㈠ 魔獸世界3.13 烹飪300以後所有的食譜在哪裡買，越詳細越好。有坐標最好。
食譜：香辣小龍蝦 烹飪350 聯盟：旅店老闆貝莉比－泰羅卡森林<57.53>
部落：倫格爾－泰羅卡森林<49.46>
食譜：香脆蛇 烹飪335 任務獎勵：莫克納薩的美味<部落>
食譜：莫克納薩肋排 烹飪335 任務獎勵：莫克納薩的美味<部落>
食譜：金色魚柳 烹飪325 聯盟：旅店老闆貝莉比－泰羅卡森林<57.53>
部落：倫格爾－泰羅卡森林<49.46>
食譜：遷躍獸漢堡 烹飪325 聯盟：供給官米爾斯－泰羅卡森林<56.53>
烏利庫－納格蘭<56.73>
部落：旅店老闆格里爾卡－泰羅卡森林<49.45>
屠夫努爾拉－納格蘭<58.36>
食譜：燒烤裂蹄肉 烹飪325 聯盟：烏利庫－納格蘭<56.73>
部落：屠夫努爾拉－納格蘭<58.36>
食譜：塔巴克肉排 烹飪325 部落：屠夫努爾拉－納格蘭<58.36>
食譜：烤泥鰍 烹飪320 聯盟：烏利庫－納格蘭<56.73>
部落：屠夫努爾拉－納格蘭<58.36>
食譜：水煮藍魚 烹飪320 聯盟：烏利庫－納格蘭<56.73>
部落：屠夫努爾拉－納格蘭<58.36>
食譜：煙熏蜥蜴 烹飪315 聯盟：供給官米爾斯－泰羅卡森林<56.53>
部落：旅店老闆格里爾卡－泰羅卡森林<49.45>
食譜：孢子小吃 烹飪310 贊加沼澤：麥卡<孢子村物資官><18.51>
食譜：煙熏孢子魚 烹飪300 塞納里奧避難所：喬諾·杜伏恩<78.66>
2.4新烹飪任務圖紙
[熱辣塔布羊排]
需要等級65
使用: 30秒內恢復7500生命。進食時需要保持坐下。如果你花至少10秒進食，你將獲得進食充分效果，並得到20點命中等級和20點精神，持續30分鍾。
材料: 塔布羊肉, 辣椒
[骨魚湯]
需要等級65
使用: 30秒內恢復7200法力。喝湯時需要保持坐下。如果你花至少10秒喝湯，你將獲得啟示效果，並得到20點法術致命等級和20點精神，持續30分鍾。
材料: 彎尾骨魚
[金布勒的寵物小吃]
需要等級55
使用: 增加你的寵物力量和精神屬性各20點，持續30分鍾。
"寵物檢驗，獵人認可。"
材料: 禿鷲肉
[烤血鱗魚]
需要等級55
使用: 30秒內恢復4320生命。進食時需要保持坐下。如果你花至少10秒進食，你將獲得進食充分效果，並得到20點耐力和20點精神，持續30分鍾。
材料: 血鱗魚
[美味巧克力蛋糕]
使用: 如果你花至少5秒進食你將會保持快樂整1小時。
原料: 麵粉 (8), 冰鎮牛奶 (4), 甜香料 (8), 波爾多酒, 魔皇草 (3)
另外還有釣魚任務獎勵的 拉登姆斯船長佳釀
㈡ 方舟烹飪台有蔬菜蛋糕嗎
方舟烹飪台舀蔬菜蛋糕其實是在蛋糕的上面放了一點生菜。
再看看別人怎麼說的。
㈢ 魔獸世界的烹飪美味巧克力蛋糕圖紙那裡出
這個圖紙是烹飪日常給的，最好開一箱肉，每天都是一箱肉，相信很快就能出。
㈣ 做蛋糕用的奶油在哪裡可以買到
方法1：
在超市裡買2盒光明的奶油，125g那種。
再買盒純牛奶，最好是蒙牛的，最終用量為350ml。
然後把奶油放在容器里，最好是不銹鋼的。
用抽蛋器按一個方向攪打，攪打過程中分三次加入奶和細沙糖。
容器下面最好放上冰水，溫度低更容易把奶油打發。
這個過程是很艱苦滴，要打NN久，胳膊NN酸。不行了，就換人繼續打。(不過，現在好了，偶買了個電動打蛋器，一會就打好了)
最後奶油打好了，就成了香甜可口，忪軟滑膩的蛋糕奶油了。
方法2：
買一盒淡奶油，最好是雀巢的。（其它的試過了，好像效果不太好）
一般在大超市裡能買到，麥德龍、沃爾碼等。
把淡奶油倒在容器里，用抽蛋器按一個方向攪打，攪打過程中分三次加入細沙糖。糖放的越多，越好打發。
要不停地攪打十五分鍾以上，才可以。
或者用電動攪蛋器（只要2到4分鍾即可）。
OK，打發的奶油做好了。
再塗抹在做好的蛋糕上，抹平。然後用裱花槍，裝入奶油，製做各種花樣。再放上些水果（如草莓、水密桃、火龍果等），一個生日蛋糕就OK了，不比蛋糕店裡做出來的差。
如果比較難買到雀巢的淡奶油，那第一個方法是最好的了，夠方便！
㈤ 學做蛋糕去哪裡學
要到專業的學校系統的學習下這樣才能學習到真正的手藝，出去之後才能有更好的前途，選擇學校的話要綜合考慮師資、資質、環境設備等各方面，最好是那種辦學幾十年的那種，各方面都不錯
西點烘焙已經成為城市裡不可或缺的一個行業，隨著生活節奏的加快，所以說前景還是不錯的，然後，從事這個行業需要掌握烘焙技術，
㈥ 烹飪發燒友瑪芬蛋糕怎麼用烹飪發燒友
wifi的天線當然可以接受電視廣播和收音機廣播，還可以做其它無線電只是wifi會接收後過濾掉其他波段的只剩下2.4g的（每種設備都可以不同，只要符合「介面」就行了，就像我不管你發的信還是明信片，寫好地址有郵票就行了）動態調整當然可以調頻不過也是2.4下的不同頻而已要是你家的無繩電話也是2.4的或者開個藍牙的可以互相干擾～是不是好好玩？看見別人上網就去干擾他～至於不上網也可以做其他用途的wifi裡面有物理層：例如波->原始數據（例如載波啊，調解的方式啊）還有高級層-》例如MAC和IP我收的原始數據不是我要的就不理他要是你對那些波和原始數據很了解（-。-）可以接收下來搞搗亂，因為每個發射終端都是廣播地發射射頻。分析他們發了什麼都行，破解個密碼簡單快捷。所以軍事一般不用wifi&手機。要是你更絕的，你懂設備設計的，要不你弄個能全功能的設備弄了就萬能了。
㈦ 烹飪發燒友蛋糕店為什麼達不到三星
我都是三星 買甜品 給完甜品就夠三星了
㈧ WOW烹飪問題
食譜：美味小魚,1,-,-,新鮮的美味小魚,
薩瑞恩�6�1博丁/艾爾文森林<42,67>-閃金鎮,
格雷塔�6�1甘特/丹莫羅<31,45>-烈酒村,
蘇瓦�6�1迷霧行者/雷霆崖<57,48>,
奈歐瑪/泰達希爾<57,61>-多蘭納爾,
莉茲白�6�1克倫威爾/幽暗城<81,31>-魔法區,
卡拉�6�1深水/洛克莫丹<40,39>-洛克湖西岸中部,
凱瑟琳�6�1利蘭/暴風城<46,58>,
哈恩�6�1長線/莫高雷<47,55>-血蹄村,
馬丁�6�1塔布雷/提瑞斯法林地<66,60>
食譜：滑皮鯖魚,1,-,-,新鮮的滑皮鯖魚,
尼莎�6�1影歌/魯瑟蘭村,
詹蘇爾/杜隆塔爾<56,73>,
坦斯�6�1泥泡/鐵爐堡<48,06>,
克雷貢�6�1塔爾松/西部荒野<36,90>-海岸南端,
馬丁�6�1塔布雷/提瑞斯法林地<66,60>
食譜：香脆蝙蝠翅,1,-,-,蝙蝠肉翅+甜香料,
阿比蓋爾�6�1沙伊爾/提瑞斯法林地<61,52>-布瑞爾
食譜：卡多雷蜘蛛烤肉,10,-,-,小蜘蛛腿,
扎瑞恩(任務)/泰達希爾<57,61>-多蘭納爾
食譜：蠍肉大餐,20,-,-,蠍刺,
格瑞姆塔克/杜隆塔爾<51,43>-剃刀嶺
食譜：啤酒烤豬排,25,-,2耐2精/15m,峭壁野豬肋排+狂想麥酒,
肯多爾�6�1卡邦卡/暴風城<75,36>-舊城區豬與哨聲,
拉格納�6�1雷酒(任務)/丹莫羅<47,52>-卡拉諾斯
食譜：炒科多肉,35,-,-,科多獸的肉+甜香料,
溫納�6�1黑鬃/莫高雷<46,59>-血蹄村
食譜：熏熊肉,40,5,-,熊肉,
安德魯�6�1希爾伯特/銀松森林<43,41>-瑟伯切爾,
德拉克�6�1卷刃/洛克莫丹<36,49>-塞爾薩瑪
食譜：燉陸行鳥,50,5,4耐4精/15m,陸行鳥肉+新鮮的紅蘋果,
塔里查/貧瘠之地<52,30>-十字路口,
奧蘭達利亞�6�1夜歌(任務)/黑海岸<38,41>-奧伯丁
食譜：狂魚肉片,50,5,4耐4精/15m,柔軟的狂魚肉,甜香料,
萊爾德/黑海岸<37,44>-奧伯丁
食譜：彩鰭魚,50,5,-,新鮮的彩鰭魚,
斯圖亞特�6�1弗雷明/濕地<08,58>-米港,
尼莎�6�1影歌/魯瑟蘭村,基爾克斯/荊齒城,
克雷貢�6�1塔爾松/西部荒野<36,90>-海岸南端,
凱瑟琳�6�1利蘭/暴風城<46,58>,
海爾丹�6�1風歌/黑海岸<37,56>-奧伯丁以南,
詹蘇爾/杜隆塔爾<56,73>,
基利恩�6�1薩納森/銀松森林<33,18>,
羅納德�6�1伯奇/幽暗城<63,44>,
山吉斯/奧格瑞瑪<70,30>
食譜：長嘴泥鰍,50,5,-,新鮮的長嘴泥鰍,
薩瑞恩�6�1博丁/艾爾文森林<42,67>-閃金鎮,
納爾�6�1迷霧行者/雷霆崖<51,53>,
坦斯�6�1泥泡/鐵爐堡<48,06>,
奈歐瑪/泰達希爾<57,61>-多蘭納爾,
基利恩�6�1薩納森/銀松森林<33,18>,
莉茲白�6�1克倫威爾/幽暗城<81,31>-魔法區,
卡拉�6�1深水/洛克莫丹<40,39>-洛克湖西岸中部,
哈恩�6�1長線/莫高雷<47,55>-血蹄村
食譜：洛克湖狂魚,50,5,-,新鮮的洛克湖狂魚,甜香料,
卡拉�6�1深水/洛克莫丹<40,39>-洛克湖西岸中部
食譜：豬肝餡餅,50,5,4耐4精/15,血牙野豬的肝+甜香料,
肯多爾�6�1卡邦卡/暴風城<75,36>-舊城區豬與哨聲,
薩爾瑪�6�1薩丁(任務)/西部荒野<56,31>-薩丁農場
食譜：血腸,60,5,4耐4精/15m,熊肉+豬大腸+蜘蛛的毒液,
肯多爾�6�1卡邦卡/暴風城<75,36>-舊城區豬與哨聲,
維德拉�6�1壁爐(任務)/洛克莫丹<35,49>-塞爾薩瑪
食譜：菊花茶,60,5,100能量(賊),雨燕草+清涼的泉水,
斯穆德�6�1雷木/希爾斯布萊德丘陵<84,18>
食譜：雜味燉肉,75,5,-,
肯多爾�6�1卡邦卡/暴風城<75,36>-舊城區豬與哨聲
食譜：鱷魚煎排,80,5,4耐4精/15m,鱷魚肉+甜香料,
肯多爾�6�1卡邦卡/暴風城<75,36>-舊城區豬與哨聲,
馬雷克�6�1鐵心(任務)/洛克莫丹<82,62>-鐵環挖掘場
食譜：煮蟹爪,85,5,-,蟹爪+甜香料,
肯多爾�6�1卡邦卡/暴風城<75,36>-舊城區豬與哨聲,
黑海岸西部荒野掉落
食譜：美味風蛇,85,-,變身,變異魚+甜香料,
貧瘠之地隨機掉落
食譜：掘地鼠燉肉,90,10,-,掘地鼠,
格拉布/貧瘠之地<55,32>
食譜：雜燴蚌肉,90,10,-,蚌肉+冰鎮牛奶+甜香料,
克雷貢�6�1塔爾松/西部荒野<36,90>-海岸南端,
海爾丹�6�1風歌/黑海岸<37,56>-奧伯丁以南
食譜：魚人鰭湯,90,15,6耐6精/15m,魚人的鰭(2)+辣椒,
肯多爾�6�1卡邦卡/暴風城<75,36>-舊城區豬與哨聲,
碼頭管理員巴倫(任務)/赤脊山<28,47>-湖畔鎮
食譜：赤脊山燉肉,100,10,6耐6精/15m,香脆蜘蛛肉+硬禿鷲肉,
肯多爾�6�1卡邦卡/暴風城<75,36>-舊城區豬與哨聲
食譜：脆炸蜥蜴尾,100,12,6耐6精/15m,雷霆蜥蜴的尾巴+辣椒,
塔里查/貧瘠之地<52,30>-十字路口
食譜：刺須鯰魚,100,15,-,新鮮的刺須鯰魚,
德拉克�6�1奈特弗/希爾斯布萊德丘陵<63,20>-塔倫米爾,
羅納德�6�1伯奇/幽暗城<63,44>,納爾�6�1迷霧行者/雷霆崖<51,53>,
林迪�6�1拉波尼/希爾斯布萊德丘陵<51,61>-南海鎮,
基爾克斯/貧瘠之地<63,38>-荊齒城,
蘇瓦�6�1迷霧行者/雷霆崖<57,48>,
凱瑟琳�6�1利蘭/暴風城<46,58>
食譜：干烤狼肉串,100,15,6耐6精/15m,需要狼肋排(2)+暴風城特產調料,
肯多爾�6�1卡邦卡/暴風城<75,36>-舊城區豬與哨聲,
廚師格魯奧(任務)/暮色森林<74,44>-夜色鎮
食譜：多汁豬排,110,10,-,豬排(2),
洛克莫丹/赤脊山隨機掉落,
肯多爾�6�1卡邦卡/暴風城<75,36>-舊城區豬與哨聲
食譜：蜘蛛蛋糕,110,15,6耐6精/15m,粘糊的蜘蛛腿(2)+辣椒,
肯多爾�6�1卡邦卡/暴風城<75,36>-舊城區豬與哨聲
食譜：瘦鹿肉,110,15,6耐6精/15m,鹿肉+甜香料(4),
尤薩恩/灰谷<50,67>-銀風避難所,
貿易機器人1000型/凄涼之地<60,38>
食譜：烤熊排,110,15,6耐6精/15m,大塊的熊肉+辣椒,
超級商人680型/凄涼之地<40,79>,
尤薩恩/灰谷<50,67>-銀風避難所,
克魯斯克(任務)/希爾斯布萊德丘陵<63,21>-塔倫米爾
食譜：鱷魚濃湯,120,15, 6耐6精/15m,嫩鱷魚肉+辣椒,
肯多爾�6�1卡邦卡/暴風城<75,36>-舊城區豬與哨聲,
詹姆斯�6�1哈洛蘭(任務)/ 濕地<09,56>-米奈希爾港
食譜：烤獅排,125,15,6耐6精/15m,獅肉+辣椒,
扎爾夫/貧瘠之地<53,30>-十字路口,
貿易機器人1000型/凄涼之地<60,38>,
葯劑師林度恩(任務)/希爾斯布萊德丘陵<62,20>-塔倫米爾
食譜：瘦狼排,125,15,6耐6精/15m,狼肋排+甜香料,
超級商人680型/凄涼之地<40,79>
食譜：美味煎蛋卷,130,15,6耐6精/15m,迅猛龍蛋,辣椒,
肯多爾�6�1卡邦卡/暴風城<75,36>-舊城區豬與哨聲,
基納/阿拉希高地<74,33>-落錘鎮,
耐里斯特/荊棘谷<33,29>-格羅姆高,
奧莫爾�6�1鐵衣(任務)/濕地<38,51>-維爾加挖掘場
食譜：香烤獅肉,150,20,8耐8精/15m,獅肉(2)+舒心草,
達倫�6�1瑪爾維(任務)/希爾斯布萊德丘陵<52,56>-南海鎮
食譜：鱷魚燉肉,150,20,8耐8精/15m,嫩鱷魚肉(2)+舒心草,
奧克瑪爾/塵泥沼澤<37,31>-蕨牆村
食譜：燒烤禿鷹翅膀,175,25,8耐8精/15m,禿鷲的翅膀+辣椒,
超級商人680型/凄涼之地<40,79>,
納爾基�6�1長刀/阿拉希高地<47,45>-避難谷,
里格弗茲(任務)/荒蕪之地<42,53>
食譜：熱狼排,175,25,8耐8精/15m,紅狼肉+辣椒,
希恩德拉�6�1深草/菲拉斯<75,43>-莫沙徹營地,
薇薇安娜/菲拉斯<31,43>-羽月要塞,
超級商人680型/凄涼之地<40,79>
食譜：神秘雜燴,175,25,8耐8精/15m,神秘的肉+矮人烈酒,
超級商人680型/凄涼之地<40,79>,
海倫妮亞�6�1奧德恩/塵泥沼澤<66,51>-塞拉摩,
詹奈特�6�1霍莫斯/凄涼之地<66,07>-尼耶爾前哨站
食譜：腐肉大餐,175,25,8耐8精/15m,神秘的肉+辣椒,
奧克瑪爾/塵泥沼澤<37,31>-蕨牆村,
貿易機器人1000型/凄涼之地<60,38>,
巴納拉什/悲傷沼澤<45,57>-斯通納德,基瑞娜/凄涼之地<51,54>
食譜：石鱗鱈魚,175,25,8耐8精/15m,新鮮的石鱗鱈魚,
斯圖亞特�6�1弗雷明/濕地<08,58>-米港,
維克塔/灰谷<12,34>-佐拉姆前哨,
凱爾希�6�1楊斯/荊棘谷<28,74>-藏寶海灣,
林迪�6�1拉波尼/希爾斯布萊德丘陵<51,61>-南海鎮,
坦斯�6�1泥泡/鐵爐堡<48,06>,山吉斯/奧格瑞瑪<70,30>,
莉茲白�6�1克倫威爾/幽暗城<81,31>-魔法區,
海爾丹�6�1風歌/黑海岸<37,56>-奧伯丁以南,
烏蘭/凄涼之地<26,70>葬影村
食譜：銀頭鮭魚,175,25,-,新鮮的銀頭鮭魚,
斯圖亞特�6�1弗雷明/濕地<08,58>-米港,
維克塔/灰谷<12,34>-佐拉姆前哨,
凱爾希�6�1楊斯/荊棘谷<28,74>-藏寶海灣,
林迪�6�1拉波尼/希爾斯布萊德丘陵<51,61>-南海鎮,
坦斯�6�1泥泡/鐵爐堡<48,06>,
山吉斯/奧格瑞瑪<70,30>,
莉茲白�6�1克倫威爾/幽暗城<81,31>-魔法區,
海爾丹�6�1風歌/黑海岸<37,56>-奧伯丁以南,
烏蘭/凄涼之地<26,70>葬影村
食譜：叢林大雜燴,175,25,8耐8精/15m,虎肉+清涼的泉水+新鮮的紅蘋果(2),
布魯斯下士/荊棘谷<38,03>-反抗軍營地,
貿易機器人1000型/凄涼之地<60,38>,
耐里斯特/荊棘谷<33,29>-格羅姆高
食譜：海龜湯,175,25,8耐8精/15m,海龜肉+舒心草,
廚師傑森(任務)/希爾斯布萊德丘陵<52,59>-南海鎮,
克里斯托弗�6�1傑弗寇特(任務)/希爾斯布萊德丘陵<62,19>-塔倫米爾
食譜：烤迅猛龍肉,175,25,8耐8精/15m,迅猛龍肉+辣椒,
奧克瑪爾/塵泥沼澤<37,31>-蕨牆村,
哈蒙�6�1卡文/阿拉希高地<47,47>-避難谷,
貿易機器人1000型/凄涼之地<60,38>
食譜：烤巨蚌,175,25,8耐8精/15m,大塊蚌肉+辣椒,
凱爾希�6�1楊斯/荊棘谷<28,74>-藏寶海灣,
基納/阿拉希高地<74,33>-落錘鎮,
耐里斯特/荊棘谷<33,29>-格羅姆高,
海倫妮亞�6�1奧德恩/塵泥沼澤<66,51>-塞拉摩
食譜：龍息紅椒,200,35,10分鍾內有可能在擊中敵人時對其噴出烈焰,神秘的肉+火囊+辣椒,
奧克瑪爾/塵泥沼澤<37,31>-蕨牆村,
超級商人680型/凄涼之地<40,79>,
海倫妮亞�6�1奧德恩/塵泥沼澤<66,51>-塞拉摩
食譜：科多肉雜燴,200,35,12耐12精/15m,科多獸肉(2)+舒心草+清涼的泉水,
貿易機器人1000型/凄涼之地<60,38>,
基瑞娜/凄涼之地<51,54>,
詹奈特�6�1霍莫斯/凄涼之地<66,07>-尼耶爾前哨站
食譜：安德麥蚌肉雜燴,225,35,-,美味的蚌肉(2)+辣椒+冰鎮牛奶,
加貝/熱沙港
食譜：斑點黃尾魚,225,35,-,新鮮的斑點黃尾魚,
吉科希斯/塔納利斯<67,22>-熱沙港
食譜：油炸紅腮魚,225,35,-,新鮮的紅腮魚,
凱爾希�6�1楊斯/荊棘谷<28,74>-藏寶海灣
食譜：煮熟的光滑大魚,225,35,10耐/10m,新鮮的光滑大魚+舒心草,
凱爾希�6�1楊斯/荊棘谷<28,74>-藏寶海灣
食譜：超級煎蛋卷,225,40,12耐12精,巨蛋+舒心草(2),
西米克/冬泉谷<61,39>-永望鎮,
拜爾/費伍德森林<35,53>-血毒崗哨,
瑪里甘/費伍德森林<62,26>-刺枝樹林
食譜：嫩狼肉排,225,40,12耐12精, 嫩狼肉+舒心草,
迪爾格�6�1奎克里弗/塔納利斯<53,28>-加基森,
特魯克�6�1蠻鬃/辛特蘭<14,42>-鷹巢山
食譜：辣椒蟹肉,225,-,-,嫩螃蟹肉+辣椒(2),
尤索克/荊棘谷<32,29>-格羅姆高,
巴納拉什/悲傷沼澤<45,57>-斯通納德,
克雷貢�6�1塔爾松/西部荒野<36,90>-海岸南端
食譜：烤魷魚,240,35,10敏/10m,冬魷魚+舒心草,
吉科希斯/塔納利斯<67,22>-熱沙港
食譜：煙熏鱸魚,240,30,10精/10m,夏日鱸魚+辣椒(2),
凱爾希�6�1楊斯/荊棘谷<28,74>-藏寶海灣
食譜：水煮陽鱗鮭魚,250,35,874hp/27s+6hp/5s-10m,新鮮的陽鱗鮭魚,
吉科希斯/塔納利斯<67,22>-熱沙港
食譜：夜鱗魚湯,250,35,874hp/27s+8mp/5s-10m,夜鱗鯛魚+清涼的泉水,
吉科希斯/塔納利斯<67,22>-熱沙港
食譜：大魚片,275,45,1933hp/27s+10耐/10m,新鮮的大魚+辣椒+舒心草,
希恩德拉�6�1深草/菲拉斯<75,43>-莫沙徹營地,
薇薇安娜/菲拉斯<31,43>-羽月要塞
食譜：燉龍蝦,275,45,2148hp/30s,黑爪龍蝦+清涼的泉水,
希恩德拉�6�1深草/菲拉斯<75,43>-莫沙徹營地,
薇薇安娜/菲拉斯<31,43>-羽月要塞
食譜：烤鮭魚,275,45,2148hp/30s,新鮮的白鱗鮭魚+舒心草,
希恩德拉�6�1深草/菲拉斯<75,43>-莫沙徹營地,
薇薇安娜/菲拉斯<31,43>-羽月要塞
食譜：洛恩塔姆薯塊,275,-,-,洛恩塔姆地薯+舒心草,
普希林(掉落)/厄運之槌
㈨ 蛋糕有哪些
按使用原料可分為三大基本類型：
1.清蛋糕（乳沫蛋糕）：此類蛋糕所使用的原料為麵粉、糖及少量奶水作為蛋糕的一部分組織外，其主要的原料是雞蛋，它利用雞蛋中強韌和變性的蛋白質，在麵糊攪拌和烘焙過程中使蛋糕膨大，不需依賴酵粉，其與麵糊類蛋糕最大的差別，就是不含任何固體油脂，但為了減低雞蛋過大的韌性在海綿蛋糕中可酌量添加流質的油脂。
乳沫類蛋糕由於使用雞蛋的成分不同有可分為兩類：
A. 蛋白類：此類蛋糕全部以蛋白作為蛋糕的基本組織及膨大原料，如天使蛋糕，主要原料為蛋白、砂糖、麵粉。特點：潔白的，口感稍顯粗糙，味道不算太好，但外觀漂亮，蛋腥味膿。
B. 海綿類：此類蛋糕時使用全蛋或者蛋黃和全蛋混合，作為蛋糕之基本組織和膨大的原料，特點：口感清香， 結構綿軟，有彈性，油脂輕。
海綿又分全蛋打發和分蛋打發：
a.全蛋打發的海綿：
1.蛋溫室加糖（隔水加熱攝氏42度）打發--
2.低筋粉粉過篩拌均橡皮刀拌均--
3.加入其他材料（色拉油，牛奶果汁香精等）--
4.以橡皮刀拌均入模
b.分蛋打發的海綿：（法國海綿）
1.蛋黃+糖鹽（隔水加熱攝氏40度）打發--
2.蛋白打發（乾性）--
3.混合蛋白和蛋黃篩入麵粉--
4.加入其他（色拉油，奶水香精等）--
5.以橡皮刀拌均入模
2. 麵糊類蛋糕--又稱重奶油蛋糕類：此類蛋糕含有成分很高的油脂，用以潤滑麵糊，使蛋糕產生柔軟的組織，並幫助麵糊在攪拌過程中融合大量空氣產生膨大的作用，配方中油脂用量若達到麵粉量的60%以上時，此油脂在攪拌過程中所融合的空氣已足夠蛋糕來烤箱中膨脹，但低於麵粉量的60%時，就需要使用酵粉或小蘇打來幫助蛋糕膨脹。特點：油香濃郁、口感深香有回味，結構相對緊密，有一定的彈性。又稱為奶油蛋糕，因為油的用量達到了100%。
重油蛋糕步驟：
1.油脂溫室軟化+糖鹽打發
2.打蛋器攪拌的同時蛋分n次加入+奶水慢慢加入
3.停止攪拌器轉動篩入麵粉
4.橡皮刀拌均入模子
三、戚風類蛋糕
是混合以上兩種的做法，有的書也說是從分蛋的海綿上演變而來的。改變了乳沫類的組織和顆粒，而且有較濕軟的口感。和分蛋海綿區別在於：戚風裡面一定要有一液體色拉油的，只打發蛋白，不打蛋黃。
主要原料：麵粉、蛋、糖、油、水。特點：蛋香、油香、有回味，結構綿軟有彈性，組織細密緊韌。
簡單步驟：
1.蛋黃+糖+奶水+色拉油等打均勻
2.篩入麵粉
3.蛋白打發
4.取1/3蛋白加入蛋黃糊，再全部混合均勻--
5.倒入烤戚風的模子震出氣泡
三，根據製作的方法分：烘蛋糕和蒸蛋糕
按使用原料、攪拌方法及麵糊性質和膨發途徑：
重油蛋糕：主要原料：糖、油、雞蛋和麵粉；主要膨脹的途徑是：油脂在攪拌過程中進入大量的空氣，而使蛋糕在烤箱內產生膨脹。
例如 磅蛋糕
乳沫類蛋糕：
主要原料：蛋、糖、麵粉，另有少量液體油；膨發途徑：蛋類在拌打過程中與空氣融合，進而在爐內產生蒸汽壓力而使蛋糕體積產生膨脹。根據蛋的用量及用法的不同，又可分為海綿類與戚風類蛋糕
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食譜美味巧克力蛋糕食譜：美味巧克力蛋糕拾取後綁定需要 烹飪 (1) 使用: 教你學會烘焙美味巧克力蛋糕。
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