A. 哪個牌子的奶油,做蛋糕口感比較好
安佳是口感最好的。不過挺難買到的,只有網購比較實惠方便一點。
其實一般做冰激凌來說,雀巢的也不錯。天然動物性奶油做的冰激凌超棒的。最好再去弄段香草枝就完美了。
其實選擇奶油味道的話,一般看它的含脂量,在市售的一些牌子里,雀巢是最低的,所以液體是雪白雪白的,安佳的含脂量要比雀巢高三倍,它的顏色偏乳白,相比雀巢會有一點點偏黃。
另外,金鑽是植脂,少吃為好。至於味道……你就別指望人造化學合成的氫化奶油會有多好的味道了。
再ps:總統牌是我用過的最貴,但是沒嘗出任何特別的奶油,而且,它的含脂量幾乎和雀巢差不多。
B. [討論]哪家的奶油蛋糕比較好吃
<p>采蝶軒的鮮奶麵包(1塊5的)好吃哦……皇冠的(光明影都南第一家)毛毛蟲味道也好,比別家的多一點香香的味道,可能多加了一種調味劑吧……今年生日決定訂金滿的蛋糕試試,好喜歡鮮奶水果哦……星星也喜歡:)</p>
C. 蛋糕哪個牌子好吃
哈根達斯
D. 有哪些好吃不貴的蛋糕店推薦
說到甜品店,你可能會馬上想到滿記、貓山王等連鎖店,你會排著長隊進入LineCafe,但這些都不足以證明你對甜品的熱愛。一些美味的甜點誕生在城市裡的一些大甜品店,每天都有限量供應。所有的甜點都是手工製作的。今天我就給你講兩個只有少數人能找到的甜品店!
喝完這杯公主酵素,就可以成為一個美麗的小公共事件了!公主酵素裡面有很多種水果蔬菜,然後用酵素調味中和。一杯裝的是西紅柿、蘋果、香蕉等果蔬,加上酵素,超級健康。口感酸甜爽口,和蛋糕一起吃可以去除乳酪過厚。老闆推薦的一塊蛋糕,據說比白情人更能贏得他的心。最上面一層是塗有果膠的甜柚子,第二層是略帶酒味的軟餅,第三層是帶有檸檬香味的滑軟乳酪,餅片為底。這款真的能吃到優質的原料。柚子很甜,蛋糕很潤滑,乳酪很香但很清爽。吃完飯不會覺得油膩。
E. 哪一家的蛋糕的奶油最好吃啊
自己做,蛋糕店奶油一般用金鑽的比較多,口感偏甜且膩,自己做的話可以買鐵塔的或者安佳的淡奶油,效果很好。
F. 奶油蛋糕好吃嗎
奶油蛋糕好吃
奶油蛋糕是用雞蛋奶油製作的一道香甜口味的甜品。奶油蛋糕是一種將奶油塗在蛋糕表面上 的糕點製品,凸顯出濃濃的奶香味以及蛋糕的香軟。
分類
奶油蛋糕分兩種:重奶油蛋糕;輕奶油蛋糕。
重奶油蛋糕
又稱磅蛋糕、重忌廉蛋糕、布丁蛋糕。此類蛋糕所用的原料為麵粉1磅(100%),奶油1磅(100%),注模麵糊重量1磅(100%),所以稱作磅蛋糕(poundcake)。
主要特點:油脂用量最低40%,最高100%,泡打粉用量0—2%。蛋糕組織緊密,顆粒細膩。烘烤用中溫(162—190℃)。麵粉和雞蛋是任性原料,由於奶油和糖是柔性原料,故此類蛋糕松軟可口,解決了蛋糕任性過大的缺點。重奶油蛋糕所使用的原料成分很高,成本較其他類的蛋糕昂貴,所以是屬於較高級的蛋糕。
輕奶油蛋糕
油脂用量最低30%,最高60%。泡打粉用量最低4%,最高6%。蛋糕組織松軟,顆粒粗糙。烘烤用高溫(190—232℃)。
注意
因為,奶油蛋糕是由麵粉、糖、油脂、奶油和蛋類製成的,這些原料營養豐富,含水量高,極易被細菌侵染,再加上蛋糕本身殘存的耐高溫細菌的生息繁衍,很容易使蛋糕變質。所以奶油蛋糕要隨買隨吃,不宜久存,即使是冬季,存放時間也不能超過7天。
G. 四川江油有哪些美食
江油石油小區 雙江菜市場 的干餅子夾涼面最好吃,美味有便宜,我和朋友一個人吃一個就夠了,三塊錢,強烈推薦哈。
H. 江油有啥子好吃的美食
TOP1川味花椒肉
江油的蛋烘糕跟成都的很不一樣。口感是軟的,加各種奶油或果醬或榨菜絲絲,還有特製的一種粉,非常好吃。
I. 四川江油地區有什麼特色小吃具體位置在哪
1.肥腸:江油燒肥腸是非常出名的,是江油的特色小吃之一.就說說江油人早些的飲食習慣,特別是男式,幾乎每天早上就吃燒肥腸加白米飯,這樣才能負荷他一個上午的體能加腦力的消耗.以前江油肥腸是5元一碗加米飯5角,對於小小地區的江油人民來說的確不便宜.但是這又是無法抵抗的美食.現在江油燒肥腸已經漲到9元一碗了,物價的節節攀升不能讓大部分江油人民每天享受這高價的早餐,只能是嘴讒時偶爾消費消費啦.有時江油人吃肥腸還搭配小碗蒸蛋和圓子湯.一頓早飯就會花9+4+7+0.5=20.5角.實在是太貴啦~~~~~
/ 名店:小小吃(只開早上,賣完為止。據說老闆賣肥腸賣了輛寶馬車。。。暴利吧)
關肥腸(全天賣,有分店)
宋肥腸
城邊肥腸
2.米粉:由於江油與綿陽很近,所以綿陽米粉就轉戰江油。由於價廉物美很受歡迎,遍地開花。這成為代替肥腸成為江油人早早餐首選。江油人口味都較重,所以早飯都味道大。但米粉有一個最大的毛病就是裡面加有明礬,吃多了對人體不好。一些重視保養的人就不會選擇吃米粉,這可能也是米線代替米粉在其他地區尤其成都盛行的原因。但江油綿陽人民還是抵不住誘惑喜愛吃米粉。米粉分肥腸米粉,牛肉米粉,雞湯米粉,清湯米粉,清紅湯米粉,肥腸/牛肉筍子或海帶或豌豆.以前一量的價錢是1元,而現在的價錢是一量2.5元啦.
名店:茗惠米粉
開元米粉
3.沾沾:不是江油人肯定不懂沾沾是什麼新奇的事物。其實說穿了有點像成都的缽缽雞,但又有很大的不同之處。沾沾是由一根根牙簽穿上各種各樣的食物(比如有:土豆,藕,干豆皮,豆皮,涼皮,金針菇,涼粉,豆腐,豆腐圈,白菜,鳳尾,筍子......等等等等 很多選擇)都切成小樣.在穿之前都已經用白水煮熟.然後配有紅白味的沾味料,選擇自己喜愛吃的去沾調味料就可以吃啦.在吃沾沾的地方一般都有春卷,可以在春卷皮上加芥末醬或花生醬,然後選擇紅白味的土豆絲加海帶絲,再配上酸甜醋...美味無比.在吃沾沾的地方有些還有炸土豆,炸涼粉,炸茄餅,炸涼皮...這些簡直太美味啦.
名店:獨品坊
一中對面的街道路口
4.蛋烘糕:江油的蛋烘糕跟成都的很不一樣。口感是軟的,加各種奶油或果醬或榨菜絲絲,還有特製的一種粉粉。非常好吃
名店:一中對面的街道旁
5.鐵板燒:特色的清真鐵板燒。尤其是火腿腸跟鵪鶉蛋能烤出一層酥酥的皮。還有牛羊肉的內臟等等
名店:女人街對面 紅茶館門口
6.燒烤:江油的特色燒烤. 我發現我在其他地方都沒有吃過。有點像韓國烤盤,不過江油燒烤是一碟碟的什麼菜品都有,放在烤爐架上保溫。也有一串串的各樣烤肉串烤魚。還有一份份的火鍋粉燒涼粉,還有冷盤。選擇多多多多啦。江油這種燒烤都是像火鍋店一樣的燒烤店面,開的很大。特別是客臨屯燒烤,很想明清時的戲劇院。我認為最經典的就是它的烤肉串,火鍋粉還有薄薄脆脆的甜土豆片。不過這可能是女生的口味,因為男生都比較喜歡肉肉啦~`~.江油還有燒烤一條街(好吃街),也選擇多多,非常好吃.有很多很多很多,江油很多人都喜歡喝點啤酒,點一些花生,豆角,兔頭加燒烤.還有買火鍋粉,冒菜,餃子,餛飩等.
名店:客臨屯燒烤
小武燒烤
7.糕點:蘭蘭糕點是江油最出名的糕點屋.介紹它是因為它屬於江油的本土企業文化.有幾家分店了,裡面有坐著喝水打牌的地.它的糕點還是不錯的啦.現在裝修的也較不錯.老闆是個女的,還開了森林雨火鍋,是我跟朋友認為是味道最好的火鍋店.由於地震後一直沒有裝修就沒開了,但是太白公園的河上那條船上的叫古今一家的火鍋店據說也是她開的.也還可以.但總覺得不如森林雨啦.
名店:蘭蘭糕點
8.奶茶:不得不提到江油這家奶茶,因為一中對面的街道旁那家奶茶是江油最早賣的,物廉價美.深得學生喜愛.尤其是我們這些80後的學生就是喝這家奶茶渡過春夏秋冬,學生消費.以前1元就可以喝一大杯,而且奶香味十足.現在漲到兩元一杯.還引進很多品種和口味.這家也是創制江油特色蛋烘糕的那家.嘻嘻.
名店:一中對面的街道旁
9.冷淡杯:江油的冷淡杯大都開在河邊,在花園路那邊最多.田螺啊,龍蝦啊等等等` 有些店有電視可以看足球直播吃著燒烤,吹著河風,喝點小啤酒~~`愜意啊 旁邊或樓上就有ktv,也有大廳,想唱就唱哈。哎呀呀
名店:太多啦。幾不清名字老