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貴州新茂哪裡可以自己做蛋糕

發布時間: 2022-07-18 15:57:31

㈠ 貴陽哪裡可以買到做蛋糕的材料和模具

其實還不如網上買 但是要注意 質量要好 如果是網上買 那就要寄過來的時候 就要開包檢查一下 一般街上都有的 只是很難找到罷了

㈡ 哪裡可以自己做蛋糕

自己做蛋糕需要哪些材料?及做蛋糕步驟、

㈢ 哪裡有可以自己親手製作蛋糕的地方

蛋糕店都可以提供這項服務的,就是多加店錢而已,其實也不貴。

哪個蛋糕店能自己做蛋糕

去找DIY蛋糕房,針對現在的兒童,手工製作為主的diy手工坊店深受消費者喜歡,在店裡能夠根據顧客的需求自己動手製作喜歡的產品,綜合性的經營內容,顧客可以在店裡自己製作diy陶藝,diy手工香皂,diy巧克力,diy餅干烘焙,diy蠟燭等綜合性手工產品

㈤ 哪有可以讓顧客自己動手做蛋糕的店啊

一般都不讓自己做的,可以在家做啊.我家沒有烤箱,我一般都用微波爐,做海綿蛋糕還可以,方法見後。

至於蛋糕表層的奶油你可以買許多蛋糕店都賣的一種惦心——泡芙,就是外面一層烤皮裡面是奶油的,一般十來塊錢一斤,把裡面的奶油擠出就直接用咯。

蛋糕的水果夾層就賣一般超市賣的椰果罐頭就好,用量很少,小瓶的就足夠了,將烤好的蛋糕從中間順著水平方向橫著切開,椰果粒要攤平,不然堆在一處會影響形狀,還有靠近邊緣的地方要空出來,要不抹奶油時會蓋不住。

蛋糕上的裝飾可買草莓和櫻桃(菠蘿獼猴桃也不錯,就是要切開後再擺形狀不好控制,而且水太多如果一不小心會滴在好不容易抹平的奶油上,前功盡棄~!)。

蛋糕上的字可將小包裝的巧克力用熱水燙化,在邊上剪一個小小的口,慢慢擠出一點,然後就開始把你要寫的「甜言蜜語」擠在蛋糕上吧。

如果還嫌不夠華麗可以在蛋糕上的草莓撒些糖粉,糖粉在超市會很貴,而且不是什麼超市都賣,我給你個密招吧*_*——必勝客里的糖包,也是細細的糖,就能作為糖粉,下次去就得多拿幾包,一點就夠用了!

下面是重頭戲——蛋糕的做法:
材料: 麵粉一碗,泡打粉一勺(超市就有賣應該不到一塊錢一大袋),雞蛋4隻,牛奶大半袋(不要太多不然不夠稠還要加麵粉),白糖大約一二兩就是80到100克吧, 油少許
步驟:
1.麵粉和泡打粉混合好。
2.蛋黃和蛋白用兩個稍大的容器分開,蛋黃、牛奶、約40克白糖,少許油混合,攪拌均勻。
3.把麵粉和泡打粉的混合物,倒進蛋黃混合液中,攪拌均勻。
4.開始打蛋白,起一些泡泡後,加入剩下的白糖,分2~3次加白糖,繼續打…… ,一直打到蛋白的泡沫發起來了,放著不動也不會消失,而且比較細才好。 這個好像叫做乾性發泡。(最好有打蛋器,也不貴,比較省力,要是沒有,就用三四根筷子,不過要堅持)
5.將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中,加每一次都攪拌均勻,然後再加。
6.完全攪拌均勻後,准備好一個微波爐的容器,裡面四周抹上油。 將完全混合好的粉漿倒進容器。(麵糊會漲起來,所以不能用很小的容器,要給它膨脹的空間,至少會變成原麵糊的兩倍大。)
7.把裝了粉漿的容器在桌上震幾下,這樣可以把大的氣泡趕出來。
8.然後就可以進微波爐了,微波爐調至中高檔火力,5分鍾左右。打開來看,要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。
9.完成後,拿出來,倒扣在盤子上就行了!

㈥ 請問貴陽什麼地方可以學習做蛋糕

原料配方:雞蛋2公斤、砂糖1公斤、富強粉1公斤、香精少量

工藝流程:打料-->成型-->烘烤

製作方法:

(1)打料:先把雞蛋和糖放入攪拌機內,用機器攪拌打泡之後,加面拌勻。

(2)成型:逐量放入經油擦拭的鐵模子里。

(3)烘烤:用220℃的爐溫烘烤。

注意事項:

(1)注意衛生,鍋內不得有油的雜質,以免使產品有不起發現象。

(2)打雞蛋和糖要適時,時間短影響規格質量,過長容易發屑。

(3)所用的麵粉要過篩,防止出現麵疙瘩。

(4)用手拌面時,要從底向上攪拌,拌勻即止,不得亂攪,時間不宜過長。

質量標准、規格:稜角清楚整齊,面上有小開花(四塊soo克)。

色澤:淡黃色,不生不糊,火色一致。

口味:純正蛋香味,無其他異味。

組織:蜂窩均勻,無糖、麵疙瘩。

衛生:底要干凈,無油泥和糊蛋糊渣,內部無雜質。

2、花蛋糕

樣品美觀大方,有圓形、方形。產品重量上至幾公斤下至250克和50克不等。

原料配方、坯子:砂糖20公斤、雞蛋40公斤、富強粉20公斤

攪油:黃油22公斤、砂糖22公斤、水11公斤

輔料:果醬1公斤、可可粉50克、白蘭地600克、香草粉50克

工藝流程:打坯-->烘烤-->制型-->打油-->成型

製作方法:

(1)打坯:將糖和雞蛋放入攪拌機打泡,而後加面拌勻,約3公斤左右料放入鐵盤里用刀子抹平。

(2)烘烤:用l50℃爐溫烘烤。

(3)制型:出爐冷卻後,用刀子切成大小標准型,從中間片開,成雙層,中間夾黃油。

(4)打油:先把糖和水煮沸4-5分鍾,稍有稠狀冷卻。打黃油時,先把黃油放入攪拌機里攪拌,然後陸續分次放糖水,加白蘭地酒和香草粉,攪勻,色澤變白,成稠狀即可。

(5)成型:將成型的蛋糕坯子面上和周圍撒上一層黃油,面上可以擠各種式樣。將製作成型的產品裝入紙盒子里,置冰箱存放。

質量標准、規格:形狀要圓,分量要准確。

色澤:乳白色。

口味:純正,松軟香甜。

衛生:無雜質。

3.水果蛋糕

原料配方:富強粉1.5公斤、黃油1.1公斤、白糖1.1公斤、雞蛋1.1公斤、香草粉和白蘭地少許

輔料:瓜條、葡萄乾、果脯、桃仁、橘餅

工藝流程:打料-->成型-->烘烤-->裝箱

製作方法:

(1)打料:先把油和糖放入攪拌機內攪拌熔化之後,陸續並分次放雞蛋,直到攪拌均勻成稠狀為止。然後加面、果料拌勻。

(2)成型:分別把等量的料270克灌人鋪上紙的鐵模子內,面上撒果仁。

(3)烘烤:用爐溫l50℃烘烤40分鍾即可。

(4)裝箱:出爐後,將一空盤扣在裝滿鐵模子的盤上面,然後倒翻鐵模子底朝上,再一個個拿出,冷卻後便可裝箱。

質量標准、規格:稜角清楚,起發豐滿,整齊一致,面上有小開花,襯紙要正。

色澤:底面棕黃色,火色均勻一致。

口味:純正、無油膩味和其他異味。

組織:蜂窩、果料均勻,無油洞。

衛生:底無油泥,無果殼及其他雜質。

㈦ 貴陽哪裡可以買到做蛋糕的材料和模具,一般在那些地方賣

貴州日報社對面,有一個買這些相關器具的批發市場,具體名字想不起來

㈧ 貴陽哪裡有自己做蛋糕的地方

鹽務街的北京華聯斜對門。現在搬到芝林葯房旁邊了,價格還不錯,6寸的光是奶油是38元,加水果是48元。之後就是68元的,98元的也有,108元的也有,比較平價。蛋糕越大價格越高,你從小十字來的話,可以坐4路車,直達。4(共約8站)
市區線路(宅吉小區-紀念塔)
小十字 - 東門 - 省醫 - 省公安廳 - 師大 - 相寶山 - 貴州日報社 - 貴醫 - 鹽務街

㈨ 有沒有地方可以自己做生日蛋糕的啊

很多DIY蛋糕店都可以自己做的,餅干,月餅,蛋糕都可以自己做