『壹』 草莓慕斯的常見做法
6寸草莓慕斯蛋糕
『貳』 草莓慕斯多少錢
用料
蛋糕胚 2片
草莓 數粒
草莓醬 150g
動物性淡奶油 300g
吉丁片 2片（10g）
砂糖 35g
草莓口味QQ糖（鏡面） 1包（大包的）
草莓慕斯的做法
將6寸戚風蛋糕切成兩片一厘米厚度的蛋糕片，一大一小
小貼士
我用的模具是6寸不粘模，建議大家用慕斯圈，這樣做出來的蛋糕上下大小均勻，樣子也超級贊。用慕斯圈的朋友可以在圈內圍一圈塑料慕斯圍邊，可以讓脫模來的更簡單。
我在製作鏡面的時候希望顏色更加鮮亮所以加了點糖腌的草莓丁，就是大家小時候媽媽經常用糖腌草莓，這樣草莓更甜，而且會滲出很鮮紅的草莓汁，把這個草莓汁加入鏡面里可以增強鏡面中鮮草莓的味道，也可以讓鏡面更鮮亮。
因為懶草莓醬是買的現成的，就是KFC里聖代上面的那種，其實建議自製草莓醬，方法也很簡單，在草莓當季時不妨親自動手試試看。
『叄』 草莓慕斯蛋糕的介紹
慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點。慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的。慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎，最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構，口感和風味的各種輔料，使之外型，色澤，結構，口味變化豐富，更加自然純正，冷凍後食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種，其性質較布丁更柔軟，入口即化。
『肆』 草莓慕斯蛋糕，草莓慕斯蛋糕哪個好，草莓慕斯蛋糕專賣店正品
這是個很好的優化標題
『伍』 怎樣做草莓慕斯
『陸』 草莓慕斯蛋糕的用料
草莓慕司餡、草莓果泥180克、細砂糖90克、吉利丁片2片、白蘭地酒16克、鮮奶油240克。
『柒』 草莓慕斯蛋糕怎麼做好吃，草莓慕斯蛋糕的家
草莓慕斯蛋糕原料：淡奶油100克，草莓400克，蛋糕坯一片(1厘米厚，大小與准備做模子的碗口差不多)，明膠15克，糖適量。做法：1、准備一個大碗，在內部鋪上保鮮膜，使之與碗內部完全貼合。在保鮮膜上鋪一草莓慕斯蛋糕(3張)層切成兩半的草莓，剩下的草莓切碎備用；2、把淡奶油倒入大碗中(最好是不銹鋼或搪瓷之類不易碎的碗)，加入適量糖，用打蛋器稍微攪拌到淡奶油呈稀粥狀；加入碎草莓，繼續攪拌到提起打蛋器後淡奶油能緩緩落下的程度；3、把明膠放在小碗中，加入80℃熱水攪勻，待稍涼後，倒入淡奶油中攪拌均勻，即為慕斯餡；4、把攪拌好的慕斯餡倒入准備好的大碗中，把蛋糕坯子覆在慕斯餡上面，用手在表面輕壓，使慕斯餡與蛋糕坯貼合；5、放入冰箱冷藏2小時以上，取出後把碗倒扣，使蛋糕脫出，並撕去表面的保鮮膜即可。點評：新鮮的草莓配上奶味十足的餡料，口感自然不同尋常，並且自家製作的慕斯蛋糕少糖低脂，即使是要減肥的女孩也可以放心大膽地吃咯。酸奶慕斯蛋糕製作方法：酸奶慕斯蛋糕1．將所有配料（鮮奶油、酸牛奶除外）放入攪拌缸內，用攪拌機攪拌至光滑（約3分鍾）。2．然後加入鮮奶油或酸牛奶，以高速攪拌約5分鍾。3．加入適量的餡料後，用手搓拌，直至均勻。4．然後將它們放在餅干或蛋糕上。5．放進冰箱（2-4℃冷卻成膠凝狀），約2小時左右。●附註：●產品是慕斯（mousse）類，能與鮮奶油（freshcream）、牛奶或酸牛奶（yoghurt）配合使用，具有良好的「切割性」。●調配時建議加入的全色香精為：草莓、甜橙、檸檬等水果類。●成品建議存放在2-4℃環境中。經典慕斯蛋糕配料：水（泡明膠用）72克、白明膠片9片、細糖50克、水80克、蛋黃80克、全蛋100克、君度酒20克、苦甜巧克力250克、植脂鮮奶油500克、動物鮮奶油250克、甘拿休、苦甜巧克力1500克、全脂三花淡奶（烘焙專用）750克、白油50克、水晶果膠150克、君度酒20克。製作方法：一、巧克力慕斯部分1、白明膠片和水（泡明膠用）先混合備用。2、把細糖加入80g的水中，煮至115℃左右。經典慕斯蛋糕3、再加入打發的蛋黃和全蛋部分。4、再加入沖泡好的明膠拌勻過濾。5、加入融化好的巧克力。6、最後再加入打發好的鮮奶油，君度酒即可入模。7、冷凍後，脫模淋上甘拿休，裝飾配纖草茶即可。二、甘拿休部分1、巧克力隔水融化，繼續加入三花淡奶、白油拌勻。2、再加入水晶果膠、君度酒拌勻即可。巧克力慕斯蛋糕圍邊及蛋糕片材料：蛋黃4個，細砂糖45g，蛋白4個，細砂糖45g，低筋麵粉120g，糖粉適量（篩圍邊上）。巧克力慕斯蛋糕巧克力慕斯材料：牛奶20g，鮮奶油20g，可可粉5g，巧克力45g，黃油30g，鮮奶油60g，細砂糖10g。樹莓慕斯材料：冷凍樹莓75g，細砂糖20g，吉利丁1片，動物性鮮奶油75g，細砂糖15g。裝飾：新鮮無花果，新鮮樹莓，綁帶，插排。做法1）蛋糕圍邊及蛋糕片：分離蛋黃蛋白，蛋黃加入45g細砂糖打至膨脹，粘稠，發淺黃，備用。2）蛋白分3次加入45g細砂糖打到能拉起直角尖。3）將蛋黃糊倒入打好的蛋白糊中，用橡皮刮刀翻拌均勻；然後一邊篩入低筋麵粉，一邊將麵粉與蛋糊混合，直到混合均勻，完全看不到乾粉。4）使用直徑1cm圓形裱花嘴，將麵糊裝入裱花帶中，在鋪有不沾布的烤盤中，豎著一條條的擠出蛋糕圍邊。擠好後在表面篩上2層糖粉，馬上放入預熱好的200度烤箱烘烤，約10-15分鍾。5）接著仍使用剛才的裱糊袋，在烤盤上擠出2個螺旋狀的圓片，直徑至少要與模具的直徑相當，或比模具的直徑略大，時間溫度同上。6）烤好後，圍邊的底邊切齊，1條不夠圍住模具內部，就要准備2條。7）製作巧克力慕斯：牛奶、鮮奶油放在鍋中同煮（注意：別做錯了。）8）煮沸後熄火加入可可粉攪拌均勻，然後放在火上再次煮沸。巧克力慕斯蛋糕9）將煮沸的可可牛奶溶液，倒入切碎的巧克力中。10）利用可可牛奶溶液的熱度，將巧克力融化，拌勻。11）加入徹底軟化的膏狀黃油攪拌均勻。12）鮮奶油20g細砂糖打至7分發。13）接著將鮮奶油加入步驟11中。14）徹底攪拌均勻，這樣巧克力慕斯就做好了。15）製作樹莓慕斯：冷凍樹莓解凍，將樹莓和它解凍融化的湯汁，一起搗碎，並加入30g細砂糖拌勻。16）取少部分樹莓漿加熱，與泡軟的吉利丁混合均勻。17）再將少部分樹莓漿與大部分樹莓漿混合均勻。18）鮮奶油20g細砂糖打到7分發。冰淇淋慕斯杯19）鮮奶油與樹莓漿混合均勻，這樣樹莓慕斯就做好了。20）將慕斯圈用錫紙包住底部，將准備好的慕斯圍邊圍在模具內壁上，然後將一片裁剪到適當大小的蛋糕片鋪於底部。21）倒入巧克力慕斯約1半的位置。22）再鋪入一片蛋糕片。23）倒入樹莓慕斯約9分滿。24）冷藏3-5個小時至凝固後，再來做裝飾；切塊食用。
『捌』 這是福建漳州市薌城區哪裡
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『玖』 想在家中做草莓慕斯，都有哪些正確步驟
樣子長得萌動可愛，口感酸甜綿滑，入口即化的草莓慕斯蛋糕是女性朋友無法抗拒的美味。下面教大家一個簡單自製草莓慕斯蛋糕的方法。
14,同樣放上另一片蛋糕片，最後倒入剩下的慕斯糊，輕輕震平一點。
15,放入冰箱冷藏一夜。
1:吉利丁片用冰水浸泡5分鍾備用。將鮮奶油中加入白砂糖打至濕性發泡備用
2:草莓洗凈去蒂後，用攪拌機攪成果泥（不加水攪打）
3:將牛奶倒入鍋中，加入另外40克的白砂糖混合，加熱至60度左右後，加入泡軟的吉利丁片，關火後不斷畫圈兒攪拌，直到吉利丁完全融化為止
4:在鍋中加入打散的蛋黃，再加入朗姆酒迅速攪拌，最後加草莓醬拌勻
5將打發的鮮奶和以上草莓糊混合均勻，倒入模具，冷藏4小時後既可食用，可以在杯子上裝飾一些草莓。