A. 花生酥餅哪有賣的啊
蛋糕店麵包店之類的就有
B. 花生蛋糕，花生蛋糕模具哪裡有賣
雜貨店
生日蛋糕奶油上沾的一圈，可能是花生粒，麥片碎，猜不出來的。是用來裝飾蛋糕的，加的分量特別的多，吃起來蛋糕會很脆，很香。
買蛋糕都是在蛋糕店買的，最好問蛋糕店的老闆，蛋糕奶油沾的一圈是不是花生，就行了。
D. 撒蛋糕上的那種彩色小粒兒叫什麼名字
撒在蛋糕上的彩色小粒兒叫做彩針，是一種巧克力製品。具體是巧克力混合了食用色素，然後通過機械擠壓製成的裝飾食品，一般灑在蛋糕表面，口感爽甜，是製作一些蛋糕時不可缺少的材料。
E. 蛋糕上撒的堅果片一般是什麼
一般都是大杏仁片，有點時候會是花生碎，這個，就看你個人的喜好了，在用之前記得都要用烤箱烤成金黃色！
F. 哪裡有批發油炸花生米,掛霜花生米,五香花生米,灑鬼花生米
在春節前，龍岩風俗要祈拜灶神。農歷十二月二十五日是送灶君上天，元月初五是迎灶君下凡。傳說「灶君」乃玉皇大帝派駐人間，搜集各農戶善惡之舉，至臘月二十五要登天察報，來年玉皇帝據此情進行賞善懲惡。當晚，各農家在灶君神位前，擺設祭品，點燭燒香、焚紙、燃炮，祈求上天保佑。祭品是家禽、肉、水果等。在此之前，有游僧用黃紙印好「奏文」挨戶售賣，把奏文與香紙同焚後，供灶君攜上天，以求灶君向玉皇帝多奏善舉，盼望天官賜福，勿降災禍於身，庇佑全家安康幸福。此俗農村仍有少數人相傳。
過春節，龍岩有「入年界」和「出年界」之風俗。農歷十二月二十五日是「入年界」，元月初五日開「出年界」。入年界後，各家各戶要「掃屯」，即打掃衛生，擦洗傢具、門窗、房前屋後、庭院上下，都要掃得乾乾凈凈，床上被褥都要換洗。接著各辦年貨，添置新服飾，蒸年糕，做糍粿，以迎接新的一年來臨。
大年三十，是農歷年最後一天，習稱「過年」，現稱「過春節」，是一年中最隆重的節日，家家戶戶張燈結綵，大門口懸掛紅燈籠，貼新對聯、門神紙，在屋內擺置新盆花，掛上小彩燈，洋溢著節日氣氛。同時殺雞、宰鴨，去祠堂祭拜祖先，析求上祖顯靈保佑。當晚，全家團聚一起吃「除夕宴」，遠出在外親人一般要在入年界前趕回到家，有因不能回來，家裡人要留下空位，擺上碗筷、酒杯。晚宴畢，上下老幼互送「壓歲錢」，廳堂點上通宵燈，甚至雞窩牛欄也要點上臘燭。大年夜，還有守歲習慣，傳說守歲越長，身體常健、家業長興。零點是辭舊迎新的時刻，各家大放煙花、鞭炮，到處是煙花四濺、鞭炮聲震天，男女老幼歡聲雀躍。
初一，是新的一年伊始，在凌晨各家要擇吉樣的時辰「開大門」，在廳堂上設香案，敬拜天神、祖宗，後把大門開出，燃放鞭炮，納千樣、迎百福、求吉利。年初一早餐，龍岩習俗是吃素，開大門後，先吃一碗糖稀飯，用糯米、花生米、紅棗、糖煮成，表示新的一年過著甜美的生活。早餐，米飯是蒸籠飯，菜色用茶油或花生油炒豆乾、薤（帶根），炒芥菜等表示長壽安康。早飯後，全家老少皆著新服飾，晚輩向長輩拜年，到親鄰家道喜祝賀。主人要端茶奉糖果等招待。還要囑咐小孩講話須小心謹慎，多講吉利言詞。午飯開齋，飲食如常。在初一這天，不得干農活，不洗衣服，連飲用的水在年三十晚都要備好，初一不得到井裡打水，同時不得掃地，掃把要置放於偏僻處，其意是不得把財源掃掉。
初一過後，開始走親戚，相互宴請。舊風俗各家各戶要選吉利日子，在年前告知親戚客人，此日客人帶上禮品來後，主人先要煮一碗點心招待。點心用米粉煮成，盛放兩個荷包蛋、雞塊、肉等，給小孩吃的還要配上一個雞腿。客人吃點心不能全吃掉，二個荷包蛋只吃一個，中午主人設宴招待。客人辭別時，雙方要互送紅包給小孩，以表示吉利，並備禮品回敬客人。此風俗現已有改變，一般初二、初三都是女婿去岳母家拜年，丈母娘設宴招待，相關親戚也一塊邀來參加。
初一到元宵節，主要是開展豐富多彩舞獅、舞龍、採茶燈表演等文娛活動，進行慶祝。
農歷正月十五是正月半，俗稱「元宵節」、「上元節」，這是春節後第一個節日。家家戶戶備酒宴，全家團聚暢飲，門前懸掛紅燈，當晚男、女兒童手提各式花燈到戶外玩樂。同時舞龍隊、採茶燈在街上四處表演，煙花怒放，萬紫千紅，震耳炮聲，此起彼落，城鄉上下燈火輝煌，成了燈的世界，人們盡情飽嘗節日的歡樂。在元宵節夜晚，龍岩有的地方有吊燈的風俗，男孩到祠堂或士地宮廟點一盞燈提回家，路上不能被風吹滅，龍岩話「燈」與「丁」同音，其意今年掛了燈，明年添新丁，盼望早日生男丁的意思。折求在新的一年中，財丁兩旺，五穀豐收。
在元宵節，龍岩還有一個風俗「偷拔菜」。當晚幾個年青人和小孩聚集一起，到高壽和人財兩旺的農戶萊園去「偷拔萊」把偷來的菜在露天煮好，大家分吃，以求長壽富貴。此舉被主人發現也不會被追究。
過了元宵節，城鄉開始正常生活。
端午節，龍岩稱「五月節」歷來傳說是為紀念古代詩人屈原英雄事跡。龍岩過端午節，一是要包「粽子」，粽子分鹽粽和鹼粽二種。鹽粽是用糯米，摻進瘦肉塊、蝦來、香菇、赤豆、花生米，拌勻後，用竹葉包成四個菱角，煮熟即成。鹼粽，是用草木灰燒後沖洗出的鹼，與糯米混合包成粽子，它可貯藏極久。放一、二個星期不會變質，吃鹼粽要沾蜜糖，非常可口。
龍岩過端午節另一個風習，是要大掃衛生，用雄黃灑撒到各偏僻角落，毒殺昆蟲、螞蟻，在端午節中午，到野外尋拔「午時草」，用「午時草」煮一鍋水，給全家人洗身消毒，以防生瘡。各家各戶門上插菖蒲和艾草，以避邪消災，保全家平安。
有水域的鄉村，舉行劃龍舟比賽，現在是以縣為單位組織，在端午節前，各參賽隊，要作充分訓練。過去參賽是男性，現有女性。吃過端午宴後，各家男女老幼，成群結隊去觀看比賽，為各參賽隊加油助威，在比賽場地車水馬龍、人海如潮，非常熱鬧。
每年七月初七稱「七夕」。傳說是牛郎織女相會的日子。龍岩風俗是這天晚上，全家人吃「麻佬」。麻佬是由爆米花、花生米、油蔥、麥牙糖等原料製成，食之十分香酥可口。男女結婚三年內，丈母娘要送麻佬給女婿，俗語「父母吃生日，女兒吃七夕」。七夕晚，男孩看天上牛郎星，會勤勞勇敢，女孩看見織女星，會心靈手巧，聰明伶俐。
農歷七月十五日是中元節，龍岩稱為七月半，也稱「鬼節」。吃宴飯應在中午進行，如在晚上是與鬼爭吃。當晚，各家各戶要備些祭品去祭孤魂野鬼，把點燃的香整排插在路邊，焚燒陰紙。此事應由老人、大人去負責，兒童小孩不能看，目的避邪驅妖，保全家平安。
過中元節，龍岩還有一個風俗，是「拂柚捶」，在當天晚上，由年青人找一根木棍或竹竿，竿頂插進抽子，再把幾十支點椒的香，插在抽子上，幾個人組成一個隊，向鄰村和別姓「拂柚捶」，一邊吶喊，一邊轉動手上的柚子，晚上看去如一個火球。「拂柚捶」的方式，不是兩個隊斗毆，而是保持一定距離，相互吶喊謾罵，最後是互拋泥塊、小石頭，其用意是雙方要把病魔災難驅趕降臨到對方。
農歷八月十五是中秋節，也稱「團圓節」，大家要買月餅，贈送長輩和親友，過去月餅採用木模印成，雕有圖案和花卉。吃過晚宴後，全家團聚在一起，在庭院內，擺上月餅，邊賞月邊吃餅，月圓餅圓，盼望全家和睦團圓，建起美滿家庭，永遠過著幸福生活。
中秋節也是聯誼僑居海外和遠別桑梓親人的節日，此時要相互致信，祝賀問好，表達思念情意。
冬至，是廿四節氣之一，表示嚴寒冬天己到，此時氣候明顯有變化。冬至，龍岩稱「冬年」，保留周朝以來，在這天過冬年的古老習俗。家家戶戶，要包「粿餃」，其皮是糯米、大米磨成粉，摻入薴蔴葉製成，餡心是冬筍、肉或糟菜等，包成三角形。冬至日，早餐吃「冬年丸」，是用糯米磨成粉，丸內包紅糖、芝麻、花生餡。煮時再放入薑片、紅糖。人們趁這一年農事結束之時，盼望神靈、祖宗保佑。平安冬至日，還有祭拜祖祠風俗。
G. 生日蛋糕上面的花生米是怎麼碾碎的
壓碎的，這個很容易實現啊，比如：我們擀餃子皮用的擀杖就可以做到。
H. 生日蛋糕上面的花生碎是怎麼做的
花生碎的做法如下：
1. 將花生用水洗一洗 ，晾乾。
2. 花生放在烤盤內平鋪一層即可
3. 烤箱不用預熱，上下火中層180度10分鍾。到5分鍾時攪拌一下再烤5分鍾
4. 取出晾涼，將花生皮去除用碎容器壓碎即可。
I. 做蛋糕的材料在哪買
蛋糕製作工藝
1、可可海綿蛋糕
原料：雞蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脫油100g、脫脂牛奶適量。
用具：攪拌桶、篩子、小鍋、墊紙、蛋糕圈、烤盤、蛋糕板。
製法：
（1）預熱烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）備用。
（2）將雞蛋打入攪拌桶內，加入白糖，上攪拌機攪打至泛白並成稠厚乳沫狀。
（3）將低筋粉和可可粉用篩子篩過，輕輕地倒入攪拌桶中，並加入溶化且冷卻的白脫油和脫脂牛奶，攪和均勻成蛋糕司。
（4）將蛋糕司裝入墊好墊紙，放在烤盤里的蛋糕圈內，並用手順勢抹平，進烤箱烘烤。
（5）約烤30分鍾，待蛋糕完全熟透取出，趁熱覆在蛋糕板上，冷卻後即可使用。
2、香草海綿蛋糕
原料：雞蛋630g、白糖310g、香蘭素或香草粉5g、低筋粉310g、生菜油100g、脫脂淡奶適量。
用具：攪拌桶、篩子、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。
製法：
（1）預熱烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）備用。
（2）將雞蛋打入攪拌桶內，加入白糖和香蘭素或香草粉，放在攪拌機上攪打至稠厚並泛白。
（3）輕輕地向攪拌桶內拌入篩過的麵粉，稍加拌勻後，加入生菜油及脫脂淡奶，繼續拌至勻透成蛋糕司。
（4）將蛋糕司裝入鋪好墊紙放在烤盤里的蛋糕圈內，並用手順勢抹平，入烤箱烘烤。
（5）約烤30分鍾，蛋糕完全熟透取出，趁熱覆在蛋糕板上，冷卻後即可使用。
3、香橙海綿蛋糕
原料：雞蛋500g、白糖300g、細鹽5g、低筋粉200g、發酵粉5g、脫脂牛奶適量、香橙汁50g、生菜油75g。
用具：攪拌桶、攪拌盆、篩子、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。
製法：
（1）預熱烤箱至170℃（或上火175℃、下火160℃），在烤盤上鋪上墊紙，再放好蛋糕圈備用。
（2）將雞蛋分成蛋黃、蛋白備用。
（3）在攪拌桶內倒入蛋黃、細鹽及一半白糖，上攪拌機攪打至稠厚並泛白，再依次加入低筋粉和發酵粉、脫脂牛奶和香澄濃汁以及生菜油，全部拌勻透。
（4）將蛋白和另一半白糖放入另一攪拌桶內，上攪拌機攪打成軟性泡沫狀，拌入蛋黃混合物，拌和均勻，裝入備用的蛋糕圈內，並順勢抹平，進烤箱烘烤。
（5）約烤40分鍾，至蛋糕完全熟透取出，趁熱覆在蛋糕板上，冷卻後即可使用。
4、杏仁海綿蛋糕
原料：雞蛋500g、白糖250g、脫脂淡奶適量、低筋粉240g、杏仁粉80g、溶化白脫油50g。
用具：攪拌桶、篩子、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。
製法：
（1）預熱烤箱至180℃（或上火180℃、下火170℃），在烤盤上鋪上墊紙，再放好蛋糕圈備用。
（2）將雞蛋打入攪拌桶內，加入白糖上，攪拌機攪打至泛白並成厚乳沫狀時，加入適量脫脂淡奶，轉用中速或低速攪打一會兒。
（3）仔細地將篩過的低筋粉和杏仁粉拌入，稍加拌勻後，再加入溶化的白脫油，拌和勻透，裝入備用的蛋糕圈內，進烤箱烘烤。
（4）約烤30分鍾，至蛋糕完全熟透時取出，趁熱覆在蛋糕板上，冷卻後即可使用。
5、蜂蜜海綿蛋糕
原料：蛋糕乳化油20g、溫水少許、雞蛋500g、白糖250g、低筋粉250g、發酵粉5g、花生醬100g、溶化白脫油45g、脫脂淡奶適量。
用具：攪拌盆、蛋扦、攪拌桶、篩子、量杯、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。
製法：
（1）將蛋糕乳化油和溫水一起放在攪拌盆內，用蛋扦攪打均勻備用。
（2）預熱烤箱至170℃（或上火170℃、下火160℃），在烤盤內鋪上墊紙，再放好蛋糕圈備用。
（3）將乳化油倒入攪拌桶內，打入雞蛋並加入白糖，上攪拌機攪打至完全膨鬆。
（4）將篩過的麵粉和發酵粉慢慢地倒入攪拌桶，稍加拌勻後，再加入花生醬和溶化的白脫油以及脫脂淡奶，拌和勻透。
（5）將拌勻的物料裝入備用的蛋糕圈內，並順勢抹平表面，進烤箱烤，約40分鍾，至完全熟透取出，趁熱覆在蛋糕板上，冷卻後即可使用。
註：蛋糕乳化油又稱「SP」，能使蛋糕加快乳化，體積蓬鬆，特別適用於大生產，但生產出來的蛋糕收縮比稍有增加。花生醬可用烤香脆的花生仁，加水磨製而成。
6、咖啡海綿蛋糕
原料：雞蛋8隻、雞蛋黃3隻、白糖350g、速溶咖啡10g、低筋粉345g、溶化的白脫油180g、脫脂淡奶適量。
用具：攪拌桶、篩子、量杯、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。
製法：
（1）預熱烤箱至180℃（或上火185℃、下火165℃），在烤盤內鋪上墊紙，再放好蛋糕圈備用。
（2）將雞蛋和雞蛋黃一起放入攪拌桶內，加入白糖和速溶咖啡，上攪拌機攪打至成稠厚的乳沫狀。
（3）將低筋粉過篩後，細心地倒入攪拌桶，並攪拌均勻，然後再加入溶化的白脫油和脫脂淡奶，全部混合拌勻。
（4）將混合好的物料裝入備用的蛋糕圈內，並順勢用手抹平表面，進烤箱烘烤。
（5）約烤35分鍾，至完全熟透取出，趁熱覆在蛋糕板上，至冷卻後即可使用。
7、草莓海綿蛋糕
原料：雞蛋500g、白糖275g、細鹽4g、草莓果醬100g、低筋粉250g、玉米澱粉25g、生菜油50g、脫脂牛奶適量。
用具：攪拌桶、量杯、篩子、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。
製法：
（1）預熱烤箱至170℃（或上火165℃、下火155℃），在烤盤內鋪上墊紙，再放好蛋糕圈備用。
（2）將雞蛋和白糖及細鹽一起放在攪拌桶內，上攪拌機攪打至完全膨鬆，加入草莓果醬，用中速稍加攪打。
（3）將低筋粉和玉米澱粉一起過篩，然後慢慢地加到攪拌桶內，並攪拌均勻，再加入生菜油和脫脂牛奶，混合拌勻。
（4）將攪拌好的物料裝入備用的蛋糕圈內，進烤箱烘烤，約烤40分鍾，至蛋糕完全熟透取出，趁熱覆在蛋糕板上，冷透後即可使用
J. 如果做蛋糕要哪些材料，在哪裡買
做蛋糕需要購買和准備的原料有雞蛋、低筋麵粉、純牛奶、玉米油、白砂糖、烤箱、打蛋盆、打蛋器、麵粉篩、硅膠刮刀、蛋糕模具。烘焙工具材料專賣店可以買到。
蛋糕做法如下：
蛋黃糊：牛奶90克、蛋黃90克、玉米油50克、低筋麵粉100克
蛋白霜：蛋白190克、細砂糖80克、鹽1克
步驟一：准備好蛋糕材料，牛奶和玉米油倒進干凈的容器，用蛋抽攪拌均勻，直至看不到明顯的油浮在表面，讓兩者充分乳化。
