A. 江南糯米蛋糕怎麼樣
味道很不錯，很香，多遠就聞到了。就是要排隊才買得到。不過還是很值得的，推薦大家上午來買，下午排隊會排很久。
B. 江南糯米蛋糕的配方是什麼
原料：
1.蛋黃糊：雞蛋黃2隻，食用油（我用的是橄欖油）30ml，牛奶35ml，檸檬皮碎（經糖腌漬）兩小勺，糯米粉40g；玉米澱粉20g，泡打粉1/5小勺（少許)；
2.蛋白糊：雞蛋白2隻，檸檬汁若干滴（少許），鹽1/5小勺（少許），玉米澱粉1/2小勺（少許），砂糖30g；
另外：核桃仁、洗凈的葡萄乾少許。
做法：
1.先做蛋黃糊：把蛋黃，油放入碗中攪拌勻，加入牛奶和砂糖和檸檬碎再攪拌勻，這時把預先混好的糯米粉、玉米澱粉、泡打粉慢慢倒入上述的混合液中，拌勻（不能攪拌而是無規則的切拌），為防止蒸發，蓋上蓋子（或薄膜），待用。
2.做蛋白糊：把蛋白和檸檬汁數滴，鹽，玉米澱粉放入一個較大些的無油無水的清潔碗中，開始用螺旋打蛋器一個方向攪打（順時針旋轉地打）出現魚眼泡時，分三次放入砂糖，打發至乾性發泡（放入筷子在中央不會倒，似棉花狀，用打蛋器沾蛋白糊後拉出的尖尖是直立的，不會彎下），這一步很重要，是成功的關鍵，這時開始預熱烤箱到170度。
3.混合蛋糊：用硅膠刮刀將蛋白糊1/4舀入到蛋黃糊中，稍微切拌勻（不用很均勻）後，把它倒入蛋白糊中，仍然是切拌（千萬不能攪拌）到均勻，混合過程一定動作要快，不能磨蹭。
4.入模：把混合好的蛋糊倒入6寸的（活底）模中（預先在底部均勻地撒了些核桃仁），上面再撒些葡萄乾。將裝有蛋糊的模具震一震，把氣泡趕走。
5.入烤箱：把裝好蛋糊的模具放入烤箱下層，時間調到30分鍾，開始烤制，在15分鍾後為了防止表面考得顏色太深，用錫紙（紙上剪了些小孔利於透氣）蓋上蛋糕表面。
6.出烤箱：30分鍾後，取出，及時倒扣在支架上就OK啦。
7.取出蛋糕：第二天早上，五穀豆漿做好了，再把蛋糕出模：用塑料鋸刀在模具四周鏟一圈，再從底部頂出蛋糕，真漂亮，和低筋粉做的蛋糕完全一樣，撲鼻的檸檬香真誘人！一頓完美的早餐就這樣完成啦！
再羅嗦兩句：
1.上面的配方和做法同樣可用做低筋粉戚風蛋糕；
2.模具上不得塗抹油脂；
3.出爐後一定要及時倒扣在通氣的網架上，直至冷卻；
4.我用的檸檬汁和檸檬碎是自己用鮮檸檬製得的，非常好；
5.根據我的經驗：建議使用螺旋打蛋器打蛋白，打的效果既快又好，不亞於電動打蛋器；
6.糯米粉蛋糕吃起來和低筋粉戚風口感一樣---鬆鬆、軟軟的，稍稍有點糯米特有的粘性，很好吃。
C. 我想在瀘州開一家江南糯米蛋糕店，請問怎麼加盟真心誠意的想加盟。
有聯系方法不？我可以告訴你。
D. 誰知道江南糯米蛋糕的配方，謝謝
糯米蛋糕是浙江天台著名的漢族風味小吃之一。由天台縣金式君創制，主要材料為雞蛋與糯米粉，製作成的糕點呈菱形，淡黃色，味道又甜又軟。
E. 土雞蛋蒸糯米蛋糕在那裡可以加盟
誠心建議不妨考慮這樣一個沒有風險、沒有加盟費、沒有壓力、合法、倍增、產品質量高、產品價格還特別便宜、銷售額消費額永遠累積、產品還越來越便宜、不傷己不傷人、不愁人脈、永遠發展的生意，可以微信交流
F. 江南糯米蛋糕 東大街店怎麼樣
這家蛋糕店前，等著購買的人排起了長龍心裡不免好奇，難道這蛋糕當真味道出眾？走過路過，聞著香味兒飄出，確實也誘人那就加入排隊的人群中等著了等待的時候拍拍照，透過玻璃窗仔細瞧瞧店鋪里邊兒這才發現，原來這蛋糕是現烤現做的而烤箱每次只能烤出一定的數量所以，才需要排隊等待呢看見里邊做蛋糕的師傅提著金龍魚的食用油倒入麵糊中小小的店鋪里堆著不少的麵粉袋和雞蛋最奇特的是還有限購令，老闆兒說了，一個人只能買一斤蛋糕一斤10元，玻璃窗上貼著海報，寫著買一斤送一個送沒送一個我就搞不清了買到後迫不及待趁熱嘗了一個因為招牌是糯米蛋糕，我想像著或許口感應該軟糯且稍稍有些黏牙吧不過並非如此，味道和口感都與普通的到處都賣的脆皮蜂蜜蛋糕差不多吃著比較干，表皮有些許酥脆，聞著比吃著香我想，這蛋糕最大的賣點應該就是新鮮二字了，看著現做比較放心些不過專門去排隊買倒是完全沒必要
G. 我剛剛做的江南糯米蛋糕，怎麼做都不泡，柔軟度不夠，怎麼回事
主料
糯米粉70g 雞蛋3個
輔料
玉米油25g 白糖50g
牛奶25ml 檸檬汁5滴
江南糯米蛋糕的做法步驟
1. 准備好所有材料
2. 蛋黃蛋白分離，20克白糖加入蛋黃中，用打蛋器打至發白備用
3. 蛋白滴入檸檬汁，分三次加入剩下的白糖到蛋白中打發至硬發泡
4. 牛奶，玉米油加入蛋黃中攪拌均勻
5. 蛋黃混合物里加入糯米粉，攪拌均勻
6. 蛋黃麵糊中加入一半打發的蛋白，從下往上拌勻
7. 把扮好的麵糊全部倒入剩下的蛋白中，繼續攪拌均勻
8. 扮好後倒入保鮮袋
9. 烤箱預熱150度，模具刷油
10. 擠進模具，加了3個紙模，剛好9個的量
11. 入烤箱上下火中層25分鍾，再轉180度5分鍾上色
12. 冷卻後脫模，開吃咯！
H. 江南糯米蛋糕
江南糯米蛋糕全套設備已轉出
I. 江南糯米蛋糕怎麼做
用林俊傑做
想要加盟創業的同志們，一定要謹慎對待，現在招商經濟和連鎖加盟在中國蓬勃發展，蔚為壯觀，但法規相對滯後、市場監管缺失和盲點過多，連鎖加盟招商展會過多過頻泛濫成災、導致對入場招商單位審核形同虛設，基本上只能靠自己來判斷，一定要確認好，以免出現糾紛等
科普一下加盟騙局的方式：
不具發展加盟的資格
根據《商業特許經營管理條例》第七條，特許人從事特許經營活動應當擁有至少2個直營店，並且經營時間超過1年。 [1] 然而， 不少品牌根本就達不到上述要求就開始發展加盟。
此外，《商業特許經營管理條例》第八條規定，特許人應當自首次訂立特許經營合同之日起15日內，依照本條例的規定向商務主管部門備案。也就是說，如果通過網上的官方入口，例如商務部特許經營備案查詢 [2] ，無法查到相關機構備案信息的話，從法律上來講，這些機構都不具有發展特許經營業務的資格。
利用虛假廣告蒙蔽創業者
對於回本周期、單店盈利水平、加盟門檻等加盟商關心的話題，一些企業在廣告中誇大事實，失去理性的加盟商往往在沖動中做出決策，最終上當受騙 [3] 。
雖然，大多數加盟項目有現成的樣板可供參考和借鑒，然而，加盟店的生意與店鋪選址、店主經營水平以及行業發展趨勢相關，諸如「利潤30%到50%」、「兩個月回本」、「坐在家裡當老闆」等承諾，收益率和回報時間明顯高於行業平均水平的企業，值得創業者謹慎考慮。
樣板房生意火爆
少數企業勾結加盟店和樣板店，讓考察者看到生意火爆的假象，隱藏真實經營狀況。加盟商提出到其他地區考察，企業就以各種理由推脫。也有不少加盟者因為開店心切，看到樣板店面生意火爆之後就盲目加盟，最終上當受騙。
合同充滿「糖衣炮彈」
《商業特許經營管理條例》第十一條規定，特許經營合同應當包括下列主要內容：
（一）特許人、被特許人的基本情況；
（二）特許經營的內容、期限；
（三）特許經營費用的種類、金額及其支付方式；
（四）經營指導、技術支持以及業務培訓等服務的具體內容和提供方式；
（五）產品或者服務的質量、標准要求和保證措施；
（六）產品或者服務的促銷與廣告宣傳；
（七）特許經營中的消費者權益保護和賠償責任的承擔；
（八）特許經營合同的變更、解除和終止；
（九）違約責任；
（十）爭議的解決方式；
（十一）特許人與被特許人約定的其他事項。
然而， 在實際中，往往會出現這樣的情況：
1、品牌方拿著通用模板合同，加盟商幾乎沒有商量和迴旋的餘地。實際上，合同應由雙方協商達成，加盟者並不是僅有簽字同意的權利。
2、合同條款寫得不清不楚，加盟商投訴無門。