Ⅰ 近期考慮開一個蛋糕加工廠，都需要什麼設備什麼手續啊
如果是加工廠，得看你對生產是怎麼安排的。是流水線？如果不是流水線，准備40萬的資金是至少的。
廠房的功能安排是：
洗手間（可以有效隔斷在廠區里，不然就安排的遠一點兒）－原料倉庫、包裝倉庫－男、女更衣室--配料間（專間用於配置除雞蛋外的各種材料）、進蛋間打蛋間（這個是必須獨立的，雞蛋是細菌風險最高的材料之一，而且用量很大，所以需要專間）－加工間、洗碗間－烘焙間－冷卻間－包裝間、二次更衣室－成品中轉倉－成品倉－檢驗室
這個是比較完整的、而且劃區符合食品安全要求功能規劃了。
設備設施
洗手間：馬桶及沖水設施，及洗手設施
原料倉：貨架、大秤和小秤至少各一。
包裝倉：貨架
更衣室：更衣櫃、洗手台(感應水龍頭)、自動干手器、消毒洗手液
配料間：工作台、貨架，各種規格的周轉框、盒、盆、桶等，電子秤
進蛋間：放雞蛋的托盤作臨時存放用。
打蛋間：工作台，電子秤
加工間：打面機、蛋糕攪拌機、工作台、冷藏櫃、冷凍櫃。最好有純凈水供應。如有必要還可以添置分面團的設備。烤盤、烤盤車或烤盤架等
洗碗間：三星池、貨架、消毒櫃
烘焙間：烤箱、醒發箱、工作台。
冷卻間：紫外線燈
包裝間：工作台，包裝封口機、如有需要可以添置土司切片機。紫外線燈
二次更衣室：同更衣室，紫外線燈
成品中轉倉：周轉框
成品倉：貨架
檢驗室：國家規定的相關檢驗設備等。
生產糕點的企業應當具備下列必備的產品出廠檢驗設備：(詳見《糕點生產許可證審查細則》)
（一）天平（0.1g）；
（二）分析天平（0.1mg）；
（三）乾燥箱；
（四）滅菌鍋；
（五）無菌室或超凈工作台；
（六）微生物培養箱；
（七）生物顯微鏡。
如果是流水線，一般是一個加工間，不區分加工間、烘焙間、冷卻間（或者也可以作出隔斷，但設備是從各個間連成一線的。）。但其它專間基本不變，流水生產線得看你跟廠家怎麼談了。由於本人沒有做過流水線，所以，在預算方面不好給出有效的建議。請諒解。
Ⅱ 大連那裡能自製蛋糕
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大連市金州區三十里堡供銷社糕點加工廠
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庄河市鞍子山鄉振興糕點廠
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Ⅲ 信陽哪有加工雞蛋糕的
加工雞蛋糕，可以去食品加工廠問問，但一般情況下量小的話，是難找到加工的地方的。但是你可以自己做雞蛋糕，一起來看一道做法：
蒸雞蛋糕的方法
第一步：雞蛋敲入碗中，加適量的食鹽和料酒。我們蒸雞蛋的時候只會放一點點鹽進行調味，其實這樣是完全不夠的。
因為雞蛋是非常腥的一種東西，蒸出來的雞蛋腥味會更加嚴重，如果只放入食鹽的話，是不能去腥的，所以我們最好在裡面放入少許的料酒。料酒能夠祛除雞蛋的腥味，蒸出來的雞蛋就算放涼了，也不會有腥味。
第二步：放入溫水攪拌。許多人蒸雞蛋的時候，為了方便，會在蛋液里倒入涼水，真是這樣的一個簡單操作，就會讓雞蛋裡面產生腥味和氣泡。如果放入溫水的話，會讓蛋液更加的滑嫩，而且也能夠最大程度的把小氣泡消除掉。
注意：我們放入溫水的時候，需要和雞蛋以2:1的比例放入，這樣雞蛋入口才會更加滑嫩。就是我們在蒸雞蛋的時候，放水的比例其實也很重要，雞蛋打入碗中，要用溫水順時針來攪拌，而且方向不能改變，不能太用力，否則會起很多泡泡，添加冷水會讓我們蒸出來的雞蛋發硬，而且也會變老，還會影響食用的口感。
第三步：用濾網過濾。許多人蒸雞蛋的時候把雞蛋攪拌好，就會直接上鍋蒸，其實這樣是非常不對的，我們攪拌完的雞蛋有很多小氣泡，這樣會讓雞蛋蒸出來之後一點都不好看，而且入口也沒有那麼嫩
雞蛋攪拌均勻之後我們在碗上蓋一層保鮮膜，然後扎幾個小孔，其實這一步非常關鍵，如果不蓋保鮮膜，蒸出來的雞蛋表面會出現很多蜂窩狀，那樣就不好吃了。
第四步：熱水上鍋。很多人蒸雞蛋的時候，鍋里都是放的涼水，但是這樣會讓雞蛋熟的慢，而且涼水一直蒸，也會讓雞蛋的腥味散發出來，所以大家在蒸雞蛋的時候，最好在鍋里放入熱水，這樣不僅能夠減短蒸雞蛋的時間，熱水直接上鍋也會讓雞蛋的腥味迅速地揮發掉，不會一直留在鍋里。
將鍋中的水熱開，然後把雞蛋放入鍋中蒸7~8分鍾，蒸好之後不要著急拿出來，讓它在鍋里悶2分鍾，這樣做出來的雞蛋比較滑嫩，老人和嬰幼兒都非常喜歡吃。
Ⅳ 鄭州哪有加工雞蛋糕的地方急急急！！
不知道你家在哪
一般的菜場不是太多了
隴海菜場B區那應該用
鳳凰路那個菜場好像也有個
加油找吧
Ⅳ 韶關哪裡有做蛋糕的店
新麥源有DIY蛋糕，分店多，在和平路，惠民南都有。但是我是在田家炳中學那邊做的。
Ⅵ 南和郝橋好在來蛋糕店電話誰知道多少
去郝橋吧
Ⅶ 侯馬添倉糧油
負責人被抓了。
侯馬添倉糧油公司是侯馬市最大的個體糧油公司，在侯馬市約有十個左右的連鎖店，該公司常年大量從河北訂購地溝油。曾一次向河北南和縣某地地溝油加工廠匯款一千萬訂購地溝油。（該廠已被電視曝光是生產地溝油的黑窩點）地溝油運回後，摻在其它油中售出。曲沃縣里村鎮某蛋糕廠，在不知情的情況下從添倉糧油公司購進200餘桶摻好的地溝油，生產出來的蛋糕總有異味，目前當地公安和質檢部門都已介入，查扣了萬余斤疑似地溝油，正在處理中。。而這僅是添倉糧油公司銷售地溝油的很小一部分，大部分已被侯馬市和附近縣區的市民吃掉或正在使用中，危害後果可想而知。
添倉糧油公司以5元價格回收金龍魚空桶有近7年之久。還從東北大量購回陳化大米銷售。東北某品牌大米廠商在侯馬超市發現了假冒本廠的品牌大米，屬陳化大米。經調查，是侯馬添倉糧油從東北某地以一元左右價格當作飼料購回的，稍作加工後便假冒品牌大米供給超市銷售。而食用陳化糧將嚴重危害人民的健康。
八年來，添倉糧油公司還採用送禮/行賄相等不法手段，取得了侯馬市約八成單位的福利發放。還用同樣手段獲取了侯馬市的地方采供權，包括節假日給貧困家庭的扶貧慰問。供給的糧油以假亂真，工商質檢部門曾查獲了該公司假冒金龍魚系列食用油，但僅是罰款了事，以次充好出售地溝油和陳化大米；以少充多，標識50斤的大米只裝40斤。從中牟取暴利，擾亂市場，直接危害廣大人民群眾的身體健康。期盼有關部門能排除干擾，嚴查到底，讓侯馬和周邊縣市的廣大群眾吃上真正的放心糧油。
Ⅷ 南京比較有名的蛋糕品牌(盡量多說幾個)南京加工蛋糕廠多嗎有哪些
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