『壹』 想開小店,看好泰國香米蛋糕,各位給點注意咯~
我覺得 蠻新穎的。
可是,如果東西不常推出新品很難抓住客人的味蕾。
這需要商品的質量及口感
用心做的話,是不錯的。
不蠻你說,看到泰國香米蛋糕就有想嘗試嘗試的感覺
店內裝修一定要好,這也是吸引食客的伎倆之一。
暖色調是最好的!
『貳』 好想吃雞蛋糕,哪裡還有得賣
其實可以試著自己做一做,做法不是很難,家常也可以做的。
材料
A.全蛋250公克,細砂糖100公克,鹽少許,香草精少許,B.低筋麵粉100公克,澄粉20公克,C.奶油30公克
做法
1.將鋼盆中加水,開中火煮至50℃之水溫(即手指試溫有熱的感覺)後轉小火備用。
2.再取另一鋼盆,放入材料A,置於作法1上,邊用直型打蛋器攪拌至與人體同溫,即可移開。
再用電動攪拌器高速打發,讓蛋煳包入空氣,攪打至蛋煳呈光滑細致,用打蛋器拉起蛋煳會呈明顯紋路,但馬上消失的狀態,再以低速攪拌30秒,使蛋煳更顯細致均勻。
3.將材料B過篩,加入作法2中,用刮刀快速由下往上掏起,使蛋煳與粉類互拌均勻。
4.取一鋼盆將奶油融化,取適量作法3加入融化奶油中輕輕拌勻,再全部加入拌勻,即為傳統雞蛋糕面煳。
5.將愛心形烤模放在爐上以小火預熱後,再用毛刷塗抹上一層薄薄沙拉油,取適量傳統雞蛋糕面煳倒入烤模的凹槽內(約6分滿),然後待面煳冒出孔洞,略呈固態。
6.再倒面煳至另一個凹槽內(約5分滿),等面煳呈形即為底部,再用尖錐挑起作法5當蓋子,快速蓋在底部上面,以小火繼續燒烤,烤約1∼2分鍾後再翻面烤至上色,至雞蛋糕完全離模,再用尖錐或竹簽從接縫處挑起即可。
『叄』 想買生日蛋糕,哪裡賣的性價比高
是挺遠的,非要買那麼貴的么?其實性價比高的蛋糕就是除了好利來,賓果士,米旗啊,這種貴得離譜的店,找些家門口的小店,價格適中,別太便宜了就好了
『肆』 洛寧哪裡有做手工雞蛋糕的
摘要 您好,正在為您解答這一道題,您需要耐心等待三分鍾左右的時間,答案馬上為您揭曉,請不要著急哦
『伍』 鄭州哪有賣好的「蜜三刀」
在鐵英街有一家叫聯大老式雞蛋糕的店 做的蜜三刀味道還不錯 她家招牌是雞蛋糕 做了好多年了 每到下班時就有好多人在排隊買她家的點心 都是些老式的點心 味道不錯 可以試試
『陸』 福建三明永安的美食街要怎麼走啊,在哪裡
永安的美食街打的可以去,也可以走去,就在大小街附近,晚上上很多吃火鍋的大排檔那就是,如果知道永安水校就很好找到了。如果急著去,打的也還好,永安打的的價格還是比較合理的
『柒』 哪裡的雞蛋糕好吃
記得小時候我媽經常在街上做現成的帶回來給我們吃,都是自己帶材料去加工的,真的很好吃,現在再也沒有了