A. 永川如景怡園蛋糕有那些價位
剛剛基本上從40到幾百塊都有吧。嚴格來說,蛋糕有兩種分類的方式。按照坯子做法可分為慕斯蛋糕、天使蛋糕、麵糊類蛋糕、海綿蛋糕、戚風蛋糕、芝士蛋糕、布丁蛋糕;按照裱花材料的話可以分為巧克力蛋糕、冰激凌蛋糕、鮮奶油蛋糕和水果蛋糕。
B. 巧克力慕斯蛋糕好吃嗎,網上有巧克力慕斯蛋糕買嗎
當然有啊,比如21客,莫菲蛋糕之類的都有巧克力慕斯口味的蛋糕,北京的話五環內免費送上門。打電話訂購很方便,味道也很正。
如果有時間方便的話呢,還可以自己動手做一個,其實也不難。
原料:可可蛋糕。雞蛋(大號)2個、糖40克、低筋麵粉40克、可可粉10克、黃油
(不含鹽)10克。
製作方法
1 准備步驟。麵粉與可可粉混合後,篩2遍備用。把烤箱用紙疊成20X20厘米盒狀放
在烤板上。溶化黃油。直徑18厘米的環形蛋糕內側輕塗一層溶化的黃油後
入冰箱冷藏備用。預熱170度的烤箱。
2 盆里放雞蛋,用打蛋器打散。將另一個盆盛入60度的熱水,把雞蛋盆放在上面打
蛋液。起泡沫後加糖連續打。打到蛋液的量成3倍時,下面的熱水盆拿掉。繼續打蛋
液,直到用打蛋器挑起的蛋液落下時能寫數字且數字的痕跡能清晰地看到為止。
3 把篩好的麵粉與可可粉倒入2里,用平鏟輕輕混合。粉狀沒有了,加黃油輕輕混合。
4 將3倒入烤板上的疊紙盒裡,用平鏟弄平表面,烤箱烤10~15分鍾。烤好後取下放
在蛋糕支架上放涼。
第二步做巧克力慕斯。
配方:明膠粉(GELATINE)6克、水3調羹、巧克力80克、
牛奶120毫升、蘭姆酒1TSP、蛋白(大號)2個、糖60克、鮮奶油(FRESH WHIPPING CREAM)200克
1 明膠粉入碗,灑上水拌勻備用。巧克力切碎備用。
2 牛奶入鍋加熱,沸騰以前取下鍋。注意不要把奶熱開鍋。
3 將巧克力、蘭姆酒倒入2里溶化攪勻後,再將1倒入拌勻備用。
4 用2個盆分別打蛋白和奶油。二者都要打到用打蛋器挑起沫後,盆里的泡沫形成的
角能立起的程度。
5 把打好的奶油和蛋白分別加入3里,輕輕混合均勻。
6 將可可蛋糕放入環型內底部,把5倒進,入冰箱冷藏凝固。
7 取出6,在6的上面裝飾。可根據個人喜好進行裝飾。
C. 有什麼好吃的東西!!!
上海有外灘,城隍廟,世紀公園,豫圓 ,朱家角古鎮 , 吃的有小籠,上海特色菜——水晶蝦仁 八寶辣醬 陽春面 野生黃魚蒜瓣肉 避風塘的九肚魚 上海各區好吃的攤點小吃
盧灣區:
蒙自路尤魚面;
肇周路濟南[視頻]路長腳面5塊一碗,對面水餃混吞4塊(純手工釀造);
肇周路建國新路咸豆醬+油條(大碗的1.2元,小碗8角,油條6角);
復興路大腸面;
人工湖那裡的好樂迪富民面館素交面5塊;
馬當路建國路小辣椒炸豬排4塊;
建國東路25號(近肇周路,順昌路之間。新天地步行10分鍾)黨氏寧夏[視頻]大碗羊肉麵食館
簡介:店不大,但羊肉新鮮,衛生,蕎面口感也不錯羊肉每天(凌晨銀川河東機場——中午上海[視頻]虹橋機場——下午本店)新鮮運來
雁盪路14號(近淮海路口) 味香齋 推薦:麻醬拌面、小牛湯、大排、排骨年糕、冷麵。氛圍:路邊小店、一個人就餐。
嵩山[視頻]路65號(近淮海中路口) 神州豆漿大王 推薦:生煎、漁香肉絲包、韭黃蝦仁煎餃、椰汁年糕、小餛飩。 氛圍:一個人就餐、路邊小店。
盧灣區思南路19號(近淮海路) 阿娘面館(泰和飲食店) 推薦:雪菜黃魚面、蟹糊面 氛圍:路邊小店、一個人就餐、二三人小坐
徐匯區:
萬體館近龍華龍三新村麻辣燙;
龍華的易初超市邊燒烤;
復興路襄陽南路(近永嘉路)串串香麻辣燙(加麻醬的很特別)宮爆鴨;
永嘉路襄陽南路上的麻辣燙(有花生醬很神奇的),
再往襄陽路走點「老地方」的面館炸豬排5元;「東方紅」奶茶(不知道比避風堂好吃多少來);
弘基廣場烤羊肉(個人覺得味道比廣東[視頻]路的那個烤羊肉串還要好一點)
浦北路上的燒鵝(老闆請給我推廣費,都幫你找了N多下家了)
大木橋路斜土路,金色港灣的紅火鍋(斜土路清真路之間)
香辣小龍蝦和魚香小龍蝦味道濃厚,肉質鮮美,椒鹽味和鹵味的也不很不錯,頗具川味特色。
龍華西路天鑰橋路路,大腳丫鞋城對面的新疆[視頻]小飯店(龍華烈士陵園附近)。
一定要吃爆炒羊雜、爆炒黑肺、臘肉面、小盤雞、風味羊排。新疆小黑啤也很對味。
非常地道的新疆原味飯店,老伴叫買買提艾利,不會寫漢字,所以寫菜單都是新疆文字滴。跟他講普通話要慢一點,聽不大懂的。
因天鑰橋路擴路,那裡不久要拆遷了。大家要去趕快哦。2007-2-9 上海美食網
黃浦區:
廣東[視頻]路浙江[視頻]路口烤羊肉2元;
浙江路福州路口老半齋的餚肉面6塊(得過國家金獎的);
雲南[視頻]路寧海路口的伊利新疆[視頻]菜館門口的羊肉串;
雲南南路小吃街鮮得來排骨年糕7塊;小紹興雞鴨血湯3.5元;三八旅社小龍16個3.5元;雲南路上(或者附近?不太認路)湯團是一流(是家很小的店面)
山東[視頻]路近福州路仁濟醫院麻辣燙;(P:仁濟醫院對面的那家麻辣燙一點都不好吃,而且態度非常差,蔬菜量少而且感覺不新鮮)
來福士廣場地下一層的雲南美食林米線;
董家渡路中山南二路家佳湯包鮮肉蟹粉湯包16.5/籠/15隻;
原董家渡路面料市場邊上鴛鴦餛飩;飛龍生煎(個大湯足味美);
董家渡路南昌[視頻]街路口湯圓0.5圓一隻(肉、豆沙、芝麻);
董家渡路蔑竹路麻辣燙;
文廟西北狼燒烤雞心;
壽寧路小龍蝦(把經去掉的);
人民路(滬南電影院對面)牛肉湯2塊(牛就像自己家裡養的一樣);
復興東路近光啟路三角串;
南市區紅房子婦產科醫院對面辣肉面(不過時間久矣, 拆沒拆不能保證);
黃河路靠近青島[視頻]路那邊有一家鴻興酒家,裡面賣砂鍋,那個味道好啊
福建[視頻]路廣東路14路終點站邊上的德興館悶肉面加辣肉雙交頭面,味道一流哦,還有小籠味道也不錯
漢口路山東路 過橋米線 就在新旺這里 10元就夠了
武進路河南[視頻]路口,6路終點站,推薦食物:千里香餛飩3元一碗是一定要推薦的羅!特色潮州鹵味,味道不錯,色米就...價錢嘛就不等了,算比較便宜的。餘下就是主題麻辣燙了,我一定要加日本豆腐的!
河南路海寧路口,天橋下,紅色的房子,都是一串串的准備好放在冰櫃,自己地只籃子去拿吧..辣辣的牛肉串一定要吃!
虹口區:
虹口足球場邊西北郎燒烤;
虹口公園139車站旁邊有家燒烤店叫啥名字忘記了 伊的羊肉串味道也很好的;
魯迅公園萬壽齋,山陰路123號(四達路吉祥路間)三鮮餛飩,小籠;
廣靈二路近廣靈一路羊肉、羊排、雞中翅、烤饅頭、土豆、玉米(醬骨小龍蝦挺不錯)這家店越做越差,羊筋多是肉,玉米拿上來還是冰的……
四川[視頻]北路(靠近多倫路)四新食苑 4.5元4個.一般去吃的話就是一碗湯圓+一碗鮮肉小餛飩
栗陽路上的,油豆腐粉絲湯,加點辣火,還有雞雜,,,,
吳淞路閘橋下(峨嵋路口)19路.55路車站。推薦食物:小籠8個/3元 大腸粉絲堡15元
從來沒有吃到過小餛飩,均被告知賣完了!曾經懷疑到底有沒有?牛肉粉絲湯之類從來不放鹽,都要自己調配
七浦路麻辣燙
東寶興路輕軌站燒烤攤(有好幾只,是個四五十歲的老男人)老闆自暴曾經了新疆[視頻]出隊落戶時學的手藝
七浦路,鐵馬菜場路口,店名:廣蓮香,粥是不能少的拉!紅豆糕1元1塊,奶香濃郁!還有很多美食,都是廣式的,布丁拉,炒粉..(經常要排隊等位置,也經常下午4點不到,就有很多東西賣完了)
塘沽路上,靠近七浦路.店名:遊子,當然是雞鴨血湯羅,不過環境好多了,女老闆也很有頭腦,注重品牌觀,重新定做了配套的碗,(無論何時天天排隊.不過因為老闆控制,出來一個才放一個,一般等個一刻鍾就可以了)
四川北路,山陰路的那個東泰廣場里,店名:飛龍生煎,可惜不是推薦生煎~我覺得沒有以前好吃了!要推薦的是 蟹粉酸辣湯,8元,料很多!!味道很鮮!!而且服務員很多~環境一般般,畢竟吃的人多,一定要記住是那個服務員拿了你的單子,很有可能她會忘記的!千萬記住!
靜安區:
吳江路小吃街光頭的烤中翅5元4隻;
廣州荔苑煲飯15元粥10元;
華華飯店麻辣牛肉煲30元(川菜米道蠻好,偏辣!);
留香面館辣醬面干挑5元;
久光對過靜安小庭麻辣燙(特別推薦:上海[視頻]老街四牌樓牌坊下,吃的時候叫他+點麻)
石門二路新閘路口老滬東郵局門口的嘛辣燙很好吃,又便宜;趙記米粉好吃的,特別是他家的酸辣筍尖粉+鹵鵪鶉蛋,老0的
長寧區:
華陽路寧夏[視頻]大鬍子老頭的燒烤烤羊排、烤雞心、兔腿、雞腸、羊肝、玉米。。。。。(為了防止城管,一般他都晚上8點以後出動);
天山路易初蓮花的「秦之味」,非常正宗的西安[視頻]小吃,偶去過N次西安,這家可能是上海最正宗的一家,店主雇員全是西安人,量足味美價廉,米皮、、麵皮、臘肉夾饃、孜然羊肉夾饃、羊肉泡饃、酸湯水餃、刀削麵、合洛、八寶粥、玉米餅、春餅。。。幾乎涵蓋所有西安小吃,強烈推薦那裡的秦鎮米皮(5元一碗)-----是用大米粉作的(據說只有產於陝西[視頻]秦川的大米才能製成),上海只此一家,包你吃過後再也不會吃那些打著「西安涼皮」「陝西涼皮」的大興店了。--------5月底據說要在吳中路易初蓮花開分店咯
玉屏路「新疆[視頻]玫瑰」的烤羊肉川,比較正宗,買一個「饢」----記住一定要剛出爐的,脆的那種----買2串烤羊肉,把饢對折,羊肉串夾在當中,握緊饢,使勁的把羊肉串的竹簽向外一抽,烤好的羊肉就夾在了饢的中間,咬一口,熱乎乎的饢外脆里嫩,中間的羊肉香的流油,那味道。。。嘖嘖,口水往下淌。。。
水城路上近虹古路的一家賣麻辣燙的門口晚上9:00以後會有兩個小夥子賣燒烤,味道好極了,一直到凌晨2點都有。翅中、翅尖、雞心、雞胗、脆骨、差扁魚、魷魚、甜粟米、香菇。。。。刷的是他們自製的調料,哎呀,停不了口。。。。
婁山關路417號(近仙霞路口)蘭桂坊酒家 推薦:黃魚煨面、炸醬面、擔擔面、炸豬排、清炒蝦仁 氛圍:一個人就餐、二三人小坐、路邊小店
普陀區:
棗陽路可的門口烤雞翅3元;清真館小盤雞30元(送寬面一份)牛肉湯;北面200米魷魚串2元一串
金沙江路 棗陽路 老邱老攤臭豆腐 1塊錢4塊 有甜面醬 和 辣醬
長風馨園門口 還有其他小吃攤的 香酥雞 裡脊肉
梅川路萬鎮路口,有個回族[視頻]老頭頭的燒烤蠻靈的! 東西偏干,油偏多(估計是烤一半塗上去的),給3顆星!推薦雞胗
西宮 在曹楊路的那個門進去,有一家飲食店。店面有點破舊,但是裡面的小籠、豆腐花都是招牌,價格很劃算哦~~~天天生意都滿好的...
曹楊八村那裡晚上有燒烤吃的,那裡的花色品種老多的,價廉物美,味道也老好的
那裡有兩三個攤頭,一個是專門賣羊肉串,還有對小夫妻在那裡賣的
小夫妻那裡的東西我比較喜歡,全翅雞腿只有3塊錢一串,味道老嗲餓
楊浦區:
提籃橋的老店麻辣燙
許昌路靠近控江路,好象叫南翔小籠,伊拉的小籠和小餛飩老好吃的,以前小籠是3塊8隻,現在好象漲價了。
浦東新區:
浦東8百伴附近過橋米線10塊(叫什麼小歇的);
富山路東方路麻辣燙;
棲霞路錢倉路重慶[視頻]麻辣燙;
棲霞路嶗山東[視頻]路燒烤脆骨,羊肉,蒜苗,雞翅(一般都是5角一串,雞翅2元,雞腿2.5元);
濰坊[視頻]路世紀大道智龍飯店3元/籠8隻(便宜又好吃!P薄汁多)
德平路上的川鄉魚裡面的年糕小龍蝦 25元
招遠路 的一家重慶麻辣燙 一家韓國[視頻]燒烤,味道也很不錯
浦東南路上的有條弄堂里(在世紀大道和商城路之間的)裡面有家麻辣燙味道想但不錯的
很正宗
閔行區:
錦江樂園地鐵上面的新疆[視頻]菜(要吃牛肉粉絲西紅柿味,邊上西北郎燒烤也可以一嘗,至少物美價廉),
閘北區:
聞喜路上的油炸裡脊肉、還有雞腿什麼的都非常好吃,攤主有特製的調料給你蘸
彭浦新村臨汾路陽曲路口的蜀國川菜每天下午4點到5點多在門口賣的牛肉煎包很靈的,就是要排隊,每天都好多人買。
其它:
蘋果園的拿破輪(有很多東西可以試下,物美價廉米道也不錯)
地鐵奧黛林里的蛋塔(一定要吃熱的)
參考資料;http://www.tripdv.com/view/n/newslist/newslist_801_65.html
D. 巧克力慕斯蛋糕的介紹
巧克力慕斯蛋糕,慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎,最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構,口感和風味的各種輔料,使之外型,色澤,結構,口味變化豐富,更加自然純正,冷凍後食用其味無窮,成為蛋糕中的極品。
E. 巧克力慕斯蛋糕可以放幾天
巧克力慕斯蛋糕,如果放在冰箱中,可以放一個星期。因為蛋糕的上面有一層奶油。下面的蛋糕也是有油在面裡面,再放到涼爽的地方,就是不容易壞掉的。
F. 慕斯蛋糕怎麼做
魚膠粉可以去淘寶買啊
慕斯蛋糕必備材料:蛋糕片,魚膠粉或者魚膠片,淡奶油,白糖。
巧克力慕斯製作過程:
1、將魚膠片或魚膠粉泡在冰水中變軟。
2、將牛奶和巧克力隔水融化,巧克力化了就離火。放入泡軟的魚膠片或魚膠粉,攪勻。放涼備用。
3、淡奶油放入無油無水的容器中用打蛋器打起泡,就是打成抹在蛋糕表面做裝飾的奶油的那種狀態就OK. 在打奶油的過程中分次加入白糖,白糖的量由自己的口味決定,愛吃甜就多放點,怕吃甜就少放點。
4、將打起泡的淡奶油倒入牛奶巧克力魚膠溶液中拌勻。
5、在慕斯模具底部放上一片蛋糕片,然後倒入一半的淡奶油巧克力糊,在糊糊上再放一片蛋糕片,再倒入剩下的一半淡奶油巧克力糊。弄好之後放入冰箱冷藏3小時就做成了。
其實做慕斯蛋糕很簡單,只要材料找齊,不會做烘焙的人也能弄的很好吃。
沒有魚膠片或魚膠粉也可用QQ糖代替,但是QQ糖是有味道地。做出來的蛋糕味道就會受到QQ糖味道的影響。
G. 美麗家的巧克力慕斯蛋糕好吃嗎
這種問題,每個人的口味都不一樣,有人喜歡吃巧克力,有人不喜歡,就像我喜歡吃辣,你讓我吃淡口味的菜,我肯定吃起來沒味道
H. 哪裡有買巧克力慕斯蛋糕
secret reciep
I. 巧克力慕斯蛋糕可以放幾天
一般這個冷藏保存 植物奶油時間48小時 淡奶油 24小時 黃油 72小時 就可以每種奶油性質不一樣所以保存日期不一樣。