當前位置:首頁 » 蛋糕培訓 » 速凍蛋糕胚哪裡有買
擴展閱讀
做蛋糕如何挑選磨具 2025-06-19 22:16:22
廣東蜂巢蛋糕的做法視頻 2025-06-19 22:00:57

速凍蛋糕胚哪裡有買

發布時間: 2022-06-11 18:00:28

1. 北京宣武區哪有賣蛋糕胚和奶油的

家樂福超市冷藏部有賣新鮮的奶油,\ 30元一箱(大盒)。

所以超市的進口食品部也有類似的產品銷售這類食品。

或買一個好的品牌名稱,如卡夫明亮的。

2. 蛋糕胚有沒有成品賣的

蛋糕胚市面上是有的賣地,基本上你去蛋糕店給老闆說「需要什麼規格的蛋糕胚」,他都會按照你的要求做出來,不過就是價格也和正常的蛋糕差不多,只是便宜一點點!

3. 慕斯蛋糕胚哪裡可以進貨

可以上阿里巴巴,上面的資料有你感興趣的,記住紐孚德和瑪莉雅這兩個名稱就可以了

4. 哪有賣鮮奶油和蛋糕胚的

可以去蛋糕店直接買,有些店會賣的
超市會有

5. 速凍蛋糕胚哪裡買

這個的話你可以到你附近的烘焙原料店就會有這個出售的,如果沒有這種店可以到西點店進行詢問。

6. 我是蛋糕店的,跪求冰淇淋蛋糕胚,上海進貨渠道

上海有的,冰淇淋蛋糕胚,也叫冰淇淋蛋糕坯,裕僑冰淇淋生產,他們也配送,也就是蛋糕店用來快速做冰淇淋蛋糕的半成品。

做冰淇淋機一般需要硬冰機,還需要速凍櫃,這玩意太佔地,而且質量好的不是一般的貴,蛋糕店專門做冰淇淋劃不來,別提用軟冰機做,用普通冰櫃做冰淇淋,那樣做出來的冰碴子扎嘴的。選擇冰淇淋蛋糕胚注意一些細節:

  1. 全乳脂,用戶現在重視健康,植脂奶油蛋糕的需求大幅度降低,所以要選全乳脂冰淇淋;

  2. 耐化性,冰淇淋蛋糕溫度高需求量大,但是配送難度也加大,所以不容易化的冰淇淋就好用。

  3. 口感,冰淇淋要入口即化,有些冰淇淋若非常耐化的,入口好大一會化不了,口感差,所以耐化性和口感需要平衡的冰淇淋蛋糕胚才好。

    也就這么多了吧。

7. 西安哪有自製生日蛋糕的地方,或者賣蛋糕胚的地方 ,,急

隨便找家蛋糕店,給他錢,讓他指點你自己做一個蛋糕。
或者買他的原料,回去了自己做。
要找小店,不要著米琪、好利來那種,估計人家太正規了,是不會允許的。

8. 保定哪裡可以買到蛋糕胚子

這個很簡單嘛~~ 我雖然不是保定人!~ 但是我也是做面點的!~! 去你們菜市場賣麵粉的那裡包你能買到!! 或者是批發市場那裡也有!~ 建議去批發市場~~ 因為那裡全而且便宜!!

9. 哪裡可以買到做蛋糕的蛋糕胚

好像買不到。都是蛋糕店自己烤的。你可以自己做一個啊。用電飯鍋就能做。我這幾天做好幾個了。我男友吃的好開心。

給你做法:

材料:

雞蛋,麵粉,幾滴白醋,一些水,白糖。鐵勺,家裡平時吃東西用的長把小鐵勺。以下說的勺都是這個勺。

我是三個雞蛋做的,用的是以下的東西,雞蛋多的話酌情添加

做法:准備工作:蛋清蛋黃分裝在兩個無油無水無雜質的干凈容器里。都要大一些,不要太小了。

1.先處理蛋黃部分:三個雞蛋黃,兩三滴白醋,一定要是:滴。醋是為了去掉蛋腥味兒。三勺到四勺的水,然後開始打雞蛋,大概打散了加一勺白糖,繼續打,蛋黃顏色變淺了再加一勺糖。繼續打。打出開始出泡沫了,然後加麵粉,麵粉要曬過,或者把面里的小疙瘩壓碎了一點一點撣到蛋黃里,6-8勺面,分三次加。註::攪拌的時候千萬不能畫圈拌,面上勁了就不發了。從下面往上撈著拌,一次加2勺面,一直加到麵糊濃稠,勺子拿起來後只能滴兩三滴就不滴了才算拌好了。然後放到一邊一會兒用

插播:中間這個時候准備鍋。電飯鍋擦乾,無水,用干凈的廚房用抹布或者廚房紙往電飯鍋內壁擦一層油,別刷太多,一小層就行,主要是防粘鍋和糊。

2.開始打蛋白。可以用電動打蛋器,手動打蛋器(蛋抽子),都沒有的話用3根筷子。

開始打,打到有大泡沫。加一勺糖,打到有小泡沫,加一勺糖。打到開始凝固傾斜碗時會很快流動,加一勺糖,打到凝固傾斜碗時流動慢加一勺糖。然後一直打,一直打到能立住筷子,你碰一下也不倒為止。手動的話是個體力活,建議讓自家男同志打。一定要一直順著一個方向打。

3.打完蛋白立刻插上電飯鍋蓋蓋預熱,一秒也別等,蛋白放久了泡沫沒了就發不起來了。

4,電飯鍋預熱的時候混合材料:先把1/3的蛋白加入到蛋黃糊里,還是從下往上撈著拌,拌勻後加剩下的蛋白,從下往上撈著拌,拌完後在麵糊里畫十字,多畫幾下,把大泡泡都畫開。這時候電飯鍋也熱好了,麵糊倒進去,晃悠幾下鍋,使勁震幾下更好,把表面的大氣泡抹平,蓋上蓋開始加熱。第一次跳閘大概幾分鍾,別管它,悶半個小時(悶的時候別斷電)。半個小時後開蓋用牙簽扎一下,牙簽上很乾凈什麼都沒有就是熟了。沒熟的話就再加熱,跳閘後再悶半個小時。在用牙簽紮下試試。熟了就可以出鍋了。用牙簽在鍋邊刮一圈就能拿出來了。

10. 哪裡有買上蛋糕胚子呢

蛋糕胚子一些蛋糕店是有賣成品的,有些店可能不賣,如果自己要做蛋糕,其實蛋糕胚子也容易的,有烤箱直接烤箱做,如果沒有烤箱電飯煲也能做。但是要是覺得麻煩那就去蛋糕店找,是可以買到的