⑴ 顏值爆棚的網紅款焦糖芝士蛋糕怎麼樣做味道鮮美,上桌非常受歡迎
焦糖芝士蛋糕
用料
奶油乳酪 200g
白砂糖 40g
雞蛋(室溫) 2個
酸奶 100g
焦糖 25g
玉米澱粉 10g
奧利奧餅干碎 100g
黃油 40g
焦糖餅干 11片
做法步驟
8、上、下管150,水浴法烘烤40-50分鍾左右,脫模放涼即可。
小貼士
1、奶油乳酪要提前室溫軟化。2、不要忘記麵糊過篩。3、本次用的模具是20.5*20*4.5cm的模具。4、焦糖醬製作:17g砂糖小火熬制琥珀色,加入8g淡奶油、0.1g海鹽,熬制即可。
⑵ 延吉哪裡有賣網紅海綿芝士蛋糕
延吉海綿芝士蛋糕店
⑶ 芝士蛋糕哪裡的最好吃啊(上海)
上海的芝士蛋糕地圖
麵包新語:是日本清芝士蛋糕,所以口感比較清淡,蛋糕很軟,口感和味道都一般。不過價格便宜28 元老大一個。
莉蓮蛋撻:雖然買蛋塔為主,但是芝士蛋糕做的也不錯,蛋糕軟硬適中,芝士味濃郁。
星巴克: 軟硬適中,口感濃郁,勝在分店到處都有,容易買到。
馬哥孛羅 :普通麵包房裡的芝士蛋糕,不出眾,芝士味也不是很濃郁。
宜芝多: 芝士味好像也不是很濃郁。印象不深。不過漂亮的。
季諾: 蛋糕有點濕,但是口味濃郁,價格合理。
香提: 蛋糕比較干,有些其他口味,但是味道也差不多,雖然價格比較便宜,但是體積也比較小,不過芝士味還是很淳厚的。
聖瑪莉: 模仿麵包新語的,但是味道不比breadtalk的差。價格也一樣,但是經常打折,買打折的時候看清日期。
哈根達斯:哈的芝士蛋糕(26),作為普通的芝士蛋糕來說相對是比較貴的,蛋糕軟硬幹濕都處理得不錯。芝士味也比較濃郁。
濃越咖啡廳:大名鼎鼎的tima,我不喜歡這家店,東西貴,但是不值。芝士蛋糕用叉子一叉全都碎了,爛塌塌,水朴朴的。看上去都很難看。18元不管是作為日式清芝士,還是普通的芝士蛋糕都不合格。
紅寶石: 老字型大小,底相對較厚,但是味道還是很好,性價比高。
金茂君悅精餅屋:價格和口味成正比。
德意法蘭西: 芝士味好像不是很重,倒是還是蠻淳厚的。
克莉絲汀餅屋: 分為兩種,一種便宜的很難吃,你不告訴我,我不會以為這東西叫做芝士蛋糕的。另一種就要贊一下了,大理石,硬的,芝士濃郁,想塊肥皂性價比超高。
樂美頌麵包房: 新天地裡面的,價格相對較高,但是卻沒有特別的驚喜。
山崎麵包: 不是傳統意義上的蛋糕,是日式的蒸蛋糕,所以比較清爽,但是作為蒸蛋糕來說,芝士味算是很香醇了。另外有小的紙杯芝士蛋糕,不推薦,很乾,芝士味很淡,不曉得為什麼叫做芝士蛋糕。
凱司令西餐館:大概是上海灘上最便宜的芝士蛋糕了,樣子也和別的地方不一樣,像個黃油蛋糕,當然這個價格也不能要求太高。還算不錯啦。
可頌坊: 這家的芝士蛋糕簡直就是。。。。哎。。。想不出說什麼了。12元老大一個,干,硬(不是肥皂感覺的硬)吃不出芝士的味道,感覺就像一個普通蛋糕放了時間長了幹掉的感覺。
寶萊納貝可利麵包:德式麵包房的芝士蛋糕,就像德國人一樣中規中矩。口味和口感都很不錯。不過地理位置較偏,如果路過還是值得一試的。
申申麵包房: 老牌子,在領事館區開了很長時間,裡面的芝士蛋糕性價比很高 尤其是打折後。值得一試。
Sweet Factory:也是日式的甜品店,芝士蛋糕很清淡。日式麵包房的通病。吃了沒有心理負擔。
巴黎貝甜 : 也是即breaktalk以後開的雷同的店,據說是韓國的品牌,和韓國服裝一樣,貴,但是貴的比較沒有道理,蛋糕感覺用料和工藝都不出色,但是定位卻比breadtalk宜之多還要高。
黛玲特麵包:如果趕路或懶得走路的話,這里的芝士蛋糕還不至於難以下咽。
德興坊: 按斤賣的芝士蛋糕,大概3元多一塊,方方的,比較濕,這樣分量才重嘛~呵呵~芝士味也很清淡,減肥時候解饞還不錯,估計脂肪不會很高,但至少還是有點芝士味的。性價比也比較好。
伊莎貝爾: 一下子開很多的台灣喜餅店,芝士條倒蠻便宜的才6元,不過口味偏甜,口感不是很好,上面還加了一些蛋糕末雜果,有點畫蛇添足,當然如果你喜歡也不失為一個實惠的選擇。
元祖: 橢圓形的,通常用券還是買。味道一般。而且體積較小。
Careme烘培工坊:芝士味較濃郁,但是感覺用料比較一般。
Michel's: 來自澳大利亞,芝士蛋糕口感濃郁,用料也不錯。很有特色的店。
華佳思: 芝士蛋糕色澤看上去比較一般,有點白,但是芝士味濃郁。軟硬適中,價格合理。旁邊還有一陀奶油。看上去很可愛。
香啡閣: 也是比較貴的店,芝士蛋糕自然也貴,但是味道很好。
東亞富豪餅屋:這個芝士蛋糕也很可愛,這家的蛋糕全都很難看!但是味道卻很好。芝士蛋糕很淳厚,想吃肥皂的感覺,喜歡,很可愛的樣子也像塊肥皂,因為是方的。這家的蛋糕都是方的,連生日蛋糕都是方的。。。·#¥%……
歐貝拉餅屋 :芝士塔不錯,芝士條有點偏濕。價格便宜。
⑷ 現在特別流行的網紅蛋糕有那些
爆漿海鹽奶蓋蛋糕
如果想要系統的學校的話,要到專業的學校系統的學習下這樣才能學習到真正的手藝,出去之後才能有更好的前途,選擇學校的話要綜合考慮師資、資質、環境設備等各方面
⑸ 福州有什麼好吃的點心店
1、甜悅
在開元路和朝陽路分別都有開,店雖然很小但是賣的東西看起來很精緻。千層盒子和蛋糕卷俘獲了不少吃貨的心。
很多人最愛的抹茶盒子,上面有撒一些蜜豆,一層抹茶奶油一層抹茶蛋糕,細膩又綿蜜。黑絲絨草莓卷吃起來有點驚艷,蛋糕體加了竹炭粉所以是黑的,中間的奶油在打的時候加入了草莓汁,異常清甜。
2、紅葉蛋糕
極具鄉土氣息的紅葉蛋糕,卻是許多福州人兒時的味道。他家蛋糕的外觀真的老氣又復古,但也是真的好吃,其奶油包、冰淇淋一直廣受好評。
冰櫃里放的是需要冷藏的蛋糕,波士頓派、千層乳酪慕斯、美麗天使乳酪都是紅葉的經典,一次吃兩個都不會膩,再打包幾個帶回家也是必須的。
3、夏家鋪子
五一路上臨街的烘焙小鋪子,僅供打包帶走。干凈明亮的櫃台里,整齊地陳列著各種各樣造型的糕點,從這一頭看到另一頭,一會就選花了眼。
他家的肉鬆卷和三明治絕對值得買。老式麵包體上,爆多的肉鬆,老式醬也超多,不會太干澀。三明治整個被醬包裹著,中間夾著火腿片、芝士片,甜咸結合,一點也不膩。
4、月光寶來
很多人經過這家店會被店外透明櫥窗里的蛋糕所吸引,店裡裝修得很精緻,進去就直接看到一排玻璃櫃擺著各種麵包,還有許多造型獨特的小蛋糕。
海洋之心的造型有點美麗,底下的方形是蛋糕胚+純奶慕斯+草莓果凍夾心;中間的愛心是酸奶慕斯+布丁+芒果+檸檬,慕斯的口感很驚艷。各式精緻的小糕點再配上一壺水果茶,就是一餐很完美的下午茶了。
5、PICK me
網紅小清新,顏值與美味的共存pick me,連裝修風格都是初戀的粉色系,少女們在這里除了吃吃吃就是拍拍拍啦。
主打榴槤千層,燒仙草,爆漿海鹽芝士蛋糕等,還有各種萌萌噠獨角獸、小兔兔。爆漿蛋糕的中間竟然是自調的卡斯達醬,外面是一層奶蓋,整個蛋糕體很軟,但吃多了感覺還是會膩,適合跟朋友分食啦~
⑹ 網紅芝士零食到底好不好吃,憑什麼銷量那麼火爆
網紅芝士零食到底好不好吃,這個沒有絕對的答案,畢竟蘿卜白菜各有所愛,每個人的口味不相同,所以喜歡的程度因人而異。至於為什麼銷量那麼火爆,那是因為網路世界促銷手段比較多,營銷做的好,自然就自帶流量。
芝士年糕
軟糯米糕裹著香濃的乳酪。軟糯米糕一口就嚼碎了。濃郁的乳酪味道充滿了舌尖。感覺自己來到了美麗的夢幻城堡,甜味彌漫了整個世界。
芝士球
乳酪愛好者不會錯過的。新流行的零食網紅色乳酪球真的很想捶胸頓足,推薦給每個人。吃得越多,就越愛他們。起初,他們看到介紹時並不相信。吃完後,咸香乳酪的味道一直留在嘴中,而且脆脆的。此外,它們不油膩。
這里介紹乳酪做的美味食物!如果你是芝士控,如果你還沒嘗試過,那就趕快去嘗嘗這些美味的乳酪佳餚吧!
⑺ 紐格蘭芝士蛋糕是哪裡的
是浙江寧波的。
紐格蘭芝士蛋糕是浙江金之秘品牌有限公司旗下一個專注於手作芝士蛋糕製作的高端烘焙品牌。中國寧波作為品牌成立基站大本營,也是首家門店開設地。
紐格蘭未來戰略目標將在全國重點城市上海、廣州、天津、深圳、重慶、哈爾濱,湖南等地開設品牌門店,立志打造成全國布局最廣的烘焙品牌NO.1,成為全國各大商業綜合體的超級網紅品牌之星。
品牌朔源
品牌創始人是芝士蛋糕烘焙界的愛好者, 夢想是立志開設以芝士蛋糕作為主打產品的烘熔品牌。
她精心鑽研全國乃至全世界各類芝士產品,有次外出旅遊在日本找到了心目中想要的芝士蛋糕品牌。
她看到了日本烘焙匠人對原材料嚴選、製作工藝把控及服務等方面的精細化,在美食追求上的極致匠心與追求高品質時食材的堅持,為此讓她更加堅信自己要把這份美好帶回中國,並打造一個屬於國人專屈的高端芝士烘焙品牌。
最後紐格蘭成立研發團隊,為達到蛋糕最佳口感不懈努力,把對美食的「高嚴選、高標准、高工藝」的匠心精神做到極致,最後在經過8個月的深度研發及調制,終於製作出口感超綿密的芝士蛋糕。作為紐格蘭品牌開拓者,決定在寧波大本營基地開設全國首家門店,為實現芝士自由而不斷努力。
⑻ 網紅蛋糕有哪些呢
這個網紅蛋糕現在有很多種,比如:古早蛋糕,芝士蛋糕,千層蛋糕,舒芙蕾等等都是比較流行的,古早蛋糕算是比較好做的,而且需要的材料也簡單,主要是用的低筋麵粉,我用的是美玫低筋麵粉,口感會更松軟,你也可以用其他的低粉,可能做出來的口感會有些差別。
用料
美玫低筋麵粉 45克
雞蛋 3個
玉米油 40克
牛奶 50克
細砂糖 40克
檸檬汁或白醋 幾滴
玉米澱粉 10克
做法:
1、將雞蛋的蛋黃和蛋白分別裝在兩個無油無水的盆里。
2、玉米油稍微加熱,篩入美玫低筋麵粉和玉米澱粉用打蛋抽攪拌均勻,不用擔心麵粉起筋,再將牛奶和蛋黃加入攪拌均勻至以上糊狀。
3、烤箱以140度預熱十分鍾,然後打發蛋白,加入幾滴檸檬汁或白醋打發至魚眼泡狀。
4、將細砂糖分三次加入蛋白打發,打發至提起有尖角就可以了。
5、打發好的蛋白霜分兩次加入蛋黃糊里,用切拌手法攪拌均勻。
6、裝入墊有脫模紙的蛋糕胚里(6寸),震出氣泡,在烤盤里加入2cm左右溫水進行水浴法烤蛋糕。
7、烤箱150度烤60分鍾要放在烤箱最下層。
這樣蛋糕就烤好了,從烤箱取出涼幾分鍾後脫模取出,非常軟嫩,入口即化,純手打,求採納,如果有其他問題,也可以追我。