20-25加元
2. 加拿大有什麼本土特色的美食高分求詳細的資料
1.材料和地方菜
在歷史並不悠久的加拿大，並沒有像中國菜或法國菜那樣的傳統加拿大菜。但正由於加拿大是個移民國家，因此在不同地區可品嘗到使用了新鮮材料的各國飯菜。而且，量足價廉可以說是加拿大菜的特色。無論怎樣講，在加拿大東西為海所夾的廣闊國土上有著無數的湖泊和河流，有遼闊的適合於農產牧畜的土壤。各地均不缺乏新鮮海產品、農產品、肉類等食品素材。
例如，兩大洋岸是鱈魚、鮭魚的寶庫，而淡水湖和河淺中則盛產鱒魚、鱸魚等。若是到了西海岸的班府，那裡會有令人銷魂的熏鮭魚和鮭魚牛排等待您。味道、分量都令人無法挑剔,大西洋沿岸的紐芬蘭島和愛德華王子島所產的龍蝦、大西洋鮭魚、貽貝、海扇等海鮮，既有清煮的清淡味道，又有味道濃郁的蜆肉湯等。同時，PEI還是馬鈴薯的名產地，遊客可在此品嘗到酥脆的PEI馬鈴薯。
內陸的大平原地帶是小麥粉和畜產品的產地。只要出到＄10以上，就能夠吃到數量多得簡直難以令人置信的最棒的艾伯塔牛的燒烤及牛排,水果、果實品種也很豐富，生吃自是很好，，由其製成的果醬也物美價廉,而且，提起加拿大就自然令人想到楓樹果露。那些粘糊的呈琥珀色的楓樹果露都是第年春天由楓樹的樹液煮制而成的。也可製成砂糖或糖果。超市和禮品店裡都匯聚了眾多大瓶小瓶的楓樹露。還有的裝在漂亮可愛的器皿里，最適合當作禮品送人。吃的時候可以抹在麵包上或加進紅茶里，對那些自己做飯及野營的人來講，准備上一瓶也很方便。
2.飯菜所表現出的法式風格和英式風格
在加拿大各地，最能夠令人體會到法國風格和英國風格之間差異的，應該首推食物。在英系地區，早餐為吐司，還有魚類、油煎土豆片、烤餅、小松糕。而法系地區也同樣有月芽麵包、長麵包及美味的蛋糕等,在英國色彩較強的渥太華，快餐之中必定包括烤餅。而且各處都會有稱為「加拿大板」的炸雞塊上加楓樹果醬的食物。
雖法系加拿大的根據地魁北克的主流仍是法式菜，然而也有所謂魁北克菜。其中包括炸得酥脆的肉、點綴以葯草的炸肉丸、煮豆、肉餡餅以及泡菜等。
3.加拿大的酒
在加拿大公限於政府直營的蒸餾酒店能夠售賣瓶裝酒精類（但在魁北克則可簡單從小零售店購得）。啤酒和葡萄酒也同樣。這種情況對於用慣自動售貨機的人可能多有不便。
加拿大最大眾化的酒大概就算加拿大啤酒了。酒精度5%，口味很淡。葡萄酒種類非常多，除進口葡萄酒外，還有奧卡納岡及尼亞加拉產的品質良好的葡萄酒。威士忌中則以號稱加拿大威士忌的黑麥威士忌和蘇格蘭威士忌酒平分秋色。
冰酒 加拿大鎮國之寶
老熟的葡萄掛在枯藤上，盡管有細網保護，亦免不了風霜剝落和鳥兒偷襲。好不容易等到寒流到臨，氣溫降到攝氏負八度或以下，果內水份都冰凍，糖份比重約為每公升250克，匆匆挑燈冒寒去收采，盡快榨汁釀制，冰酒的風味與別不同。
加拿大酒區在緯度五十度外，屬於marginal（邊緣）地區，較為適應的白葡萄並不太值錢。自從Walter Hainle冰酒的技術和資料帶回來，跟著本地的冰酒陸續出名。一九九七年，加國的冰酒在高品質的國際評選中，贏取總共二十五個大獎和金牌。於是由不值錢的白葡萄製成的冰酒，頓成加拿大鎮國之寶。
冰酒的酒精濃度較低，香甜而不似石本 酒那般濃烈。由於出自白酒，故帶白酒性質之所有花香芳香。葡萄過熱，自有熟果的氣味，而果糖也轉化成蜜糖香。
果酸是白酒的靈魂，冰酒亦不例外，既能調節內在平衡，也是持久耐藏的本錢，而辨別冰酒的優美亦以此為關鍵。冰酒凍至攝氏五度最好味，可沾以水果，可配甜品、藍芝士，中式如乳豬燒肉、燒味、金錢雞等蜜餞燒烤更佳。
使用科學鑒證如Flamespectrophotometer，得出呆板的數據，辨別真假略有幫助。但風味全靠口感，卻需要點自信。之外，惟有信賴有公信力的卑斯酒質控制VQA制度。
冰酒品種首推Riesling為名貴，其他如Sumac Ridge、Quails' Gate、Mission Hill、Inniskillin、 Gehringer Bros. 和Tinhorn Greek的都不錯，老牌如Hainle，還有率先打開國際信譽的Summerhill，只是價錢特別貴。其他Pinot Blanc和Vidal等次雜品種，間中亦有佳作。
菜式簡介
加拿大熏鮭魚
特點： 加拿大北太平洋的野生鮭魚在接近秋天的時候，百萬成群的向產卵地回遊。長途跋涉以前，鮭魚群必須飽食儲存足夠的能量，此時的鮭魚飽滿多脂最為美味。
原料： 鮭魚
製作： 熏鮭魚品質的好壞依下列條件決定－鮭魚特有的紅色色彩，鹽分的濃度，調味和熏制的時間。
布羅美湖鴨
特點： 蒙特利爾市被稱為「烹調之都」，用蘋果作填料烹制的布羅美湖鴨馳名全國
原料： 蘋果、布羅美湖鴨
製作： 用蘋果作填料烹制
藍色小丸子
特點： 藍莓是北美洲的特產，藍莓這種少數具有天然深藍色素的可食用植物，它可減低患癌的可能，並減少心臟疾病，延遲老化，更可以預防尿道感染。
原料： 藍莓
製作： 它的歷史可追溯到1615年北美的印地安人，他們沿著Lake Huron 湖岸採集藍莓，有些當新鮮果實食用，有些曬幹了在冬天佐湯食用。
Poutine
特點： Poutine是一種撒上了塊狀乳酪，再澆上香熱濃滑的醬汁的小吃。如果想品嘗這一美味的小吃，不妨前往蒙特利爾的卡第耶廣場。
原料： 乳酪
製作： Poutine是一種撒上了塊狀乳酪，再澆上香熱濃滑的醬汁的小吃。
三文魚
加拿大首趨一指聞名全球的水產品就是三文魚salmon,也叫鮭魚。加拿大的特產鮭魚可在土產店的魚品櫃買到，例如多倫多的金山等超市,冬天是淡季。三文魚有各式的熏制方法，自用的話可買半條，送人的話可買包裝好的鮭魚切片。貝類及鮑魚的熏製品及昆布等都值得推薦。
加拿大的海岸線長,海產品很多，有鱈魚、鮭魚、鯡魚、鯖魚、龍蝦、扇貝、小鮫、北極蝦等等，真是琳琅滿目，不勝枚舉。在這許多知名的海鮮中，三文魚是深海魚中的大牌，堪稱「冰海之皇」。三文魚有著很動人的故事，生於河流，而長於大海的三文魚，在產卵時是一定要游回出生地的，在它們的生命里，對出生地有著怎樣的情結，人們不得而知，但無數三文魚逆流而上，奮力回歸的奇觀令人十分震撼。漫長的旅程造就了三文魚強韌的生命力。
三文魚的食法多樣，千變萬化。烤、煎、煮、煙熏或腌制，特色各異。加拿大人喜歡生吃煙熏或腌制的三文魚，不過因為日式的吃法有著強烈的芥末味，和三文魚黏濃與厚重的口感協調起來更為平衡。
楓糖漿(Maple Syrup)
楓糖漿是加拿大最有名的特產之一，目前全世界百分之七十的楓糖製品集中在魁北克。這種由超過樹齡40年以上的糖楓中所採集的汁液非常珍貴，平均40公升的楓樹漿只能提煉出1公升的楓糖漿。楓糖漿味道香醇而且是純天然製品，據說能養顏美容，還能減肥，深受歡迎。
由於楓糖漿大受歡迎，因此到楓糖小屋一游，也是一項很熱門的活動，在此你可以學習有關楓糖漿的一切?勺ㄈ宋?憬饉搗閭牆?鬧圃旃
說到侍者，多倫多是一個適於在餐館用餐的美好都市，雖然那樣可能花費不貲。多元文化通常化身為各式各樣的美食，而多倫多有各個種族的絕佳餐廳。在司帕蒂娜街（Spadina Streets）和大學街一帶充斥著許多令人眼花繚亂的中國餐廳，同時零星的印第安餐館和評價頗高的義大利餐廳則獨具風味的挺身而出。希臘、法國和西印第安的烹調手藝也是極具代表性的。匈牙利食物（許多學生的主食）可以在靠近巴瑟斯街的布魯爾街兩旁五、六家不起眼的餐館中吃到；他們會送上來一片片足以沉沒一艘戰艦的〔維也納肉片〕（Weinerschnitael）。
此外，在一個以約克郡布丁（Yorkshire Pudding）、水煮蔬菜和牛肉、羊肉等英國基礎起家的城市中，札實的牛排和烤牛肉總是唾手可得的。對那些偏好清淡食物的人而言，中東食物，如著名的法拉費（Falafel）、塔弗拉（taboula）和塔希尼（tahini）是健康的食物。
3. 比較有名的蛋糕品牌有哪些朋友們推薦一下吧！
蛋糕品牌都有黑天鵝、哈根達斯、諾心、21Cake蛋糕、味多美等。
1、黑天鵝蛋糕，國內著名烘焙企業好利來集團推出的頂級蛋糕品牌，也是好利來集團傾力打造的中國最頂級蛋糕。
2、哈根達斯，原為美國冰激凌品牌，1921年由魯本·馬特斯研製成功，1962在美國紐約上市。1983年，哈根達斯出售給品斯樂公司之後，品斯樂公司納入通用磨坊公司旗下，2002年雀巢公司收購哈根達斯冰淇淋在美國全部注冊商標權。
3、諾心，2011年諾心LECAKE平台正式上線，秉承精選世界各地的優質食材原料，通過自建中央工廠生產製作優質的黃金比例配方蛋糕， 並啟用自主冷鏈物流團隊及呼叫中心服務客戶，為客戶打造輕松、便捷的蛋糕消費新體驗，帶領高品質生活方式，全程冷鏈配送，將新鮮的蛋糕直送上門。
4、21cake蛋糕，是由廿一客食品有限公司於2004年5月創建的蛋糕品牌，由最初確定的21款經典蛋糕而得名。 [1] 擁有由蛋糕大師自主研發的乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕、乳脂奶油蛋糕和冰淇淋蛋糕五個系列共29款主題蛋糕。
5、味多美 ，北京更受歡迎的麵包坊。是北京味多美食品有限責任公司旗下的連鎖麵包坊品牌。味多美選用來自美國、法國、英國、紐西蘭、澳大利亞、加拿大等眾多國家的優質原料，23年來，北京開店280餘家，成為北京更受歡迎的麵包坊。
4. 多倫多哪裡能學法式蛋糕
george brown算是比較好的了。
你想學是工作還是玩兒？玩兒的話上論壇找找，他們有人教，給你用具，材料什麼的，畢竟省錢
5. 想給多倫多的朋友訂蛋糕
http://eat.yorkbbs.ca/res/281420.html
這家不錯，電話在最下面．
http://yellowpage.yorkbbs.ca/Category.aspx?categoryid=20
這個網站，上面有80多個訂蛋糕的地方．你自己看看．
6. 多倫多海鮮自助餐廳(合肥銀泰城店)怎麼樣
多倫多海鮮自助餐廳(合肥銀泰城店)還是很不錯的，海鮮種類齊全，而且主食多樣，各自水果都有，而且添盤及時，服務態度也不錯，而且裡面的甜點和蛋糕也特別好吃，還有冰激凌。
7. 想訂多倫多的生日蛋糕
去網站訂購哈。。
http://www.creartivecakes.com/creart.php
（這是一個韓國人在多倫多開的蛋糕房）
電話：001-416-587 6681
http://www.ayomacakes.com/html/main.htm
8. 急！！！！！！！！！多倫多的朋友能幫忙么！！！！！！！！！！
yorkbbs喜樂蛋糕好吃，喜歡吃桃子味道的 街上買的話，DQ不錯。另外，在finch and leslie陽光超市那裡的餅店的蛋糕不錯，漂亮又好吃。但是真正最漂亮的蛋糕都在高級西人超市，比如lowblos什麼的。給分哦
9. 相送加拿大多倫多朋友生日蛋糕，去哪定好
不是吧。。。。
那也太誇張了。
你要多大啊？
我上次去Dairy Queen訂的純冰激凌的蛋糕。
很不錯的。
10寸30來元。
怎麼可能8，9百啊。
肯定是黑你。
一般蛋糕就2，3十吧。
10. 多倫多芝士蛋糕簡歷
又名乳酪、乾酪，指動物乳經乳酸菌發酵或加酶後凝固，並除去乳清製成的濃縮乳製品。芝士本身主要由蛋白質、脂類等營養成分組成，除同牛奶一樣，含有豐富的鈣、鋅等礦物質及維生素A與B2外，還因其是經過發酵作用製成而使這些養份更易被人體吸收。芝士蛋糕就是用它做的。[1]
芝士蛋糕，又名起司蛋糕、乾酪蛋糕，是西方甜點的一種。英文是cheese cake。它有著柔軟的上層，混合了特殊的芝士，如乳清乾酪，或是奶油乳酪，再加上糖和其他的配料，如雞蛋、奶油、椰蓉和水果等。芝士蛋糕通常都以餅干做為底層，亦有不使用底層的。有固定的幾種口味，如原味芝士、香草起士，巧克力芝士等，表層加上的裝飾常常是草莓或藍莓，也有不裝飾或是只是在頂層簡單抹上一層薄蜂蜜的種類，此類蛋糕在結構上較一般蛋糕扎實，但質地卻較一般蛋糕來得綿軟，口感上亦較一般蛋糕來得濕潤，若以具體事物來描述，芝士蛋糕是口感上類似於提拉米蘇或是慕思之類的糕點，但本身又不若兩者來得綿軟。
做法：1、非烤制：
材 料
1、 全麥粉餅干：100克；
2、 無鹽黃油： 45克；
3、粉狀明膠： 10克；
4、奶油乳酪： 200克；
5、精製砂糖： 80克；
6、蛋黃： 1個
7、酸奶： 100克；
8、檸檬汁： 2大匙；
9、鮮奶油： 200毫升；
9：直徑18厘米圓模型一個。
准備工作：
1、 使乳酪在室溫下變軟；
2、 在耐熱容器中放入6大匙水，篩入明膠浸泡；
3、 在耐熱容器中放入黃油，用微波爐加熱30秒，使其熔化。
第一步：
1、 在塑料袋中放入餅干用擀麵杖碾碎，移到容器中；
芝士蛋糕全景照片 (11張)
2、 加入熔化的黃油，用小鏟子攪拌均勻；
3、 填滿模型底部，放入冰箱冷凍。
第二步：
1、 在浸好明膠的容器上蓋上保鮮膜，微波加熱30秒；
2、 在容器中放入乳酪，用打泡器攪拌至白色膏狀，加入砂糖，充分攪拌；
3、 按順序依次加入蛋黃、酸奶、檸檬汁，攪拌均勻。
第三步：
1、 將鮮奶油放入一個容器，用打泡器打到6分程度（用打泡器舀時奶油粘乎乎的往下掉的程度）；
2、 將其一點一點地加入奶油乳酪中，用小鏟子緩緩混合。
第四步：
加入熔好的明膠用小鏟攪拌至粘稠狀態；
最後：從冰箱中取出模型，倒入原料，在放入冰箱冷凍一個小時以上至成型。
2、熱做法/冷做法：
1.把芝士條切片，再把芝士放進電動打蛋器里攪拌打軟，
攪拌約半小時到一小時；
2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司（注意
：一定要 是逐次，這樣才能充分混合）；
3.在烤模下鋪上一層錫紙，烤模外面的錫紙有隔水的作用，避免蛋糕最後底部被水蒸氣弄得一塌糊塗；
4.把芝士糊倒進蛋糕模，用消化餅碎鑲邊，放進烤爐烤半小時後取出降溫；
5.等完全冷卻後放進冰箱，繼續冷卻4到5小時；
6.最後取出裝飾，美味的的芝士蛋糕就新鮮出爐了。
冷做法：1.把芝士條切片，再將芝士放進電動打蛋器
芝士蛋糕
里攪拌打軟，
攪拌約半小時到一小時；
2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司（注意
：一定要是逐次，這樣才能充分混合）；
3.把它倒入蛋糕模，放入冰箱冷凍；
4.冷凍約四至五個小時後，即可取出裝飾，可隨意放上自己喜歡的水果或者餅干、巧克力；
5.美味的芝士蛋糕就這樣新鮮出爐了！
，變粘稠後可以再換木勺攪拌幾下即可關火。
7.室溫軟化的芝士拌至順滑，然後加入上一步的粘稠醬料，攪拌。
8.圖為攪拌好的順滑狀態。
9.55g蛋白，分3次加入30g細砂糖，打至6分發(濕性之前的狀態)
10.打好的蛋白分2次，加入步驟8中，橡皮刮刀拌勻，圖為拌好狀態。
11.倒入模具中。
12.隔熱水烘烤，160度約60分鍾左右，表面上色為較淺烘焙色即可，室溫散熱，冷藏至凝固後再脫模食用。
原料
奶油乳酪、雞蛋、糖、奶油、牛奶、酸乳酪等
分類
藍莓芝士
蜜豆芝士
大理石芝士
櫻桃重芝士
紐約芝士
豆腐芝士
OREO芝士