⑴ 我想去學做蛋糕、麵包，請問哪裡可以學
要問學習蛋糕烘焙去哪裡好，我來告訴你一下，學習烘焙，你一定要注意以下幾個問題。
一、看學校大不大
如果學校大的話，那麼這個學校至少從他的這個資金上來說還是多充足的，也就是學校大，才能裝更多的學生，學生自然就多。那麼這樣的學校，他資金充足，能提供學生更多的實操材料，材料多，你學習起來練習的機會也會更多，機會多的話，你學習起來上手就會更快，也能更快速的掌握到相關的知識。很多小的學校，都是沒有那麼多的時間來給你練習的，因為他不想給你那麼多的材料。
二、看學校辦學歷史
如果學校辦學時間長，越長越好，因為越長才會更可靠，你在這樣的學校里學習，自然也會更放心些，千萬不要去那些剛辦學的，新學校學習，因為說不定哪天學校就不在了，以後你工作了，人家問你哪裡畢業的，你都不好意思說得。
三、看學校是不是集團辦學
集團辦學，學校就會更厲害，不管說你在學校的管理，還是說是以後你就業，集團辦學，他都是有專業的就業指導中心的，與很多的單位也是有合作的。
⑵ 哪裡可以學做蛋糕
我院西點專業主要學習麵包整形、蛋糕基礎抹胚、十二生肖、裱花、陶藝蛋糕、巧克力配件、翻糖蛋糕、藝術蛋糕、多層蛋糕及大型高級酒店宴席流行西點展台等相關課程。
培養精通西點製作、懂管理的專業人才，具備獨立開店能力。
學院教學規模宏大，師資力量雄厚，擁有一支學識淵博、治學嚴謹的師資隊伍，擁有專職教師100多名，常年由國家級技師及特級大師主教，聘請了具有豐富實踐經驗的國家高級考評委講師以及國外西點西餐大師投入到教學管理中。
⑶ 25歲想學做蛋糕不知道去哪學
蛋糕行業是一個不錯的選擇，蛋糕利潤可觀，隨著人們生活水平的提高，越來越受到人們的喜愛，以後不管是自己開店還是做一名蛋糕師，都是可以的；另外，學蛋糕要選擇正規的培訓學校，學起來也會更系統，對於沒有基礎的人來說更適合。
⑷ 哪裡可以學到做蛋糕
戚風蛋糕的口感是最讓人留戀的，細膩柔嫩的蛋糕總是令人不忍住口。
出門買蛋糕 里邊多少會有添加劑，自己在家做來吃 當然就是絕對健康無添加了，通常對不總是下廚的夥伴來說，做蛋糕總是覺得是很深奧的事情，其實，只要認真按照步驟走，幾乎都可以完美成功，像我這款戚風小蛋糕的配方簡單，沒有添加劑，不過每次長的都高高的，真真是又好看又好吃 。
這款小紙杯蛋糕，吃起來很方便，想食的時候就可以隨手拿走，不會臟手，不會隨地掉蛋糕渣，成就有點懶的我們。
材料：雞蛋4個，細砂糖50克，低筋麵粉68克，玉米油40克，鹽1克，牛奶72克，白醋幾滴，芝麻適量
做法：
1、雞蛋蛋黃和蛋清分離，蛋黃中放入白砂糖，（蛋清放在干凈無油無水的容器中）
2、攪拌均勻，倒入牛奶
3、徹底攪拌均勻，篩入低筋麵粉
4、
再次攪拌均勻
5、蛋白用用低速打至粗泡加入1/3細砂糖打發至全部溶解，用中速打成細膩泡沫時加入1/2細砂糖繼續打發，用高速打至出現紋路時加入剩餘的細砂糖繼續打發至全部溶解，直到打成濕性發泡，出現小彎鉤狀態，這時候一邊烤箱預熱，上下火160度
6、
取三分之一蛋白霜加入蛋黃液中，翻拌均勻，再取三分之一蛋白霜放入蛋黃液中
⑸ 我想學做蛋糕哪些地方有得教人
學習做蛋糕就到專業的蛋糕學校，才能學到更全面的技術。很多人想到去當學徒，學徒是學不到全面的技術的。
當學徒，學習時間長，學習慢。沒有人教，只能靠自己慢慢學習鑽研，另外可能長時間接觸不到核心技術，一直都會在打雜。
在學校，可以學到很扎實的理論知識，打好基礎，有職業老師進行講解，還可以和同學相互討論，甚至成為以後的合作夥伴。而且具體操作上能夠更快的上手，也不用擔心老師不教你。
⑹ 佛山哪有學做蛋糕的地方需要交學費么要交多少
去騰飛學校,那有快速班，多是為工作就業提供的教學。
點好多的，我這區禪城區我知道的有3、4、個點了，可以查114要電話（如果對你有幫助，請設置「有用」，謝謝！）
⑺ 我想去學做蛋糕,麵包,請問哪裡可以學
你可以去廚師學校學習啊，現在廚師學校有這種私人定製的蛋糕麵包一類的課程，都是老師手把手教學的，包教學會的。
⑻ 廣東佛山哪裡可以學西點蛋糕培訓
西點蛋糕的品類眾多，想要學習烘焙可以先明確自己的學習目標。想要做給親朋好友品嘗，還是將其作為一種職業目標發展。想要做給家人品嘗，選擇幾種單品學習就可以了。如果是想系統地學習這門技術，多掌握一些製作種類將來就業或是創業，可以選擇一個綜合的課程去學習。確定了自己的學習目標後，就可以著手尋找一個辦學質量好，師資力量強，創業就業有保障的學校進行學習了。
⑼ 哪裡可以學做蛋糕
雞蛋黃2個、低筋麵粉33克、雞蛋清2個
輔料
水20克、玉米油20克、細砂糖44克
1
製作蛋黃糊：蛋黃加入砂糖攪拌至溶解，再加入水和油攪拌5分鍾左右至乳化狀態。過篩後的麵粉再一次性過篩直接加入，攪拌至粉末消失即可。PS：這個蛋黃糊是比未經乳化的蛋黃糊略微粘稠
步驟2
製作蛋白霜：砂糖分三次加入，將蛋白霜打發至8分發左右。這次蛋白霜不太好，光澤度不夠，砂糖部分沒融化，新砂糖顆粒有些粗
步驟3
混合蛋白霜和蛋黃糊：混合之前就可以將烤箱預熱至180℃。PS：最後的蛋糕糊狀態是比較厚重的，倒入模具時有時候甚至會呈斷斷續續的狀態，倒入模具後也不是很容易變平，需要藉助工具刮平。如果蛋糕糊狀態比較稀，可能是前面的蛋黃糊乳化不夠
步驟4
烘烤：將蛋糕糊倒入烤模內，用小勺子刮勻，再輕震幾下送入烤箱，溫度轉為150℃烘烤50分鍾。製作得當的蛋糕糊基本震不出來什麼大氣泡，也沒有麻子臉。如果能明顯震出來大氣泡，那下次就要注意前面的步驟是否哪一步做的不夠仔細
步驟5
出爐：在廚台上40cm高處自由落體摔一下，立刻倒扣。PS：是正著摔，不是蛋糕表皮朝下摔哦，那樣就破相了。摔之後才倒扣。這一摔，瞬間內部熱氣散失，降低溫度，另外氣泡會震破，氣泡內外氣壓差變小，才不至於蛋糕凹下，回縮
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