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去哪裡買蛋糕轉台

發布時間: 2022-05-28 00:50:13

① 網上哪裡可以訂蛋糕

可以在團購網站上來訂購,另外他也可以直接在網上來訂購,但是那種都不是現做的,我想現做的話,還是到當地的麵包房在團購網上訂購,應該也可以從他們的平台來訂購,都是可以的

② 在哪買蛋糕啊

我也很喜歡自己做蛋糕的
首先說器材吧
在廚具商場會有:烤箱
烤模(決定烤出的蛋糕的形狀)
電動打蛋器(很重要)
還有手動打蛋器
打蛋盆
抹刀(往成型蛋糕抹霜飾的)據刀
天枰
量杯
橡皮刮刀
裝飾蛋糕時所用的轉盤
及奶油用的袋子和前面可以擠出形狀的金屬制的東西
這個你問老闆就行
原料:低筋麵粉
雞蛋
牛奶
奶水(是牛奶蒸餾後的東東)
泡打粉
塔塔粉
植物油
白砂糖

等等
然後你應該買幾本蛋糕的書
最好先學做
海綿蛋糕
這個書上會有的
但先囑咐你些重要的東西
蛋清和蛋黃一定要分著打
蛋清要單獨用電動打蛋器打發
是高速的
要到蛋清打成那種。。額
就是再怎麼打也不會有變化的時候
像泡沫一樣且比泡沫還稠密
還有放的材料的量要嚴格要求
如果買的烤模是8寸的,當進入烤箱時最好用上下檔160攝氏度左右
20分鍾足夠了
還最好要在旁邊看一下,小心會糊
不過做出的蛋糕是十分好吃的哦

③ 自己做蛋糕,哪裡有材料賣

大一點的超市都有的:
低筋粉
、雞蛋、
泡打粉
、糖、
鮮奶油
(注意是動物性鮮奶油,不是
淡奶油
)、色素(最好不要
=
=)、巧克力片(做裝飾)、水果(
黃桃
獼猴桃
草莓櫻桃
之類的用的比較多)、
裱花

裱花嘴
(裱花用的,如果是歐式的就不用了)、抹刀、
打蛋器
(手打也可以不過很累的要很長時間才能打發)、烤箱、模具(看
你要做什麼
尺寸的)、轉台(抹蛋糕用的)、果醬(寫字用的)
這是最基本的材料,如果做一些比較高級的品種還有其他的材料

生日蛋糕從哪裡買

生日蛋糕一般去蛋糕房買最好,專賣店品質、口感、食材新鮮度都是比較好的,如果想要吃有創意的可以自己動手,主要材料就是蛋糕粉、雞蛋、白糖,其他的材料可以根據自己的喜好添加,還可以跟蛋糕房預定,定製自己喜歡的款式就好。

⑤ 誰能推薦一款裱花轉台

說起裱花,那真是無數人的痛。

因為每天都有很多新人來找我傾訴:裱花太難了!

其實這都有一個過程,尤其是韓式裱花,從一朵花,到一簇花,整個過程還是有很多綜合知識需要學習的。

鑒於新手問題太多,過於深度的話題就不說了。

我們今天就針對零基礎的朋友,做一個引導分享,老人可以飄過~~

先來說說裱花要用到的主要工具如何選擇?

面對市場上琳琅滿目的工具,如果沒接觸過,還真不知道怎麼去選,價格不同,質量不同,使用過程中的體驗和效果,肯定也大大不同。

做為了一裱花初學者,需要什麼工具呢?

1. 裱花轉台

2. 裱花嘴

3. 裱花袋

裱花轉台:

裱花轉台,在市場上有各種材質的,塑料的,塑鋼的,以及鋁合金的,玻璃的。

不懂行的人,會說:我買最便宜的。

如果貪圖便宜,那我推薦塑料的給你。

如果追求好用,那我首推鋁合金的,其次塑鋼的。

為什麼呢?它們之間有什麼差別?

塑料裱花轉台,由於材質的原因,其身比較輕,轉動的時候速度起不來,力度也不夠,極不方便抹面。如果本來就是個新手,那抹面就更加的困難。它的唯一優點就是:價格便宜。

塑鋼裱花轉台,其身較重,轉動的時候速度均勻,著力勻稱,方便抹面,價格中等,是大多數人的選擇。它的缺點是:用久了會掉漆,影響美觀。

鋁合金裱花轉台,價格最貴,也非常好用,一些大的品牌店都在使用,優點是:效果好壽命長。

玻璃裱花轉台,我很少使用,使用效果也還可以,但畢竟是玻璃的,怕摔怕火,不安全的因素還是有的,不建議新手使用。

裱花嘴:

裱花嘴,是決定花朵和花形的關鍵性工具。對於我們這個行業的人來說,再熟悉不過了,相信很多朋友都有一個相同的經歷:那就是買了很多各種各樣的花嘴,有些用都沒用過。

讀書有一個方法,就是從薄讀到厚,再從厚讀到薄,知識就基本上算是消化了,裱花也是一樣,先從一個花嘴玩起,熟練之後再嘗試更多的花嘴,於是買了很多很多,最後才發現常用的就那麼幾款。

首先,新手朋友如何選擇花嘴?

裱花嘴的好壞關鍵看花嘴前端的做工,介面有無毛刺,其次是材質的厚度,不銹鋼材質的硬度更好,不易生銹,使用壽命長。

在眾多的國內外花嘴品牌中,我選擇惠爾通。它的做工細致,裱出來的花也比較精緻。

其次,如何用對花嘴?

經常有朋友看了我朋友圈的分享,就問:這用的什麼花嘴?

下面推薦一些常用惠爾通花嘴型號及對應的花型,方便新手朋友更簡單的使用。

惠爾通花嘴型號 花名
101~104號 玫瑰
81號 菊花、大麗花
101號 櫻花、蘋果花、五瓣花
352號 葉子、多肉
韓國花嘴 綉球、雛菊
123號 罌粟花、毛茛
124號 奧斯丁
97號 迷你/卷邊玫瑰
104號 山茶花
150號 康乃馨
61號 小蒼蘭
47號 花籃

⑥ 做生日蛋糕用的裱花檯子 哪裡買

網上有售賣,烘焙用品店可以去看看應該也有

⑦ 裱花轉台有必要買貴的嗎

沒必要。
蛋糕裱花轉台,包括。底座,底座包括底盤以及與底盤連接的旋轉柱,旋轉柱設置有滾珠環,滾珠環表面均勻分布有滾珠。旋轉台,旋轉台包括轉盤以及與轉盤連接的轉軸,轉軸同軸旋轉套裝於滾珠環上。圈數記錄裝置,圈數記錄裝置包括設置在轉盤上的感應件以及感應裝置。感應件用於跟隨轉盤轉動,感應裝置根據感應件的轉動情況記錄轉盤轉動的轉動信息。
蛋糕裱花轉台,通過圈數記錄裝置記錄轉盤的轉動信息,類似自行車記錄公里數,便於記錄在裱花過程旋轉的總次數以及平均轉數,以便於用戶利用歷史數據修正在裱花過程中經常性出現的失誤,從而提高裱花效率。

哪個牌子的蛋糕裱花轉台比較好

蛋糕裱花其實都一樣的。

主要是裱花的時候手工要好才行的呢,即使是很普通的蛋糕也是可以做得很好的。

⑨ 怎麼挑選蛋糕裱花台

要把蛋糕做得漂亮有造型,蛋糕轉盤也是必不可少的。蛋糕轉盤又叫蛋糕轉台,也有稱之為裱花盤或是蛋糕托。

網路上有很多種說法,甚至還有些什麼可以用微波爐裡面的轉盤來代替蛋糕轉盤,自製蛋糕轉盤等等之類。小依在這里要告訴新手朋友們,蛋糕轉盤在淘寶上稍好些的一百多,普通的三四十,更便宜的只有一二十。就不要難為你的老公為你DIY了。

蛋糕轉台選多大的?

我們知道,8寸蛋糕直徑大約為20厘米,網路上通行的經典款或稱普通款在28厘米左右,足夠用了。如果是家庭烘焙常用的6寸、8寸蛋糕就不需要買更大號的了。

蛋糕轉盤的種類

現在的蛋糕轉盤一般有三種材質的,分別是:不銹鋼(鋁合金)+鑄鐵、玻璃+塑料轉盤、全塑料。

價格也是依次遞減,金屬材質的最貴,塑料的最便宜。(當然也有個別品牌號稱材質不同,塑料的也不便宜。)當然,鋁合金材質的也僅在200RMB以內。

買蛋糕轉盤要考慮哪些因素?

經小依的實踐經驗而言,購買蛋糕轉盤需要考慮底座的穩定性、轉軸的靈活可控性、易清潔、靜音等方面。下面分別例舉說明:



金屬類轉盤:

優點:轉台平穩,結實耐用。

缺點:造價比較高,重量較沉。

金屬轉台的穩定性更好,而且由於上面的轉盤更重,轉起來慣性更大,也就是一旦轉起來後能轉更長時間,在抹坯或者做一些造型的時候更方便。但有時由於檯面太沉,轉軸設計不好的易有噪音。



塑料轉盤:

優點:價格便宜,重量輕。

缺點:不結實,使用時間長了轉台不穩。

製作生日蛋糕必備工具,轉軸靈活,易於控制旋轉時間和轉速,操作方便輕松。但製作較大尺寸蛋糕時易傾倒。檯面因為是塑料材質,也容易磨損或是斷裂。




玻璃轉盤:

優點:價格便宜,重量輕。

缺點:不結實,使用時間長了轉台不穩,易於破碎。

玻璃轉盤比較容易清潔,適合有小清新情結的人使用。常用的烘焙人員一般不選用,因為這傢伙擺放不便,還容易破碎。

網路上還有一種旋轉可傾斜活動蛋糕轉盤,一般用於較精細的翻糖蛋糕製作。可作為選配工具,新手不建設購買。



綜合以上因素,小依建議:如果是新手試水,可以先選擇較便宜的塑料檯面轉盤,後期如果有更高裱花要求的,可以購買金屬類蛋糕轉盤。

⑩ 請問買生日蛋糕去哪裡買我見的蛋糕店的蛋糕大多都像麵包一樣,請問哪種店有賣的

很多蛋糕店或麵包店都有賣生日蛋糕啊。你可以跟店員說你要買生日蛋糕就好了。或者一些美食外賣APP都有外賣生日蛋糕的。