Ⅰ 紅綿綿千層蛋糕的做法
主料
雞蛋5個
細砂糖90克
低粉70克
玉米油40克
牛奶40克
輔料
紅曲粉
10克
鹽
1小捏
淡奶油
150克
糖粉
20克
檸檬汁
幾滴
紅絲絨千層蛋糕的做法
1.
蛋黃加細砂糖攪勻
2.
加入牛奶攪勻,分次加入玉米油攪勻
3.
篩入混合後的低粉、紅曲粉、鹽
4.
蛋黃糊翻拌均勻待用
5.
蛋清中加入檸檬汁打至粗泡，分3次加入細砂糖，打至蛋白霜呈現小彎鉤的狀態
6.
用1/3蛋白霜與蛋黃糊混合均勻
7.
拌勻後的麵糊倒入餘下的蛋白霜中，翻拌均勻的
8.
倒入陽晨彩虹蛋糕模具中，模具一共有4個，表面大致刮平
9.
烤箱以160度預熱，烤盤在檯面上輕震幾下，放入烤箱中層，烤15-18分鍾
10.
取出後立刻倒扣在網架上
11.
淡奶油加糖粉打至不流動的狀態
12.
放涼脫模後的蛋糕，切掉四周，中間塗抹淡奶油，一片一片摞起來，表面略做裝飾即可
Ⅱ 千層蛋糕該怎麼做
千層蛋糕可以說是現在最火最出名的蛋糕了，同時它也是B站上的網紅蛋糕。千層蛋糕的做法並不難，只是很繁瑣，這也是千層蛋糕為什麼這么貴的原因。而做千層蛋糕的方法，就是如下：
首先就是做千層皮。千層皮並不難做，牛奶加低筋麵粉，加入白砂糖和雞蛋，攪拌均勻，融化黃油成液體狀，然後取出一部分牛奶糊倒入黃油中，注意，一定不能直接把黃油加入牛奶糊，因為牛奶糊中有雞蛋，如果直接把熱黃油加進去，整個牛奶糊中間的雞蛋會變成熟的，然後牛奶糊會變成半熟的，就做失敗了。然後將加入了牛奶糊之後略微冷卻一些的黃油倒入牛奶糊中，攪拌均勻。
平底鍋加入一些黃油，燒熱，將黃油均勻塗抹在鍋底，然後倒入適量牛奶糊，等牛奶糊成皮，倒出千層皮。這樣一直做，知道牛奶糊做完。然後將千層皮塗上奶油和水果粒，然後一層層往上堆疊。這樣，千層蛋糕就做好了~
Ⅲ 紅絲絨千層蛋糕怎麼做好吃
主料
雞蛋 ：5個細砂糖 ：90牛奶 ：40低筋麵粉 ：70玉米油 ：40
輔料
鹽 ：1小捏淡奶油 ：150紅曲粉 ：10檸檬汁 ：幾滴糖粉 ：20
具體步驟
第一步
第一步
1.蛋黃加細砂糖攪勻
第二步
第二步
2.加入牛奶攪勻,分次加入玉米油攪勻
第三步
第三步
3.篩入混合後的低粉、紅曲粉、鹽
第四步
第四步
4.蛋黃糊翻拌均勻待用
第五步
第五步
5.蛋清中加入檸檬汁打至粗泡，分3次加入細砂糖，打至蛋白霜呈現小彎鉤的狀態
第六步
第六步
6.用1/3蛋白霜與蛋黃糊混合均勻
第七步
第七步
7.拌勻後的麵糊倒入餘下的蛋白霜中，翻拌均勻的
第八步
第八步
8.倒入蛋糕模具中，模具一共有4個，表面大致刮平
第九步
第九步
9.烤箱以160度預熱，烤盤在檯面上輕震幾下，放入烤箱中層，烤15-18分鍾
第十步
第十步
10.取出後立刻倒扣在網架上
第十一步
第十一步
11.淡奶油加糖粉打至不流動的狀態
第十二步
第十二步
12.放涼脫模後的蛋糕，切掉四周，中間塗抹淡奶油，一片一片摞起來，表面略做裝飾即可
Ⅳ 廣州哪裡可以吃到紅天鵝絨蛋糕 紅絲絨蛋糕
廣州啊，蜜會蛋糕吧，裡面有一款女王紅絲絨，有配送的。你可以搜搜
Ⅳ 紅絲絨千層蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
雞蛋 2
低筋粉 109g
可可粉 6g
紅絲絨essence 3g
牛奶 200g
buttermilk 100g
黃油 15g
鹽 1小撮兒
糖 33g
紅絲絨千層的做法
融化黃油
雞蛋➕糖、鹽打散後分三次篩入低筋粉可可粉
將融化的黃油倒入2
分次加入牛奶和buttermilk，最後加入紅絲絨essence
過篩
然後就是一張一張攤餅
Ⅵ 自帶魅力值的紅絲絨千層蛋糕怎麼做如何
主料
低筋麵粉110克 鮮牛奶375克
淡奶油500克 紅絲絨25克
輔料
黃油38克 雞蛋液150克
可可粉15克 糖110克
藍莓幾顆
自帶魅力值的紅絲絨千層蛋糕的做法步驟
9.把蛋糕邊緣的奶油用蛋糕鏟抹平，放上藍莓。
Ⅶ 有哪些甜品對於甜食愛好者是不可缺少的
順德的雙皮奶，真真的非常好吃！細膩順滑，綿密，入口奶味十足，嫩如凝脂。還有一起吃的魚餅，紫米湯圓都非常不錯。因為喜歡，所以熱愛，從一開始為了家人朋友孩子吃的更健康、更安全，而開始研究自己DIY甜品，到現在在烘焙分享領域暢游，做著自己的微博和公眾號，寫著自己喜歡的烘焙靈感和配方，
餡料的口味多種多樣，除了常見的酸（檸檬、莓果、百香果）、甜（水果、巧克力）外，還有咸（芝士、魚子醬、鮭魚～這是黑暗料理）、辣（墨西哥辣椒味～這也是黑暗料理）。你也許會問蛋糕有啥好吃的？今天我就來跟大家普及一下幾種蛋糕，也是我最喜歡吃的。注意我所說的蛋糕不是一般的生日蛋糕，而是那些造型或口味獨特的蛋糕。不是所有的蛋糕你都吃過，
Ⅷ 千層蛋糕一般買多少錢一個八寸的哪裡可以學
蛋糕分動物奶油和植物奶油，植物奶油是人造奶油，價格便宜，顏色偏白，口感差，營養價值少，外面蛋糕店基本都是植物奶油蛋糕，6寸蛋糕店裡一般賣幾十塊錢，我們這邊賣60塊吧，動物奶油顏色偏黃，價格貴，天然奶油提取物，奶油濃郁，口感好，健康，一般私房蛋糕店做的都是動物奶油蛋糕，價格大約在148的樣子，建議選擇動物奶油蛋糕
學習千層蛋糕，專業學校都有教
Ⅸ 千層蛋糕的種類有哪些
摘要 榴槤千層蛋糕，紅絲絨千層蛋糕，抹茶千層蛋糕，彩虹千層蛋糕，芒果千層蛋糕，千層松餅樹莓醬蛋糕，巧克力可可千層蛋糕，抹茶千層蛋糕，
Ⅹ 紅絲絨戚風蛋糕卷怎麼做
用料
雞蛋 4隻（大一點的）
細砂糖 75克
牛奶 45克
玉米油 50克
低粉 73克
紅曲粉 7克
淡奶油 200克
細砂糖（加入淡奶油打發） 20克
芒果 1個
紅絲絨戚風蛋糕卷的做法
將4個雞蛋的蛋黃和蛋清分別放入無油無水的干凈盆里
蛋黃加入15克糖打勻
加入玉米油和牛奶攪拌均勻
篩入低粉和紅曲粉，拌勻成紅曲蛋黃麵糊備用
分3次將60克糖加入蛋清中打至拉出小彎鉤
取三分之一蛋白加入蛋黃糊中切拌均勻
再將麵糊倒入蛋白中陸續拌勻
將拌勻的麵糊倒入烤盤中，輕輕震出氣泡，烤箱預熱170度烤15分鍾，取出倒扣，趁熱撕開油紙，放涼
抹上打發的淡奶油，放上芒果切丁
藉助擀麵棍捲起來，放入冰箱冷藏半個小時定型
切掉蛋糕卷兩端不平整，紅絲絨蛋糕卷就完成了