A. 泉錦記拔絲蛋糕的拔絲蛋糕好不好吃
材料
五花肉600公克，蔥1支，姜15克，地瓜粉適量，紅糟250公克，白砂糖4大匙，米酒1杯，米酒2大匙，鹽1/4大匙，白砂糖適量
做法
1.將五花肉洗凈，剖成約1.5公分厚的厚片。
五花肉太厚不容易入味，太薄會失去肉的嫩度。
2.蔥洗凈、姜去皮，一起切碎，放入容器中，加入所有腌料拌勻。
蔥與姜切得細一點香辛的味道才會更快釋放出來，拌勻時要稍微抓拌出蔥姜的味道。
3.將步驟1放入步驟2中腌15分鍾。
腌料的份量並不多，所以腌的時候要翻面並盡量抹勻。
4.炒鍋中加入1大匙麻油燒熱，放入紅糟以中火炒出香味後盛出，加入其他調味料拌勻冷卻，再與作步驟3一層一層放入容器中腌泡1天以上。
B. 拔絲蛋糕怎麼做才好吃
1.主料
雞蛋300g；低粉55g；肉鬆30g。
2.輔料
糖50g；黃油55g；牛奶100g。
製作工具
烤箱（可選電烤箱、燃氣烤箱，具體情況因人而異）
商用打蛋器一台。
模具。
製作步驟
將雞蛋，細糖,鹽放進打蛋機中速攪拌均勻
加入低筋粉，泡打粉高速打1分鍾，再低速加入牛奶與專用肉鬆
加入蛋糕油高速1分鍾換中速加入大豆油攪拌均勻即可裝入模具8分滿烘烤溫度200/180烤30分鍾左右
食用價值
拔絲糕的主要成分是麵粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便，美容養胃，是人們最常食用的糕點之一。
C. 大家覺得拔絲蛋糕好吃嗎
我覺得拔絲蛋糕還是蠻好吃的吧主要是我喜歡吃肉鬆，所以各人有各人的口味吧。
D. 拔絲蛋糕怎麼做
拔絲蛋糕，又名拔絲糕、黃金拔絲蛋糕，是一種特色小吃甜點，是由糖、雞蛋、麵粉、玉米澱粉等優質原料精心製作而成，外表柔美，品嘗一口，甜而不膩，老少皆宜，有肉鬆的口感但是卻比肉鬆軟，淡淡的清香，當拔絲和蛋糕相結合，絲絲相連的美味變成擋不住的誘惑，忍不住就想吃，而這種拔絲蛋糕個頭很小吃起來很方便、製作蛋糕的每一分材料都是用心採集、精心製作的。糕點用手一掰，因中間有長長的絲相連接而得名：拔絲蛋糕。
E. 徐州拔絲蛋糕在哪
吃過這款蛋糕，在新城區，蛋糕先生家，口感是不錯，像拔絲一樣，叫暖男拔絲蛋糕，名字都很溫馨，市中心不知道哪家做，同問
F. 拔絲蛋糕的拔絲蛋糕好不好吃
我覺得拔絲蛋糕還是蠻好吃的吧主要是我喜歡吃肉鬆,所以各人有各人的口味吧。
G. 江南糕點
餡料：雜糧粉180克，紅糖90克，油50克，水100克，大家可以按自己喜好換成芝麻白糖，豆沙等餡料
麵皮料：糯米粉300克，粳米粉200克，艾青葉100克
在青團上刷一層薄油，燒開一鍋水，把蒸籠坐上去，中火蒸了25分鍾。
H. 大家有沒有吃過拔絲蛋糕請問哪家做的比較好吃些
自己做的最好吃。做法如下：
拔絲蛋糕
主料
雞蛋150g 低筋粉100g糖90g 玉米油40g牛奶50g 肉鬆30g奶粉3g
拔絲蛋糕的做法步驟
1. 肉鬆提前撕碎備用
2. 雞蛋加糖攪勻，隔水加熱至37度打發，直至出現紋路，且不會很快消失
3. 篩入2/3的低粉，奶粉拌勻
4. 牛奶和油和勻後與剩下的麵粉攪勻，加入小部分打發的蛋糊拌勻，再倒回打發的蛋黃麵糊中拌勻
5. 加入肉鬆拌勻
6. 放入紙杯中，烤箱提前160度預熱，160度烤20分鍾即可
7. 烤完出爐震盤，放涼
8. 成品
I. 南京江寧區有什麼好一點的蛋糕店（主要是口感要好）最好能送貨
克莉絲汀，沙利文
J. 網紅甜點拔絲蛋糕，裡面的拔絲到底是怎麼做出來的
拔絲蛋糕是時下很火的一款蛋糕，起初聽到這個名字，和大家的反應一樣，以為是像拔絲地瓜那樣的做法。後來經過一番研究才了解，原來是裡面加了肉鬆，所以有了拉絲的效果。香味讓人慾罷不能，一種咸中帶甜的特有鮮味，在齒間久久留存。其實這樣的美食在家裡也可以做哦。
拔絲蛋糕是是由糖、雞蛋、麵粉、玉米澱粉等優質原料精心製作而成，外表柔美，品嘗一口，甜而不膩，老少皆宜，有肉鬆的口感但是卻比肉鬆軟，淡淡的清香，當拔絲和蛋糕相結合，絲絲相連的美味變成擋不住的誘惑，忍不住就想吃，而這種拔絲蛋糕個頭很小吃起來很方便、製作蛋糕的每一分材料都是用心採集、精心製作的。糕點用手一掰，因中間有長長的絲相連接而得名：拔絲蛋糕。接下來就跟著小編一起來學習一下拔絲蛋糕的做法吧！」
1.紙托放進模具
小貼士：
1、肉鬆要自製的才能做出拉絲的效果，而且盡量乾燥一點，撕得細一點。2、隔熱水蛋液會比較好打發，所以雞蛋盆下面隔盆50度左右的熱水。