A. 泉州地區哪裡有賣做蛋糕、麵包的原料
一般的大型超市都有,像百匯、永輝、新華都、捷龍。。。。
B. 請問泉州市區哪裡可以買到鮮奶油 ,做蛋糕的那種。
只要去家樂福或者沃爾瑪就有了,雀巢的奶油不錯
要不去
泉州市新門街新門菜市那邊屬於泉州最大的干貨,凍品,素貨批發市場看看
C. 做蛋糕的裱花工具在哪裡可以買到
至少四個地方可以購買的到裱花工具:
1、就近的蛋糕店,有些店主也願意出售相關工具甚至提供有償培訓的。
2、當地的廚具市場中酒店用品或設備的店面、烘焙工具店、烘焙原料或添加劑的店等一般有售。
3、烘焙培訓學校肯定有售。
4、網購,這個也是非常便捷的,甚至可以直接買套裝,組合好的實用又方便。
D. 我想開家蛋糕店,可是不知道做生日蛋糕所需要的原料和工具及價格哪裡有賣請哪位師傅指點一下!謝了
在淘寶上可以找到,希望可以幫到您
E. 做蛋糕的工具在哪裡可以買到價格是多少
1.液體量杯-用來測量液體的工具
2.刮鏟-常用來刮干凈碗邊以及碗底的麵糊或糖霜
3.木勺-用來混合麵糊等原料,是烘培師的必備品
4.面團墊布-墊布可以卷出精緻的面團--把它放在桌子上,將面團放入布上卷,避免面團粘黏桌子
5.擀麵棍-將面團擀成餅狀或面餅等
6.擀麵棍套-讓麵粉更長時間地吸附在擀麵棍上,並避免面團粘黏在擀麵棍上
7.糖篩罐-用這個方便的小器皿將佐料均勻地撒到蛋糕和曲奇上
8.篩子-用來篩漏出麵粉和其它乾燥的配料
9.蛋糕和烤餅鏟-帶有鋸齒的一邊可以用來切甜品和脆皮,有彎度的圓頭長鏟可以方便地楔進蛋糕里切下一小塊蛋糕
10.量勺-用來測量固體和液體物品的容量。但是要記住:在估量固體原料時,需要用刮鏟將勺中多餘部分掛掉;除非有專門要求,否則不要將原料放成堆或者將其壓實
11.裱花嘴-用來裝飾蛋糕和曲奇。小裝飾器放入裝飾包中,裝飾器中擠入糖霜。裝飾器開口處的大小和形狀決定了設計圖樣。
12.花嘴固定器-也是一個裝飾工具。它由兩個塑料片組成,這樣就可以將一個小裝飾器串起來,並且只需一個裝飾包就行,十分節省時間。
13.面團刮刀-可將面團做成麵包狀或是將面團切成幾小塊。薄刀片很容易將面團從面板上捲起並且揉揣面團
14.橡皮刮鏟-在混合原料並將其打成糊狀時用來刮干凈碗邊
15.蛋刷-根據菜譜的要求可用麵粉刷將液體或其它上光劑如融化了的黃油刷
16.乾燥物品量杯-麵粉和食糖等乾燥原料的適宜量杯
17.鍋隔熱墊-這種A型大小的方便羊皮紙襯墊上印有虛線,適用於直徑6-12英寸的平底鍋。 只需估量一下平底鍋的大小,並根據該尺寸沿虛線剪成與平底鍋同樣大小的襯墊。
18.裱花-是蛋糕裝飾的必備品。可以用來盛裝飾蛋糕的奶油,如維益金鑽奶油,在裝飾袋的開口處配合連接器或裝飾器。
19.一次性裱花袋-這種塑料袋在使用一次後即可拋棄,便於清理。
20.曲奇鏟子-是用來切分曲奇面團的方便用具,可使曲奇保持同樣大小,這對烘烤食品非常重要。
21.鋸齒刮板-對於裝飾新手來說是件理想的工具,使用該工具可以在蛋糕頂部增加有趣的裝飾。
22.打蛋器-專門攪打蛋黃或蛋清。
23.面餅攪拌機- 切下冷凍黃油或起酥油放入麵粉用來製作如餡餅脆皮和果味餡餅等。
F. 泉州哪有賣製作蛋糕的原料
bdc
G. 泉州哪有DIY蛋糕,餅干,曲奇,巧克力...
泉州有家7點自造DIY烘焙館,是專業的DIY蛋糕店,有西點師傅全程指導 ,第一次就能做出漂亮又好吃的DIY蛋糕,還能自己製作藝術餅干,非常漂亮各種造型的巧克力。
如果周末過去,顧客非常多,你最好提前打電話預約,不然要排隊等候哦。
H. 哪裡可以買到打蛋器
麥德龍,歐尚都有,你自己那邊應該知道在哪.或者淘寶上買.
I. 請問泉州哪裡有在賣做蛋糕用的材料呢
在沃爾瑪應該通通都會有。
材料:
1 . ALL PURPOSE FLOUR(中筋麵粉) 3/4 CUP(杯)
2 .BAKING POWDER(泡打粉) 1 tsp(湯匙)
3.鹽1/8 Ttsp(茶匙)
4.砂糖 1/2 CUP
5.菜油 1/4 CUP
6.水(或橙汁、牛奶)1/4 CUP
7.蛋4個,室溫,分開蛋白和蛋黃。把蛋白放在一個清潔無油的大盆中。
做法:
A. 把1,2,3,4混合篩一兩遍在大碗里。
註:各種粉類一定要混合均勻,尤其是泡打粉屬膨大劑,不弄均勻,蛋糕的成品表面膨脹不勻會很難看哦。
B. 把5,6和7的蛋黃裝在另一個大碗里。
C. 拿一隻干凈的打蛋器用力打發蛋白,打到蛋白張大數倍能輕易拉出尖角即可。
D. 把B倒入A里,用同一隻打蛋器攪勻。
E. 把D緩緩倒入蛋白糊里,一手倒,一手拿著橡皮刀翻拌,輕輕混合成非常泡的麵糊。
F. 電飯煲也塗上一層食用油,預熱了5分鍾左右
G.倒入電飯煲後,打到煮飯,約幾分鍾就會從煮飯彈到保溫,可以聞到一股蛋糕的香味,打開蓋子,表面是淺黃色的,比原來長高了一點,用牙簽戳一下,如果戳得進去,並且牙簽沒有粘蛋漿,就表示可以了;如果粘有蛋漿,在按下去繼續到得為止。
蘋果蛋糕:
原料:黃油或植物黃油80克 白糖75克 雞蛋1個 麵粉150克 蘋果(中等大小) 3-4個 蛋糕發粉2小勺 桂皮粉2小勺
作法:
1、黃油切成小塊,加入白糖拌勻,再加撣散的雞蛋,攪拌成均勻的油蛋糖漿。
2、麵粉與蛋糕發粉混拌均勻,摻入油蛋糖漿,用手指輕撮成面團,注意不要用力攪轉揉和。
3、蘋果洗凈削皮去核,切成小塊。
4、取直徑為20厘米的圓烤盒,內鋪一層烤紙或塗油以防粘,取一半面團平鋪在盒底,上放一層蘋果塊,再將另一半面團,擀成同樣的圓片,蓋在上面,周邊按嚴。面上撒桂皮粉。
5、烤箱預熱至200℃,烤盒置於中層,烤約30分鍾,即成蛋糕。可以趁熱吃,也可以放涼後吃。
祝成功
J. 泉州,晉江,石獅哪裡有批發烘焙食材專用的黃油、牛油!什麼淘寶網購的就不要廢話了!
批發店我不知道,我做蛋糕都是去泉州的麥德龍買,你想要的牛油黃油奶油什麼的,他都有,價格也差不多,中等價格吧,給我設為滿意答案吧親~