❶ 想在廣州找私人開的蛋糕店做學徒,從基層做起,請問有哪些店招人呢
現在出去找最合適了。剛過完春節缺人呢。我們這邊都有好幾家在招。我在廣元新村
❷ 現在廣州還有蛋糕學徒嗎
自己去大街上逛逛,有蛋糕店、咖啡廳的就進去問老闆「招學徒不?」,招就成了,不招就買個蛋糕、咖啡回去。這樣又方便又實在具體,可以考慮啊 !
有的蛋糕店、咖啡廳門口貼有「招學徒」,你也可以去問問啊!
❸ 在那裡可以學做蛋糕,麵包,餅干
在那裡可以學做蛋糕,麵包,餅干?
烘焙,又稱為烘烤、焙烤,是指在物料燃點之下通過乾熱的方式使物料脫水變干變硬的過程。烘焙是麵包、蛋糕類產品製作不可缺少的步驟,
提供參考建議回答。
一般
學做蛋糕,麵包,餅干
學西點烘焙
學蛋糕要去西點學校學習,或者到專門的學校學烘焙。
或者報個班(有長期的烘焙培訓班)學習製作蛋糕麵包。還可以拜名師當學徒,請師傅教你學習製作蛋糕麵包。
如果對西點師感興趣,就去學習西點師,西點師工作去需要去大城市的,一般小的城市西點師工作不太好找,因為小城市開的店少,很多初中生在畢業之後都會去外面工作。
如果你心靈手巧富有創意,你可以選擇學習西點。
在選擇烘焙學校的時候一定要慎重,從學校的師資力量、教學環境、就業情況以及品牌知名度等多方面進行考慮對比,從中選擇值得信賴的好學校。
由於各西點培訓學校的授課方式不同,主攻餐飲項目不同,所以在培訓項目上略有差異。各學員在選擇西點培訓學校時,需要首先看它的主要課程內容是否全面,以西點麵包烘焙班級來看,它至少要包括花式造型麵包、日韓甜麵包、法式可頌及日式丹麥、吐司麵包以及私房蛋糕西點課程,這是日後開店的基礎。
建議還是去大型專業的院校學習,
也可以根據自己的自身情況(條件)還有興趣選擇。
比如私房蛋糕,翻糖蛋糕,椰蓉麵包或者夾心餅乾等等(糕點類)甜品。
祝你好運。
❹ 廣州荔灣區橋中哪裡招烘焙學徒,我好想學做蛋糕
廚師,烹飪類學校都是可以學蛋糕的,能夠學到的東西很多。
❺ 我想在廣州,深圳這兩個地方找哪裡有蛋糕學徒的
黑森林麵包房可以的
❻ 在哪裡可以學做蛋糕
1、把准備好的四個雞蛋打入干凈的盆內,然後把蛋黃單獨撈出放到另一個盆(有蛋黃分離器更好了),但是蛋白里一定不能混有蛋黃,否則蛋白不能打發。
(6)廣州哪裡有招蛋糕學徒工擴展閱讀
做蛋糕的技巧
1、牛奶不能加得太多,水份多了好難烘乾,也影響口感。
2、砂糖一定要用細砂砂糖,太粗很難溶於蛋白和蛋黃中,牛奶放砂糖也可以適加加熱,把糖全部溶化才放更好。
3、麵粉一定要選用低筋粉,這樣做出來的蛋糕才細膩,孔小。高筋粉適合做麵包和包子。市面上買的麵粉一般是中筋粉,低筋粉可到烘培店找就可以了。
4、蛋白打發很關鍵的,沒有打到冒尖挺拔狀態提前收工,蛋糕就發不起來;如果打發過度了,蛋白沒有放在蛋黃糊都可以看到蛋白在回縮了,加熱後蛋糕膨脹了,但是最後還是坍塌的。
5、如果想做蛋糕沒有烘箱、打蛋器、麵包機也沒有,只有微波爐,那可以參考以下的參考資料,看微波爐專用粉來做蛋糕的方法。
❼ 我現在在廣州,請問有沒有蛋糕店招聘蛋糕師傅或者學徒
路過的時候偶爾看了一下~~發現還是請蛋糕師傅的多~~學徒那比較少.不同層次....
❽ 附近有招蛋糕麵包學徒工嗎
附近有三個糕蛋糕店或宮迋糕點店需要招募蛋糕丶麵包學徒工,基本條件:學歷,至少要初中畢業生;年齡:必須年滿16周歲;男女不限,身體健康。
❾ 廣州有哪個比較好的蛋糕店招學徒
現在是假期,學生特別多,當學徒的也很多,有的給你去就很不錯了,真的,我在上海找了一個多月沒有找到,都是給學生當了。
❿ 我是一名中專生、學的是中西面點製作、畢業出來感覺沒學到什麼東西、想去當學徒、請問廣州哪裡有招蛋糕學
我的西點班有這些學呀:
1、酥類點心:西餅、曲奇、泡芙、派類、撻類點心
2、奶油裱花蛋糕
3、精美歐式蛋糕
4、時尚陶藝蛋糕
5、常溫蛋糕
6、巧克力蛋糕
7、愛心冷凍甜品、法式甜品
8、花樣巧克力裝飾
9、軟質麵包、硬質麵包、松質麵包
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