A. 廣州最大的烘焙發批市場在那裡
廣州的大市場比較多,比較大型的給你說下。
B. 廣州市東海堂餅屋各分店地址在哪裡
東海堂餅屋的分店挺多的,店鋪不算大,不過整個店鋪清潔衛生,東海堂的西點感覺小貴,不過我喜歡吃它的西點。
喜歡喝它家的奶茶,奶茶味奶味和茶味都很濃,奶茶不算甜,合適我喝。全麥麵包,是健康食品,麵包中含有粗糧小麥,麵包吃下去軟軟的,入口感覺好。
芝士蛋糕,蛋糕松軟可口,蛋糕蛋味挺重,蛋糕的芝士味很重,放進嘴裡面,蛋糕感覺有非常香的芝士味。
走到哪都有「東海堂」。
出品嘅蛋糕都「比較精緻」,味道「好」。首選嘅芝士蛋糕口感「幾滑」,芝士味「幾濃」。
麵包種類就「唔算多」,價格「貴左D」,服務態度「認真麻麻」。
環境「還行」,店堂「干凈明亮」,服務。
C. 廣州蛋糕店有哪些好的品牌
蛋糕可以說是甜點中重要的組成部分,也是最受到大家歡迎的甜點之一。因為它不但味道好,還是某些特定氛圍中不可缺少的道具,像是生日蛋糕、結婚蛋糕等等。
蛋糕的種類有很多,根據材料和做法的不同,比較常見的可以分為以下幾類:海綿蛋糕、戚風蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海綿蛋糕
海綿蛋糕是一種乳沫類蛋糕,構成的主體是雞蛋、糖攪打出來的泡沫和麵粉結合而成的網狀結構。因為海綿蛋糕的內部組織有很多圓洞,類似海綿一樣,所以叫作海綿蛋糕。海綿蛋糕又分為全蛋海綿蛋糕和分蛋海綿蛋糕,這是按照製作方法的不同來分的,全蛋海綿蛋糕是全蛋打發後加入麵粉製作而成的;分蛋海綿蛋糕在製作的時候,要把蛋清和蛋黃分開後分別打發再與麵粉混合製作而成的。
2、戚風蛋糕
是比較常見的一種基礎蛋糕,也是現在很受西點烘焙愛好者喜歡的一種蛋糕,像是生日蛋糕一般就是用戚風蛋糕來做底,所以說戚風蛋糕算是一個比較基礎的蛋糕。戚風蛋糕的做法很像分蛋的海綿蛋糕,其不同之處就是材料的比例,新手還可以加入發粉和塔塔粉,因此蛋糕的組織非常松軟。
3、天使蛋糕
天使蛋糕也是一種乳沫類蛋糕,就是蛋液經過攪打後產生的松軟的泡沫,所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂,連雞蛋中含有油脂的蛋黃也去掉,只用蛋清來做這個蛋糕,因此做好的蛋糕顏色清爽雪白,故稱為天使蛋糕。
4、重油蛋糕
也稱為磅蛋糕,是用大量的黃油經過攪打再加入雞蛋和麵粉製成的一種麵糊類蛋糕。因為不像上述幾種蛋糕一樣是通過打發的蛋液來增加蛋糕組織的松軟,所以重油蛋糕在口感上會比上面幾類蛋糕來得實一些,但因為加入了大量的黃油,所以口味非常香醇。比較常見的是在麵糊中加入一些水果或果脯,這樣可以減輕蛋糕的油膩味。
5、乳酪蛋糕
音譯也可以稱為芝士蛋糕,是現在比較受大家喜歡的一種蛋糕。乳酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕,一般乳酪蛋糕中加入的都是奶油乳酪。
乳酪蛋糕又分為以下幾種(1)重乳酪蛋糕:即乳酪的份量加得比較多, 一般1個8寸的乳酪蛋糕,奶油乳酪的份量應該不少於250克。因為乳酪的份量比較多,所以重乳酪蛋糕的口味比較實,乳酪味很重,所以在製作時多會加入一些果醬來增加口味。(2)輕乳酪蛋糕:輕乳酪蛋糕在製作時奶油乳酪加得比較少,同時還會用打發的蛋清來增加蛋糕的松軟度,粉類也會加得很少,所以輕乳酪蛋糕吃起來的口感會非常綿軟,入口即化。(3)凍乳酪蛋糕:是一種免烤蛋糕,會在乳酪蛋糕中加入明膠之類的凝固劑,然後放冰箱冷藏至蛋糕凝固,因為不經過烘烤,所以不會加入粉類材料。
6、慕斯蛋糕
也是一種免烤蛋糕,是通過打發的鮮奶油,一些水果果泥和膠類凝固劑冷藏製成的蛋糕,一般會以戚風蛋糕片做底。
D. 廣州好吃的蛋糕店有哪幾家
1、西樹工房(天河城店)。
地址:廣東省廣州市天河區天河路208號天河城B1層地鐵3號。
附近公交站點:天河城總站,777;體育西路南站,節假日公交專7、137、140、777。
2、抱抱芝士蛋糕(體育西店)。
地址:廣東省廣州市天河區天河南路六運一街23號。
附近公交站點:天河城總站,777;體育西橫街路口站,777、18。
3、漢密哈頓(廣利路店)。
地址:廣東省廣州市天河區廣利路69號。
附近公交站點:天河城總站,777;體育西路南站,節假日公交專7、137、140、777。
E. 廣州比較有特色的蛋糕店有哪些
我剛吃了Mlle Ann 的玫瑰蛋糕,真的很驚艷呢。生活需要點儀式感,玫瑰蛋糕值得擁有!
F. 廣州市蛋糕用品市場在哪裡
文德路,華輝拉腸跟中山圖書館中間,小巷(路面都可以看到的店)裡面有一家比較便宜,在廣州算是比較齊全的。
G. 廣州有那些比較有名麵包店或蛋糕店
廣州番禺Jimmy's Bakery蛋糕店,各類蛋糕,曲奇,泡芙非常棒。
H. 朋友准備生日了,SAYScake廣州天環廣場店的蛋糕味道怎麼樣,值得買嗎
最推薦SAYScake廣州天環廣場店的若竹茉莉抹茶戚風,平時下午茶可以買切件,但是訂大蛋糕還是這款最好吃,。
I. 廣州好吃的生日蛋糕店
你可以找一下廣州蛋糕網,他們在廣州有店的,聯系方式你可以他們網站上查詢.網址: http://www.020cake.com/他們應該完全可以滿足你的幾點要求.
1.他們在廣州有幾家分店,其中有家在天河區崗頂,在地鐵沿線,到客村肯定方便.
2.他們有多家分店,在廣州應該算是家不錯的品牌.他們是一定可以配送的,提前預定可以在你指定的時間前後三十分鍾內送到你朋友手中,配送區域基本包括廣州整個市區的,具體你可以和他們客服確認.
3.他們應該提前N多天都行的,完整的服務網路,不會忘記你的訂單.也支持當天預定,當天預定至少提前三小時.
4.四\五磅蛋糕直徑:30\35CM, 10人食用的大概3-4磅差不多,4磅大概200元吧.他們網站上蛋糕價格是包含配送費用的.
5.價格就是上面說的喲,具體可以咨詢他們的客服詳談.三四五百完全搞得定你的事.
呵呵,我是他們的老客戶,蛋糕款式口味質量沒問題,我的朋友收到蛋糕都很滿意,尤其他們服務挺不錯,讓人很放心.