㈠ 吉利人家肉鬆蛋糕的肉鬆傳說是棉花是嗎
感覺不可能，我剛剛實驗過，太細的肉鬆，洗完捏一起確實像棉花一樣，但是拿打火機燒一下聞一下那味道也有肉的焦味，你們說是不是棉花，
㈡ 成都哪裡最好玩，哪裡買衣服便宜，哪裡小吃最好吃
成都市區哪裡小吃又好吃又便宜
1、朱記肥腸粉(實業街店) 人均：0-30
一間比較小的老店，在交大還是相當有口碑的，肥腸粉現點現做，湯鮮味美，肥腸軟滑;最喜歡紅味的，連芽菜渣渣都要一個個夾出來吃干凈;白味也不錯，喝完後嘴裡有一股清香。
推薦菜式：紅味肥腸粉
所在地區： 成都 青羊 騾馬市
2、傷心涼粉(暑襪店) 人均：0-30
正宗傷心涼粉，口味非常霸道，很辣，辣得很爽很過癮，絕對是喜辣的好吃嘴們的心頭好;價錢便宜，店面不起眼，但難得的是環境不錯，在一個四合院里，頗為古色古香，服務就一般了，人很多，幾乎時時都有人排隊。
推薦菜式：涼粉、冰粉、涼糕、涼面
所在地區： 成都 錦江區 春熙路
3、蜀香冒菜 人均：0-30
位於川師內的冒菜館，環境比較擠，人多嘈雜，服務一般。不過出品的味道還過得去，價錢也合理，分量足，主要都是做學生生意，好像還是川師這個地方唯一的一家冒菜店，所以基本上隨時都高朋滿座了。
推薦菜式：合菜、牛肉、午餐肉、火鍋粉
所在地區： 成都 錦江 四川師大
4、勾魂面 人均：0-30
因為特別的店名和周到的服務，很吸引顧客，雖然店有點小，但是裡面的裝飾還是很別致的，給人很舒服的感覺，裡面的面條做的非常棒，面條很有勁道，一吃就知道是自己擀的，湯的味道也很濃，非常好吃。面之外作料內容豐富，口感是挺不錯的，對清淡口味愛好者來說可能略微咸了一點。他們家除了面還有砂鍋，夏天還有餑餑雞。
推薦菜式：勾魂面
所在地區： 成都 青羊 蜀漢路
5、賀記蛋烘糕 人均：0-30
電視上都報道過，老闆賣了幾十年了，反正學校外面學生很多，生意好的很。花生醬配著芝麻白糖的最好吃，很有小時候那種老成都的傳統味道!土豆絲也不錯，絲多得蛋烘糕都夾不住。其實成都買蛋烘糕的地方還是很多，但是像這家這么有名還有自己招牌的確實不多啊，老闆的手藝確實不錯，料很足，火候也很好，
推薦菜式：沙拉肉鬆、 奶油肉鬆、花生醬
所在地區： 成都 武侯 玉林
6、邱二哥鍋魁 人均：0-30
眾人推薦，一定要吃這家的紅糖鍋盔。二哥的店面很小，一個揉面的檯子，一個烤鍋盔的爐灶，加上後面的架子，小屋子就裝滿了。紅糖鍋盔第一口好脆，第二口就吸到紅糖了，雖然是白面的，但是越嚼越香，連回味都是甜的。
推薦菜式：混糖 包糖 椒鹽 白面
所在地區： 成都 青羊 騾馬市
7、李長清三大炮 人均：0-30
其實就是類似於麻薯，外面裹著類似紅糖水的汁，在製作的過程中要敲三下鼓，所以叫做三大炮。遠遠地就能聽見聲音，製作方法真的很特別。三大炮和菠蘿飯都很好吃，三大炮雖然裹了很多粉還有漿汁，但不是很甜的那種，菠蘿飯個人覺得配上涼粉很解辣，不會覺得很酸。
推薦菜式：三大炮 菠蘿飯
所在地區： 成都 武侯 武侯祠
8、賴湯圓(總府路店) 人均：0-30
這家湯圓店就在總府路上，這里的交通相當便利，由於是在鬧市區，來這里吃的人還是很多的。賴湯圓就是黑芝麻豬油餡、蘸著白糖芝麻醬吃的湯圓，5元一碗8個，本來以為湯圓蘸芝麻醬會膩，但非但不膩，反而增加了芝麻的濃香，很是好吃。黑芝麻味道香濃和裡面的白砂糖那沙沙的口感，其實湯圓已經很甜了，沾芝麻醬又能提升芝麻的香味，很獨特的吃法。
推薦菜式：賴湯圓、 鍾水餃
所在地區： 成都 錦江
9、貴哥鹵肉卷(川大店) 人均：0-30
貴哥分店很多，最受歡迎的是招牌鹵肉卷，有黃瓜，醬，蔥，餅是炸了後包起來，餡料豐富，味道不錯。在裡面的藕是特色，肉切的有些碎，喜歡辣的可以放點油辣子，價格實惠，就是有時候要排很久的隊，沒辦法，便宜又實惠的東西，總是這么多人啊。
推薦菜式：小吃快餐
所在地區： 成都 武侯 科華北路
10、牛市口番茄煎蛋面(府青店) 人均：0-30
老字型大小，味道確實不是一般的好，特別是它的番茄，感覺像是醬制的，獨家秘方一樣。特別推薦辣味的，清湯在配上煎雞蛋和紅紅的番茄，讓人一見就有食慾。他家的面特有味道，吃起來感覺很爽。比其他任何地方的番茄煎蛋面都要好很多。老闆也很熱情，服務特別周到。
推薦菜式：番茄煎蛋面
所在地區： 成都 錦江 牛市口
成都小吃街哪裡最出名
地道的成都小吃都在卡卡角角的巷子里，錦里和寬窄巷子的都是唬外地遊客的，我推薦幾個吃東西的地方吧。
1、城北梁家巷、建設路街邊很多宵夜的地方，推薦菜品：老媽蹄花，冷鍋串串
2、玉林街有個玉林串串香，旁邊有家重慶冷鍋魚，玉林西路有家飄香火鍋，玉林6巷裡有家獨門燒烤。
3、紗帽街那邊有個糖醋燒烤
4、科華北路藍色加勒比廣場有烤魚，燒烤，跳水蛙，芋兒雞
5、勝利村有家「熊在燒烤」，味道非常巴適
6、高升橋羅馬假日廣場有家重慶冷鍋魚，我喜歡吃白鰱
7、科華路王府井裡有家皇城壩小吃，老字型大小，算是比較集中的，千萬不要去春熙路那個龍抄手。
最地道的成都小吃在哪裡
1、文殊坊片區
（1）文殊院寺廟側門斜對面，【張涼粉】，門口有棵歪脖樹。門面就只有2個小店面，裡面不太干凈，桌椅也是比較老舊的，服務員都是大媽級別的。
主要賣涼粉，有各種主食類東西做成的涼粉，有熱涼粉也有普通的涼粉。最近幾年從開始賣涼面、甜水麵、涼蝦啥的。
價位：全部都是幾元錢一碗。
飯點去需要排隊，自己去窗口拿涼粉。
（2）就在張涼粉的旁邊，有【少吃小吃】和【夫妻肺片】共同組成的一個院子，裡面賣成都的各種特色小吃，也買炒菜。
堂子大，寬敞明亮，把票給服務員就等著給你端上桌。
價位：從幾元一碗的三合泥到幾十元一道的宮保雞丁類的川菜炒菜都有。
（3）在文殊院景區最南邊的一條小巷子，專門買吃的，推薦【三大炮】、【牛肉焦餅】、【火鍋粉兒】、【酸辣粉】、都是幾元一碗。
（4）在文殊院區域周邊有推著三輪車的，賣【糖油果子】那個可以有！拿著邊走邊吃。一般是3—4元一串4個。現炸出來的熱乎的最好吃最酥脆！
（5）【宮廷糕點】在文殊坊主路的東頭東門牌坊那邊。西門有家「聞酥園」我不喜歡，奶油太重。
主打各種面點，排長龍是必須的！看大家買的比較多的是【各種桃酥】、【千層酥】、【蝴蝶酥】、【綠豆糕】、【雜糖】、【拿破崙】、【豆糕】、【泡芙】、【肉鬆蛋糕】……
2、總府路片區
（1）【賴湯圓】、【夫妻肺片】，老字型大小國營餐館。就在總府路上，分別是兩家的，之間隔著啥賣衣服的之類的。
主打就是招牌的賴湯圓、夫妻肺片。另外還有蛋烘糕、雞絲涼面、三合泥、各種川菜等。
（2）總府路背後和它平行的小巷子，【華新街煎蛋面】也有寫成華興街的。老面館子新裝修。番茄雞蛋面還是一樣的味道。湯寬面細。
3、青石橋片區
（1）【肥腸粉】。就在青石橋水產品批發市場的那個十字路口。
招牌就是肥腸粉，有素粉就是沒有肥腸的。有辣味兒和不辣的完全白味兒的。買之前一定要說清楚。吃的時候配一個鍋盔是最好不過的了！
（2）【蕎面】很早很早，青石橋還沒有改造的時候就有了，還是以前那樣用木頭工具做蕎面，現榨現做。面條很細，味道很足！還有和粉兒一起的叫做「鴛鴦」的吃法。
價位：大概是8元一碗。
（3）海鮮自助燒烤。既然是在海鮮批發市場，這個肯定是少不鳥的！價格私以為小貴，不過勝在新鮮。
4、後子門片區
【擔擔面】。也是緊挨國營老店，年初才裝修了。店面顯得更明亮了，更現代了，還有了WIFI。
招牌：擔擔面、蹄花兒湯、牛肉鍋盔。
5、馬鞍路片區
最著名是的馬鞍路路的肥腸粉，很小個店面，名字就叫肥腸粉。
這條街還有很多小吃店，各種家常川菜小炒等。
㈢ 太黑商販，肉鬆都是棉花做的
純屬惡意造謠中傷，你給我用棉花做個肉鬆試試！費那功夫，有病啊！
㈣ 網傳肉鬆蛋糕上肉鬆是棉花 是真的嗎
近日，微信朋友圈瘋傳一個視頻，視頻拍攝者聲稱進行了實驗，證明肉鬆麵包、肉鬆蛋糕上面的肉鬆是棉花，讓公眾擔心不已，該段視頻中，使用的肉鬆蛋糕為合肥市肥東縣光輝食品有限公司生產的「吉利人家」蛋糕。
5月18日，記者從省食葯監部門獲悉：得知此信息後，省、合肥市、肥東縣食葯監局立即組織了調查組奔赴企業現場進行調查。
通過現場檢查，未發現該企業有任何采購使用棉花的跡象，該企業肉鬆主要為本廠使用雞肉生產，肉鬆生產工藝無異常。在媒體現場監督下，調查組模擬視頻將肉鬆進行了水洗，經水洗後肉鬆的確為白色絮狀，可以點燃，但品嘗為雞肉味，且燃燒時散發出肉燒焦的臭味，與棉花有本質區別，棉花成分為纖維素，無法下咽，燃燒應無臭味。通過現場檢查，基本排除了肉鬆麵包是棉花的可能。
為了進一步驗證，調查組在長江批發市場對該企業生產的2個肉鬆麵包進行了抽樣，已送安徽省食品葯品檢測研究院檢驗蛋白質等成分。
㈤ 散稱餅乾的做法
材料：無鹽奶油100g，黑糖40g，鮮奶15g，細燕麥片100g，低筋麵粉70g，藍莓粒適量
做法：1.奶油室溫放軟，放入鋼盆中搗碎成泥，加入黑糖粉，攪拌均勻。
說明：黑糖粉我沒過篩，因為餅干中吃到黑糖粒還滿有小驚喜的感覺。然後黑糖的分量我又比原食譜減少了10g，我覺得這樣就已經很夠味了喔。
2.加入鮮奶15g，攪拌均勻。
說明：老實說，這個步驟我做了那麼多次從來沒有完全拌勻過，我想是油水(奶油和鮮奶)本來就很難完全融合的緣故吧，不過不影響後續步驟，就感覺差不多就可以了
3.加入細燕麥片100g，攪拌均勻。
4.加入過篩的低筋麵粉70g攪拌均勻之後，再加入適量藍莓粒，拌勻之後即為完成的面團。面團完成之後請去開啟烤箱上下火預熱180度，然後開始進行下個步驟。
說明：請先拌勻低筋麵粉之後再加入藍莓粒，這樣藍莓粒的表面才不會卡滿麵粉；選用藍莓粒而不使用葡萄乾的理由是，葡萄乾在烘烤時很容易爆裂沖破餅干表面，藍莓粒和蔓越莓粒(要切碎一點)都沒有這個問題。
5.用湯匙挖取適量面團放上鋪了烤紙的烤盤，再用湯匙壓平塑形為厚約0.3~0.5公分的圓形。
說明：面團頗黏，所以我一手拿湯匙壓平，再用另一手幫忙輕輕拉開餅干，會比較好塑形。也可以直接將適量面團放在雙手當中搓圓再壓平塑形，這樣做的餅干表面會很光滑，這個方式也會比用湯匙來的簡單輕松一些
㈥ 現在市面有種蛋糕小小個的，但裡面有夾肉鬆的，有沒有人知道那是什麼牌子，在哪裡有的買呀
一般超市中有售，稱斤的。
至於牌子，話說真不是一個大牌子。印象相當模糊了。
好像有一個叫做什麼吉利人家的小牌子，肉鬆蛋糕：小包裝的，上面粘滿肉鬆。你可以看看。
㈦ 肉鬆小貝，肉鬆蛋糕，肉鬆麵包裡面都有一層透明的醬到底是什麼怎麼做
肉鬆小貝裡面的是卡仕達醬。這種醬在製作過程中要細心，如果有一個步驟沒有做好，那麼則會影響卡仕達醬的口感。其實，肉鬆小貝裡面可以放入些甜面醬，或者沙拉醬也可以，口感都很不錯。
一般在麵包店裡都有賣的卡仕達醬，直接購買就可以，如果想自己在家裡做的話，需要准備蛋黃、牛奶、白糖、麵粉、黃油等食材。肉鬆小貝中只有添加了醬料才好吃，如果少了醬料，就失去了口感。
肉鬆小貝是一種甜食，其口感特點是蛋糕體松軟，色拉醬和肉鬆足量，贏得了不少人的喜愛。不過，肉鬆小貝的熱量非常高，不能吃太多，會導致長胖。另外，肉鬆小貝里的糖分非常高，吃多了會損壞牙齒，不利於牙齒健康。
常溫下，肉鬆小貝只能保存一天，不建議一次性購買那麼多肉鬆小貝，會導致變質。如果買回家的肉鬆小貝在當天沒有吃完，可以暫時放入冰箱保存，第二天盡早吃完。不過，盡量是不要放冰箱保存，會影響肉鬆小貝的口感。
肉鬆麵包
㈧ 吉利人家肉鬆蛋糕配料表註明添加劑有10多種可吃嗎對人體有危害嗎
不能吃，對人體有很大危害。
食品添加劑危害
食品安全問題一直是我們最關心的問題，好多人埋怨都是食品添加劑惹的禍，真相並非如此：非法添加物才是罪魁禍首。非法添加物和食品添加劑可不是一回事，食品添加劑是合法的添加物。今天我們就一起來認識下生活中常見的食品添加劑吧！！
常見的食品添加劑
我國的《食品添加劑使用衛生標准》將其分為22類，我們只說幾種常見的：防腐劑、抗氧化劑、漂白劑、酸味劑、凝固劑、疏鬆劑、增稠劑、甜味劑、著色劑、乳化劑、品質改良劑、增味劑等等。
防腐劑：是人工合成的，常用的有：苯甲酸、苯甲酸鈉、山梨酸、山梨酸鉀等。
攝入過多的防腐劑，輕則會引起流口水、腹瀉、肚痛、心跳加快等症狀；重則會對胃、肝臟、腎臟造成嚴重危害，更會增加癌症的罹患率。
色素：是商家為了吸引消費者，為了增加食慾而使用的一種人工合成的食品添加劑。常見的：莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃、焦糖色素等人工合成色素。
天然色素成本高，性質不穩定，所以很少用。過量使用人工色素會加速孩子體內鋅元素的流失，流失的結果就是多動症、情緒煩躁、生長發育遲緩，智力發育遲緩、異食癖(孩子會吃土之類的東西)、成年男性則會產生生殖障礙，因為精子的合成需要鋅，平時有男士吃牡蠣之類的貝類產品，也是這個因素！！
所以我們不要買過於鮮艷的食品！！
甜味劑：是賦予食品以甜味的添加劑。常用的有：糖精鈉(也就是人們習慣上稱的糖精)、環己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)、麥芽糖醇、山梨糖醇、木糖醇等。(木糖醇酸奶)，因為它們的代謝不受胰島素控制，不會升高血糖。
膨鬆劑：部分糖果和巧克力製品中，以及一些油炸製品、膨化食品、發酵面製品等。常用的膨鬆劑有：碳酸氫鈉、碳酸氫銨、復合膨鬆劑等。
增稠劑：是一類親水性的高分子化合物，起到增稠的效果。如羧甲基纖維素鈉、海藻酸鈉、果膠、卡拉膠、阿拉伯膠、黃原膠、明膠、瓊脂等。
另外還有酸味調節劑：檸檬酸、酒石酸、乳酸、蘋果酸，製造食品酸酸甜甜口感的。
乳化劑：常見於一些乳製品或者乳飲料單硬脂酸甘油脂、甘油單硬脂酸酯等等
簡單地說，按常用添加劑的功能可以將其歸納為以下幾類：
(1)為改善品質而加入的色素、香料、漂白劑、增味劑、甜味劑、疏鬆劑等
(2)為防止食品腐敗變質而加入的抗氧化劑和防腐劑
(3)為便於加工而加入的穩定劑、乳化劑、消泡劑等
(4)為增加食品營養價值而加入的營養強化劑，如維生素、微量元素等
食品添加劑不等於非法添加物
除了真正的天然野生食物，所有經過人類加工的食品中，大概沒有什麼是不含添加成分的。如果沒有食品添加劑，就不會有這么多種類繁多、琳琅滿目的食品；沒有食品添加劑，食物就不能被妥善的製作或保存。沒有添加劑也是不可能的。
而食品添加劑所帶來的種種問題，大都是由於人為的不當、違規使用引起的。而食品添加劑和非法添加劑是兩個不同的概念，所以「食品添加劑已經成為食品安全的最大威脅」的說法是不準確的。
中國和大多數國家一樣，對食品添加劑都實行著嚴格的審批制度。目前，中國已批准使用的食品添加劑有1700多種，美國有2500餘種。凡是已被批准使用的，其安全性絕對沒問題。往往是一些非法添加物混淆著人們的視線，如曾經發生過的「蘇丹紅一號事件」、「吊白塊事件」與「瘦肉精事件」等，都在社會上造成了很壞的影響。這些都是由國家嚴禁使用的非法添加物引起的，與正常的食品添加劑並不相關。
過量添加有危害嗎？
這么多的食品添加劑進入人體會有什麼危害呢？拿包子里含有的添加劑--過氧化苯甲醯來說，過氧化苯甲醯分解後生成的苯甲酸進入人體後，經過9～15小時可與甘氯酸形成馬尿酸從尿液中排出，不會在體內積蓄。
但過量使用過氧化苯甲醯會使麵粉中的營養物質受到破壞，還會產生苯甲酸，苯甲酸要在肝臟中進行分解，長期過量食用會損害肝臟功能。按照GB2760-2007中(食品添加劑使用衛生標准>規定，過氧化苯甲醯的最大使用量是0.06g/kg。
對待食品添加劑的態度
1、盡量選擇優質、信譽好的大廠家生產的產品。
既然我們無法杜絕使用過食品添加劑的食品，但我們盡量選擇優質信譽好大的生產企業因為這些產品能夠嚴格執行國家關於食品添加劑的管理規定。而那些質量低劣的地下作坊，生產出相當一部分產品則屬於濫用或超標使用食品添加劑，人體若長期大量攝入這些成分則有害無益。
2、學會看食品配料表，盡量買添加劑少的食品。
總之，對待食品添加劑，盡量少吃，不吃最好！！！
㈨ 吉利人家的肉鬆蛋糕一個大約多少卡熱量
亂講 每百克大約是375卡
㈩ 格拉庫的肉鬆蛋糕哪裡買
那是冬天爺爺U給你的 20個呢 NPC賣的做不了成就的 根本就不是一樣的東西