❶ 濟南哪有24小時蛋糕店
濟南24小時蛋糕店
【二環東路】稻香園
【舜耕國際會展中心】珍奶會所奶茶
【解放東路】麥香村蛋糕店
【世茂國際廣場】高第街56號/城南往事/老牌坊/皇城根/非嘗鍋氣
【歷城區】卡吉諾烘培
【槐蔭區】歐諾愛烘焙
【世茂國際廣場】韓爽雪冰
【齊魯軟體園】仙芋世家
【市中區】幸福西餅生日蛋糕
【世茂國際廣場】哈尼泡芙
【繽紛五洲】貢茶
【香港街】藍風車蛋糕
【芙蓉街】閃電泡芙
【繽紛五洲】稻香園
【香港街】康利來烘焙坊
【山師東路】拾味中點
【歷下區】好利來
【萬達廣場】思味特蛋糕
【堤口路】12hcake蛋糕
【大明湖】維客八喜蛋糕店
❷ 藍風車和鐵塔哪個好吃
個人覺得愛樂薇（原鐵塔）比較好吃，特別是白塔那一款。
白塔是我個人很喜歡的一款，我不做復雜的裱花，但是裸蛋糕之類的裝飾會用它，慕斯冰激凌也蠻好吃的，哈哈。
❸ 我知道植物奶油會產生反式脂肪酸，誰說下三、四線城市哪家蛋糕店用的是真正的動物奶油還是一家都沒有
連鎖蛋糕店基本一家沒有，普通蛋糕店更不用說，只有定製可能會有。
植物性奶油有利於商家而不利於消費者的優點簡直太多了-----
貯存：動物性奶油因為屬於天然產品，需要2-8度的低溫保存，而且要密封，一旦開啟2-3天之內就要用完；而植物性奶油冷凍甚至常溫下都可以保存。
價格：動物性奶油價格一般是植物性奶油的二倍甚至幾倍，很多品牌需要進口，像藍風車等一些品牌，在內地有時候基本是有價無市，很難買到。
使用：動物性奶油屬於淡奶油，打發時需要加糖。而無糖蛋糕，則必須使用淡奶油，再添加木糖醇。並且不易打發，打個比方，同量的植物性性奶油能做五個同規格蛋糕，而動物性奶油就只能做兩個。天然奶油屬於液態，裱花時不易成型，技藝不精湛根本做不出一些比較復雜的造型，這無疑也提高了對裱花師的技藝要求。而人造奶油硬度很好，可塑性很強，隨便裱個貓貓狗狗都是有模有樣，稜角分明。所以，目前天然奶油的使用，很大一部分局限在訂做上，市面上的普通蛋糕房，很難買到天然奶油蛋糕。
口感：動物性奶油的淡黃色，吃起來有一種醇香，奶香，而植物性奶油顏色雪白，吃起來有一種很濃的香精味。並且如果你兩三個人就吃完了一個很大的生日而不覺得膩，這個蛋糕基本就是天然奶油蛋糕，而同樣大小的蛋糕，你十個人都膩得沒吃完，這基本就是植物性奶油蛋糕了。
誤區：其實很多人，包括本人，在不深入接觸烘焙行業之前，對奶油基本沒有什麼區分。而只看名字，大多數人本能的就感覺「植物性」比「動物性」更健康。更是有一些不良商家，利用大多數消費者不懂這些常識，鼓吹「百分百植物性奶油」「健康安全植物性奶油」對消費者黑心欺詐。
❹ 英國藍風車淡奶油為什麼會嚴重缺貨
買的人太多了
❺ 海口哪裡學做蛋糕
建議你看看熱帶面團烘焙，其他那些不是海口本地烘焙的培訓廣告，問了又說跑到重慶或北京太遠！
❻ 買藍風車淡奶油總是買到被凍傷貨，求能買到不被凍傷藍風車的店鋪
兩手搓熱後依次搓腳背、腳心各個腳趾，直到發熱為止。穿多點，注意保暖。 我的朋友手凍傷了，用偏方治好了，就是每天放適量紅辣椒面倒入開水後，水溫不
❼ 藍風車淡奶油是哪國的
英國。藍風車是英國品牌，藍風車（Millac）淡奶油，具有歐洲傳統的天然奶油風味和更為穩定的操作屬性，可廣泛應用於西點及餐飲領域。淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在30%~38%，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。相對於植物奶油更健康，動物淡奶油本身不含糖，所以打發的時候要加糖。用法跟植物性奶油基本一樣，但是溶點比植物奶油要低一些，可用來製作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇、蛋撻、奶油麵包等。
❽ 藍風車淡奶油是哪國產的
藍風車是英國品牌。
藍風車淡奶油，含乳量38%，不含穩定劑，具有歐洲傳統的天然奶油風味和更為穩定的操作屬性，可廣泛應用於西點及餐飲領域。
藍風車淡奶油屬於動物奶油，動物奶油從牛奶里提出來的，成本高，不好打發，即使打發好後，裱花也很容易癱軟下來，不好成型。而且動物奶油聞起來也沒有甜膩的香味，保質期也不夠長。
淡奶油的打發狀態
1、未打發狀態的淡奶油。
從冷藏室取出後直接使用，這樣狀態的淡奶油可以做蛋撻、奶油小方、奶油蛋糕、奶油麵包。
2、6分發狀態的淡奶油
淡奶油從冷藏室取出後，加適量的白砂糖，用電動打蛋器的高檔速對淡奶油進行打發，當淡奶油出現紋路，且仍具有很強流動性的時候就是6分發狀態，這個狀態的奶油可以做慕斯、提拉米蘇、冰淇淋。
3、7-8分發狀態
把淡奶油打到6分發狀態時，將電動打蛋器調整到低檔速，繼續打發，當淡奶油的紋路不再消失，奶油沒有流動性的時候就是7-8分發狀態，這時候提起打蛋器會看到奶油呈現出不彎曲的小尖角，這個狀態的奶油可以用來抹面、裱花。
4、10分發狀態
繼續低速打發淡奶油，這時候能夠感覺出淡奶油明顯變硬了，也變得粗糙了，這就是10分發狀態，這個狀態的奶油可以用來做蛋糕卷的夾餡或者蛋糕的奶油夾層。
5、油水分離狀態
將淡奶油打發到10分發的狀態再繼續打發的話就會看到奶油呈現出豆腐渣狀態，最後油水分離，這時候的奶油就不能用了。
以上內容參考 網路--航小姐的私廚空間、中國新聞網--日子實驗室：人造奶油，好看便宜吃下去害人(圖)
❾ 葛店千層蛋糕在哪裡你的店在哪裡
喜歡千層嗎？現在還在吃蛋糕店百害而無一利的人造植物奶油嗎？反式脂肪酸的害處網路一下驚呆你！
還是私廚動不動就說頂級的進口的卻含添加劑卡拉膠的鐵塔、安佳、總統等？
卡拉膠少量食用時沒什麼問題的，不能過多攝取，否則不易被人體吸收，容易引發腸胃不 適，腸胃不好的更要少吃！！
而藍風車是乳脂含量最高且不含任何添加劑的，老少皆宜。
我們不計成本只用更健康烘焙壕原料，只為更好的口感和更好的你，現在千層蛋糕火爆，價格也透明，用料也公開
既然好的差的價格都賣的差不多，那您為何不選好的呢？！
❿ 藍風車淡奶油如何打發到可以裱花，需要加些什麼呢~請知道的親告訴下謝謝
打發到奶油蓬鬆，成羽毛狀，就可以裱花了，需要加細砂糖和朗姆酒。下面介紹做法：
准備材料：淡奶油500g、細砂糖25g、朗姆酒5ml
製作步驟：
1、淡奶油需冰箱冷藏12小時以後才易打發