『壹』 紙杯蛋糕的紙杯要用什麼呢
超市或者蛋糕店都有現成的這種紙杯賣,自己做可能會烤糊或者報廢,很麻煩,鐵的更是沒有什麼必要,成本也比較高。
『貳』 超市中有沒有賣紙杯蛋糕的紙杯
超市一般沒有賣紙杯蛋糕的紙杯的,超市只有賣生日蛋糕那種紙盤,如果你要買紙杯的話,可以網上找的,網上有很多的,或者是可以在你周邊的蛋糕店跟他們買一點的,商家有錢賺也會賣給你的。
『叄』 喝水的紙杯可以烤蛋糕嗎
不可以,因為一次性紙杯里一些物質加熱會發生反應,而且紙杯會軟掉。需要用專用的紙杯來做紙杯蛋糕。
主料:雞蛋4個、低粉125克
輔料:植物油25克、細砂糖75克、葡萄乾(可省)適量、芝麻(可省)適量
1、雞蛋加糖用打蛋器打散。
2、鍋內水燒熱(大概60度)關火,然後把雞蛋盆坐到溫水裡,用電動打蛋器高速攪打。
3、打至用打蛋器畫出字幾十秒都不消失即可。
4、篩入低筋麵粉,用翻拌的手法將麵粉分兩次拌勻,直到無乾粉即可。
5、然後加入植物油再次拌勻,拌至完全融入蛋糕糊。
6、提前將葡萄乾洗凈泡軟。
7、將麵糊倒入模具或紙杯內,輕震幾下,震出氣泡。
8、每個蛋糕里放入幾粒葡萄乾、表面撒上芝麻。
9、烤箱上下火165度預熱5分鍾,160度烘烤15分鍾左右。
10、取出稍晾涼,成品不回縮,上色均勻。
『肆』 戚風蛋糕和紙杯蛋糕有什麼不一樣嗎
927年由加利福尼亞的一個名叫哈里·貝克的保險經紀發明,直到1948年,貝克把蛋糕店賣了,配方才公諸於世。因此更適合有冷藏需要的蛋糕被更多人知道了。
戚風蛋糕戚風蛋糕的製法與分蛋攪拌式海綿蛋糕相類似(所謂分蛋攪拌,是指蛋白和蛋黃分開攪打好後,再予以混合的方法),即是在製作分蛋攪拌式海綿蛋糕的基礎上,調整原料比例,並且在攪拌蛋黃和蛋白時,分別加入發粉和塔塔粉。
戚風蛋糕組織膨鬆,水分含量高,味道清淡不膩,口感滋潤嫩爽,是目前最受歡迎的蛋糕之一。這里要說明的是,戚風蛋糕的質地異常松軟,若是將同樣重量的全蛋攪拌式海綿蛋糕麵糊與戚風蛋糕的麵糊同時烘烤,那麼戚風蛋糕的體積可能是前者的兩倍。戚風蛋糕口感綿軟,香甜是外出旅行的和電影院必不可少的休閑美食。
折疊編輯本段菜品特色
戚風蛋糕組織膨鬆,水分含量高,味道清淡不膩,口感滋潤嫩爽,是目前最受歡迎的蛋糕之一。
雖然戚風蛋糕非常松軟,但它卻帶有彈性,且無軟爛的感覺,吃時淋各種醬汁很可口。另外,戚風蛋糕還可做成各種蛋糕卷、波士頓派等。
折疊編輯本段做法
『伍』 紙杯蛋糕,可以用一次性杯子裝嗎
不可以,因為一次性紙杯里一些物質加熱會發生反應,而且紙杯會軟掉。需要用專用的紙杯來做紙杯蛋糕。
『陸』 紙杯蛋糕紙杯可以用什麼代替
蛋糕紙杯可以用錫紙、陶瓷小杯子以及一些耐高溫且不會產生毒性的器具代替。我們將錫紙做成杯子的形狀,然後將打好的蛋糕材料倒進去,放到微波爐裡面烘焙就可以了,非常的方便。
『柒』 紙杯蛋糕沒有紙杯可以用什麼代替
可以用不銹鋼小杯子或到超市買一套專用的蛋糕硅膠模具。如果用不銹鋼小杯做蛋糕,最好先刷一層植物油再把蛋糕糊倒入杯子里,這樣就好脫模些。
『捌』 紙杯蛋糕沒有紙杯用什麼代替
可以用錫紙來代替。將錫紙做成紙杯,將打好的材料倒進去。或者可以用陶瓷小杯子以及一些能耐高溫又不會產生毒性的器具。這樣在放進微波爐里烘焙時候防止爆炸,同時還能夠很好地將熱量滲透進去,保證蛋糕快速成型。