A. 我想學做蛋糕,不知道去那裡學比較好
學做蛋糕的地方很多,興趣愛好學著玩 可以找些視頻學,或者去蛋糕店當學徒 學些簡單的產品
考慮後期長遠發展 自己開店或者就業的話,還是建議來專業的培訓院校 系統全面的學習,對於後期更有保障
B. 我想學做蛋糕,不知道長沙有沒有學做蛋糕的地方,蛋糕培訓學校哪裡好
西點烘焙確實是時下比較流行的新興行業,很多人盲目的投入到其中,有的乾脆去店裡邊打工邊學,結果幾年過去,技術沒學到,反而耽誤了學習的時間,不如直接選擇一所專業的學校進行學習,正規的學校會開設很多專業,西點,裱花,烘焙,蛋糕等等專業都是很適合沒有基礎的學員學習。
C. 哪裡可以學做蛋糕
雞蛋黃2個、低筋麵粉33克、雞蛋清2個
輔料
水20克、玉米油20克、細砂糖44克
1
製作蛋黃糊:蛋黃加入砂糖攪拌至溶解,再加入水和油攪拌5分鍾左右至乳化狀態。過篩後的麵粉再一次性過篩直接加入,攪拌至粉末消失即可。PS:這個蛋黃糊是比未經乳化的蛋黃糊略微粘稠
步驟2
製作蛋白霜:砂糖分三次加入,將蛋白霜打發至8分發左右。這次蛋白霜不太好,光澤度不夠,砂糖部分沒融化,新砂糖顆粒有些粗
步驟3
混合蛋白霜和蛋黃糊:混合之前就可以將烤箱預熱至180℃。PS:最後的蛋糕糊狀態是比較厚重的,倒入模具時有時候甚至會呈斷斷續續的狀態,倒入模具後也不是很容易變平,需要藉助工具刮平。如果蛋糕糊狀態比較稀,可能是前面的蛋黃糊乳化不夠
步驟4
烘烤:將蛋糕糊倒入烤模內,用小勺子刮勻,再輕震幾下送入烤箱,溫度轉為150℃烘烤50分鍾。製作得當的蛋糕糊基本震不出來什麼大氣泡,也沒有麻子臉。如果能明顯震出來大氣泡,那下次就要注意前面的步驟是否哪一步做的不夠仔細
步驟5
出爐:在廚台上40cm高處自由落體摔一下,立刻倒扣。PS:是正著摔,不是蛋糕表皮朝下摔哦,那樣就破相了。摔之後才倒扣。這一摔,瞬間內部熱氣散失,降低溫度,另外氣泡會震破,氣泡內外氣壓差變小,才不至於蛋糕凹下,回縮
網上,蛋糕店,學校
D. 長沙去哪學做蛋糕
1、讀萬卷書行萬里路,學一門技術一定是好的,現在的社會應該多出去走走才能長見識,選擇學校要看該學校是否懂得和外界學校交流,有的學院和很多所大學合作,這樣學校畢業後對自己發展潛力也很大。
2、烘培以後學出來也可以自己去創業的,所以我覺得選擇學校也要考擦一下對自己創業有沒有 幫助。
3、現在的學校有很多,學術氛圍濃郁的,對於學校的好壞,沒有真正絕對之分,畢竟每個人的觀察點不一樣,對學校做出的評價也不相同,具體學校如何,建議你要親自到現場去看一看,考察一下學校的師資力量和硬體設施,試聽一節課,親身感受一下!不要輕聽他人之言,相信自己的觀察力!
4、記住:適合自己的學校,才是好學校!
E. 長沙市哪裡可以自己做蛋糕
團購上面可以定的
F. 很喜歡吃蛋糕哪裡能學習做蛋糕,家住長沙的
雖說很多人都說去做學徒省錢還能學技術,但是進去了才知道,師傅每天都有自己的工作,根本無心再教你。其次,店裡面是以盈利為主的,能給你食材讓你練習嗎?而且很多做學徒師傅都是不教你的,全靠自己看,看會的和實操教出來的肯定是不一樣的。所以還是建議你去專業的廚師學校去學習哦~
當然你可以去本地或者省會學校實地考察一下。一看教學設施,二看師資水品,三看實操程度,四看是否有創就業幫助。這些無論是對你現在還是將來都是負責的!
G. 長沙烘焙學校有哪幾家
現如今烘焙行業發展迅速,很多朋友都想學烘焙這門手藝。因為烘焙行業的市場需求還是蠻大的,屬於高薪時尚熱門行業。那學烘焙需要多少錢,學烘焙需要多少錢,學費怎麼算的呢?現在烘焙培訓學校有很多,學費有高有低,關鍵看你想要學什麼樣的?每個學校都有自己的配方,同樣的烘焙做出來的味道也不一樣。所以不要看學費多少錢,關鍵是看你花的學費值不值。如果做的不好吃,不僅浪費金錢,還浪費時間。如果學費相對高一點,但是做出來的蛋糕就是好吃,非常熱賣,兩三天就把學費掙回來了。那去哪裡學做蛋糕呢?學蛋糕需要多少錢呢?
一般來說,學做蛋糕有三種途徑:自學、蛋糕房學徒、去學校學習。如果只是個人業余愛好,你可以在家自學,只不過中間會失敗很多次,很容易失去信心。你如果想要短時間內就能上手,建議去報個短期培訓班,掌握基本的蛋糕烘焙技巧,舉一反三,以後在家自學就簡單得多。你如果糾結是去蛋糕房當學徒,還是去學校學習的話,我們來做個比對,相信對你會有所幫助。
那麼,學做蛋糕哪裡比較靠譜?
一、去當學徒
優勢:去當學徒可以早一點接觸社會,了解各種推廣手段,了解市場上比較流行的單品口味,以後想自己做有充足的准備。
劣勢:當學徒,學習時間長,學習慢。沒有人教,只能靠自己慢慢學習鑽研,另外可能長時間接觸不到核心技術,一直都會在打雜。
二、培訓學校
優勢:可以學到很扎實的理論知識,打好基礎,有專業的老師進行講解,還可以和同學相互討論,甚至成為以後的合作夥伴。而且具體操作上能夠更快的上手,也不用擔心老師不教你。
優勢:其實選擇一所好的學校,就不用擔心學不會或學不好,學校一般是針對沒基礎的學員教學的,正規的學校都是承諾包教包會,畢業後可直接推薦就業,簽合同的。您僅需用心學習三個月就可以踏入這個行業,這個快速發展,發展前景還非常不錯的行業
劣勢:學校裡面主要學習經典產品,對當前最熱門的產品可能有時間差,對於市場推廣後期需要自己琢磨,而且學習需要學費。
因為學校會給你保障0基礎也要包你學會,學會以後會給你推薦工作,還可以讓你考取證書。讓你畢業出去以後可以無憂無慮的找工作,自己創業。
此外,我們在考慮做蛋糕去哪裡學的時候,還需要根據自己的經濟實力,來進一步選擇學校,看一下哪個學校更適合自己,只有根據自己的實際需求,選擇出來的學校才是最適合自己的。而不能盲目的進行選擇,貪大求豪,選出並不適合自己的學校
H. 長沙那裡學蛋糕之內的東西,哪個學校好點,
新東方不好
我去看過
實際點
到酒店去拜師
或者到西點房去當學徒
只是要勤快點
學校學不到東西