⑴ 聖誕蘋果蛋糕快速製作方法
聖誕蘋果蛋糕快速製作方法如下:
1.根據戚風蛋糕卷的製作方法製作蛋糕片。出爐後輕震排氣倒扣在烤網上放涼。
2.放涼後的蛋糕片,不規則不平整的用麵包刀薄薄地切掉。然後平整的再切割成數片,3—4片絡起來,中間抹上果醬,大小四寸蛋糕的大小。用一把剪子把四個角絞掉,修剪成蘋果的形狀。
3.放在轉台上。充分打發好的奶油用抹刀塗抹在修剪好的蛋糕坯上,用薄的軟的刮板握成小半圓形,一手輕輕刮奶油,一手輕轉轉台,直到奶油平整,整個看上去初像蘋果的樣子。
4.把有顏色的果膏放入表花袋裡,剪個口,在上面輕輕,均勻的淋上你喜歡的顏色。
5.另取一個表花袋,黑色巧克力放入裡面用熱水融化,剪個口,口不要太小。像蘋果把形狀一樣擠在平整的放盤中,放冰箱冷藏直到定型變硬。
6.定型好後插到淋好果膏的蛋糕上面中間。剛剛做好的聖誕平安果蛋糕最好先不動,給它定型的時間。「聖誕平安果蛋糕」就做好了。
⑵ 尋求 冰淇淋蛋糕 哪有賣
現在冰淇凌蛋糕很普遍了,正規的連鎖蛋糕店都有賣!
另外,現在挺流行慕斯蛋糕的,味道更好!
下面的方法是在網上搜到的,你可以再搜下下
冰淇淋蛋糕製作
原料:奶油200毫升,白糖適量,蛋清2隻,蛋黃1隻和巧克力具體做法:
1、在鮮奶油中加入白糖1匙,充分攪拌均勻後放置一旁;
2、另取一隻大碗,放入蛋清,充分攪拌至起泡,放入白糖適量,繼續攪拌; 3、在攪拌均勻的蛋清中加入蛋黃,充分混合後,加入巧克力粉(食品點有賣)再攪拌;
4、攪拌後放入鮮奶油碗中,繼續攪拌。(在鮮奶油中加入 自己喜歡的巧克力哦),均勻混合;
5·固體巧克力融化,澆在蛋糕上(控制融融)溫度
6、把混合好的食物放入冰箱冷凍間冷凍,約2-3小時後就可以吃了。
如果在冷凍期間 取出攪拌2-3次,它的味道會更好。
⑶ 問一下長治的朋友長治市中心有幾家蛋糕坊,有哪些謝謝,不是長治也能回答。
美佳思蛋糕房 地址:長治市長興中路附近
上海特色麵包蛋糕屋 地址:長治市東大街附近
蛋糕世界 地址:長治市紫金東街附近
上海鑫麥蛋糕坊 地址:長治三中附近
三毛甜食店(這個市裡有多家分店,一直口碑不錯的,也是長治市最出名的,可是後來做的不太好吃了)
半桶水西點坊(實驗小學店) 地址:金谷巷實驗小學樓下
半桶水西點坊(長興中路店) 地址: 長興中路(半桶水的特色是現烤,路過時你會發現透明的玻璃後面總有師傅在精心准備糕點,味道也不錯哦)
符式蛋糕 地址:總是在三毛店附近開。價錢便宜。味道好。
⑷ 微商城世界名品蛋糕共有幾款
摘要 稍等一下下
⑸ 離太原長風街長治路口最近的好利來蛋糕店在哪
離太原長風街長治路口最近的好利來蛋糕店是好利來世貿店 地址:太原市長治路111號
採納哦
⑹ 草莓蛋糕比櫻桃蛋糕多236個,蘋果蛋糕比草莓蛋糕少198個,櫻桃蛋糕與蘋果蛋糕哪
236減198等於38個,櫻桃蛋糕比蘋果少38個。
⑺ 這種低脂肪的蘋果蛋糕超級滋潤,快來看看它是怎麼製作的吧
這種低脂肪的蘋果蛋糕是超級滋潤,美味可口!而且,因為沒有黃油和油,所以熱量很低。每片只有116卡路里,這意味著你可以享受更多的熱量!蘋果桌上的一塊蘋果蛋糕。果醬多汁多汁的蘋果,既增加了水分和風味,並微妙甜,這個蛋糕是一個美味和健康的早餐或小吃只要撒上糖粉。你想把它變成一個頹廢的甜點嗎?服務熱情與一勺肉桂或香草冰淇淋和焦糖淋在上面!百勝餐飲集團!如果你在尋找清淡的、柔軟的、有點軟麵包屑的東西,就把這個低脂蘋果蛋糕送給他吧。你不會失望的,這將是你的新寵兒在任何時候!

它是怎麼變成秋天的?就好像幾個星期前,我在地中海的藍色水域航行。李子和桃子的表現隨處可見,一個溫柔的滿月,現在年已經黃昏。報道這則廣告,我知道有秋天的天氣迷們迫不及待地想把圍巾和羊毛大衣弄出來;對我來說,我在四季中都能找到魅力(或者海灣地區的四季之旅)——我以前聽過所有的笑話。不過,總是讓我前進的一步是,這里有兩步的天氣倒退。有一天完全霧蒙蒙的,下一個陽光燦爛。一個周末的險惡的灰雲彌漫的天空讓短褲穿的溫度。我非常渴望歡迎秋天——我只是希望它能有一個明確的入口和停留,而不是像一隻難以捉摸的貓那樣到處出入。而全國其他地區擁有一個美麗的,赤褐色深紅的硃砂淡出的夏天,我們把氣候混亂。
⑻ 長治哪有賣正品蘋果的
府後西街果品批發市場
⑼ 蛋糕店能把巧克力熔化做成一個蘋果嗎我想做一個巧克力的蘋果送給一個女孩!
可以,就和做蛋糕一樣,你可以訂做。
你自己也可以做,買個蘋果形狀的模具,把巧克力削成片(好融化),放鍋里融化,化好後,把巧克力倒進模具里,放冰箱(也可不放),大功造成了。
自己做更好哦!
⑽ 誰可告訴我水果蛋糕和巧克力蛋糕怎麼做蛋糕配料有哪些,要具體,詳細,說明白點!謝謝
巧克力蛋糕的做法
·配料:
白糖 150克
雞蛋 2個
麵粉 150克
可可粉 25克(約3大勺)
蛋糕發粉 1小勺
牛奶 100毫升
廣柑皮 1個
黃油或植物黃油 175克
·特色:顏色棕褐,質地松軟,香甜味美。
·操作:
1、雞蛋撣散,加白糖攪打成泡沫狀蛋糖漿。
2、廣柑皮擦成細屑,與麵粉、可可粉、蛋糕發粉混拌在一起,加入牛奶和蛋糕漿攪拌成面泥。
3、黃油切成小塊,軟化後輕輕攪入面泥中。
4、取一容積約1.5升的長方形烤盒,內面塗油以防粘,裝入面泥按平。
5、烤箱預熱至175℃,放入烤盒,烤60分鍾即成。
心太軟巧克力蛋糕的做法
原料:
5隻雞蛋、3安士砂糖、4安士巧克力(烘焙專用)、4安士奶油(butter)、2安士低筋麵粉。
做法:
1、把巧克力和奶油一齊大火蒸至溶化,攤涼。
2、烤箱開350F。
3、把松餅(muffin)烤盤噴油。
4、依次向攪拌機放入雞蛋,砂糖,和巧克力液。每次加新材料都要充分攪勻。
5、分幾次把麵粉篩入溶液,用橡皮刮刀輕輕攪拌。
6、把溶液倒入烤盤,共有8個小蛋糕。
7、烤盤入烤箱烤12分鍾。
8、把蛋糕從烤盤取出,輕輕戳開表面,讓巧克力液流出。
提拉米蘇做法
做法一:
帶Marsala酒配方
配方:蛋黃5個、蛋白3個、鮮奶油適量、Mascarpone cheese(馬斯卡彭芝士)500g、Marsala酒適量、expresso咖啡、Ladyfinger 手指餅干、無糖可可粉
做法:
1.五個蛋黃加入2湯匙糖打濃稠至顏色很淡,隔水加溫打。三個蛋白加入另外兩湯匙糖打到乾性發泡。 鮮奶油也一樣打到濃稠,要注意的是不要過分打破。
2.500g馬斯卡彭倒到大盆里,先拌入濃稠蛋黃打均勻。再拌入發泡蛋白、和鮮奶油。加入適量Marsala酒或咖啡甜酒一起打到細致。自行試吃調節果酒用量。
3.煮濃縮expresso咖啡兩三杯。將數塊手指餅干浸一下咖啡,快速取出,保持餅干不要太濕爛也不要太乾燥。
4.擺入模型。先一層起士奶蛋液、再一層咖啡手指餅干、再一層芝士奶蛋液、再一層咖啡手指餅干、再一層芝士奶蛋液。
5.保鮮膜封起來冷藏。至少四個小時以上即可。隔夜風味更佳。
6.享用前再均勻撒上無糖可可粉。
做法二:
傳統配方
配方:馬斯卡彭(Mascarpone cheese)、Ladyfinger 手指餅干、蛋黃、蛋白、鮮奶油、濃縮咖啡、高純度無糖可可粉。
其中的鮮奶油、蛋黃、蛋白三件都需要分別充分打松。起士則需准備於較大的攪拌容器中,與三件先行打發物充分混合,製成起士奶蛋液。
無可否認,做提拉米蘇的確有一定的難度,對於許多人來說,未能成功做出一個象樣的蛋糕,必定是某個過程出了亂子,分量、手法、次序、溫度。細心揣摩,就能成功地做個屬於自己的漂亮蛋糕。
1、容器及工具要干凈,即無多餘的油和水。
2、放材料的時候要均勻,不要一下全部倒入。
4、要注意加材料時的順序。
5、最好是用手指餅,國內硬硬的那種不行.或者要吸水好的蛋糕.
6、若做綠茶味或咖啡味;只需加入2平湯匙與粟粉和麵粉一起篩勻便可。
蛋黃 3個
蛋白 1或2個
細砂糖 3大匙(tablespoons)
酒 3分之2杯 (VIN SANTO, or MARSALA, or 白蘭地, or藍姆酒, or咖啡酒)
義式(濃)咖啡 ¼杯
馬士卡彭乳酪Mascarpone Cheese 8盎司(227g)
鮮奶油 2分之1杯
手指餅干Lady Fingers 4盎司(113.4g)
做法三:
取一隻鐵鍋, 混合蛋黃及一匙砂糖, 隔水加熱同時用打蛋器不停地攪拌至色澤變淺黃
加1/3杯的酒於中, 繼續攪拌至蛋黃液變稠. 完成後, 放置一旁冷卻.
取另一個大碗, 混合, 拌勻後, 加入一匙砂糖, 再拌勻
將鮮奶油打至濕性發泡(soft peaks.)
取另一隻大碗, 打蛋白至起尖(stiff), 將打好的蛋白加入
將剩下的酒倒入淺盤中, 取手指餅干沾濃縮咖啡, 排列於裝成品的玻璃碗或酒杯中 (可用9寸×2寸玻璃烤盤)
蓋上一層料(約2分之1的份量), 再蓋上一層料(約2分之1份量), 蓋一層(4)料(約1/2份量)
重復先前步驟, 蓋一層沾咖啡餅干→馬士卡彭料→蛋黃酒料→鮮奶油料
冷藏數小時後再食用。
家庭簡易自製方:
配料:20-24根手指餅干150克、冰黑咖啡2湯匙、咖啡粉2湯匙、義大利杏仁酒2湯匙、蛋黃4個、糖75克、香草精、檸檬、乾酪芝士350克、檸檬汁2茶匙、奶油雙份250毫升、牛奶1湯匙、烤杏仁 吐斯25克、可可粉2湯匙、冰糖適量
准備
1. 將手指餅干放碗中。
2. 將黑咖啡,咖啡粉和酒一起放入盛餅乾的碗中。
3. 將蛋黃放入加熱的碗中,放入沸水中,加糖,香草精,檸檬汁。加水,煮。煮沸後攪拌,直至出現泡沫。
4. 將乾酪芝士放入碗中,加檸檬汁,拌勻。
5. 加雞蛋和芝士,拌勻,倒入放手指餅的碗中。
6. 在凝固的物體中,再加一層手指餅干,按照剛才的程序再做一層。做好後放入冰箱冷卻2個小時。
7. 食用的時候加入鮮奶,並且在上面撒上可可粉。最後,加入冰糖。
慕斯蛋糕
烹調方法
1. 預熱焗嚧200C。
2. 蛋糕做法1:麵粉,發粉與綠茶粉同篩勻。
3. 蛋糕做法2:蛋與糖(60克)打起約需10分鍾。
4. 蛋糕做法3:拌入麵粉,發粉,綠茶粉。
5. 蛋糕做法4:最後在碗邊放入溶化牛油及拌勻
6. 蛋糕做法5:盛入已墊紙之20厘米闊圓型糕盆。
7. 蛋糕做法6:放入已預熱焗爐,以200C焗約15分鍾。侍涼,分切成3層待用。
8. 紅豆慕思1:植脂忌廉(3/4杯)打發起放入雪櫃,待用。
9. 紅豆慕思2:紅豆加水及糖(30克)再煮片刻。
10. 紅豆慕思3:魚膠粉加入水30亳升調勻後,用熱水座溶後,加入紅豆溶液內。
11. 紅豆慕思4:將忌廉分數次加入紅豆溶液內,拌勻。
12. 綜合做法1:20厘米闊之糕盆墊牛油紙。
13. 綜合做法2:將一片綠茶蛋糕放入糕盆內,放上適量紅豆慕思,繼而放第二片蛋糕,再放入紅豆慕思,第三層照做,放入雪櫃雪至凝固。
14. 綜合做法3:從餅盆取出蛋糕,用忌廉塗平蛋糕邊,並放餅面擠花裝飾,灑上少許綠茶粉
水果蛋糕
1. 將干水果蜜餞放入一個大的玻璃碗中。 2.依照喜好加入檸檬汁,白蘭地、威士忌、雪利酒,攪拌均勻後,放在一邊備用。
3.將另一些原料(糖、麵粉、杏仁粉、混合香料、蜜糖、黃油)放在另個玻璃碗內,准備加入雞蛋。
4.使用木匙對原料進行攪拌
5 攪拌至均勻光滑
6.將兩種原料混合起來。 7.攪拌均勻 8.將混合好的原料放入預先准備好的錫盤中,使用金屬匙將其頂部抹平。准備烘焙。
9.烘焙後冷卻。 10.將其拿出後置於金屬架上。 11.在蛋糕周圍包上襯紙,將蛋糕用金箔紙包裹起來以便保存。
水果蛋糕的做法:
·配料:
白麵粉600克 白砂糖500克 奶油500克 冰蛋750克 奶油香精2毫升 香草粉1.5克 糖漬西瓜皮400克 糖桔餅150克 蜜菠蘿300克。
·操作:
1.切碎:將幾種水果切成小塊。
2.攪油:首先用木鏟將奶油與白砂糖攪勻,然後將冰蛋分幾次逐步拌進去,攪到砂糖全部溶化,看不出糖粒為止。再將香料放進去,然後將麵粉拌進去,水果投進去,不要再多拌,防止麵筋韌縮,影響質量。
3.入模:烘烤奶油水果蛋糕的模型是四周有邊的長方形鐵盤(高度約6.7厘米),裡面襯紙,將拌勻的料倒進去。
4.烘焙:爐溫掌握在160~180℃左右,進爐後不宜移動,以免影響松發度。待成品呈棕黃色即可取出。