① 杭州學做蛋糕哪裡有好的工作室
1學做蛋糕，其實很容易，根據老師教學所學到的烘焙技術運用起來，
2、做出符合教學所學到的烘焙實體，那就可以了，一般學兩三個月就可以了。
3、但是又容易就有難，一個是老師教的，照搬老師教的烘焙技術知識運用起來，
4、一個是自己「教」自己，做出符合烘焙技術實體的創新，做出符合自己本地特色食品的烘焙產品，那才叫難，
5、創新的東西就需要研究，自己就是老師，自己教自己，這種在原來的基礎之上再自學創新成才，
6、就需要更長時間的不斷操練學習，邊做產品邊研究學習，可以說做到老學到老了，是長期學習的過程！
港焙國際西點學院是一家技術研發、教育培訓、開店指導為一體的培訓機構。主要培訓項目有法式西點、麵包、蛋糕、翻糖、飲料等課程。專注於烘焙培訓。舒適溫馨的教學環境，專業的師資團隊。實際操作，手把手教學，提高就業，成就你的創業夢。具體可以咨詢底部在線客服老師或者撥打老師電話了解詳情。也可以點擊底部官網了解更多。
② 永康西點蛋糕培訓，咖啡烘焙培訓學校在哪
杭州市餘杭區就有蛋糕烘焙烹學校，有兩年制，和一年制，還有短期的，這些學費都是不同的，看你想學習多長時間啦!可以去看看。
③ 餘杭臨平那家蛋糕店蛋糕好吃 [烹飪美食]
臨平北大街步行街斜北對面的蛋糕店，在十字路口一個城管崗亭北幾步路（叫什麼名沒記住）的蛋糕比深圳的還好吃。我最近去時剛吃過。
④ 杭州哪裡有西點蛋糕培訓
答：
1、杭州學西點哪裡好，沒有明確標准，可以實地查看
2、建議到杭州去各個西點學校實地看看，選擇適合自己的
3、可以先在網上了解一下各個學校的情況，然後去實地看看
4、找時間實地考察一下，看看學校的實力、口碑、環境、距離等等
杭州港焙國際西點學院是一家集技術研發、教育培訓、開店指導為一體的大型西點培訓匠心機構。主要培訓項目有西點培訓、烘焙培訓、蛋糕培訓、咖啡培訓、甜品培訓、奶茶培訓。
杭州港焙國際西點學院學員西點作品
⑤ 杭州臨平蛋糕烘焙培訓有哪些
1.是去蛋糕店裡做學徒，2.是到學校里學習
你想做專業的蛋糕師，我就不建議做學徒了，
學徒其實主要是以工作為主，利用工作之外的時間去學習，然而學徒每天的工作時間都很長，幾乎是沒有什麼時間用來學習了。想學好一款單品，耗費時間非常漫長。
在學校呢，可以將基本功練得很扎實，每天都會學得很充實，就拿我們學校來說，每天會學2-3款單品，還有階段性考核，考核不過重學，這樣反復練習就不怕學不會了~
所以，綜合考慮還是學校更適合學習。
但選擇學校很重要，1是看辦學時間，選擇辦學時間久的比較靠譜。各方面體系都會更加完善。2.老師是否資深，老師從事此行業的時間。3.看校園環境及治安。4.看教學設備是否完善
⑥ 臨平哪裡有地方可以學蛋糕
蛋糕店就可以學，主料2人份
低筋麵粉100克
雞蛋4個
細砂糖125克
黃油40克
輔料
黑巧克力150克
牛奶300克
雞蛋黃3個
奶油乳酪60克
細砂糖60克
動物性鮮奶油225克
魚膠粉2.5茶匙
冷水25克
奶油霜100克
可可粉5克
開心果仁少許
步驟1巧克力慕斯蛋糕的做法大全
朗姆酒糖漿：細砂糖65克,水75克,朗姆酒1大勺(15ML)（細砂糖和水混合,加熱並不斷攪拌直到糖全部融化,冷卻後調入朗姆酒即可）；首先根據巧克力海綿蛋糕一文的製作方法製作分蛋海綿蛋糕坯。除了不使用可可粉,製作過程與巧克力海綿蛋糕完全一樣，製作完成的蛋糕糊倒入一個邊長為7英寸的方形蛋糕模里,抹平表面,將模具在檯面上震幾下以震出大氣泡
步驟2巧克力慕斯蛋糕的做法圖解
將模具放入預熱好175℃的烤箱,上下火,中下層,烘焙40分鍾左右,至完全膨起,用牙簽插入蛋糕中心,拔出的牙簽沒有殘留物,就表示烤好了。蛋糕取出冷卻後脫模(若擔心蛋糕回縮可以倒扣冷卻)冷卻以後的蛋糕,將頂部凸起的部分削去不用,剩下的蛋糕橫切成3片
步驟3巧克力慕斯蛋糕的家常做法
接著製作巧克力乳酪慕斯餡。首先將魚膠粉裝入小碗,加入冷水浸泡,使魚膠粉吸水膨脹備用。奶油乳酪室溫軟化或隔水加熱軟化以後,加入細砂糖,用打蛋器打至順滑
步驟4巧克力慕斯蛋糕的簡單做法
接著,邊攪打奶油乳酪,邊慢慢的倒入牛奶。使奶油乳酪和牛奶完全混合。牛奶一開始的時候一定要緩慢的倒入,否則會攪打不勻產生顆粒；攪打好的牛奶乳酪液,倒入小鍋里
步驟5巧克力慕斯蛋糕怎麼吃
將黑巧克力切成小塊,也倒入小鍋；另取一碗,將蛋黃放入碗里,用打蛋器打發至體積蓬鬆,顏色變淺備用；將第6步的小鍋用中小火加熱,加熱的同時不斷攪拌,使黑巧克力完全溶化
步驟6巧克力慕斯蛋糕怎麼做
黑巧克力完全溶化後繼續加熱,直到鍋里的混合物沸騰；立刻用打蛋器攪打第7步的蛋黃,同時把沸騰的黑巧克力混合物慢慢倒入蛋黃里,直到完全倒完。要一邊攪拌一邊倒入,防止蛋黃產生顆粒；浸泡好的魚膠粉隔水加熱直到溶化成液態。將魚膠粉液倒入第10步做好的巧克力混合物里
步驟7巧克力慕斯蛋糕怎麼炒
用打蛋器充分攪打均勻。將做好的巧克力混合物放入冰箱冷藏,直到完全冷卻並變得濃稠；當巧克力混合物變成如圖所示的濃稠但並未凝固的狀態,就可以進行下一步了。（要隨時觀察巧克力混合物的狀態,若冷藏時間過長,巧克力混合物會凝固。）
步驟8巧克力慕斯蛋糕怎麼煮
動物性鮮奶油打發至出現紋路的狀態，打發好的動物性鮮奶油和濃稠的巧克力混合物混合起來,用橡皮刮刀翻拌均勻（不要畫圈攪拌）完全拌勻以後,即成巧克力乳酪慕斯餡
步驟9巧克力慕斯蛋糕怎麼燉
在7英寸方形蛋糕模的底部,鋪上一片海綿蛋糕片。用毛刷沾朗姆酒糖漿,均勻的刷在蛋糕片上；倒入1/3的巧克力慕斯餡,用刮刀抹平；鋪上第二片蛋糕片,輕輕壓平。同樣也刷上一層朗姆酒糖漿
步驟10巧克力慕斯蛋糕怎麼煸
倒入1/3的巧克力慕斯餡,抹平,鋪上第三片蛋糕片,刷上朗姆酒糖漿,最後倒入剩下的巧克力慕斯餡。用抹刀或蛋糕鏟等工具,將慕斯餡的表面抹平——要盡量抹平整哦。將做好的蛋糕放入冰箱冷藏4個小時,就可以脫模了
步驟11巧克力慕斯蛋糕怎樣煸
脫模的時候,用熱毛巾在模具四周捂一下,或者用電吹風吹一吹,就可以輕松的脫模了。脫模後的蛋糕,側面可能不太平整,可以用刀稍微修飾一下,將粘在蛋糕片外層的慕斯餡刮下來,使蛋糕側面顯出清晰的層次；在蛋糕頂部,用刀劃出5*5的小方格
步驟12巧克力慕斯蛋糕怎樣做
先將一半（50克）的奶油霜（做法點擊這里）裝入裱花袋,用星形花嘴,在蛋糕表面的小方格里擠出奶油花。每擠一朵空一格,留出空格來擠巧克力奶油花；將另一半奶油霜加入5克可可粉,用打蛋器攪打均勻,成為巧克力奶油霜。同樣裝入裱花袋,在剩餘的空格里擠出巧克力奶油花。最後,在每朵奶油花的上方放半顆開心果仁,蛋糕就製作完成了
成品圖
烹飪技巧
沒有魚膠粉,可以使用等量的吉利丁片。將吉利丁片放入冷水裡泡軟,撈出來放在小碗里隔水加熱成液態後加入巧克力混合物里
巧克力混合物在沒有完全冷卻的時候是比較稀的狀態,必須冷藏到濃稠才能和打發後的鮮奶油混合。但冷藏的時間不要太長,否則巧克力混合物會凝固。如果混合物凝固了,可以隔水加熱並攪拌,使它溶化到合適的濃稠程度
分蛋海綿蛋糕坯,也可以將25-30克可可粉替代等量麵粉,製作巧克力口味的海綿蛋糕坯
表面裝飾的果仁,除了開心果,也可以使用榛子.切細的核桃.大杏仁等其他你喜歡的堅果
加入了奶油乳酪的巧克力慕斯餡,奶油乳酪的用量雖然不多,但卻能使慕斯餡具有更濃滑醇香的口感,非常可口。奶油乳酪也可省略,若省略,把牛奶.糖.切碎的巧克力直接放入小鍋煮沸,再進行之後的步驟
⑦ 哪裡有專門做蛋糕的地方
哪裡有專門做蛋糕的地方，做蛋糕的地方是蛋糕店，現在在的蛋糕店好多，我認為好利來的蛋糕最好吃，如果買蛋糕就到這家連鎖店吧。
⑧ 餘杭哪裡有奶茶培訓班
選擇學校的時候最好自己親身實地考察一下，看看學校環境，
設施設備，師資水平。要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，
只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，
實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。
如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，
去實地考察是最好的，可以了解得更多。
杭州港焙國際西點烘焙學院是經市場監管主管部門批准成立的一家餐飲培訓機構，是專注西點、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、麵包、甜品、韓裱、翻糖、調酒等方面的專業技能培訓的烘焙培訓學校，學校位於美麗的人間天堂-浙江省杭州市，目前學校主要面向浙江省以及全國各地省市招生。具體可以咨詢底部在線客服或者撥打客服電話了解詳情。
⑨ 杭州有哪些好的蛋糕烘焙培訓機構
選擇學校的時候自己親身實地考察一下，看看學校環境，設施設備，師資水平。
要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，
自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，
理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，
最好的是實踐和理論相結合，自己多了解一下就知道了。
港焙國際西點學院是一家技術研發、教育培訓、開店指導為一體的培訓機構。主要培訓項目有法式西點、麵包、蛋糕、翻糖、飲料等課程。專注於烘焙培訓。舒適溫馨的教學環境，專業的師資團隊。實際操作，手把手教學，提高就業，成就你的創業夢。具體可以咨詢底部在線客服老師或者撥打老師電話了解詳情。也可以點擊底部官網了解更多。