『壹』 哪裡可以買到做蛋糕的蛋糕胚
好像買不到。都是蛋糕店自己烤的。你可以自己做一個啊。用電飯鍋就能做。我這幾天做好幾個了。我男友吃的好開心。
給你做法:
材料:
雞蛋,麵粉,幾滴白醋,一些水,白糖。鐵勺,家裡平時吃東西用的長把小鐵勺。以下說的勺都是這個勺。
我是三個雞蛋做的,用的是以下的東西,雞蛋多的話酌情添加
做法:准備工作:蛋清蛋黃分裝在兩個無油無水無雜質的干凈容器里。都要大一些,不要太小了。
1.先處理蛋黃部分:三個雞蛋黃,兩三滴白醋,一定要是:滴。醋是為了去掉蛋腥味兒。三勺到四勺的水,然後開始打雞蛋,大概打散了加一勺白糖,繼續打,蛋黃顏色變淺了再加一勺糖。繼續打。打出開始出泡沫了,然後加麵粉,麵粉要曬過,或者把面里的小疙瘩壓碎了一點一點撣到蛋黃里,6-8勺面,分三次加。註::攪拌的時候千萬不能畫圈拌,面上勁了就不發了。從下面往上撈著拌,一次加2勺面,一直加到麵糊濃稠,勺子拿起來後只能滴兩三滴就不滴了才算拌好了。然後放到一邊一會兒用
插播:中間這個時候准備鍋。電飯鍋擦乾,無水,用干凈的廚房用抹布或者廚房紙往電飯鍋內壁擦一層油,別刷太多,一小層就行,主要是防粘鍋和糊。
2.開始打蛋白。可以用電動打蛋器,手動打蛋器(蛋抽子),都沒有的話用3根筷子。
開始打,打到有大泡沫。加一勺糖,打到有小泡沫,加一勺糖。打到開始凝固傾斜碗時會很快流動,加一勺糖,打到凝固傾斜碗時流動慢加一勺糖。然後一直打,一直打到能立住筷子,你碰一下也不倒為止。手動的話是個體力活,建議讓自家男同志打。一定要一直順著一個方向打。
3.打完蛋白立刻插上電飯鍋蓋蓋預熱,一秒也別等,蛋白放久了泡沫沒了就發不起來了。
4,電飯鍋預熱的時候混合材料:先把1/3的蛋白加入到蛋黃糊里,還是從下往上撈著拌,拌勻後加剩下的蛋白,從下往上撈著拌,拌完後在麵糊里畫十字,多畫幾下,把大泡泡都畫開。這時候電飯鍋也熱好了,麵糊倒進去,晃悠幾下鍋,使勁震幾下更好,把表面的大氣泡抹平,蓋上蓋開始加熱。第一次跳閘大概幾分鍾,別管它,悶半個小時(悶的時候別斷電)。半個小時後開蓋用牙簽扎一下,牙簽上很乾凈什麼都沒有就是熟了。沒熟的話就再加熱,跳閘後再悶半個小時。在用牙簽紮下試試。熟了就可以出鍋了。用牙簽在鍋邊刮一圈就能拿出來了。
『貳』 哪有賣鮮奶油和蛋糕胚的
可以去蛋糕店直接買,有些店會賣的
超市會有
『叄』 知道一般在什麼地方可以買到做蛋糕裡面的蛋糕胚子,奶油什麼的我想自己做蛋糕但是不知道在什麼地方買原材料
食品批發市場.
『肆』 那裡能買到蛋糕胚和奶油
我這邊在大一點的糧油副食店有賣,我這附近也有做批發的,你實在買不到的話就申請個支付寶網購多的是,也可以叫我代購只付快遞費不賺你錢
『伍』 北京宣武區哪有賣蛋糕胚和奶油的
家樂福超市冷藏部有賣新鮮的奶油,\ 30元一箱(大盒)。
所以超市的進口食品部也有類似的產品銷售這類食品。
或買一個好的品牌名稱,如卡夫明亮的。
『陸』 鄭州哪裡有賣蛋糕胚的
只要是蛋糕店你都可以問下的 他們一般都會賣的,不然就是自己留下做小蛋糕了
『柒』 速凍蛋糕胚哪裡買
這個的話你可以到你附近的烘焙原料店就會有這個出售的,如果沒有這種店可以到西點店進行詢問。
『捌』 西安哪有賣蛋糕胚子,奶油的
奶油碳市街有賣。賣蛋糕胚子好像沒有賣的你可以去蛋糕店看看人家賣不賣
『玖』 蛋糕胚子哪裡有賣
蛋糕店裡就有啊
『拾』 青島 哪裡賣蛋糕胚
超市會有,還可以去蛋糕店買,一般都會有