A. 哪裡的雞蛋糕好吃
記得小時候我媽經常在街上做現成的帶回來給我們吃，都是自己帶材料去加工的，真的很好吃，現在再也沒有了
B. 好想吃雞蛋糕，哪裡還有得賣
其實可以試著自己做一做，做法不是很難，家常也可以做的。
材料
A.全蛋250公克，細砂糖100公克，鹽少許，香草精少許，B.低筋麵粉100公克，澄粉20公克，C.奶油30公克
做法
1.將鋼盆中加水，開中火煮至50℃之水溫（即手指試溫有熱的感覺）後轉小火備用。
2.再取另一鋼盆，放入材料A，置於作法1上，邊用直型打蛋器攪拌至與人體同溫，即可移開。
再用電動攪拌器高速打發，讓蛋煳包入空氣，攪打至蛋煳呈光滑細致，用打蛋器拉起蛋煳會呈明顯紋路，但馬上消失的狀態，再以低速攪拌30秒，使蛋煳更顯細致均勻。
3.將材料B過篩，加入作法2中，用刮刀快速由下往上掏起，使蛋煳與粉類互拌均勻。
4.取一鋼盆將奶油融化，取適量作法3加入融化奶油中輕輕拌勻，再全部加入拌勻，即為傳統雞蛋糕面煳。
5.將愛心形烤模放在爐上以小火預熱後，再用毛刷塗抹上一層薄薄沙拉油，取適量傳統雞蛋糕面煳倒入烤模的凹槽內（約6分滿），然後待面煳冒出孔洞，略呈固態。
6.再倒面煳至另一個凹槽內（約5分滿），等面煳呈形即為底部，再用尖錐挑起作法5當蓋子，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤，烤約1∼2分鍾後再翻面烤至上色，至雞蛋糕完全離模，再用尖錐或竹簽從接縫處挑起即可。
C. 選擇哪一款雞蛋糕最合適
這兩款雞蛋糕最適合選擇的應該是選擇第二個，他比較精巧，而且攜帶比較方便
D. 做雞蛋糕配料什麼地方有買
你說的應該是那個低筋粉吧？這個東西只能在大型超市裡買到（比如世紀聯華），當地實在沒有的話就用普通的麵粉混一點澱粉代替。但效果畢竟要差一些。其他的材料都應該好買的吧，雞蛋，糖，牛奶，植物油。泡打粉不一定。最好把你選的製作方法給我一下，這樣才能准確知道要什麼材料
E. 現在還有做老式雞蛋糕的品牌嗎
有啊，我一直都很喜歡吃那種老式的雞蛋糕，正好我家附近的超市有賣米多奇的老式雞蛋糕，吃著挺好吃的，經常買來吃。不知道我的回答是否對你有所幫助
F. 現在去哪裡能買到老式雞蛋糕
這個問題比較好解決。
可以在網上搜索尋找老式雞蛋糕，一定找得到的，在下面實體店還不太好找。
G. 老式雞蛋糕模子那裡去買
淘寶網搜索蛋糕模具，有那種一盤連多個的，還有那種分體的做蛋撻的。或者去那種可以手工DIY的蛋糕房裡問下買。
H. 我看到路邊賣一種小型雞蛋糕，那模子是專門的嗎還有那個模子叫什麼
我可能知道你說的那種！是上下兩層的，兩邊相同的凹槽，就是到些雞蛋和麵粉汁再烤上一會兒就出來很多一個一個的小蛋糕可以做不同口味的！那可是有專用的模具，叫什麼我就不知道了！抱歉不能幫上忙
I. 有沒有做過雞蛋糕的，利潤怎麼樣
如上，一日如一日的做，還真沒想到過，這個東西的利潤空間微乎其微，打一料出來，為6盤，出來12斤，一斤賣六元，光成本算下來也得50元左右。真想嘗試走加工的，如果加工，價格怎樣才會合理...
J. 現在是不是沒有賣老式雞蛋糕的了
有啊，只是已經沒有了過去的味道，過去叫槽子糕，現在都不這樣叫了，唉，社會進步啦