1. 請問做麵包蛋糕的原 材料在哪買啊
做麵包蛋糕的原材料可以去超市買。
做法:
一:後油法,除黃油外,把麵包體的材料放入麵包機里,按揉面程序揉約10分鍾,加入軟化的黃油繼續揉至完成狀態,發酵至2倍大。
二:拿出來按壓排氣,分成2份,滾圓,鬆弛15分鍾。
三:把面團擀成長方型,長度與模具差不多長,沿寬邊捲起來,放入模具。(模具底要鋪上油紙或錫箔紙,好脫模。)
四:二次發酵至1.5倍大(約40分鍾)。(天氣涼了,我是把烤箱預熱到約30C度,關火,麵包放進烤箱,烤箱放碗開水,發酵的。)
五:麵包二次發酵的時候(約25分鍾後),開始做蛋糕糊。蛋黃加糖,牛奶,玉米油打至油水混合,糖溶化。
六:篩入低粉,用橡皮刀拌勻。
七:把蛋白放入干凈的無水無油的容器里,加糖和醋打至硬性發泡。
八:把1/3蛋白糊放入蛋黃糊里翻拌均勻。
九:再倒回剩下的2/3蛋白糊里快速翻拌均勻。(做法跟戚風蛋糕一樣)
十:麵包二次發酵到1.5-2倍大。
十一:把蛋糕湖倒入發酵好的麵包上,用力震幾下,震出大氣泡。
十二:烤箱預熱350F/180C,烤45分鍾。
十三:拿出倒扣放涼,就可以脫模了。
2. 曲靖哪裡有蛋糕粉買
曲靖開蘭蛋糕粉店。曲靖開蘭蛋糕店是曲靖市銷售量比較高的蛋糕粉店,其商店製作蛋糕的蛋糕粉都是純手工製作,材料都是由糧食做成,想要做蛋糕的可以去開蘭蛋糕店買蛋糕粉。
3. 溫州附近那裡有買那種做蛋糕麵包的 麵粉
市區超市裡都有的,世紀聯華里有,是南國的世紀聯華,最好的也只用14塊多
4. 哪裡有麵包粉和低筋粉做糕點原材料批發
洛陽市火車站解放路金谷劇院斜對面頂利食化麵包粉和蛋糕粉都有賣,還有輔料之類的
5. 要做蛋糕,請問蛋糕粉在哪裡有買
給你個建議:去你家附近的小的麵包房,或者是菜場的蛋糕店,去問他買低筋麵粉,跟他說是做蛋糕的低筋粉。(高筋粉是做麵包的),大概是一斤2.5元,便宜的哈~別去買超市的所謂的蛋糕粉,貴的,其實都是差不多的,只不過就是裡面把泡打粉什麼的都給你拌好在裡面了。泡打粉的話那兒也有的,1-1.5元一小包。希望對你有幫助
6. 我家有烤箱,但我不知到在哪能買到烤麵包的配料,就是像蛋糕粉啊、做出來像妙芙的那種的,很好吃,就是貴
蛋糕粉就是低筋麵粉. 有國產的(一般超市都有). 也有日本進口的(較細膩) 在南京雨花區寧溧路288號麥德龍有賣 ,還有做蛋糕的其他材料和工具,你也可以順便看看.
7. 在哪裡能買到麵包粉
麵包粉可以在菜市場或者是超市購買。
麵包粉,硬麥製作而成,麵筋含量高,一般控制在32.5~34.0%之間。麵筋質量好、韌性大、彈性好,吹泡體積大。 國外已發展到白麵包專用粉、漢堡包專用粉、油炸麵包專用粉等。
8. 做麵包的高筋粉和做蛋糕的低筋粉是從哪裡買來的
當地的糧食銷售市場里有賣,還有大型超市裡有賣。
例如家樂福、沃爾瑪、歐尚等超市都有,那買了放心。
有些國內品牌超市也有賣,您可以去找找看。
淘寶上的散裝貨不要買,不正宗,我也買來試過的,不行。
**:「餃子粉」即高筋粉,「特粉」屬於中筋粉,「饅頭粉」、「包子粉」屬於低筋粉。
—— 供您參考
9. 蘇州什麼地方可以買到麵包粉,和做蛋糕的材料
一般賣麵粉賣食品添加劑的地方還有超市就有的
10. 太原那裡有賣蛋糕粉和麵包粉的
賣食品原料的地方都賣,在五龍口,和火車站都有,五龍口有個國泰,火車站有天雷,東太堡有太和,14中這有豫泰盛,好像太和比較有口杯,你是開蛋糕店吧?蛋糕粉是低粉,麵包粉是高粉(紫荊花)的挺不錯