『壹』 有烹飪培訓班嗎，學費多少
有啊，現在學烹飪技術發展前景還是非常不錯的，對烹飪感興趣的話可以找一個專業的烹飪學校進行系統的培訓學習，學好技術之後輕松創就業。烹飪培訓分為中餐、西餐、中點、西點等不同的專業，選擇的專業不一樣，學習內容和學習周期也不一樣，學費當然也是不同的，少則幾千塊多則上萬。
『貳』 熔岩蛋糕做出來以後，需不需要趁熱吃
掌握好溫度與時間，是這款蛋糕的關鍵。烤的時間短，則表面厚度不夠，容易破掉；時間長則會使內部凝固，失去口感。所以要隨時觀察，必要時可稍微打開烤箱去觸摸表面，感受硬度。熔岩蛋糕，別名心太軟，著名法式甜點之一。出自當今米其林10大廚神——法國人米修布拉斯之手。米修於1999年被封為米其林三星，而熔岩巧克力蛋糕是他在1981年獨創的作品。
先融化巧克力和黃油，然後打發雞蛋，砂糖分2次加入，然後篩入低筋粉，用刮刀拌勻，再加入巧克力黃油拌勻，倒入模具，烤箱200℃，8~10分鍾，視模具大小決定～包括美式、法式、英式、德式麵包的烘焙製作技術； 曲奇、餅干、酥點、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉米蘇等西式酒店宴席流行西點精品的製作；各種西式點心製作，時尚冷、熱飲的調制技術；
『叄』 國內有哪些西點培訓學校
暑期不知道帶孩子去哪裡，暑期培訓班，暑期親子DIY，學小餅干，甜品蛋糕來美味學院。美味學院致力於美食培訓30餘年，現國內擁有19個培訓基地，專有技術研發團隊，百名師資共享。全國連鎖品牌，品質有保障！
美味學院環境融合西方歐式理念，東方美食標准，首創情景化教學模式，百分百互動實操教學，學院以優美的學習環境，國際領先設備，雄厚的師資力量為基礎，堅持秉承「專注特色美食短期培訓」，以「匯集天下美食，培養創業精英」為目標，為學員的職業生涯發展和創業開店保駕護航！同時針對各種形式的生日聚會、公司派對，團建活動等，我們都能為你提供你想要的美食培訓服務。
小班制授課，手把手教學，包教包會，學會為止。
針對暑期親子及暑期美食DIY開設的課程內容豐富，包含中餐、西餐、中點、特色小吃、烘焙、蛋糕、咖啡、飲品等，還可根據您的需求訂制課程
西式蛋糕類：
盒子水果千層蛋糕、戚風蛋糕、花卉蛋糕、水果蛋糕、裱花蛋糕練習、布朗尼蛋糕、熔岩蛋糕、海鹽芝士奶蓋蛋糕、布丁乳酪蛋糕、黑森林蛋糕、英式磅蛋糕、紅絲絨蛋糕、布朗尼蛋糕、日式輕芝士蛋糕、大理石芝士蛋糕、韓式裱花蛋糕等熱門蛋糕全都有，還有孩子們喜歡的各種造型小餅干全教授。
休閑甜品類：
港式滿記甜品、台灣鮮芋仙甜品，甘梅地瓜，台灣手抓餅，關東煮、章魚小丸子、漢堡薯條炸雞翅、豪大大雞排、韓國魔薯師薯片、韓國辣年糕、蒲式蛋撻、土耳其烤肉、砂鍋粥，蛋卷，瘋狂薯條、瘋狂土豆、格子Q、肉夾饃、變態烤翅、鹵肉卷、鐵板雞架、缽仔糕、椒鹽裡脊、可麗餅、水果燒烤、烤豬蹄、韓國炸雞、鯛魚燒、冰淇淋火鍋、韓國年糕火鍋、冰糖葫蘆、臭豆腐、韓國烤饅頭、果凍，脆皮玉米，脆皮鮮奶，非同尋腸，雞翅包飯，神仙蛋，涼粉，涼皮，魷魚包飯
飲品奶茶類：
冰淇淋 挖球冰淇淋奶茶、養生茶、咖啡、冰沙，奶昔、鮮榨果汁、多多益生菌、港式絲襪奶茶、阿姨奶茶、盆栽奶茶、布丁、法式布丁、雙皮奶茶、貢茶，綿綿冰盆栽酸奶，炒酸奶，冰粥
美味學院培訓保障
1、保證學習期間全程實操；
2、保證學習中途不增加任何雜費；
學習時間
小班教學，隨到隨學，循環授課，獨立操作台，成品全部帶走上課時間可根據學員需求安排（平日班、周末班、晚班）設備齊全、真材實料教學、培訓內容經典全面
學費多少
每個人喜歡的課程專業不一樣，學費也是不一樣的！想要了解具體專業及學費，您可以私聊我們留下你的聯系方式或者撥打我們的在線客服電話，我們看到會盡快安排專業老師為您解答課程疑問哦！
溫馨提示：咨詢人數過多，造成不能及時回復您，
請留下您的聯系方式
『肆』 蛋糕西點培訓學習的內容大概有哪些
凡是食品都講究「色、香、味」，「色」排在首位，指的是食品的顏色、色澤，由此可見色彩對食物的影響有多大，糕點也不例外，作為糕點中最重要的感官指標之一，色澤是否良好直接影響到人們的食慾。為什麼你做的蛋糕一直看起來色澤不好？問題出在什麼地方？今天，優美西點培訓學校告訴你如何巧妙地為你的蛋糕著色。
6、噴印著色法
將液態天然色素裝入壓力的容器中，靠壓力將其噴射出來而裝飾。
7、焦化著色法
利用糕點原料中的糖類焦化而產生棕黃、金黃等色彩。色彩的深淺度要依據火力大小和含糖量的多少變化。含糖量高，加工溫度亦高，色彩就深，反之則淺。
『伍』 在貴陽哪裡可以學到西式甜點
學烘焙建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，
學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。
重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。
如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，
去實地考察是最好的，可以了解得更多。
杭州港焙國際西點學院是一家集技術研發、教育培訓、開店指導為一體的大型西點培訓匠心機構。主要培訓項目有西點培訓、烘焙培訓、蛋糕培訓、咖啡培訓、甜品培訓、奶茶培訓。情境化教學，專業的硬體設備，經驗豐富的名師教學，店鋪式培訓和實踐操作。
『陸』 西點技術在哪裡學比較好
你可以看一下四川哪邊的學校，你可以去看一下，感覺學校多大的，學的人也多
『柒』 熔岩蛋糕怎麼做
熔岩蛋糕的做法其實不難，考慮到朋友是0基礎，在學習具體食譜製作前，首先要掌握一定的理論知識，包括對原材料的認知和使用，各種烘焙工具的使用方法，烘焙的一些基本規范，基本上這些學習起來也是很快的。
學習烘焙我個人感覺不是拿來一個配方就做的，首先作為0基礎的童鞋不要好高騖遠，掌握烘焙的基本技能，才能看懂配方，看懂配方心裡過一遍怎麼做，然後准備好原材料，就可以製作了！理論是實踐的基礎，實踐是理論的鞏固，二者缺一不可。
作為烘焙新手，活著接觸一門新技能前，有擔心和焦慮都是正常的，但是其實沒必要，任何技能都是循序漸進的，跟著學就好了！
至於學習途徑，無論是去培訓學校學習或者跟著私人學，或者自學都是可以的，現在網路學習也是很方便，關注一些喜歡的美食博主，也會有相關的食譜分享，比如Vivi就是專注於烘焙這塊，也歡迎關注，未來一起探討烘焙和美食，一起進步喲！
下面分享一下我做巧克力熔岩蛋糕的做法，還是那句話，配方不重要，掌握烘焙技能，親自去實踐，不斷優化，不斷提高才是最重要的！學到了才是自己的！
巧克力熔岩蛋糕
食材：
70%黑巧：88g，
無鹽黃油：22g，
全蛋：1個，
細砂糖：15g，
低粉：16g，
香草豆莢：半根，
糖粉（裝飾用）：適量，
黃油（塗抹用）：適量。
准備步驟：
1、黃油（塗抹用）室溫軟化，用小刷子刷在舒芙蕾杯內部，此步為了防粘。
2、雞蛋提前室溫回溫，打散備用。香草豆莢取出香草籽。
3、將巧克力和無鹽黃油放在打蛋盆內，隔熱水熔化成液體，立即離開水，冬季可以放在水中保溫，防止凝固。
4、低粉過篩備用。
5、烤箱提前預熱到220度。
製作步驟：
1、在巧克力黃油液里依次加入細砂糖、全蛋液、香草籽，用打蛋器攪拌均勻。
2、加入低粉，用打蛋器不規則拌勻。
3、將蛋糕麵糊倒入舒芙蕾杯，7-8分滿即可。
4、烤箱220度中層，烘烤6-8分鍾。（具體時間和溫度視烤碗大小和烤箱脾氣而定。）
5、取出略等一會，倒扣在盤子里，表面撒一層糖粉即可食用。
Tips:干貨看這里！
1、巧克力熔岩蛋糕的訣竅就是高溫快烤，使表面迅速凝固，而內部還是保持液體的狀態，所以切開就會如熔岩流出，這也是它名字的來歷。
2、烘烤時間根據模具大小調整，建議不要用太大的模具來烘烤，烘烤時間不要超過8分鍾。烘烤時間太長，中間就凝固了，效果不好！
3、麵粉加入以後不要過度攪拌，到無乾粉即可，避免起筋。
4、要想好吃，必須選用好的巧克力，不要代可可脂的，有條件可以選擇烘焙專用巧克力。
5、最重要的！趁熱吃，趁熱吃，趁熱吃！冷了熔岩也會凝固喲！
『捌』 熔岩蛋糕怎麼做
主料
14
蛋糕取出，放至紙杯不燙手就可以將紙杯撕開，趁熱食用，可以看到內部巧克力如岩漿般流出
『玖』 做熔岩蛋糕去哪學
用料主料雞蛋2隻蛋黃2隻白糖30克蜂蜜20克輔料巧克力40克黃油30克牛奶10克朗姆酒10克可可粉15克低粉10克熔岩蛋糕#美的電烤箱#的做法1.先把模具用的油紙准備好。我用了舒芙蕾的烤碗，此方是一個六寸蛋糕模的量。根據烤碗底部的大小畫一個圓，對角折出印記。2.由四個角開始往中間畫圓的地方剪，剪進圓0.5厘米的位置。3.鋪進烤碗中，高出的部分太多的剪掉，准備好之後放在一邊備用。我是為了拿出來拍照，如果是平常自己吃的話，烤碗不用墊油紙，可以直接用，烤完拿勺挖著吃就行。4.所需要的材料雞蛋兩只，蛋黃2隻，黃油30克，牛奶10克，低粉10克，白糖30克，可可粉15克，蜂蜜20克， 朗姆酒10克（沒有可以不用，我用咖啡甜酒代替了）黑巧克力40克，我用德芙這種小包裝，一包正好43克，全用上了。5.先把黃油，牛奶和巧克力隔水融化。6.巧克力融化後關火，先架在鍋上保持溫度。7.全蛋2隻加蛋黃2隻，加入白糖，蜂蜜，一起打發。8.到這種程度，劃動的痕跡不會馬上消失的狀態。9.融化的巧克力液取下，加入朗姆酒拌勻。加入低粉和可可粉，不用過篩。10.翻拌均勻。11.將打好的蛋液取一小部分，倒入拌好的可可糊中，翻拌均勻，再取一小部分，繼續翻拌均勻。12.最後將拌好的可可糊倒回到蛋液盆中，13.拌勻。手法，刮刀從中間下，沿盆壁起，轉動逆時針轉動盆，不停翻拌，直到均勻。14.拌好的可可糊倒入容器中，我用了兩個烤碗，三個北海道的紙杯。15.入烤箱，由下往上第二層，不用預熱，上火150，下火140，15分鍾。小紙杯的第9到10分鍾的時候就可以了，先取出。大碗的烤夠時間。做一次之後再根據情況看你喜歡的濕潤度，可增加或減少烤制的時間。此時間和溫度適用烤箱，美的T7-L382B最後幾分鍾的時候，用手輕輕拍一下蛋糕表面，如果感覺到流動性可以就不用管了，如果覺得稍硬的，可以根據情況在上邊加個錫紙，不容易烤過。16.成品，不燙了就可以吃啦，放涼以後蛋糕表面就會凹進去。凹蛋糕凹蛋糕。怎麼用烤箱做熔岩蛋糕