Ⅰ 上海哪裡有買液體的淡奶油
歐尚就有，雀巢的250ml，才10.8，比網上買都便宜
食品一店比歐尚貴1快錢
沃爾瑪也有，大概要13塊不到
表去買總統牌的，巨貴，而且也沒怎麼容易打發。
淡奶油口味最好的，價錢也比較劃算的是安佳的，但一般超市買不到，只有網購。
另外，盡量選小包裝的，淡奶油開封後，必須7天內吃完，這東西很難保存
雀巢的含脂量很低，打發必須墊冰
安佳的含脂量比雀巢高三倍，所以就不用（夏天也最好墊，不然一樣難打發）
一般來說，糖加的越多，越容易打發，如果不喜歡太甜的，那麼打奶油的時候，就習慣性的准備一盆碎冰塊吧。
Ps：淡奶油沒有固體的，0度以下會造成水油分離，而常溫是液體的。
中國官方譯法習慣吧butter翻成奶油，所有光明的奶油它就是黃油。
一般裱花用的只會翻成「淡奶油」或者「稀奶油」
Ⅱ 蛋糕油是什麼東西有什麼作用在哪裡能買到
蛋糕油就是sp蛋糕油
起到起泡得作用
在淘寶上能買到的
你就搜 蛋糕油 就可以了~
嘻嘻 祝你買到哦
Ⅲ 請問有誰知道上海哪裡可以買到淡奶油
可以到阿里巴巴的紐孚德上看啊 還送到家呢 方便的很
Ⅳ 那種烹飪用的淡奶油在上海的哪裡可以買到捏
但是超市都有的呀.比如樂購,在賣進口奶製品的地方.和乳酪放一塊兒的.
百盛超市.城市超市.這兩個地方品種更多一些.當然價格也比大賣場貴.
百盛對面就是巴黎春天的城超.你可以兩家對比價格.
Ⅳ sp蛋糕油上海哪裡買
還是建議你在淘寶上找個賣家上門去買。
市場很少有小包裝的。
Ⅵ 在上海哪裡可以買到食品原材料，如液體奶油，做蛋糕用的。
奶油本來就是做好的啊~只不過需要打發的硬一些~動物鮮奶油,安拉, 34元/1L, 百盛+麥德龍; 37元/1L 城市; 48元/1L 久光.（這個牌子波動大，最近沒看過）
鐵塔, 44.3元/1L, 家樂福+麥德龍; 51元/1L 城市.
總統, 51元/1L, 城市+家樂福; 44元/1L 麥德龍（好像百盛漲到70多塊了）
安佳, 34元/1L 麥德龍（這個牌子也波動大）
還有一種是植物鮮奶油~一般都是金鑽的17元/1kg(一般比較常用~)
以上的這些也可以去淘寶看看~比較方便~
Ⅶ 上海哪裡能買到泡打粉、塔塔粉和蛋糕油啊
到家樂福超市,都有的
Ⅷ 上海哪裡可以買到淡奶油和黃油呀，想試試看自己做奶油義大利面的說。。。
大型超市裡都有的呀~~什麼大潤發 家樂福 易買得 麥德龍 等等之類的
進去以後如果找不到櫃台 就問一下服務員
Ⅸ 上海三林，或者蘆恆路哪裡有烘焙超市，可以買到奶油芝士，淡奶油，急
八號線到蘆恆路下一站，浦江鎮站下，出地鐵站就是家樂福超市，可以去看看，很多種芝士可選。
Ⅹ 哪裡買蛋糕油
奶油可以在當地的大型超市購買
奶油蛋糕的製法
材料：低粉一百八十克
糖一百五十克
奶油一百八十克
蛋四個
泡打粉四分之一匙
萊姆汁少許
柳橙汁五十公克
作法：1.奶油加糖打發加蛋打發拌入低粉
2.拌入萊姆汁及柳橙汁
3.裝模（中空模或長型模）一百六十度烤五十分鍾
奶油蛋糕- -
材料:
淡忌廉（whipping cream) 100ml
即溶咖啡一包
cream cheese 200g（我用了半包，大約120多g，少一點沒關系）
砂糖 80g
雞蛋 2個
玉米澱粉 1湯匙
巧克力 50g（可用巧克力醬代替）
1、忌廉芝士在室溫中放軟，然後加50g糖攪拌至呈cream狀
大約這樣就可以了
2、打入蛋黃，拌勻
3、加玉米澱粉拌勻，最好先過篩
4、蛋黃芝士糊准備好了，暫放一邊，來打淡忌廉，撒進咖啡粉
淡忌廉加咖啡粉打發
5、忌廉拌入芝士糊
6、蛋白打至起泡，然後加剩下的20g砂糖打至硬性發泡，擠幾滴檸檬汁進去
7、將打好的蛋白輕手拌入芝士糊
8、入模
9、在表面橫著畫上巧克力醬
10、用牙簽快速劃幾道形成花紋即可
最後，烤箱預熱180度，烤盤中倒入一杯水，放上烤模，入烤箱烤45分鍾。蛋糕烤完後放涼，放入冰箱冷藏4小時以上再食用
上海奶油蛋糕
原料配方 蛋糕料：富強粉5公斤 雞蛋8公斤 砂糖4公斤
奶油膏：白脫油5公斤 砂糖5公斤 雞蛋1.5公斤 牛奶10瓶(227克裝) 香草粉2.5克 朗姆酒100克
糖水：砂糖1公斤 水2公斤 朗姆酒100克
製作方法 1.制蛋糕坯：將雞蛋及砂糖放入銅鍋內攪勻，加溫至30℃，放在打蛋機上(或用打蛋帚)將蛋打發泡到原體積的三倍左右(熱天不要上爐加溫)，然後將麵粉輕輕加入蛋漿中和勻，並注入模子內。
2.烘烤：爐溫掌握在180～200℃，烘烤25分鍾即熟。
3.制奶油膏：將雞蛋、砂糖放入鍋內攪拌，加進牛奶，邊加溫邊用蛋帚攪拌，待燒開後連同白脫油放入打蛋機內打發，再加入朗姆酒即成復制奶油。
4.製糖水：糖和水燒開，冷卻後加入朗姆酒。
5.裱花飾面：將蛋糕坯用薄刀剖成三層，層與層之間塗上糖水嵌入奶油膏，表面也刮上一層較厚的奶油膏，蛋糕坯的四周粘上椰絲或蛋糕碎屑。
6.蛋糕裱字樣、圖案：可用干凈牛皮紙或較厚塑料薄膜，折成三角漏斗形，將調好色素的奶油膏放入，封好口，根據所需花紋線條粗細煎去三角尖，擠出奶油膏繪以各種花紋或字樣。
注意事項 1.烘烤時掌握爐溫穩定至關重要；
2.打蛋漿不能中途停頓，盛器不宜用鐵或鋁製品。
派生花色品種 加不同輔料可製成不同花色蛋糕，如杏仁、水果、鮮奶油、麥淇淋(人造奶油)、栗子、巧克力蛋糕等。
怎樣鑒別奶油的質量
（1）形狀：包裝開封後仍保持原形，沒有油外溢，表面光滑的奶油質量較好；如果變形，且油外溢、表面不平、偏斜和周圍凹陷等情況則為劣質奶油。
（2）色澤：優質的奶油透明，呈淡黃色。否則為劣質奶油。
（3）嗅味：優質奶油具有特殊的芳香。如果有酸味、臭味則為變質奶油。
（4）優質奶油用刀切時，切面光滑、不出水滴。否則為劣質奶油。
（5）奶油必須保存於冷藏設備中，適宜溫度為－5－5攝氏度范圍。所以購買時 應看看冷藏商品陳列櫃和其它冷藏設備的溫度是否備10攝氏度以下的管理條件。
（6）口感：優質奶油放入口中能溶化，無粗糙感；否則為劣質奶油。
（7）看製造年月日，一般奶油在10攝氏度以下保存6個月以內其風味不會改變
作法：
1、將雞蛋黃與白分開。蛋黃加香草粉和白糖，用攪蛋器抽打成均勻起泡的蛋黃醬。
2、牛奶加奶油混合燒開，取約1/5的熱奶，注入蛋黃醬中，調成稀醬。注意要邊注入邊快速攪拌，以防蛋黃醬凝結成花。
3、將稀醬再倒回熱奶中，邊倒入邊不停地攪拌，使成為均勻的蛋奶漿。置溫火上加熱（不可燒開），同時不停地攪拌，直至奶漿變稠，從火上取下晾涼待用
家庭自製麵包多以傳統甜麵包為主，其整形製作簡單，口味多元化，只要把面團包入不同的餡料即可。這次介紹的奶油布丁麵包是大眾化麵包房常有的品種之一，也有稱之為奶黃包或忌廉餐包。其奶油布丁餡製法簡單，香甜可口，尤其適合小朋友的口味！
材料：6個量
麵包配方： 高筋麵粉180克、溫水80ML、乾酵母1又1/4小匙、麵包改良劑1/4小匙（無可省）
奶油20克、奶粉2匙、糖2匙、鹽1/3小匙
奶油布丁餡：
材料：牛奶1杯、玉米粉2匙半、糖4匙、蛋黃2個（或全蛋1個）、奶油1匙、香草精少許（無可省）
做法：所有材料放入鍋里拌勻煮沸，煮時要不停攪拌防粘底，到完全凝固熄火，放涼即可
烤焙：烤箱預熱180度，放中層烤約12分鍾