❶ 學做蛋糕去哪裡學
學做蛋糕去哪裡學?
提供參考建議回答。
一般
學做蛋糕
(烘焙,又稱為烘烤、焙烤,是指在物料燃點之下通過乾熱的方式使物料脫水變干變硬的過程。烘焙是麵包、蛋糕類產品製作不可缺少的步驟,)
學蛋糕要去西點學校學習,或者到專門的學校學烘焙。
或者報個班(有長期的烘焙培訓班)學習製作蛋糕麵包。還可以拜名師當學徒,請師傅教你學習製作蛋糕麵包。
如果對西點師感興趣,就去學習西點師,西點師工作去需要去大城市的,一般小的城市西點師工作不太好找,因為小城市開的店少,很多初中生在畢業之後都會去外面工作。
如果你心靈手巧富有創意,你可以選擇學習西點。
在選擇烘焙學校的時候一定要慎重,從學校的師資力量、教學環境、就業情況以及品牌知名度等多方面進行考慮對比,從中選擇值得信賴的好學校。
由於各西點培訓學校的授課方式不同,主攻餐飲項目不同,所以在培訓項目上略有差異。各學員在選擇西點培訓學校時,需要首先看它的主要課程內容是否全面,以西點麵包烘焙班級來看,它至少要包括花式造型麵包、日韓甜麵包、法式可頌及日式丹麥、吐司麵包以及私房蛋糕西點課程,這是日後開店的基礎。
建議還是去大型專業的院校學習,
也可以根據自己的自身情況(條件)還有興趣選擇。
比如私房蛋糕,翻糖蛋糕 等等甜品。
祝你好運。
❷ 想學做蛋糕,去哪裡好
如果你想要學烘焙,學做蛋糕的話,最好的方式就是去學校學習。不建議去一些小的烘焙坊做學徒,吃力還學不到東西,學校的話認真教你東西。
❸ 想學做蛋糕,去哪學比較好
首先來看看學做蛋糕去哪裡比較好。現在學蛋糕的渠道還是有很多的,在網上就可以找到一些基礎的製作流程,也可以去蛋糕店做學徒,還有很多的蛋糕培訓學校,烹飪學校等都可以學習。下面就自學,做學徒,去學校接受正規化、專業化的學這三個渠道做一下講解。
如果只是個人愛好,可以在家自學,但是在自學過程中會出現很多的問題得不到很好的解答,一些經驗性的知識也沒有人可以做出指導。
其實去做學徒和自學差別不是很大,因為做學徒其實是在邊工作邊學習,但是對於老闆來說生意是最重要的,做學徒首先你要為老闆創造價值,但忙碌的工作中抽出那麼一點點時間來學習效果是微乎其微的。而且在做學徒過程中,一般師父都是自己在做讓學徒在一邊看,往往師父都是一句話不說,這樣學徒是無法准確的掌握技巧的。會做不等於會教,做得好不等於教的好。那麼學做蛋糕去哪裡比較好?這里更加建議去專業的學校學習。
學做蛋糕去哪裡比較好,去哪裡學還要根據自身的情況來決定,
❹ 想學做蛋糕應該去哪
想學做蛋糕,可以選擇專業的學校學習,在這里可以學到真正的蛋糕製作手藝,各式蛋糕都可以學,西點名師實操教學,學校提供食材,學員在實操當中學習,易掌握。
❺ 想學做蛋糕去哪裡學,學會找工作方便嗎
想要開一家這樣子的小店,有香濃的咖啡和美味的蛋糕,淡淡的書香,輕輕的音樂縈繞耳旁,門口放幾盆小花,每天接待不一樣的客人,聽著他們講述旅途中的人生,或喜或悲。
想學做蛋糕是去當學徒,還是去蛋糕培訓學校學好?就這個問題,我也搜集了很多網友的寶貴意見和個人經歷!
A:個人感覺還是到學校學習比較系統吧。我在學校學的,學6個月了,感覺學會了不少東西呢另外,學習期間可以同學交流。隨時問老師學徒的話,就要看師傅心情了
B:建議還是去學校學習吧,雖然是花點錢,但是很快你能學到手藝,店裡打工,沒人真心教你,呆時間長了,會做一些,你的手藝也很普通,沒什麼技巧,有經驗的人一眼就能看出來,我有朋友就去學校學的,效果還是很不錯的
C:學西點,可以去學校學,老師會從基本功開始教你,當學徒學的東西畢竟有限,建議可以好好考慮一下
D:真理,我在店一年多了,也只學到簡單的,因為老闆並不會把所有的都教給你
E:客觀的分析,到學習學習就要交學費,但是到店裡面當學徒可能會被當成免費的勞動力。
F:如果是自己想開店的話還是建議系統的學習一下,因為你到店裡面當學徒,人家知道你要自己開店怎麼會把真東西交給你呢,到學校的話比較系統、全面,也能學到更多的東西。
G:我朋友武漢金領蛋糕培訓學校里做的蛋糕,我個人覺得很好看呀。
H:確實學校好一點,主要是學校老師的工作就是教學生,你有什麼不懂的不明白的,或者做得不對的地方,隨時可以問,隨時指導。去店裡面的都是免費勞動力,剛開始打雜,不讓上手,師傅們都很忙,沒人有時間真的教你,不明白的地方也沒有人給你解釋什麼的。所以還是去學校更好一點,看看你附近有什麼學校,就近選擇,或者問問口碑什麼的再選擇
I:在先去學校還是先做學徒這個問題,我給題主的建議是,如果你有時間,而且沒有基礎,去學校!原因有二一,學校會給你大量犯錯的機會。剛開始接觸西點的人出現次品屬於正常現象,或者說,出現問題這件事真的是太正常了,因為粗心導致戚風蛋糕的蛋清里混進了一點蛋黃導致一個多小時都打不起來,或者是因為姿勢的錯誤導致你永遠抹不好一個胚子,學校就是教會你怎麼做才對,以我目前的工作經驗來看,沒有公司會給你時間讓你練習,讓你成長,他們需要的是可以頂崗的人,即使是學徒,他們的招聘啟事上肯定有一行字,有經驗者優先。二,學校會給你大量的理論知識。學校除了告訴你怎麼做,還會告訴你為什麼這么做,一年四季不同季節麵粉含水量會有什麼變化,配方會做怎樣的調整,黃油分幾種,人造黃油和麥淇淋有什麼區別,製作甜面團時黃油和鹽的投放順序對面團有什麼影響,這些問題,學校都會告訴你。而且只有你知道這么做是為什麼的時候,你才能創新。有人說,學校里的東西太基礎,都是淘汰的東西了。沒錯,但是不要忘了一點,為什麼稱之為經典?因為市場上所有的西點都是由他們演變而成,我依舊無法忘懷當初在學校做了一個多月的法棍的感覺,天天做天天做,瘋了。。。綜上所述,學校就是給你打基本功的,基本功越扎實,後期你也就知道這個的重要性了。酒店學徒,不推薦,因為你不一定遇到什麼樣的師傅,而且容錯率幾乎為零。
J:從我的角度,先去學校學專業知識再做學徒,直接做學徒感覺就是**一樣什麼都不懂,我現在就是學徒,雖然懂流程了,但是很多方面都不詳細,而且個人習慣不同,兩個師傅也許交的都不一樣。如果懂專業知識你就懂的去如何分析那個師傅好。
先去專業院校學習~在去找工作積攢經驗~發展人脈~等條件合適了再開店~
2002年,也就是17年前,武漢金領蛋糕培訓學校作為華中地區聞名城市武漢專業的蛋糕西點烘焙培訓品牌,出現在中國知名學府美麗的武漢理工大學校內,攜手眾多謀求用技術開啟新生活的年輕人開始了一克克麵粉的藝術之旅。
❻ 女生學做蛋糕以後好就業嗎
女生學做蛋糕很好就業。目前的西點市場來說,西點師人才缺口太大,供不應求,所以學習西點烘焙還是很不錯的。推薦到熳點教育學習,該機構教學全面,設備齊全。
西點學起來簡單,入門比較快,很適合女生學。西點師工作在空調房,不冷不熱,干凈衛生很不錯,很適合女生愛干凈的特點。西點是公認的高薪低壓職業之一,很多女生選擇之一,西點工作環境優雅,女生學西點無論是就業還是創業都會有很好的發展。西點烘焙行業相比普通行業有以下優勢:
1.工作環境優越。一般都是在大型連鎖店或者星級酒店。
2.福利待遇好。相比普通行業,工作年限越長待遇越高,當然這個也跟個人技術成正比。
3.個人發展機遇好。一般在這個行業有成熟的技術水平,後期都會開設自己的工作室。
想要了解更多關於蛋糕培訓的信息,推薦選擇熳點教育。熳點教育與上百家行業名企簽訂人才輸送協議,為社會提供上萬名實戰型烘焙精英。熳點承諾學習產品與宣傳一致;主體課程產品全程由學員獨立完成;免費開放場地供學員練習;學習費用一次性收取,無隱形收費,真正做到切合保障學員利益,助力學員更好的完成學業。
❼ 學做蛋糕去哪裡比較好
西點培訓熳點教育比較好。熳點教育是一所集西點烘焙培訓、教育教學、西點烘焙知識推廣、西點烘焙市場爆品研發、西點烘焙課程研發的教育機構。
熳點是國內採用「西點烘焙總監團隊+西點烘烘爆品研發企業+課程研發產品總監」模式,自主研發課程的培訓機構。課程研發以企業需求為出發點,持續創新教學方法,旨在培養創新力強,專業技能硬,職業素養高的西點烘焙專業人才;我們認為教學必須以市場為導向,產教一體化,培養的人才才能真正符合市場的需求;發展連鎖門店的同時,我們和上海英士頓食品有限公司達成合作,把英士頓華南的研發基地搬到熳點校區,英士頓產品研發長期研發市場爆品,服務於國內品牌;其研發的產品將優先用於熳點教育的教學,連鎖門店及服務於國內品牌的產品研發基地,確保我們與市場需求的0距離接軌,課程實戰性、含金量有很好的保障;通過熳點研發團隊的不斷努力,目前獨立研發開設的課程包括:《西點烘焙創業全能學院班》、《西點烘焙精英全能班》、《私房創業全能班》、《咖啡甜品慕斯創業班》、《韓式裱花高級專修班》、《翻糖蛋糕高級專修班》、《歐包研修班》、《麵包蛋糕組合研修班》、等課程,所有課程已完成2.0版本的研發迭代。
想要了解更多關於西點培訓的信息,推薦選擇熳點教育。熳點教育先後與喜茶、盒馬鮮生、大潤發、相逢幸福、奈雪の茶、瑞幸咖啡、幸福西餅等200多家知名企業簽訂人才合作協議。多年的發展,熳點累積了寶貴的辦學經驗,並不斷前行探索,及時更新教學服務、開設更為科學教學模式,不斷為社會輸送實戰型烘焙人才。
❽ 想要學做蛋糕可以選擇去哪裡
有分短期班和長期班,學的時間越久,學的東西越多,當然學費也越貴。蛋糕一般分為裱花和烘焙,只學裱花,每天全天練習,基本半個月到一個月就學會了,烘焙每天練習的話就要一個月左右,兩者一起最少速成兩個月。
學習西點烘焙要看每個人的學習天賦,學習的時間肯定是因人而異的,還要看你想要學到什麼程度,如果只想做一些基本的,短期培訓三兩個月就可以,要想學得深一點,就是一年、兩年的,關鍵還是看自己選擇和定位。
學蛋糕有的想當專業的西點師 也有個想開個蛋糕店,有的人卻是生活的愛好,所以一般目的性不一樣的話學習的長短也是有所不同的。如果是想就業,做一名操作的西點師那麼學習的時間就會長些。如果是想創業開店的話,那學習的時間就不用那麼長了,只要了解這個行業的信息就可以了,一般幾個月也就可以了。
零基礎,一般一個月左右可以上手,不過師傅領人入門修行靠自身,勤快一點進步也快,關鍵要有耐性我勤加練習。悟性高的一年就可以學到很多東西了。
❾ 學做蛋糕去哪裡學好
學蛋糕可以去熳點教育,該學校是專業培訓西點烘焙的正規機構。該機構學習技術全面,專業教學有保障。
選擇培訓機構的時候要看以下幾個方面:
1、看師資力量。西點培訓其實歸根結底還是看技術的,所以在學習的時候就要看教課老師的水平是否強大了,這將會影響你整個西點技術水平。
2、看課程設置。看西點培訓學校課程的過程中,實踐操作才與理論知識的比例。一個專業的西點培訓技校,設置的課程肯定是實操佔比高,只有大量的實操經驗結合專業的理論知識,才能成為一名合格的西點師。
3、看就業保障。學習西點如果你是奔著工作去的,就需看西點學校有沒有就業指導課程、有沒有就業指導中心。
想要了解更多關於蛋糕培訓的信息,推薦選擇熳點教育。熳點教育擁有強大的師資團隊,是熳點以後持久屹立於行業的核心力量,該機構擁有五十餘位來自行業的一線西點烘焙精英、知名西點烘焙總監、西點烘焙各領域的冠軍、私房創業成功的顧問團、高管團隊,為熳點的課程開發、教育教學、創業指導、服務管理等提供了強有力的保障。
❿ 學做蛋糕麵包去哪裡
學做蛋糕麵包建議可以去正規的專業烘培類院校。正規的專業烘培類院校教學比較系統化,身邊也都是學習蛋糕麵包烘焙技術的同學,學習氛圍比較好,私下也可以交流經驗,共同進步。
學做蛋糕麵包去哪裡
學習做蛋糕麵包也可以找到一些麵包或蛋糕老店,去跟開店的師傅學手藝,這樣學來的製作方式一般都是獨家的,可能會需要拜師。
如果只是業余愛好,建議可以通過手機或電腦去查看網上的美食教程,裡面有很多蛋糕麵包的製作教學,一般都是些簡單易學的內容。