A. 抹茶蛋糕店在哪裡比較合適
抹茶蛋糕店在哪裡比較合適我認為在人群聚集的地方比較合適一些因為人流量大生意就比較好
B. 在什麼地方可以買到抹茶粉
南極批發市場有賣的。 上淘寶網看看 大寧路大潤發 應該就是綠茶粉,超市裡的天福茗茶就有得賣,蛋糕店裡的抹茶蛋糕就是用的綠茶粉! 我在06年的時候買過一盒,只花了10元錢,現在不會漲很多錢的!
C. 抹茶粉什麼地方買
應該就是綠茶粉,超市裡的天福茗茶就有得賣,蛋糕店裡的抹茶蛋糕就是用的綠茶粉!
我在06年的時候買過一盒,只花了10元錢,現在不會漲很多錢的!
D. 金美有買起泡膠嗎
金梅是由美來美上起泡膠這個哪裡有買個商店都有賣的
E. 孝感哪裡可以買到抹茶粉
1、抹茶是用天然石磨碾磨成微粉狀的覆蓋蒸青綠茶。採摘下的新鮮茶葉當天殺青乾燥,採用的是蒸汽殺青法。日本學者深津修和上美智子的研究分別表明,在蒸青過程中,茶葉中的順-3-已烯醇、順-3-己烯乙酸酯和芳樟醇等氧化物大量增加,並產生大量的A-紫羅酮、B-紫羅酮等紫羅酮類化合物,這些香氣組分的先質為類胡羅卜素,構成了抹茶(Matcha)特殊的香氣和口感。所以,覆蓋栽培的綠茶並且蒸汽殺青的覆下茶不但香氣特殊,色澤翠綠,味道也更鮮美。
3、抹茶(Matcha)源於中國,大約在7世紀左右,日本的遣唐僧將茶帶回日本。在奈良時代,日本流行團茶。日本平安中期(9世紀末)時候中國處於宋朝。日本流行起了在中國盛行的抹茶(Matcha)。那時候抹茶(Matcha)就是把精製的茶葉用茶臼搗成碎末狀,喝的時候往裡面加入水,用茶筅攪拌均勻後飲用。既有營養又具有品味。在13世紀時候名僧榮西大師著作了【飲茶養生記】,極力宣揚飲茶益壽延年,此舉推動了抹茶(Matcha)的普及,從此抹茶(Matcha)在日本極為流行。
抹茶(Matcha)源於中國隋朝,興起於唐朝,鼎盛於宋朝,至今已有一千多年的歷史。但自明代以來,中國開始流行用茶葉泡湯棄渣的喝法。抹茶(Matcha)茶道遂告失傳,傳統茶磨也隨之失蹤,中國抹茶(Matcha)形成歷史斷代。相反,九世紀未(日本的平安中期)隨遣唐使進入日本的中國抹茶(Matcha),卻為日本人民所推崇,得到了發揚光大。日本人將品茶與宗教哲學、社會道德、品行修養融為一體,將飲茶上升到」道「的高度,獨具特色的日本茶道現已成為日本的國粹,引為國賓之禮,譽為日本之最。
4、可以做蛋糕,飲料,冰淇淋等等
最後附送你
抹茶和綠茶粉的區別
目前中國市面抹茶正悄悄地流行起來。但是目前市場上所謂的「抹茶」其實都是「粉茶」,「抹茶」和「粉茶」兩者都呈粉末狀,外觀上極為相似,但其原料及加工方法截然不同,因此質量和用途也完全不一樣。
抹茶在日本屬於一種高級茶品,不同於市場上的一般綠茶粉,更不是一般意義上的茶葉粉碎,抹茶和綠茶粉的區別主要表現在以下四個方面:
【1】栽培工藝不同:
抹茶的製造非常講究原料品質,茶園必須特別注意肥培管理,每年僅利用春茶製作,且在茶芽生長期間,必須搭設棚架,利用稻草遮蓋,降低日照,增加茶芽的葉綠素和安基酸含量,降低苦澀味成份。而綠茶粉的原料僅僅是普通綠茶。
【2】加工工藝不同:
抹茶的原料碾茶的加工工藝既不同於蒸青茶,也不同於我國的炒(烘)青茶,而是採用特殊加工工藝,而是採用特殊的加工工藝,有殺青、冷卻、乾燥等十幾道工序,在水分、時間、溫度、空間、等方面都有復雜,嚴格的技術要求。而綠茶粉的製造工藝是炒青。
【3】粉碎工藝不同:
「抹茶」 利用特殊的微粉石磨,在低溫,低速下碾磨而成,其顆粒通常為2~20微米,可懸浮在熱水中,不沉澱,因此可供抹茶道以茶筅點茶,呈現鮮綠的茶湯,久置亦無水痕(無沉澱現象)。而綠粉茶是利用粉碎機進行粉碎,其粒度大多在100~200目(其粒徑為180μ至75μ為抹茶粒徑的25~60倍大),用機器粉碎出來的粉末無法懸浮在熱水中,久置即產生沉澱,同時因為加工過程中產生的高溫,使茶的色、香、味受到嚴重破壞。抹茶色澤翠綠持久,而綠茶粉色澤黃綠易變;抹茶淡雅清香,粉質細膩,滋味清甜,而綠茶粉的粉質較粗,味帶苦澀。
【4】使用范圍:
抹茶在國際上是以10克為單位計算價格,按等級不同價格相差幾倍乃至十多倍,每30克的售價從5美元到40美元不等,而綠茶粉一般以公斤為單位計算價格,每公斤價格從7美元到36美元不等。在日本,抹茶的使用范圍極廣:
食品類∶月餅、餅干、瓜子等、冰淇淋、面條
飲料類∶罐裝飲料、固體飲料、牛奶、酸奶等
化妝品類∶美容產品
日用化工類∶……
而綠茶粉的使用范圍卻相當狹窄,大多僅用來做比較低檔的食品餡。
你看這個價格你能買得到的便宜得絕對都不是抹茶而是綠茶粉。我想想買真正的好的,還是得到日本。
F. 【調色技巧】我買了盒馬利丙烯顏料,12色的,想調成下面抹茶蛋糕的那種綠色,要怎麼調
橄欖綠加紅加檸檬黃,紅色只沾一點點就行,如果還調不出來,就再加點別的色,先調成一種暖灰,再加橄欖綠,直到調對為止(沒准還能調出比這好看的的綠灰呢)
G. 在貴陽哪裡可以買到抹茶呢
推薦幾家~~
街客的抹茶紅豆沙冰好吃。(很多地方都有)6元~
噴水池國貿店必勝客的抹茶雪域蛋糕不錯~~~28元~
才足蛋糕店的抹茶蛋糕好吃(很多地方都有)~~~9元~
我也很喜歡抹茶的味道 :)~~~嘿嘿
H. 如何做抹茶蛋糕
抹茶蛋糕卷
蛋黃3個 /細砂糖60g / 牛奶55ml/玉米油45ml /低筋麵粉50g
抹茶粉10g-12g /蛋白3g
【內餡】:
淡奶油160g /糖粉5g / 蜜豆適量
【表面裝飾】:
淡奶油80g /新鮮時令水果適量
1. 蛋黃加入20g的細砂糖打發至蛋糊有些變白和濃稠狀
2. 加入玉米油和牛奶拌勻
3. 過篩的低筋麵粉和抹茶粉,加入到打發的糊中,之後用刮刀拌勻
4. 蛋白分三次加入糖,打至偏干蛋白霜
5. 蛋白霜分三次加入抹茶蛋糊中,拌勻,開始預熱烤箱(上火160度,下火150度,預熱大約10分鍾)
6. 將拌均勻後的麵糊入模具里,抹平,放入預熱好的烤箱中,烤制20-25分鍾。拿出晾涼
7. 將淡奶油加糖粉打發至濃稠
8. 將烤好的抹茶蛋糕四周切平整,抹上打發好的奶油,奶油前面厚,後面薄,奶油前端均勻地鋪上蜜豆,然後拉起一頭蛋糕卷向另外一頭,並用擀麵杖拉緊
9. 卷好的蛋卷用硅油紙包起來,扭緊兩頭的紙,然後放進冰箱里冷藏或者冷藏一晚
10. 最後擠上奶油和新鮮水果裝飾即可
I. 大慶市哪裡有買玩的液態玻璃或起泡膠的,急
大連市哪裡有賣玩的液態玻璃或者是氣泡或者這個問題,你明確了,到時候所有的超市,所有的市場跟前都有賣的,因為這是這是玩的東西,不是說你在這里提的問題,叫我們回答沒有任何技術問題,所以說你這個提的問題真的太惡心了,他就是玩玩的液態玻璃或者是膠泡這些東西簡直都不可思議的,題在這個題多麼沒有意義,浪費我們的時間和青春。