⑴ 北京哪裡有適合做乳酪蛋糕的奶油乳酪賣謝謝！
我在岳各庄批發市場的一家西餐調料專賣里，買到的安佳1KG56元
在朝陽公園的捷妮路也有
⑵ 烘焙 自己做經典芝士蛋糕 請問 裡面要用到得消化餅干 超市裡有嗎可以用什麼代替呢
超市裡沒有，可以用金黃糖漿代替。
消化餅干是一種採用粗糧製作而成的食物，他含有比較的多的纖維，對於促進腸胃的消化是很好的，關鍵是想要減肥的朋友，可以通過食用消化餅干減肥，但是要減少米飯的進食，因為消化餅乾的熱量也是挺高的，可以適當的補充部分的熱量，但是需要注意營養均衡以及了解消化餅乾的作用。
(2)平南哪裡有乳酪蛋糕餅干賣擴展閱讀：
做蛋糕注意事項：
1、烤制的過程中一定要注意通過觀察來了解蛋糕的情況，因為有的時候適當的轉換烤盤方向，各部分才能夠烘烤均勻。通常，靠近門處，火力差，可以用柄叉換一下方向。
2、每次烤制蛋糕前，都需要將用具清洗干凈，不然污垢殘留在上面，會污染蛋糕。如果覺得清洗麻煩，也可以在烤制後清洗，加材料前簡單沖洗一下。
3、為防止發生短路事故，不要在通電的情況下，讓水淋濕電烤箱，尤其是一些重要的電器元件。
4、等烤熟後拿出來試一下味道，如果味道不好，可以根據情況適當延長加熱時間，不過千萬別把蛋糕烤焦了。
⑶ 請問乳酪哪裡可以買到
一般大型超市都有的，但是據我觀察，價格都比較貴。
淘寶也有的，我就經常在淘寶買，有些大賣家賣的就比較貴了。和超市也差不多了。質量都是一樣的。所以淘寶就要自己逛逛了，看看信譽、評價什麼的。
卡夫和安佳的都不錯。我平常用的。做做蛋糕，慕斯什麼的。
⑷ 哪裡可以買到奶油乳酪（cream cheese）
萊山區 佳世客超市有奶油，不過是進口滴，一大瓶子要46，貌似很貴哦！(*^__^*) 嘻嘻……我不知道國產多少的。 查看原帖>>
⑸ 市面上有哪些乳酪（芝士）口味的餅干
多得要命。。。象Ritz樂之芝士夾心餅干，太平 格斯芝士夾心餅，AJI驚奇餅黃金芝士味，格力高百醇芝士蛋糕味夾心餅干（芝士棒），麥奇力士特濃乳酪夾心餅，法卡卜芝士魚仔餅，徐福記米果卷(咸香芝士味)，不規則餅芝士味。。。。。。等等。。。大超市進口食品區更是多……
⑹ 上海市內做芝士蛋糕的芝士哪裡有賣
麥德龍,上海有三家麥德龍,他們的芝士乳酪的品種是最齊全的,而且都是歐美知名品牌.你可以去他們商場的精製品部門看看.臭芝士的品種也有很多種,不知道你要的是哪一種
南京西路2號線地鐵站下來1號出口出去，在伊勢丹不到點地方有個小店，號稱上海最好吃的。你可以去看下
材 料
1、 全麥粉餅干：100克
2、 無鹽黃油： 45克
3、 粉狀明膠： 10克
4、 奶油乳酪： 200克
5、 精製砂糖： 80克
6、 蛋黃： 1個
7、 酸奶： 100克
8、 檸檬汁： 2大匙
9、 鮮奶油： 200毫升
9：直徑18厘米圓模型一個
准備工作：
1、 使乳酪在室溫下變軟
2、 在耐熱容器中放入6大匙水，篩入明膠浸泡
3、 在耐熱容器中放入黃油，用微波爐加熱30秒，使其熔化
第一步：
1、 在塑料袋中放入餅干用擀麵杖碾碎，移到容器中
2、 加入熔化的黃油，用小鏟子攪拌均勻
3、 填滿模型底部，放入冰箱冷凍。
第二步：
1、 在浸好明膠的容器上蓋上保鮮膜，微波加熱30秒
2、 在容器中放入乳酪，用打泡器攪拌至白色膏狀，加入砂糖，充分攪拌。
3、 按順序依次加入蛋黃、酸奶、檸檬汁，攪拌均勻。
第三步：
1、 將鮮奶油放入一個容器，用打泡器打到6分程度（用打泡器舀時奶油粘乎乎的往下掉的程度）
2、 將其一點一點地加入奶油乳酪中，用小鏟子緩緩混合
第四步：
加入熔好的明膠用小鏟攪拌至粘稠狀態
最後：從冰箱中取出模型，倒入原料，在放入冰箱冷凍一個小時以上至成型。
編輯本段芝士蛋糕熱做法
1.把芝士條切片，再把芝士放進電動打蛋器里攪拌打軟，攪拌約半小時到一小時；
2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司（注意：一定要是逐次，這樣才能充分混合）；
3.在烤模下鋪上一層錫紙，烤模外面的錫紙有隔水的作用，避免蛋糕最後底部被水蒸氣弄得一塌糊塗；
4.把芝士糊倒進蛋糕模，用消化餅碎鑲邊，放進烤爐烤半小時後取出降溫；
5.等完全冷卻後放進冰箱，繼續冷卻4到5小時；
6.最後取出裝飾，美味的的芝士蛋糕就新鮮出爐了。
編輯本段芝士蛋糕冷做法
1.把芝士條切片，再將芝士放進電動打蛋器里攪拌打軟，攪拌約半小時到一小時；
2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司（注意：一定要是逐次，這樣才能充分混合）；
3.把它倒入蛋糕模，放入冰箱冷凍；
4.冷凍約四至五個小時後，即可取出裝飾，可隨意放上自己喜歡的水果或者餅干、巧克力；
5.美味的的芝士蛋糕就這樣新鮮出爐了！
編輯本段製作芝士蛋糕的芝士
製作芝士蛋糕的芝士一般有如下幾種：
一、CREAM CHEESE（奶油芝士），做90%以上的芝士蛋糕用的都是它，最常用的一種。是用牛奶製成的一種鮮奶油芝士，以細菌發酵而成，味道清淡，口感光滑柔軟，是製作芝士蛋糕的完美材料。一般國內常見的品牌有安佳、卡夫、MG等。其中卡夫的價格最高。安佳的使用最普遍。MG的最便宜~
二、GOUDA CHEESE（高德芝士）
以荷蘭南部的一個小鎮命名的芝士。滑膩又結實，外殼裹有黃色石蠟封層，甜味中帶有生果的味道。
三、COTTAGE CHEESE
這種芝士是不經發酵的，口感很清淡，適合製作清淡又略帶酸味的芝士蛋糕。
四、PARMESAN CHEESE（帕爾馬芝士）
選用義大利帕爾馬牛奶來加熱，置於銅器皿中凝固，凝固後切開，再壓入模子里，置於芝士房中大約2年時間直至成熟，才推出市場售賣。
此外，超市裡那種三角再制乳酪，和一些軟質的再制乳酪，也都可以替代CREAM CHEESE來製作芝士蛋糕，不過口感會有所不同，可以靈活掌握。不過，不要用有特殊味道的芝士，水果口味的還好，如果你用的是大蒜或者煙熏味的芝士，做出的芝士蛋糕的味道就不是一般人能接受得了的。
⑺ 廣西平南動物奶油蛋糕送上門的，有那家好吃實惠
送上門的沒有，風櫃口有一間賣。
⑻ 乳酪 ，黃油 ，芝士 ，三者一樣嗎，其中有什麼聯系嗎
芝士=乳酪=乳酪=乾酪=起士、起司；黃油（國際用詞）=牛油（港譯）。黃油是一種特殊的乳制
品，它和乳酪或芝士一樣，都是牛奶的濃縮品!芝士和乳酪是同一種東西，而黃油區別於芝士和奶
酪。黃油80%的成分是脂肪，只有一點點水。芝士是通過發酵和凝乳來得到的，它含有30%左右的
水、35%左右的脂肪、32%的蛋白質和少量的礦物質。
(8)平南哪裡有乳酪蛋糕餅干賣擴展閱讀：
黃油是從奶油中產生的，將奶油用離心器進一步攪拌分離，就可以得到黃油。10斤牛奶才能產出1斤
乳酪，而黃油絕對有過之而無不及，20斤牛奶才能產出1斤黃油(牛奶密度為1.0288克/毫升)，且幾乎
全部是牛奶脂肪的濃縮品。能量約是牛奶的16倍，脂肪是牛奶的30倍。
乳酪經過發酵，富含B族維生素、維生素A、D和鈣等，但脂肪含量偏高，要控制好攝入量。相比之
下，黃油中的維生素A、鈣等營養物質含量很低，而能量、脂肪及膽固醇水平極高，對控制體重和心
血管健康也沒好處。
⑼ 奶油乳酪可以在哪裡買
那個粉是吉士粉，又名奶香粉，蛋糕必須的
麥德龍一定有，其他的超市不好說
乳酪英文名字是cheese，即芝士（翻譯的中文）