① 老人生日壽桃饅頭在哪裡可以買到
咨詢記錄 · 回答於2021-03-21
② 哪裡有做壽桃饅頭
北京路小學南邊紅綠燈東路南有一饅頭店定做80一套。
③ 生日壽桃饅頭的做法圖竅門
當代現代人，平常都忙碌工作中，僅有在做生日的情況下，才會相聚在一起，大部分人到做生日的情況下都是邀約自身的親戚朋友聚在一起，吃飯，聊一聊生活中，蛋糕一般全是買的，非常少有些人做，實際上假如做生日的情況下我們能自己做個生辰壽桃，是很有情面的事兒，那生辰壽桃饅頭的做法是什麼呢？
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生日壽桃饅頭的做法
生辰壽桃饅頭的做法一
1、將西蘭花、火龍果、胡蘿卜榨汁，不放水，取原汁。
2、冬瓜削皮，切片狀隔水蒸熟，隨後製成泥，並添加牛乳，冬瓜多方面會軟一些，口味更優。
3、依照450克小麥麵粉加5克酵母菌的佔比將發酵粉在蔬果汁與牛乳的溶液中溶化，靜放十多分鍾（牛乳40度上下適合）那樣有益於麵粉發酵，還能夠依據口感的需要加些白砂糖。
4、在蔬果汁、南瓜泥里加小麥麵粉，和結團，等候麵粉發酵。假如隔著盆外邊再套上一個盛滿37上下溫開水的盆發醇的時間會減少，也合適北方地區涼一些的氣溫。
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生日壽桃饅頭的做法
5、有關色調能夠由添加的牛乳及其蔬果汁的濃度值依照需要調整使用量。
6、將發醇好的冬瓜麵糊揉實，分為2個麵糊，製成一個厚餅狀的蛋糕底，邊沿薄，正中間厚，更厚的地區控制在2-3公分，放進蒸屜醒20分鍾，涼鍋著火，屜布用冷水打濕，或是在蒸屜上邊刷少量油。
7、麵粉發酵後依照玫瑰、甜筒的操作步驟搞好生日蛋糕上邊的裝飾設計花瓣。
8、搞好綉球花、甜筒造型設計的饃饃。
生辰壽桃饅頭的做法二
原材料：中筋粉250克 牛乳145克 酵母菌3克 無鋁泡打粉3克 進口紅、翠綠色素適當
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生日壽桃饅頭的做法
作法：
1、中筋粉、牛乳、酵母菌、無鋁泡打粉混和搓成光潔麵糊，醒面30分鍾；
2、取一小塊麵糊，加適當綠紅黑色素揉勻預留；
3、白麵糊均值分為6份；
4、反復揉至表層光潔，整產生水蜜桃樣子；
5、用刮刀在水蜜桃一側印出一道深深地的印痕；
6、取一小塊翠綠色麵糊，先搓成紡錘狀；
7、按扁，印上落葉的紋路；
8、把葉片翻過來，再把水蜜桃放到葉片上邊；
9、把搞好的生胚放進鍋中，醒面30-40分鍾；
10、火災至水開，轉中文火15分鍾，歇火後等5分鍾再解開蓋子取下壽桃；
11、取一新軟毛牙刷，蘸一點點紅色素（盡可能的少），把軟毛牙刷放到水蜜桃上邊，用筷子撣軟毛牙刷，讓黑色素勻稱的落在水蜜桃上就可以。
④ 小壽桃饅頭怎麼做
1、雪花粉加發酵粉加蘇打粉攪勻（喜歡甜的可自放白糖），用溫水和面揉成光滑面團，放溫暖處發酵；
2、發酵好後，揪成小面團，擀成面餅包進豆沙餡，揉成圓形，頂部捏尖，用鋼勺壓出桃子的溝溝，菠菜葉榨汁和面揉成綠色面團，揪適量搓成兩頭尖的面棍，用擀麵杖擀成綠葉狀，沾水貼在桃子底部；
3、冷水上蒸籠，大火三十分鍾左右，關火開鍋。
⑤ 壽桃饅頭做法
主料：麵粉200克
輔料：紅曲1克；抹茶2克
具體步驟：
1.面和好發至兩倍大，揉搓排氣。
⑥ 好吃又好看的壽桃饅頭，看面點師是怎麼做出來的
一，介紹：壽桃：祝壽用的面制壽桃其實就是把饅頭生坯做成桃形，用蒸鍋蒸熟後再刷上食用色，自己在家動手做一點也不復雜，會蒸饅頭就可以做壽桃，下面教您在家5步做出可以以假亂真的麵食壽桃。
二，製作方法：
1.第一步是先和面，無論高筋低筋，只要是白面就行，您聽好了，1斤白面放5g酵母粉，外加20g白糖，用250g的溫水，夏天用自來水就可以，和成面團，要多揉會兒，面團中沒有麵疙瘩，要光潤不沾盆，揉好的面團要餳上5分鍾左右，用手指一按面團小坑能馬上彈起面就餳好了，
2.第二步揣乾麵，稱好80g白面，往餳好的面團中干揉，動作要快，要盡量把乾麵都揉進面團，注意，要把揣乾麵的面團同樣揉滋潤，要表面光潤內部沒有乾麵才行，
3.接下來第三步，把揉好的面團分成260g/個，不要停，要把分好的面季子，分別揉成一頭尖的棗核形生坯，生坯要細一些，表面不能有褶皺，褶皺要隱藏在生坯的底部，要保證表面光整，下面要做的是把揉好的生坯小心的輕輕托在左手掌心，右手拿刀用刀背在生坯上鉻出一到淺槽要從尖到底，
4.將生坯都鉻完槽就該進行第四步，上鍋蒸，涼水鍋就行，不用餳，放好生坯，直接點火蒸，開鍋算起蒸25分鍾就可以，到點關火，馬上掀開蓋，這時比較辛苦，要趁熱取出壽桃，用刀背在原來的槽印上重復再按一遍，定形，
5.等壽桃的白坯涼透就該進行第五步給壽桃上色，要准備好粉紅色的食用色，用牙刷蘸上少量的食用色，拿一根筷子輕輕的撥弄牙刷的毛，把食用色均勻的彈射到壽桃表面，由淺至深，滿意為止。
⑦ 老人生日壽桃饅頭做法
人的生日壽桃，饅頭的做法非常簡單，把饅頭發面發好了，以後把它團成桃子的形狀就可以上鍋蒸了，蒸熟了，那個桃子就可以專在老人面前，他是非常高興的
⑧ 山東大壽桃饅頭的做法
現在幾乎沒有飯量很大的人，因此饅頭、花捲，甚或水餃都往迷你了。不過，很多時候好客君還是喜歡蒸一鍋豪氣沖天、壯碩實在的大饅頭，猶如山東大漢「大塊吃肉，大碗喝酒」的豪爽，給人以踏實之感。↓↓此饅頭，直徑約12CM，26CM的蒸鍋，一層只能勉強容下4個。揭開鍋蓋瞬間香氣氤氳，筋道又好吃！
山東大饅頭的做法
1、500克麵粉，約250ML水，6克酵母，開揉。
2、直到揉成比較光滑的面團，此時不很光滑還不要緊，下一步還要下大力氣揉。
3、放入容器，把它放不粘鍋里蓋鍋蓋發酵，發酵到2倍大小左右。
4、取出，開始反復的揉面歷程，至少要揉進去200克的乾麵粉，如果有力氣，就盡量揉吧，揉進去的乾麵粉越多，面越硬，出來的饅頭則越結實有勁兒。大約揉進220克乾麵粉，就揉不動了。
5、大面團均分4塊，先揉1塊，剩下3塊放在不粘鍋蓋上鍋蓋保持濕度。
6、雙手配合，揉成表面光滑的饅頭。
7、蒸鍋內鋪上玉米葉，或刷一層油防粘。
8、揉好所有饅頭，放入蒸鍋內，靜置10分鍾，開火，水開後，蒸約15分鍾，關火，悶2分鍾，再開鍋蓋。
9、完全手工版的山東大胖饅頭，該賣多少銀子一個？
白口吃，不配菜，吃到的是香甜的糧食香，自家蒸的饅頭，極易吃得剎不住車，試試就知道了！
⑨ 壽桃饅頭怎麼蒸
1. 用少量水將酵母粉浸泡幾分鍾，然後以適量水將面和成面團。
2. 扒開面團內部有蜂巢狀組織就可以開始做了。因為要做造型，不要等到蜂巢組織太大了。
3. 面團放案板上，加入麵粉用力揉搓。
4. 揉至面團切開，沒有孔洞。
5. 將揉好的面團均勻分成小份 。
6. 再次加入麵粉揉。
7. 先揉成普通饅頭形狀 。
8. 雙手轉動面團，將饅頭捏成桃子形狀，用勺子的把壓出桃子的中間的痕。
9. 取一小份面團，加點抹茶粉揉搓均勻。
10. 取一點綠面團隨意做成葉子形狀，用勺把壓出葉痕。
11. 桃子和葉子組合在一起。用干毛刷沾一點紅曲粉輕輕地刷在桃嘴部分。用毛刷沾乾粉從桃嘴由下往上刷，最後用刷子輕輕在桃嘴部分點動，使粉從刷毛自然流下。如果想小清新一點，可以在紅曲粉中混入一點點。
12. 水開後蒸25分鍾，關火虛蒸5分鍾再開蓋。心得寫在這里，請注意一下下。二次醒發的時間不要太長，蒸以前最好再輕壓一次桃痕，不然蒸完就直接還原成饅頭形狀了。