㈠ 南京哪能買到梅花糕
梅花糕可以說是南京最出名的傳統特色糕點類小吃，因其形如梅花而出名，綿軟的口感，濃縮的甜香味，老少皆宜，可以說是吃過一次便會回味無窮。那麼，在南京該去哪兒吃梅花糕呢？
一.左師傅梅花糕
左師傅梅花糕可以說是南京梅花糕界的網紅了，豆沙梅花糕、水果梅花糕、紫薯梅花糕、紅豆梅花糕、黑芝麻梅花糕……品種眾多，總有一款適合你！
地址：馬台街（童家巷口）
㈡ 哪裡有這種煤球蛋糕
網上東京等……
㈢ 煤球蛋糕的做法竅門
黑芝麻 30g糯米粉 45g花生仁 白糖 30g蜜糖 30g奶粉 10g速溶咖啡粉
步驟 1
將黑芝麻放在鍋中小火不停的翻炒,以免焦糊,炒至黑芝麻開始跳動的時候，聽到爆聲盛出放涼
步驟 2
將糯米粉放在鍋中，小火不停的翻炒到糯米粉微微發黃盛出
步驟 3
花生放在微波爐專用的容器中，中高火三分鍾轉熟取出。因為量比較少，我用微波爐加熱。也可以用炒鍋炒香
步驟 4
花生加少許炒熟的糯米粉放在攪拌機里打成粉末，不用打太碎，帶點顆粒口感更好。炒熟的黑芝麻加少許炒熟的糯米粉也打成粉末，這個可以打細一點
步驟 5
鍋中加入10g奶粉、30g蜂蜜、30g白糖、160g左右的溫水拌勻
步驟 6
小火將5中的原料煮開，加入剩餘的糯米粉以及黑芝麻粉末
步驟 7
小火加熱，一邊加熱的過程中一邊用勺子不停的攪動將原料充分混合，直到煮到原料呈現十分濃稠的狀態關火
步驟 8
趁熱加入兩小勺速溶咖啡粉，繼續攪拌混合均勻，放涼備用
步驟 9
取一個兩端開口的圓柱形器皿容器內壁均勻地抹上油防粘
步驟 10
將容器放在盤子上，取適量的的黑芝麻糯米煮成的粘糕放入容器中
步驟 11
用沾了油的勺子背將其填平壓實
步驟 12
填平壓實後，筷子上粘少許油，在表面上扎幾個孔。
步驟 13
然後將容器向上提起，再盤子周圍撒上花生粉當做煤灰
㈣ 南京哪的蛋糕好吃
1.西堤坊餅屋
標簽:糕點
買蛋糕
麵包
簡介:西堤坊餅屋主要經營各類口味的麵包,蛋糕,西點等.樣式精美,口味也很不錯,店鋪干凈衛生,價格適中,服務態度較好,店鋪靠近大橋南路,交通也很便利...地址:大橋南路
2.克莉絲汀餅屋(大橋南路店)
標簽:糕點
買蛋糕
麵包
簡介:上海克莉絲汀食品有限公司成立於1992年8月8日，系一家台資企業，主要生產各式中西糕點、麵包、裱花蛋糕、月餅、餅干、糖果等六大類三千餘種產品。歷經15..地址:大橋南路18號-7
㈤ 南京理工大學:生日蛋糕都去哪訂
克里斯汀蛋糕比元祖的好，我兩家比來比去還是克里斯汀的好，那裡的小金磚麵包也非常好吃。
㈥ 如何自製蜂窩煤蛋糕
現時下火爆於網路、大街小巷的蜂窩煤球蛋糕，今天我終於有時間折騰啦。小夥伴們，我做的還像不？（下面的量可做2個6寸圓模，5個4寸圓模）其實朋友圈和飯店裡賣的煤球蛋糕很多其實並不是蛋糕，是松糕類，是用黑米和玉米做的兩種口味的松糕，口感沒有戚風蛋糕這么細膩，相比松糕我更喜歡蛋糕，所以就選了最常用的戚風蛋糕做法，在造型上用了最普通常見的奶茶吸管，很輕易就把煤洞挖出了，沒想到這蛋糕做出來還真像那麼回事
原料：雞蛋5個，低筋麵粉90克，食用竹炭粉8克，純牛奶55克，玉米油55克，白糖65克，檸檬汁3滴
准備兩個無油無水干凈的不銹鋼盆子，將雞蛋分別把蛋黃和蛋白分離備用
在分離好的蛋黃中先加人加入玉米油，用手動打蛋器攪拌均勻，加入純牛奶，攪拌均勻。
再將低筋麵粉和食用竹炭粉混合，篩入蛋黃液里；
用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻。攪拌到無顆粒，不要過度攪拌，以免麵粉起筋（麵粉如果起筋，可能會使蛋糕的口感過韌，影響蛋糕口感的松軟）。
接來下打發蛋白（蛋白的打發成功與否，都將影響蛋糕成品）。先把檸檬汁滴入蛋白中，
用打蛋器把蛋白打到呈魚眼泡狀的時候，加入1/3的細砂糖
繼續攪打到蛋白開始變濃稠，再加入1/3糖。
再繼續攪打，到蛋白比較濃稠，表面出現紋路的時候，加入剩下的1/3糖。
再繼續打一會兒，當提起打蛋器，蛋白能拉出彎曲的尖角的時候，表示已經到了濕性發泡的程度
再繼續攪打。當提起打蛋器的時候，蛋白能拉出一個短小直立的尖角，就表明達到了乾性發泡的狀態，可以停止攪打了。打到乾性發泡以後，就不要繼續攪打了，如果攪打過頭，蛋白開始呈塊狀，會造成戚風製作的失敗。
用硅膠刮刀先盛出1/3的蛋白到麵糊中，
然後快速把麵糊與蛋白翻拌均勻，直至蛋白和麵糊徹底融合在一起（攪拌的時候不能畫圈圈，也要上下翻拌均勻，以免麵粉起筋麵粉如果起筋，可能會使蛋糕的口感過韌，影響蛋糕口感的松軟）。
然後再把拌好的麵糊全部倒入剩下的蛋白中，
用同樣的方法翻拌拌勻，
將拌好的麵糊依次倒入模具中，拿起蛋糕模放在檯面上輕敲兩下，讓麵糊均勻的平整開來
烤箱提前150度預熱5分鍾度，然後把模具送入烤箱，140度烤40分鍾即可；（具體溫度還是根據自家烤箱的脾氣進行調整）
烤好後的蛋糕從烤箱里取出來，立即倒扣在冷卻架上直到冷卻。冷卻後就可以脫模了。用奶茶粗吸管戳出蜂窩煤孔洞即可。
㈦ 南京哪裡有蛋糕DIY或者巧克力DIY的店
自製DIY蛋糕在山西路和新街口很多蛋糕店都可以的，
自製巧克力還真的不知道呢，感覺巧克力還是買吧，方便，
現在聖誕節要到了，很多商家都在進行巧克力活動，也蠻實惠的。
商場的價格一般都比較貴一些，沒有實惠，可以到網上看看，參加團購，
看到德菲絲巧克力網上團購的很多的，你可以看看，
揚子抄底團 現在正在團 進口德菲絲松露巧克力呢，我還買了些，口感很不錯的，樓主可以看看咯。
㈧ 南京元祖蛋糕什麼價位中等偏小的 謝謝
還是買克里斯汀餅屋的吧同樣很好吃 比元祖少不少錢的 在獅子橋有一家 馬台街那個大的超市一樓也有一家 克里斯汀餅屋的是68塊錢6寸的好像 挺好吃的噢 鮮奶水果的
㈨ 南京除了克里斯汀哪家品牌蛋糕房還賣邊角料蛋糕
京橋（名字不確定是不是這樣寫的……） 也有蛋糕邊角賣…… 但絕對沒有克里斯汀的好吃！！！
㈩ 一個煤球蛋糕多少元，最正宗的煤球蛋糕做法
煤球蛋糕的做法
1.材料先用電子秤秤好 准備好
2.雞蛋分開蛋清 蛋黃 注意裝蛋清的盤一定要無水無油
3.把牛奶 玉米油 砂糖的（1／3） 一起倒入蛋黃盤
4.用手動打蛋器快速打至乳化 如圖 蛋黃液起大泡即可
5.把低粉和炭粉一起過篩至蛋黃液
6.用刮刀攪拌至無乾粉即可
7.烘焙准備工作 烤箱開始預熱175度 六寸模具邊緣我用烘焙紙圍起來防粘
8.打蛋白了 我用廚師機6檔 電動打蛋器就用高速打
9.打至蛋白開始起泡 可以放下剰下的一半砂糖了
10.打了二分鍾 起小泡了 把剩下的糖加入繼續打
11.如圖 把蛋白打至打蛋頭 提起蛋白 角不會下垂就可以了
12.先挖1／3蛋白 與蛋黃漿 用翻拌的手法 攪拌(即用刮刀順著一個方向從底下向上翻拌)
13.再把攪好的蛋黃漿 倒回蛋白盤 同樣的手法攪拌均勻
14.如圖 蛋糕糊提起能有一段距離 滴下有紋路 攪拌均勻
15.蛋糕糊倒入模具 六寸模 雙手提起拍打振出空氣
16.入預熱好的烤箱 還是175度 上下火25分鍾 烤好後立刻架起反扣晾涼
17.脫模
18.用蛋糕牙刀 修整至想要的尺寸
19.用大吸管 如圖按煤球本尊插洞
20.好了 粗糙的手工煤球
21.為了逼真點 我撒了點可可粉
22.切開裡面也像吧