A. 取一蛋糕店名
簡·Cake
蛋糕
DE心
Sweet·Heart
Your·Birthday
巴拿米PANAMIE 就在樂聖斜對面，搜秀商城的一層，是家韓國人開的西餅店，蛋糕很精緻 馬克西姆Maxim's 從樂聖出來往北走，就是新世界的方向，到崇文門十字路口往左拐，一直走，沒多遠就是，一個聽不起眼的棕黑色的店鋪。正宗法式糕點，味道濃郁，價格也~~~ 味多美 從馬克西姆再往前走就是了，燈火通明的蛋糕店，味道可以，價格適中 新僑三寶樂蛋糕店 從樂聖出來往北走，就是新世界的方向，到崇文門十字路口走地鐵通道過馬路，東北口出來即是。味道很不錯的，沒到門口，相信你就能聞到濃郁的麵包香。我從幼兒園就喜歡這家店的蛋糕和西點。強烈推薦~~~
C. 提拉米蘇（蛋糕）在哪吃得到
蛋糕店廈門 提拉米蘇(Tiramisu)在義大利原文里，「Tira」是「提、拉」的意思，「Mi」是「我」，「Su」是「往上」，合起來的意思就是「帶我走」。 如果你愛上了一個人，只要給對方一塊提拉米蘇，就意味著將心交在他(她)手中，願意與其遠走天涯。所以才有人說，提拉米蘇的苦味，是開啟愛情的鑰匙，是從紅塵走向天堂的滋味，只是不要貪吃太多，否則你會習慣於忘記勇氣。帶一個人，陪一段愛，遠走天涯的勇氣。
D. 蛋糕做法
【所需食材】A類：玉米油 70g，牛奶 70g，B類：低粉 80g，玉米澱粉 10g，泡打粉2g，蛋黃5個，C類：細砂糖 70g，蛋清 5個，塔塔粉2.5g，鹽1g，檸檬汁 幾滴 （雞蛋放冰箱里的會更好。）
【製作過程】1.稱量好材料。將蛋黃與蛋白分離，分別裝在無油無水干凈的打蛋盆內，
把A部分攪拌均勻。
2.把B部分粉類過篩，將粉類加入A部分中拌均勻即可，把蛋黃加入拌均（不可攪起均）把蛋清加入拌均。
3.將C部分打發至濕性發泡7-8成，（打到蛋白變得細膩、蓬鬆柔軟時，電動打蛋器換低速打發，打至濕性偏乾性發泡狀態，提起打蛋頭是直立小彎鉤的狀態即可）。
4.取三分之一蛋白霜到蛋黃糊中翻拌均勻。
5.看不見白色蛋黃霜痕跡即可。
6.將蛋黃糊全部倒入剩下的蛋白霜中混合，用刮刀輕快地從盆底向上翻拌混合均勻。7.翻拌好的蛋糕糊是細膩有光澤的。8.將蛋糕糊倒入17cm中空模具中，輕輕震一下。9.放入預熱好的烤箱中下層，溫度150-155℃，時間30-35分鍾。10.出爐後輕震一下。11.立刻倒扣。12.涼後脫模即可。松軟細膩的蛋糕簡單又百吃不膩~
E. 如何在家製作蛋糕
【酸奶蛋糕】需要的食材：1碗麵粉、1盒酸奶、4個雞蛋、適量白糖、食用油
【酸奶蛋糕】的做法和步驟：
第1步：蛋黃糊的成型過程~
准備2個無水無油的大碗，將4個雞蛋蛋清蛋黃分離，分別裝入2個碗中。咱們先來處理一下蛋黃。
蛋黃中加入45g（3湯匙的量）的無異味食用油，玉米油等植物油都可以，再加入200g的酸奶。酸奶盡量選用比較濃稠的老酸奶，這樣做出來的【酸奶蛋糕】會有乳酪的香味。用筷子攪拌均勻備用。
准備20g玉米澱粉（兩湯匙的量）和50g的低筋麵粉（普通麵粉也可以），將它們倒入碗中混合均勻，然後少量多次的倒入蛋黃中，一邊倒一邊用筷子攪拌，最後攪拌成濃稠細膩的蛋黃糊就可以啦。
第2步：蛋清的打發過程~
做蛋糕的過程中，蛋清的打發很重要。蛋清打發的程度決定了蛋糕的口感甚至成敗。大家在製作的時候一定要注意呦~
用打蛋器中速將蛋清打出大泡，然後分3次加入60g的白糖或者糖粉，一邊將入白糖，一邊繼續用打蛋器打發。最後將蛋清打至濕性發泡，能夠掛在打蛋器上並出現倒鉤即可。
第3步：【酸奶蛋糕】的烤制過程~
取一勺蛋白放入蛋黃糊中，用鍋鏟上下翻拌均勻。混合均勻之後，一起倒入蛋白中，再次用鍋鏟上下翻拌均勻，然後倒入模具中。
烤箱預熱至140度，將模具放入烤箱中，用水浴法低溫烤60分鍾，咱們的【酸奶蛋糕】就烤好啦，趁熱吃上一口，滿口清香，無油低脂更健康，主要食材只需要1碗麵粉和1盒酸奶，喜歡的朋友一定要在家試試呦~
小貼士——水浴法指的是，烤制蛋糕時，將模具放入加入水的托盤中，這樣烤出來的蛋糕不容易開裂。
【需要注意的細節】：
1、模具的深淺和食材的多少，會影響烤制的時間。大家在烤制的時候要多注意觀察蛋糕在烤箱中的情況呦，小心烤糊了~
2、蛋清的打發和翻拌非常重要。大法師白糖要分多次加入，一次加入白糖，糖分太高，會影響蛋白的打發。混合蛋白和蛋黃糊的時候也要一點點的混合，直接混合蛋白霜會消泡，做出來的蛋糕就不夠松軟。
F. 徐州哪裡可以學做蛋糕想為媽媽准備生日禮物
哇，你可以diy店，現成的食材，有人指導做花形。
如果你想從頭開始學，這個就相對有點難了
需要的食材也很繁瑣，最一個蛋糕，也不劃算。
G. 蛋糕有哪幾種
1、海綿蛋糕
海綿蛋糕是利用蛋白起泡性能使蛋液中充入大量的空氣，加入麵粉烘烤而成的一類膨鬆點心，因為其結構類似於多孔的海綿而得名，在國外稱為泡沫蛋糕。在國內稱為清蛋糕 。
2、蘋果蛋糕
蘋果蛋糕是一種以黃油或植物黃油、白糖、雞蛋、麵粉、蘋果、蛋糕發粉、桂皮粉為原料做成的顏色淺黃，質地松軟的蛋糕。
3、黑森林蛋糕
黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)是德國著名甜點，製作原料主要有脆餅面團底托、鮮奶油、櫻桃酒等。是受德國法律保護的甜點之一，在德文里全名"Schwarzwaelder" 即為黑森林。它融合了櫻桃的酸、奶油的甜、櫻桃酒的醇香。
4、乳酪蛋糕
乳酪蛋糕是一款甜點，製作原料主要有消化餅干、熔化奶油、奶油乳酪等。又稱乳酪蛋糕。是以海綿蛋糕、派皮等為底坯，將加工後的乳酪混合物倒入上面，經過烘烤、裝飾而成的製品。
5、胡蘿卜蛋糕
胡蘿卜蛋糕是一款甜點，製作原料主要有胡蘿卜、雞蛋、發酵粉等。有益於消化，可以明目，是現代的健康食品。口感清爽，不黏膩，是下午茶或早餐的最佳選擇。適合各種人群食用。
H. 蒸雞蛋糕，怎麼蒸菜能，又滑又嫩，老媽的拿手菜式
食材用料
雞蛋2個相剋食物
牛奶1袋相剋食物
糖1匙相剋食物
水果1種
蒸雞蛋糕的做法
1.雞蛋兩個打入容器中
2.充分攪拌均勻加入適量牛奶和糖過篩
3.過篩以後的雞蛋牛奶混合液細膩平滑
4.蓋好保鮮膜將保鮮膜用牙簽扎均勻的小洞上鍋蒸十分鍾，不要急於揭開蓋子再燜五分鍾，蒸好的雞蛋糕沒有氣泡細膩平滑
5.淋入一匙橄欖油再加入自己喜歡的水果，美味的果香雞蛋糕好吃的不要不要噠。
用手機看這道菜做法
小貼士
1.雞蛋要充分打散不要有結塊，過篩可以讓雞蛋糕橫行口感更佳。2.蓋上保鮮膜避免氣泡進去影響雞蛋糕的美觀。記得要用牙簽扎洞透氣。3.根據個人習歡加入合口味的水果味道更好。
I. 想知道30＋的姐妹，都在用什麼護膚品呀
1 3/4 Cup Cake Flour (1又3/4杯低筋麵粉)
1/2 Cup Unsweetend Cocoa Powder (原味可可粉)
1 tsp Baking Soda (1小勺小蘇打)
1/4 tsp BAKING POWDER (1/4小勺泡打粉)
1/4 tsp Salt (1/4小勺鹽)
1 Cup Sugar (1杯白糖)
1/2 Cup Room Temp. Butter (113g) (1/2杯室溫的黃油)
2 Extra Large Eggs (2個雞蛋)
1 tsp Vanilla Extract (1小勺香草精)
1 Cup Water (1 杯水)
1/2 tsp Crisco All-Vegetable Shortening (1/2 大勺酥油)
做法
1，准備一個9英寸直徑2英寸高的金屬烤盆，薄薄抹上一層酥油後再鋪一張剪好的烤紙在盤底，再抹酥油在紙上.然後均勻撒一層麵粉在表面，把多餘的麵粉抖出去.烤箱預熱華式350F.
2，找一個中碗混合低筋粉，可可粉，小蘇打，泡打粉，鹽.
3，用個座式的攪拌機先把雞蛋高速打發，然後調到中速一點點加入糖，然後加入切成小塊室溫的黃油丁，至少三分鍾，直到全部打發(Fluffy).攪拌機再調到低速， 分幾次倒入2 的混合物，並同時分幾次加入水.我用橡皮刀幫忙，把麵糊充分混合直到很光滑.把麵糊倒入准備好的烤盤里，麵糊很稀，很好倒.
4，用350F烤35分鍾，再降成325F烤10-15分鍾.各人烤箱不一樣，只要看到蛋糕邊緣跟烤盤分開想中間稍微縮點，用牙簽插進去再拿出來是乾的就 可以了.取出來後讓蛋糕在盤里晾10分鍾，用小刀把蛋糕周圍劃一圈，用個金屬網架蓋著翻過來，讓蛋糕在網架上休息.用薄刀把蛋糕底的一層粘了酥油的殼子修掉.等徹底涼後移到蛋糕盤上.我一般先在盤上墊幾張蠟紙(Wax Paper)，然後再放蛋糕上去.
然後再把蛋糕盤放到轉盤(Lazy Susan)上，如果沒有轉盤那就蛋糕不轉人轉：)
下面說說表面的巧克力醬：
1 Cup Semisweet Chocolate Chips (1杯微甜巧克力碎丁)
2 Tbsp Butter (2大勺黃油)
3 Tbsp Half-and-Half (3大勺加了一半鮮奶油和一半牛奶的混合液)
2 Tbsp Maple Syrup(我沒有Corn Syrup，就用兩大勺楓糖汁了，更好!)
把巧克力碎片，黃油放到Double Boiler 里，隔水融化巧克力.用橡皮刀攪拌使之完全潤滑.再加入Half-and-Half和糖漿，攪拌均勻後趁熱倒到蛋糕上，一邊轉著下面的轉 盤一邊用大的有角度的金屬抹刀抹平，做完以後等巧克力醬涼下來定型.然後小心的抽掉蠟紙條(蠟支最好只放在蛋糕底部邊緣，否則不容易從底部抽出來)，剩下 來的就看各人發揮了：)
另外我還用一方塊(1 Ounce)Semisweet Chocolate 和1 tea spoon Shortening在Double Boiler里隔水融化後攤在大理石板上薄薄一層，還嫌涼得不夠快，放進冰箱冷藏了幾分鍾，拿出來後用鏟蛋糕的平頭鏟子一刮就出來一個卷，拿來做裝飾用.