Ⅰ 南京哪兒有賣蛋糕用品批發的我想開個糕點房 還有相關的食品添加劑批發地 急!
到食品添加劑商店看看啊,那裡就有或者能打聽出來具體地方。你用搜搜搜索一下「快樂熊寶寶孕之坊」,那裡有很多關於蛋糕製作配方、製作過程、麵包製作方法、中西糕點製作方法、生日蛋糕裱花與配飾製作等方面的視頻資料,內容新穎時尚,絕對經典,希望對您能有所幫助。
Ⅱ 哪裡可以買到做蛋糕的蛋糕胚
好像買不到。都是蛋糕店自己烤的。你可以自己做一個啊。用電飯鍋就能做。我這幾天做好幾個了。我男友吃的好開心。
給你做法:
材料:
雞蛋,麵粉,幾滴白醋,一些水,白糖。鐵勺,家裡平時吃東西用的長把小鐵勺。以下說的勺都是這個勺。
我是三個雞蛋做的,用的是以下的東西,雞蛋多的話酌情添加
做法:准備工作:蛋清蛋黃分裝在兩個無油無水無雜質的干凈容器里。都要大一些,不要太小了。
1.先處理蛋黃部分:三個雞蛋黃,兩三滴白醋,一定要是:滴。醋是為了去掉蛋腥味兒。三勺到四勺的水,然後開始打雞蛋,大概打散了加一勺白糖,繼續打,蛋黃顏色變淺了再加一勺糖。繼續打。打出開始出泡沫了,然後加麵粉,麵粉要曬過,或者把面里的小疙瘩壓碎了一點一點撣到蛋黃里,6-8勺面,分三次加。註::攪拌的時候千萬不能畫圈拌,面上勁了就不發了。從下面往上撈著拌,一次加2勺面,一直加到麵糊濃稠,勺子拿起來後只能滴兩三滴就不滴了才算拌好了。然後放到一邊一會兒用
插播:中間這個時候准備鍋。電飯鍋擦乾,無水,用干凈的廚房用抹布或者廚房紙往電飯鍋內壁擦一層油,別刷太多,一小層就行,主要是防粘鍋和糊。
2.開始打蛋白。可以用電動打蛋器,手動打蛋器(蛋抽子),都沒有的話用3根筷子。
開始打,打到有大泡沫。加一勺糖,打到有小泡沫,加一勺糖。打到開始凝固傾斜碗時會很快流動,加一勺糖,打到凝固傾斜碗時流動慢加一勺糖。然後一直打,一直打到能立住筷子,你碰一下也不倒為止。手動的話是個體力活,建議讓自家男同志打。一定要一直順著一個方向打。
3.打完蛋白立刻插上電飯鍋蓋蓋預熱,一秒也別等,蛋白放久了泡沫沒了就發不起來了。
4,電飯鍋預熱的時候混合材料:先把1/3的蛋白加入到蛋黃糊里,還是從下往上撈著拌,拌勻後加剩下的蛋白,從下往上撈著拌,拌完後在麵糊里畫十字,多畫幾下,把大泡泡都畫開。這時候電飯鍋也熱好了,麵糊倒進去,晃悠幾下鍋,使勁震幾下更好,把表面的大氣泡抹平,蓋上蓋開始加熱。第一次跳閘大概幾分鍾,別管它,悶半個小時(悶的時候別斷電)。半個小時後開蓋用牙簽扎一下,牙簽上很乾凈什麼都沒有就是熟了。沒熟的話就再加熱,跳閘後再悶半個小時。在用牙簽紮下試試。熟了就可以出鍋了。用牙簽在鍋邊刮一圈就能拿出來了。
Ⅲ 南京除了克里斯汀哪家品牌蛋糕房還賣邊角料蛋糕
京橋(名字不確定是不是這樣寫的……) 也有蛋糕邊角賣…… 但絕對沒有克里斯汀的好吃!!!
Ⅳ 南京哪裡有瓊脂賣
你去附近的農貿市場一般都會有
較大的有(也是東山新市區內的):
1、天景山農貿市場。是江寧最大的也是最便宜的農貿市場,在江寧科學園內天景山公寓附近,市內公交148路公交車底站,區內多條公交到達。
2、河定橋農貿市場。位於江寧開發區可定橋。市內公交101、102、116、南金線、雨銅線,區內公交21路、20路河定橋站下即可。
3、同曦鳴城農貿市場。位於江寧開發區同曦鳴城。市內公交102路、116路、148路,區內公交1路、10路、15路、21路、盛中線同曦鳴城站下即可。
4、太平農貿市場。位於江寧開發區太平花苑附近,市內公交104路(區間),區內公交15路太平華苑站下即可。
5、殷巷農貿市場。位於江寧開發區殷巷新寓。市內公交雨銅線,區內公交16路、21路殷巷站下即可。
6、東山農貿市場。位於東山街道土山路,市內公交101路,區內公交1路、4路、10路、15路、20路城中站下即可。
7、科學園農貿市場。位於江寧科學園竹山南路,區內公交4路、17路技工學校站下即可。
另:各個鄉鎮,如秣陵、湯山、淳化、江寧、祿口、銅山、銅井、上坊、橫溪、丹陽、陸郎等,都有農貿市場,不過地處偏遠,規模過小,不一一例舉。總數大約有20個。
Ⅳ 南京哪裡有很美味的芝士蛋糕或者拿破崙蛋糕賣啊
水游城旁《紫色田園》的芝士蛋糕好吃!價格12元,30元兩種。回答完畢,哈哈…好像《宜芝多》的也不錯
Ⅵ 哪裡訂蛋糕
1、西樹工房
這里的泡芙非常出名,抹茶、香草、可可、榴槤等口味都很好吃。除此以外,還有熔漿巧克力、摩提、華夫餅等。最愛這里的抹茶泡芙,包河萬達、萬象城、銀泰中心和之心城都有店,可以就近選擇,有團購優惠。
人均:16元
2、麵包新語
芝士蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕、抹茶蛋糕;菠蘿包、海苔卷、甜甜圈、提拉米蘇,這里的甜品麵包種類很多,口味不錯,價格也還挺實惠的。在國購、新都會、大唐國際、新地中心和濱湖世紀城都有店鋪,也是有團購閃惠的。
人均:20元
3、有甜西點
店裡裝修簡單而精緻,適合小聚喝下午茶~泡芙、蛋糕、馬卡龍等等都有售賣,每一款的顏色和造型都很漂亮,當然,口味也很不錯哦~可以訂蛋糕,也有團購,價格還算實惠。
人均:25元
4、哈根達斯
各色甜品讓你挑花眼,款式豐富顏色鮮艷非常貌美,看起來養眼吃起來甜蜜。約上閨蜜來這里小聚也是別有一翻滋味~天鵝湖萬達、銀泰城和銀泰中心都有店,可以就近選擇哦~可以用團購,會優惠一些。
人均:50元
5、Rikuro瑞可爺爺の店
起司蛋糕和凹蛋糕比較出名,現在還出了抹茶凹蛋糕和神仙膏,品種也逐漸增多。蛋糕薩法濃濃的香味兒,一份兩個人吃綽綽有餘。
人均:38元
Ⅶ 請問買生日蛋糕去哪裡買我見的蛋糕店的蛋糕大多都像麵包一樣,請問哪種店有賣的
很多蛋糕店或麵包店都有賣生日蛋糕啊。你可以跟店員說你要買生日蛋糕就好了。或者一些美食外賣APP都有外賣生日蛋糕的。
Ⅷ 最近的蛋糕店在哪兒
在楊柳鎮茶府路91號菜市場對面,上海如海超市右邊好豪豪蛋糕房!
Ⅸ 附近哪兒可以買到好吃的生日蛋糕
一般那些蛋糕店、西餅屋都有生日蛋糕賣的。
Ⅹ 對於女孩子來講,南京那些地方好逛街
對於女孩子來講,南京好逛街的地方有萊迪、大洋百貨、淘淘巷、敗家MM集中營、夫子廟等。
1、萊迪
南京時尚萊迪購物廣場系深圳時尚商業地產集團股份有限公司旗下南京分公司。時尚集團成立於1986年,歷經探索和實踐,現已發展成為以商業開發、經營、管理為主營業務的大型股份制企業。
南京布萊迪購物廣場抓住年輕人這一心理,打造年輕潮流商區。南京時尚萊迪購物廣場位於中華第一商圈。
2、大洋百貨
大洋百貨集團有限公司成立於2002年5月,是目前中國領先的提供零售商業活動的服務商之一。成立15年來,大洋秉持著顧客第一的經營理念。南京大洋百貨有限公司地址是南京市秦淮區中山南路122號,經營范圍:煙酒零售;餐飲、美容美發服裝鞋帽、床上用品、化妝品、金銀飾品等。
5、夫子廟
南京夫子廟位於南京市秦淮區秦淮河北岸貢院街、江南貢院以西,地處夫子廟秦淮風光帶核心區,即南京孔廟、南京文廟、文宣王廟,為供奉祭祀孔子之地,是中國第一所國家最高學府、中國四大文廟之一,中國古代文化樞紐之地、金陵歷史人文薈萃之地。