❶ 想知道: 深圳市比較出名的蛋糕店有哪些
太清(羅湖,福田都有分店),達人一派(在火車站的佳寧娜).蛋糕店就多了,不過比較經濟實惠的有安琪,一品軒,
❷ 深圳哪家蛋糕店可以做麻將蛋糕
深圳米琪軒創意蛋糕可以做麻將蛋糕的
❸ 深圳光明學蛋糕烘焙
烤箱做蛋糕(戚風蛋糕的做法)的做法
蛋白霜:在稍微大一點的打蛋盤里放入5個蛋白,用電動打蛋器打至粗泡狀態
蛋白里加入1/3的細砂糖(共50克砂糖),轉中高速打至細膩的泡沫,再加入1/3的細砂糖,轉高速繼續打至可呈現紋路的狀態
最後把剩下的糖都加入,繼續打至乾性發泡的狀態,即是當提起打蛋器的時候,蛋白能拉出一個短小直立的尖角
蛋黃糊:在另外一個打蛋盤里放入5個蛋黃和30克細砂糖,用手動打蛋器打勻至蛋黃顏色變淺
再邊攪拌邊加入50ml色拉油(可用玉米油代替),再邊攪拌邊加入50ml牛奶
最後篩入90克低筋麵粉,慢慢地攪勻至光滑細膩無顆粒
蛋黃糊攪拌完畢後,取1/3蛋白霜入蛋黃糊盤中,用橡皮刮刀翻拌均勻;再取1/3的蛋白霜入蛋黃糊盤中,用橡皮刮刀翻拌均勻
最後把蛋黃糊盤中的麵糊全部倒入剩下的蛋白霜盤中,完全翻拌均勻至光滑細膩無顆粒
把麵糊倒入8寸的圓形蛋糕模中,在桌面上輕輕嗑幾下,把蛋糕糊裡面的大氣泡震出來
烤箱預熱10分鍾,把蛋糕放入預熱好的烤箱的中層,上下火,170度,40分鍾
蛋糕烤好了就立即帶上隔熱手套把它取出來,放在桌子上嗑幾下,然後倒扣在烤架上,等蛋糕完全冷卻後就可以脫模了(可藉助道具脫模)
❹ 深圳訂蛋糕,哪家最好吃
所謂眾口難調,每個人口味不一樣,每一個的蛋糕特色也不一樣。
因為身邊的好友眾多,基本上嘗遍了深圳比較知名的一些蛋糕,目前口碑上來講最好的應該是馬卡烤箱的裸蛋糕,是深圳唯一一家做裸蛋糕的,用料都是最好的,而且也不會特別貴,還可以全城配送,還有的第二名的我覺得是壹點壹客的方形蛋糕,以榴槤跟芒果的最受歡迎,然後就是美食每刻,85°C也還不錯。
❺ 深圳市最好的蛋糕店是哪家
要談品牌的話,當然要屬"Bread
talk"即」麵包新語」了,新加坡的國際連鎖,在高檔商場里有售.透明廚房.正宗的外國口味!
不過,個人感覺,還是」一品軒」的口味更適合咱中國人的口感.而且價格也比」麵包新語」的要便宜,網點也更多.
推薦」一品軒」,基本上,天虹里都有它的點.
❻ 蛋糕要放哪裡烤呢(在沒有烤箱的情況下)
放在微波爐里烤,又最大的火候烤上5分鍾,拿出來看看,如果還沒熟,在放回去,在烤1、2分種就夠了,不要太久,否則,蛋糕要變成焦蛋糕拉
❼ 深圳哪裡有自己製作蛋糕的店
心意坊DIY蛋糕工作室浪漫起航
心意坊DIY蛋糕工作室將為您提供原料和場地 ,專業指導您自己動手DIY ,在這里您可以親手製作:
生日蛋糕 提拉米蘇 慕斯 巧克力 手工餅乾等
您無需任何西點基礎,就可以親手製作一款酒店級蛋糕,獨一無二的愛心西點。
在這里您可以盡享朋友聚會,親子同樂,團隊分享,個人體驗!可以放下所有煩惱,放鬆心情融入到DIY的
無限樂趣中!
❽ 蛋糕培訓哪裡好
看在什麼地方生活,每個地區都有好的烘焙學校可以進行學習,主要學校一定要正規,師資之類的最好實地考察一下。選擇學校可以從以下幾點來進行:
一、看師資力量
西點培訓其實歸根結底還是看技術的,所以在學習的時候就要看教課老師的水平是否強大了,這將會影響整個西點技術水平。
二、看課程設置
看西點培訓學校課程的過程中,實踐操作才與理論知識的比例。一個專業的西點培訓技校,設置的課程肯定是實操佔比高,只有大量的實操經驗結合專業的理論知識,才能成為一名合格的西點師。
三、看就業保障
學習西點如果是奔著工作去的,就需看西點學校有沒有就業指導課程、有沒有就業指導中心。
關於更多學習西點蛋糕,可以到辛緹西點進行培訓學習學校。辛緹國際西點學院是一個餐飲教育培訓品牌,坐落於南寧市華成都市廣場。辛緹西點中心, 秉承「專心、專注、專業」的辦學理念;遵循「品牌發展、品牌立校、專業興校、合作共贏」的辦學宗旨;以「高品質、高效率、高附加值」的培訓,及完善的開店流程躋身於國內西點餐飲行業前列
❾ 我想在深圳學習蛋糕,麵包製作,請問哪裡有培訓
深圳市劉科元藝術蛋糕培訓學校位於全國最前衛.最具活力的城市--深圳. 是由考取國家職業資格證:西式面點高級技師的劉科元老師帶領一支技術力量雄厚的隊伍熱誠為中國烘焙行業以生日蛋糕,蛋糕製作,西點麵包烘焙製作技術培訓服務,並自主研發蛋糕裱花工具和出版蛋糕烘焙教材的機構.我中心是《中國焙烤》《焙烤商務》雜志深圳發行站.全國工商業聯合會烘焙公會企業常務理事單位.我校將致力強勢打造中國一流的藝術蛋糕培訓機構。
E-mial:[email protected]
中文網址: 劉科元藝術蛋糕.com 蛋糕學校.com
通用網址:中國烘焙網
❿ 深圳哪裡有做蛋糕的烤箱賣
深圳羅湖人才市場附近,有個專門賣廚房設備的。。。烤箱啊,大型蒸飯機,酒店餐飲,廚房,西點店
用的東西都有。