1. 蛋撻吃不完剩下了怎麼儲藏
成品蛋撻有如下幾種方式保存：
1、用保鮮膜包好放冰箱裡面，可以放三四天。
2、放冰箱，第二天吃的時候復烤一下下。另外葡式蛋撻講究的就是現烤現吃，還燙嘴最好。
3、熟的放冰箱幾天應該問題不大。當然沒有剛出爐的好吃了，尤其是撻皮。
4、最好做出來就吃，放一段時間就不好啦。建議適量購買，吃多少買多少。實在不行也只有先放冰箱里，要吃了，熱一下。用紙盒裝，但要開著蓋子，等冷一點才蓋起來。
2. 蛋撻怎麼存放
1、用保鮮膜包好放冰箱裡面，可以放三四天。
2、放冰箱，第二天吃的時候復烤一下下。另外葡式蛋撻講究的就是現烤現吃，還燙嘴最好。
3、如果是熟的蛋撻，可以放冰箱了保存幾天是不成問題的，當然沒有剛出爐的好吃了，尤其是撻皮。
4、最好做出來就吃，放一段時間就不好啦。建議適量購買，吃多少買多少。如果實在不行的話，可以放冰箱了，吃的時候在用烤箱熱一下，可以用紙盒子裝。
3. 蛋撻可以放在冰箱幾天，肯德基買的蛋撻可以放幾天
一般外面蛋糕店買的蛋撻放在常溫下，可以保存一天左右，如果放在冰箱里，可以保存兩至三天。肯德基的蛋撻差不多放冰箱也是兩至三天左右，保存之前用保鮮膜包一下，拿出來吃的時候重新加熱一下。
4. 蛋撻可以放幾天
蛋撻的保質期天數是由保存方式決定的。
一、具體分析如下:根據實踐經驗的證明,一般蛋撻店的蛋撻都是在0-5度或高於60度的環境中保存.蛋撻保溫展示櫃的溫度是要高於60度的.或者將蛋撻放入放入冷藏冰箱保存.這兩種方法都是可以的,都能有效的抑制蛋撻皮變質。
3、熟的就放冰箱,放個3天應該問題不大.當然肯定沒有剛出爐的好吃了,尤其是撻皮。
做好的蛋撻如果放在常溫下的話,給保存兩天左右,如果放在冰箱冷藏的話,可以保存四五天左右,太久的話中間的蛋撻水會縮水,不好吃.放太久,蛋撻皮也不酥了.
5. 做好的蛋撻可以保存幾天
放在常溫下的話，可以保存兩天左右；如果放在冰箱冷藏的話，可以保存四五天左。
蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅；台灣稱為蛋塔，「撻」是英文「tart」的音譯，意指餡料外露的餡餅（相對表面被餅皮覆蓋，餡料密封的批派餡餅）（pie）；蛋撻即以蛋漿為餡料的"tart」。
我國香港特區的不少酒樓的點心中也包括蛋撻仔（小型蛋撻）。Laura Mason在《Traditional Foods of Britain》提出，早在中世紀，英國人已利用奶品、糖、蛋及不同香料，製作類似蛋撻的食品。有指蛋撻亦是中國17世紀的滿漢全席中第六宴席的其中一道菜式。
(5)蛋糕店的蛋撻做好放哪裡的擴展閱讀：
分類
1、牛油類
牛油蛋撻撻皮比較光滑和完整，好像一塊盆狀的餅干，有一陣牛油香味，類似西點常用之餡批底皮（Pie Crust），口感像曲奇一樣，所以又有曲奇皮之稱。
2、酥皮類
酥皮蛋撻撻皮的為一層層薄酥皮，近似西點的牛油酥皮（Puff Pastry）；但因使用豬油（Lard），口感較牛油酥皮粗糙。另因撻皮較厚，故酥皮蛋撻的餡料量較牛油蛋撻為少。
3、葡式類
葡萄牙式奶油撻，又稱葡式蛋塔，港澳地區稱葡撻，是一種小型的奶油酥皮餡餅，其焦黑表面（是糖過度受熱後的焦糖）是其特徵。
6. 蛋撻做好了怎麼保存
將蛋撻用保鮮盒或塑料袋裝好，放在0-5度的冰箱冷藏室內保存；或者是將蛋撻放置於溫度在60度以上的保溫櫃中。以上兩種保存方法都能有效抑制蛋撻皮變質，一般可存放3天左右。
蛋撻的簡單做法：
1.材料准備
皮：低筋麵粉3/2-2杯，蛋1個，奶粉3大匙，發粉1/4小匙，奶油1/2杯，糖1/4杯。
餡：蛋4個，牛奶3/4杯，香草片3片（壓碎），糖、水各1/2杯，鹽1/4小匙。
2.具體步驟
（1）將奶油打勻至松軟後，加入糖及蛋打發至乳白色，倒入麵粉、奶粉、發粉和勻，揉成面團，分切成20小塊，撒些乾粉，壓扁，置於模型中壓緊。
（2）糖、水、鹽煮開後離火，加入經打勻、過濾後的（A）料調勻，倒進已放入外皮的模型中。
（3）移入烤箱以攝氏180度火力烤15分鍾左右，待蛋汁稍凝固時（約12分鍾），即熄火，用烤盤燜蓋，再烘3分鍾即可取出。
蛋撻的製作很簡單，准備好上述材料，按照步驟就能自己在家烤出香甜可口的蛋撻了。
7. 做好的蛋撻皮怎麼保存
可以將蛋撻皮放入保鮮盒內，嚴實封密好，放置在冰箱冷藏，這樣就可以保存蛋撻皮。建議可根據實際情況去購買，最好是一次能把蛋撻皮用完。
如果蛋撻皮需要保存更長時間，可以放入冷凍室冷凍，可以保存一個月甚至更長時間，使用前室溫化開即可。一般而言，剛買來的蛋撻皮的口感是最佳的。
(7)蛋糕店的蛋撻做好放哪裡的擴展閱讀：
香港引入蛋撻的時代，未有準確年份，有人說自1940年代起，香港餅店已出現蛋撻，1950年代至1980年代打入多數茶餐廳。初時茶餐廳的蛋撻都比較大，一個蛋撻便可以成為一個下午茶餐。而味道香甜醇厚，松軟可口。
1990年代起，兼營包餅之茶餐廳逐漸減少，故現只在舊式茶餐廳有自家烤制的蛋撻，其他茶餐廳則從麵包工場訂購蛋撻饗客。另一方面，香港不少酒樓的點心中也包括蛋撻仔（小型蛋撻）。還出現了適合減肥的蛋撻，蛋漿是用蛋白做的。
8. 蛋撻撻皮是要放在常溫下還是拿出來就必須放在烤箱里
本人開過蛋糕店，蛋撻皮購買回來，量比較大，放進冷櫃便於長期存儲，如果需要製作的時候，可直接將蛋撻皮從冷櫃中取出，加入調制好的蛋撻料至8成滿，放入預熱好的烤箱內，按規定時間溫度烘焙即可。
9. 蛋撻儲存方法
成品蛋撻有如下幾種方式保存：成品蛋撻有如下幾種方。
1、用保鮮膜包好放冰箱裡面，可以放個三四天沒問題。
2、放冰箱，第二天吃的時候復烤一下下，總比吃死面餅+冰牛奶雞蛋布丁好點。另外葡式蛋撻講究的就是現烤現吃，還燙嘴最好。
3、熟的就放冰箱吧，放個幾天應該問題不大。當然肯定沒有剛出爐的好吃了，尤其是撻皮。
4、這東西最好鮮吃，最好做出來就吃，放一段時間就不好啦。強烈建議，適量購買，吃多少買多少。實在不行也只有先放冰箱里，要吃了，熱一下。用紙盒裝，但要開著蓋子，等冷一點才蓋起來。
那麼還沒做好蛋撻原料又是怎麼保存的呢?
1、生的還是放冰箱。撻水別倒進撻里，分開存放。撻皮一般可以放較長時間。
2、蛋撻皮連模子一起收在保鮮盒內可以冷藏1個星期，收在結冰室可以收藏3～4個月，解凍後再用。
3、蛋撻液因為有蛋液及奶，不好收藏，用保鮮盒密封，放在冰箱最冷的底層，最多保存3天。建議最好依所需量調制，不要超量。
4、蛋撻皮表面撲粉，一個一個疊在一起。然後放入冰箱，應急凍，溫度最好低於零下15度。這樣保存一年都能用。當然，如果低於零下，也可。只是保存時間沒有那麼長了。