㈠ 貴州土特產有哪些
1、冊亨茶油
冊亨茶油，貴州省冊亨縣特產，中國國家地理標志產品。茶油是用油茶樹的種子榨成的油，具有特殊的清香味，耐儲存、易吸收。2014年12月01日，原國家質檢總局批准對「冊亨茶油」實施地理標志產品保護。
2、湄潭翠芽
湄潭翠芽，貴州省遵義市特產，中國國家地理標志產品。湄潭翠芽外形扁平光滑，形似葵花籽，隱毫稀見，色澤綠翠，香氣清芬悅鼻，粟香濃並伴有新鮮花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，湯色黃綠明亮，葉底嫩綠勻整。
3、都勻毛尖茶
都勻毛尖茶，貴州省黔南布依族苗族自治州特產，中國國家地理標志產品。都勻毛尖，中國十大名茶之一。1956年，由毛澤東親筆命名，又名「白毛尖」、「細毛尖」、「魚鉤茶」、「雀舌茶」，是貴州三大名茶之一。外形條索緊結纖細捲曲、披毫，色綠翠。
4、沙子空心李
沙子空心李，貴州省沿河土家族自治縣特產，中國國家地理標志產品。 沙子空心李從1858年起就在沿河自治縣沙子街道沙壩村一帶開始栽種，因李子成熟後果核與果肉分離，又因李子主產於沿河沙子街道而得名。
5、紅岩葡萄
紅岩葡萄，貴州省息烽縣特產，中國國家地理標志產品。紅岩葡萄溝種植葡萄有30多年歷史，這里不僅氣候適宜，而且土壤條件十分有利於葡萄生長。生產的葡萄穗型完整，果粒飽滿，皮薄透亮，具有肉厚汁多，甜酸適口的特點。
㈡ 信陽哪有加工雞蛋糕的
加工雞蛋糕，可以去食品加工廠問問，但一般情況下量小的話，是難找到加工的地方的。但是你可以自己做雞蛋糕，一起來看一道做法：
蒸雞蛋糕的方法
第一步：雞蛋敲入碗中，加適量的食鹽和料酒。我們蒸雞蛋的時候只會放一點點鹽進行調味，其實這樣是完全不夠的。
因為雞蛋是非常腥的一種東西，蒸出來的雞蛋腥味會更加嚴重，如果只放入食鹽的話，是不能去腥的，所以我們最好在裡面放入少許的料酒。料酒能夠祛除雞蛋的腥味，蒸出來的雞蛋就算放涼了，也不會有腥味。
第二步：放入溫水攪拌。許多人蒸雞蛋的時候，為了方便，會在蛋液里倒入涼水，真是這樣的一個簡單操作，就會讓雞蛋裡面產生腥味和氣泡。如果放入溫水的話，會讓蛋液更加的滑嫩，而且也能夠最大程度的把小氣泡消除掉。
注意：我們放入溫水的時候，需要和雞蛋以2:1的比例放入，這樣雞蛋入口才會更加滑嫩。就是我們在蒸雞蛋的時候，放水的比例其實也很重要，雞蛋打入碗中，要用溫水順時針來攪拌，而且方向不能改變，不能太用力，否則會起很多泡泡，添加冷水會讓我們蒸出來的雞蛋發硬，而且也會變老，還會影響食用的口感。
第三步：用濾網過濾。許多人蒸雞蛋的時候把雞蛋攪拌好，就會直接上鍋蒸，其實這樣是非常不對的，我們攪拌完的雞蛋有很多小氣泡，這樣會讓雞蛋蒸出來之後一點都不好看，而且入口也沒有那麼嫩
雞蛋攪拌均勻之後我們在碗上蓋一層保鮮膜，然後扎幾個小孔，其實這一步非常關鍵，如果不蓋保鮮膜，蒸出來的雞蛋表面會出現很多蜂窩狀，那樣就不好吃了。
第四步：熱水上鍋。很多人蒸雞蛋的時候，鍋里都是放的涼水，但是這樣會讓雞蛋熟的慢，而且涼水一直蒸，也會讓雞蛋的腥味散發出來，所以大家在蒸雞蛋的時候，最好在鍋里放入熱水，這樣不僅能夠減短蒸雞蛋的時間，熱水直接上鍋也會讓雞蛋的腥味迅速地揮發掉，不會一直留在鍋里。
將鍋中的水熱開，然後把雞蛋放入鍋中蒸7~8分鍾，蒸好之後不要著急拿出來，讓它在鍋里悶2分鍾，這樣做出來的雞蛋比較滑嫩，老人和嬰幼兒都非常喜歡吃。
㈢ 綏陽空心面為何做不大
綏陽銀絲空心面,純手工,口感滋潤。然而就是這樣一個聲名遠播的特色農產品,從清朝至今數百年,從大市場層面講,依處於「小打小鬧」格局。綏陽銀絲空心面做工獨特,在全縣有上千家農戶熟此工藝。在溫飽還未解決時期,鄉間農民只是把它當作走親訪友的禮品而很少進入尋常百姓的餐桌。城裡人偶爾選購綏陽銀絲空心面,也僅停留於嘗鮮而非當作常用食品。隨著人們收入的增加和對生活質量的追求,綏陽人雖然意識到銀絲空心面的市場價值,但家庭作坊式的生產難成氣候。前些年,有一家集體企業投資400萬元企圖為綏陽銀絲空心面辟出一片天地,終因市場開發力度不夠,加上停留於傳統生產,包裝簡陋和質量不穩定而日趨萎縮,最後企業倒閉關門了事。盡管是一項具有一定市場享譽度的特色產品,在當地卻沒有一個部門具體牽頭管理。一位負責人這樣比喻:綏陽銀絲空心面看似婆婆多,實際沒有婆婆管。糧食鄉鎮企業等部門都可算婆婆,然而一家也沒有具體管。就連縣產業辦也只把綏陽辣椒拿在手上,而把銀絲空心面束之高閣。一位名叫潘新培的大學生看好綏陽銀絲空心面良好的市場前景,於2000年在綏陽成立了晨 食品有限責任公司,專事生產經營綏陽銀絲空心面,以求改變這種面條的地攤市場狀況,做大蛋糕,躋進全國大市場。通過兩年多的摸爬滾打,潘新培在分析綏陽銀絲空心面為何至今遠離市場時認為,從產品本身來說,包裝簡陋,味道一貫制,保質期短,沒有形成系列產品。此外一年只有2000噸的生產規模,加上沒有建立營銷網路,這就決定綏陽銀絲空心面在市場上只能處於劣勢地位。要想做大做強綏陽銀絲空心面,業內人士認為必須加大科技投入優化品質,形成規模,從營養學的角度開發出適應現代人追求的系列產品。而要做到這一點,首先需要解決的問題是資金。綏陽現時的狀況是,國有企業逐步退出市場,私營企業貸款困難,投入不足,仍停留於原始的傳統生產。潘新培談起了晨 公司遇到的苦衷:沈陽有人付50%的定金欲購綏陽銀絲空心面,他不敢接手;濟南一家公司要40噸貨,他不敢簽合同。為何?公司生產環境和衛生指標還達不到規定標准,保質期短的問題還沒有根本解決,怕失信客戶而毀了市場。如今只能加工生產200噸綏陽銀絲空心面的晨 公司想加大投入實施技改,就是苦於缺乏資金。民間集資難,貸款又貸不到。
㈣ 綏陽哪裡有做果凍蛋糕的
不清楚，你可以去蛋糕店問一下。我可以先分享給你一個做法，步驟如下：
主料：蛋糕底10g
輔料：奶油150g、橙汁適量、葡萄汁適量、Q糖200g、草莓25g
步驟
1.植物鮮奶油打發成奶昔狀態。（如果用動物鮮奶油會更好吃，要適量加點糖）。
2.1包Q糖加1大匙水隔水融化成液態，倒入打發鮮奶油中混合均勻。
3.蛋糕模具內放入一片蛋糕底（蛋糕要減的比模具略小）再倒入混合好的鮮奶油，放入冰箱冷藏1小時。
4.取出在邊圍上一圈櫻桃蕃茄片。
5.2包黃色Q糖加1大匙水隔水融化成液態，倒入橙汁中混合均勻。倒在凍好的奶油慕斯餡上。放入冰箱冷藏至結凍。
6.2包紅色Q糖加1大匙水隔水融化成液態，倒入葡萄汁中混合均勻。倒在凍好的黃色果凍餡上。再鋪上水果裝飾，重新放入冰箱冷藏至結凍。
小貼士
1、覺得奶油層有些硬了。可以適當減量。鮮奶油打發後溫度不能太涼，否則遇到融化的Q糖會馬上變硬。所以要事先把鮮奶油取出放室溫一會，再打發。
2、做這個蛋糕要有耐心，要分三次進冰箱冷藏，，待每一層都結凍了才能倒入另一層，否則就會混合在一起，做不出三層的效果了。
㈤ 貴州特產有哪些
貴州特產有：
1、貴州茅台酒：茅台酒產於遵義市西面的赤水河畔茅台鎮。茅台鎮釀酒歷史悠久，早在明代釀酒的工藝就已經初步形成；到清乾隆年間，茅台鎮成為川鹽入黔的重要口岸，鹽運興盛，酒的需要量激增，釀酒生產迅速發展；道光年間，茅台鎮的釀酒作坊不下20餘家，產量已達170噸。
4、湄潭翠芽：「湄潭翠芽」茶產於貴州高原東北部，素有「雲貴小江南」之美稱的貴州省湄潭縣。該地區自然地理環境特別適宜於茶樹生長和生產優質茶葉，是典型的「高海拔、低緯度、寡日照、多雲霧、富鋅硒」的貴州茶業第一縣，現有優質生態茶園60萬畝。
唐代茶聖陸羽所著《茶經》載：「黔中生思州、播州、費州、夷州……往往得之，其味極佳」，這古夷州就是湄潭；清《貴州通志》載：「湄潭雲霧山茶有名，湄潭眉尖茶皆為貢品。」這「眉尖茶」即為「湄潭翠芽」前身。
5、平壩灰鵝：地域范圍產於貴州省平壩縣，毗鄰的清鎮、安順、長順和貴陽花溪也有分布特定品質平壩灰鵝體型緊湊。頭清秀。頸長，呈弓形。眼瞼淡黃。喙和額瘤黑色，額頂有一寬窄不等的灰白色毛圈。頸背毛色灰褐。
全身羽毛呈不同程度的灰色，腹羽兩端灰白，中段銀灰。背羽、尾羽和主翼羽、副翼羽灰色，邊緣色淺，形似鑲邊。
公鵝體長，喙長且寬，頸粗壯，胸寬大，脛粗長。母鵝清秀，體長而深，骨盆稍寬大。脛、蹼橘紅色。文化典故平壩灰鵝於明朝洪武年間引入飼養，當時稱為雁鵝，縣志里作為六畜之一。
㈥ 怎樣加工蛋糕
雞蛋3個牛奶200克溫開水70 鮮味汁、香油少許步驟
1.雞蛋用清水洗凈後，磕入碗中
2.用筷子將雞蛋打散後，倒入70克溫開水
3.接著倒入200克加熱後晾溫的純牛奶
4.用筷子朝一個方向攪拌至均勻
5.用濾網過濾一下
6.把過濾好的蛋奶液慢慢倒入玻璃盛器中
7.封上保鮮膜，冷水放入蒸鍋蓋上鍋蓋
8.水開後轉中火蒸10分鍾關火
9.取出澆上調好的鮮味汁和香油就可以吃了
黃油50克
牛奶50克筋麵粉15克玉米澱粉10克creamcheese100克雞蛋3個檸檬汁數滴細糖50克
1、芝士、黃油隔熱水軟化，打至順滑沒有小顆粒。
2、低筋麵粉、玉米澱粉過篩，倒入牛奶，攪拌均勻。
3、拌好的麵粉牛奶糊倒入芝士糊中，繼續隔熱水攪拌，這樣還有燙面的效果哈。
4、一個一個加入蛋黃，每加入一個都要攪拌均勻才加下一個。
5、將拌好的芝士糊過篩，有一些之前未拌勻的小顆粒可以通過按壓的方式過篩，最大程度保證芝士糊的細膩
度。拌好的芝士糊放入冰箱冷藏至較濃稠備用。
6、蛋白分次加入細糖、檸檬汁，打至濕性發泡偏乾性一點。也就是介於濕性發泡和乾性發泡之間，這步要稍微慢一點，一不小心就過頭了。
7、取1/3打好的蛋白與芝士糊翻拌均勻，也就是用刮刀盡量從底部往上翻拌，再倒入剩餘的蛋白，繼續用同樣的
手法拌勻。將拌好的芝士糊倒入模具中，這一步芝士糊的狀態應該還是較為濃稠的，紋路不容易消失。否則就是
消泡了哈，所以翻拌要快一些。用力震一下，震出大氣泡。
8、烤盤倒入冷水，放入模具，烘烤90分鍾，中途如果上色過深，可以加蓋錫紙。
㈦ 遵義特產小吃，遵義雞蛋糕哪裡有賣
遵義老城，4.5加，紅軍街都有3家。。你去找嘛，多得很。。。。
㈧ 遵義有什麼特產
作為一個本地人，那我就不謙虛地介紹啦。羊肉粉,劉二媽米皮,金志抄手，無名火鍋，數不勝數，叫一號查詢介紹的詳細裡面地方特產的圖片，吃法，價格均有寫，我和小夥伴到外地找特產也是在上面找的。
㈨ 綏陽空心面為什麼在貴陽市場上不暢銷
綏陽銀絲空心面，純手工製作，口感潤滑。然而，這樣一種著名的特色農產品，從清代至今，從大市場的角度來看，一直處於「小打小造」的格局。綏陽銀絲中空表面工藝獨特，全縣上千農民都熟悉這項技術。
在溫飽尚未落戶的時期，農村農民只把溫飽當作探親訪友的禮物，很少走進老百姓的餐桌。城裡人偶爾會買綏陽銀絲空心面，也只是留著嘗鮮而不是當作普通食品。隨著人們收入的增加和對生活質量的追求，綏陽人雖然認識到了銀空心表面的市場價值，但家庭作坊生產卻難以實現。幾年來，一家集體企業投資400萬元，試圖為綏陽銀絲空心表面開辟一片空間。
此外，年產僅2000噸的生產規模，加上缺乏營銷網路，決定了綏陽銀絲中空表面在市場上只能處於劣勢。為使綏陽銀絲空心面做大做強，業內人士認為，要加大科技投入，優化品質，形成規模，從營養角度開發一系列適合現代人追求的產品。要做到這一點，首先要解決的問題是資金問題。綏陽的現狀是國有企業逐步退出市場，民營企業貸款難、投資不足，仍停留在原有的傳統生產方式。潘新培談到晨光公司遇到的困難：沈陽有人付定金的50%買綏陽銀絲空心面，他不敢接手；濟南一家公司要40噸貨，他不敢簽合同。