❶ 生日蛋糕上的水果黃桃去哪買呀
超市裡有的，屬於水果罐頭類
❷ 開水果店進貨渠道進貨復雜嗎
大部分水果店去拿貨都是去本地的批發市場去拿貨，少數大一點的水果店或者開了好幾家店拿貨的時候會去大的批發市場或者產地，大的批發市場全國有四個，嘉興水果批發市場，廣州江南批發市場，北京新發地批發市場，河南萬邦批發市場。
前期如果沒有開水果店，也可以多去批發市場逛逛，熟悉一下環境和氛圍，批發市場基本上是按箱按件拿，起批量有大有小。
如果本地的批發市場，覺得價格高，可以去周邊或者找上一級的批發市場去看看，價格會好一些，就是要多跑跑路程。
記住一點，不管是去哪個批發市場拿貨，能夠拉上同行夥伴們就都拉上一起去拿，幾個人的量湊一湊，對於批發商來說，還是有吸引力的，自己去，有些非熱銷品類的水果就拿一箱兩箱，有些批發商基本上都不會理你，就是給你了，價格也不會好到哪裡去，所以，盡量多認識一些開水果店的同行，約好一起去拿貨，這樣相互的貨源資源也可以互通，價格也能多談一些下來。
然後去拿貨的時候，不要太隨意逛，最好前面自己心裡有數，拿哪些水果，拿多少的量。如果一開始不知道量，就自己預估一下，大概拿十幾種水果，小店內基本上能夠陳列出飽滿的感覺就行。
後面去拿貨一定要按照自己的銷量來拿，賣得好得多拿，賣的不好的少拿，拿2-3天的量就行，平時勤快一點，多去拿貨，放在自己店裡越久損耗越大。
如果也不知道拿哪些水果，可以去其他水果店看看，有個規律，只要是擺在門口邊上的，都是應季熱銷的水果，去拿的時候你也可以多拿一些，擺在裡面一點的都是利潤水果，這部分水果銷量都不會太高，自己去拿的時候也少拿一些。
去拿貨的時間盡量早點去，早上四五點去都是很正常的，大家都是這樣過來的，為什麼要這么早去，一是去挑水果要時間，去晚了，性價比好一點水果就沒有了，第二是拉回來的水果，早點拉回來溫度低一些，要是夏天，那麼高的溫度，來回來的路上就會損耗不少，第三拉回來後要進行打理，白天時間店裡客量也會多起來，要多幫忙照顧客人，所以開水果店還是挺辛苦的。
多去批發市場還有一個好處就是，可以學習認識到很多的水果，怎麼談出比較好的價格，價格並不是談下來的，除非量大，你又主動權，好的價格都是挑出來的，就是不斷去問，問批發商，嘗一嘗水果，問問價格，問問品種產地，你不知道他們還會告訴你。
去多了，嘗的水果多了之後，就知道水果的品種有多少，水果的規格是怎麼樣的，口感怎麼樣才是好的，怎麼樣辨別好壞，怎麼樣看出成熟度等等，不偷懶，勤跑批發市場能學到很多東西，這樣慢慢就把經驗積累出來了。
還有拿貨的時候，要問問售後，壞果能不能退，這些先問清楚，拿回去就是壞的，這後果不必自己去承擔，能找回損失就去想批發商要售後，比如榴槤這種高客單價的水果，死包幾個，那就損失慘重。
至於拿貨會不會有很多坑，坑是肯定會有的，新手老手都不能避免，不可能會有百分百不出問題，遇到的問題大多都是要麼凈重不夠，要麼壞果，有些水果很難開出來質量不好，比如山竹裡面有玻璃心，香蕉熟不了等等，所以多找熟人的渠道，那種流動的批發商，說不動就給你搞了一些水泥箱，塞了亂七八糟的東西進去，如果是熟人，不太可能做這些事情。
剛開始的小水果店去產地拿貨的機會很少，一般都不會去，除非自己剛開業，或者要搞一次大的活動，獲取拿大量的貨回來，但是水果店有冷庫還好，沒有冷庫最好還是不要那麼做，沒有倉庫存這些水果，損耗會很大。
其他的貨源渠道就是去加盟或者有些做渠道供應鏈的。
這些渠道有些做得好，有些做得也不行，不要單一的認為加盟貨源上就很有優勢，其實也不一定，還是要自己多去對比，加盟商能不能把供應鏈做好是一回事，套不套路你又是另外一回事。
如果自己不願意去批發市場拿貨，找他們也是一種方式，可以給自己節省一些時間和精力，但是要出一些費用，自己覺得成本上還過得去，也可以嘗試找找了解一下，他們會有一些優勢，現在越來越多的人在整合水果產業的供應鏈，這是大勢所趨，傳統的批發渠道模式遲早都要被他們給整合掉。
希望對你有幫助。
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❸ 生日蛋糕裡面的水果怎麼弄
水果洗凈切好之後，可以直接插在蛋糕上。
用料
低筋麵粉100克
輔料
雞蛋5個
獼猴桃1個
火龍果1個
藍莓10顆
櫻桃1個
桔子罐頭1個
巧克力（黑）3塊
泡打粉1小勺
調料
食鹽1克
白砂糖75克
牛奶40毫升
葡萄籽油40毫升
淡奶油適量
水果蛋糕的做法
1.准備好做蛋糕坯的所有材料
2.將蛋白和蛋黃分別放入無油無水的盆中，在蛋黃中加入25克砂糖
3.攪打到砂糖融化，顏色略微發白後加入葡萄籽油，攪打至充分融合
4.加入牛奶，攪拌均勻
5.將麵粉和泡打粉一起過篩加入
6.攪拌成均勻的蛋黃糊，蓋上保鮮膜備用(防止風干結皮)
7.在蛋白中加入1克鹽，啟動打蛋機，打至魚眼泡後加入部分砂糖繼續攪打，砂糖要分兩次加入
8.直至打發到如圖的樣子
9.將三分之一的蛋白加入到蛋黃糊中拌勻，再加入剩餘的蛋白切拌成均勻細膩的麵糊
10.倒入蛋糕模中，輕敲震出氣泡
11.放入提前預熱好的烤箱中，以160℃烤55分鍾左右
12.出爐後立即倒扣於烤網上晾涼
13.待徹底晾涼後脫模
14.准備好自己喜歡的水果或罐頭、巧克力插片等
15.蛋糕胚分成三層，中間夾層加入適量打發的奶油和水果粒
16.用奶油抹面
17.表面簡單裱花，加上桔子罐頭圍邊
18.按自己喜好裝飾上各種水果及巧克力插片即可
❹ 想開個水果店怎麼進貨
1、批發市場
這是大多數水果店去拿貨的場地，距離不遠，很方便，每個城市都會有水果批發市場，有些城市比較大一些，有些城市比較小，批發市場多去看看，量小就找小的批發市場，量大就找大一些的批發市場。
找貨源渠道可以在准備開店的時候去調研走訪一下，熟悉一下批發市場，也可以看到很多水果，對自己認水果，了解水果行情都很有幫助。
2、超市采購連鎖采購
如果附近有大型超市的話，作為店主，可以選擇到超市連鎖店這些地方為這塊采購水果，可以超市、連鎖店的負責人談妥，進行合作，也是一個不錯的進貨渠道。
3、果園批發達成合作
如果附近有果園的話，可以和果農合作，去果園批發水果，一般在果園批發水果的話，價格相對會比較便宜。
4、加盟總部提供貨源
如果是選擇水果項目加盟來開店，這個時候可以從總部進貨，加盟雖然需要一定的資金支撐，但是通常可以享受眾多的加盟優勢，降低開水果店的難度。
❺ 水果奶油蛋糕好吃么，蛋糕房用進口的水果放在蛋糕上呢還是國產的水果呢大家知道果王佳園是賣進口的還
當然是進口的咯，進口的水果有光澤感。口感也是不錯的，放在奶油蛋糕上感覺很有檔次的。當然要看你送什麼人啦，比如愛人的話。當然要送上檔次的蛋糕，我覺得進口的好呢。果王佳園是賣進口的多，好像也賣國產的。
❻ 高端蛋糕店裡面的反季水果哪裡買的呢 指的是反季水果的供給如何實現比如冬季北方超市及市場基本買不
一般蛋糕店的反季節水果，都有罐頭製作的。現在草莓有罐頭的。像草莓櫻桃什麼的都有罐頭的，腌制好的。罐頭的一般比新鮮水果的便宜。
❼ 丹香家的生日蛋糕上水果都從哪裡進的，挺好吃的。
市場上的鮮水果。部分還要用到水果罐頭（桃子，車厘子等）
❽ 請問水果店的水果進貨渠道
水果店的水果進貨渠可以在批發市場進貨，也可以去產地進貨。水果店新手進貨剛開始先不急著去批發市場，上網盡量多看關於果蔬的知識，盡量多學一點，這樣去批發市場的時候就不會顯得太生手，至少懂得好壞貨的區別。好壞貨從幾個方面來看：
1、形態：好貨通常圓是圓，橢圓是橢圓，形狀規整:，一件貨裡面大小差異不能太大。
2、色澤：蛇果顏色就要正，要暗紅，這些都是賣相。
3、氣味：好的果子氣味芬芳，可以聞他們的屁股。這點真不好描述。
(8)蛋糕店的水果哪裡進的擴展閱讀
在批發市場，產地進貨兩者哪個較劃算些
涉及到兩點：時間和錢
1、單從某果品上來講，產地的價格一般都是比批發市場低的。也偶爾會出現市場貨品倒掛的情況，批發市場價格比產地低。
2、就時間方面講，水果店主從產地拿貨的時間成本比批發市場高太多了。一個店鋪30個單品，批發市場半天搞定，而產地拿貨難度太大，花時間花精力。
3、另外，水果店再拿貨的時候，品控這個環節，其實依賴於自身經驗。批發市場很多產品都是批發商分級選果的，可以根據門店需要選擇合適規格的產品，同一個果園的橙子，有大小、甜度的區別，而客戶是只要其中一種，批發商能滿足客戶要求。
而果農按照客戶的要求配貨，拿貨價很高，因為老闆要處理其他果子。產地拿貨的水遠遠比批發市場要深得多，沒有實力和精力，批發市場是不二選擇。
4、再者，如果的店鋪規模很大，拿貨量又大，建議做爆款的時候走產地。比如：冰糖橙這個品，批發市場的貨加價很高，而產地收貨便宜。如果能找到合適的朋友帶著收貨還是可行的，當然自己有這方面的能力更簡單。
產地收貨基本都是按車走的，一車下來幾萬斤，拿個幾百斤老闆一般不會給低價。
4、最終回到題目：小規模單店鋪拿貨，批發市場劃算。大規模店鋪拿貨，可以考慮產地拿量大的爆款。
5、所以要建立自己的貨源渠道，朋友圈，客戶圈很重要。水果店不成規模，沒有快速消化的能力，絕對批發市場拿貨，不管在哪裡都得有量，才有優勢。有店面連鎖，能快速消化，降低損耗，可以單品產地進貨。
考慮幾個問題：
1、價格
水果店去批發市場都應該知道，水果價格不穩定，每一批貨幾乎價格都不一樣，就拿今年的的沙塘桔來說，年前6塊以上，現在2塊左右，產地很多都是被老客提前訂的價格不一定，干過批發的也都知道，基本賠錢甩貨。所以有時候批發市場比產地還便宜，建議有專業采購人員。
2、品質
批發市場有現貨你可以挑可以保證品質，對應一樣的價格。
3、售後
產地售後一般都是補錢，但是會耽誤密賺錢，運輸，補貨也是很多天以後，但是到了可能市場也變了。
4、銷量
關鍵還是銷量的問題，能快速消化了一車一般數萬噸，我家宜昌的產橙子，當地農民賣紐荷爾1.5一斤包樹的，大果，中果，小果都有，然後加上採摘，洗果，分揀，打鈉，包裝，還有運輸陳本在1.5 左右，一車18噸，這還不算路程中掉稱的損耗，不算卸車，倉庫費用。
就3塊多了。當然批發市場可能小果2塊，中果4塊，大果5塊，零售8-10塊，如果不能快速賣了，那冷庫費用是比較大的！
5、儲存和損耗
水果一般都不能太冷，也不能太熱，所以要專業冷庫，存時間長，俗話說，水果不傷，黃金萬兩，賣水果的都知道，水果毛利高，但是損耗大。
所以綜合以上幾點，去哪裡拿貨，取決於賣貨規模和消化能力，規模小幾個點就去批發市場，幾天能消化一車那就去產地，那也是部分單品不是全品。還有一種方法就是聯合當地一些店鋪聯合採購，當然也有專業的代采公司個團隊！
❾ 超市或店鋪的水果或蔬菜都是從哪裡進購的
一般小型的超市和店鋪在市區都有蔬菜水果批發市場，自己經營的話 過去批發就可以了；大型連鎖類的超市可以招商，通過經銷商供貨的方式由產地配送，不過現在一般大超市的生鮮攤位是採用出租形式的，他們只收管理費和攤位費，當然前提是你自己的質量要過關。
❿ 蛋糕店的材料怎麼進貨在哪裡進貨什麼價位呢
分物種，雞蛋糖麵粉什麼的你當然去菜市場買了，量大了會優惠，給你最終建議去蛋糕店打兩天工什麼都知道了，經營與銷售知道都懂了雙豐收，請採納謝謝，