⑴ 蒸雞蛋糕發源在哪裡
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⑵ 現在去哪裡能買到老式雞蛋糕
這個問題比較好解決。
可以在網上搜索尋找老式雞蛋糕,一定找得到的,在下面實體店還不太好找。
⑶ 洛寧哪裡有做手工雞蛋糕的
摘要 親,我是您的生活達人小馬,很高興為您服務!我這就把您需要的資料發給您,大概3分鍾左右!請您稍事等待,祝您生活愉快,天天好心情!
⑷ 哪裡的雞蛋糕好吃
記得小時候我媽經常在街上做現成的帶回來給我們吃,都是自己帶材料去加工的,真的很好吃,現在再也沒有了
⑸ 遷安哪裡有寵物店
遷安這里大三元街有一個:進大三元街一直直走有一個十字路口也直走一直看著左邊牌子,就有一個寵物醫院裡面也賣狗,有貓砂
還有一個:時代廣場《東購對面》魅力女人街《曼麗女人街》里一直走就會看到淘氣堡沿著左邊走就有寵物店,賣小倉鼠狗什麼的
⑹ 雞蛋糕發硬
通過你的描述,我初步判斷出現這種情況可能是以下情況,請注意核對查找:
1.出現這種情況,應該是蛋糕糊打發過度了。因為蛋糕糊打發的時間長短和環境溫度有緊密的聯系,如果室溫低打發的時間就會長,反之時間就會短。現在天氣熱了,你還按照冬天的打發時間去掌握,難免會出現蛋糕糊打發適當過度,所以考出來的蛋糕就會出現組織發硬的情況。
2.適當縮短打發時間看看問題是不是得到改善。
3.配方沒有什麼問題。
祝你好運!
歡迎您到我的網路空間中做客,裡面有很多關於蛋糕製作的知識介紹,希望能對您有所幫助。
⑺ 80年代油紙雞蛋糕哪裡有賣圓的,用一張紙包的,紙上還寫著「雞蛋糕」三個字,還畫著一隻母雞
我1997年在南京吃過一次,現在也很懷念,請問你以前在什麼地方買到的?
⑻ 好想吃雞蛋糕,哪裡還有得賣
其實可以試著自己做一做,做法不是很難,家常也可以做的。
材料
A.全蛋250公克,細砂糖100公克,鹽少許,香草精少許,B.低筋麵粉100公克,澄粉20公克,C.奶油30公克
做法
1.將鋼盆中加水,開中火煮至50℃之水溫(即手指試溫有熱的感覺)後轉小火備用。
2.再取另一鋼盆,放入材料A,置於作法1上,邊用直型打蛋器攪拌至與人體同溫,即可移開。
再用電動攪拌器高速打發,讓蛋煳包入空氣,攪打至蛋煳呈光滑細致,用打蛋器拉起蛋煳會呈明顯紋路,但馬上消失的狀態,再以低速攪拌30秒,使蛋煳更顯細致均勻。
3.將材料B過篩,加入作法2中,用刮刀快速由下往上掏起,使蛋煳與粉類互拌均勻。
4.取一鋼盆將奶油融化,取適量作法3加入融化奶油中輕輕拌勻,再全部加入拌勻,即為傳統雞蛋糕面煳。
5.將愛心形烤模放在爐上以小火預熱後,再用毛刷塗抹上一層薄薄沙拉油,取適量傳統雞蛋糕面煳倒入烤模的凹槽內(約6分滿),然後待面煳冒出孔洞,略呈固態。
6.再倒面煳至另一個凹槽內(約5分滿),等面煳呈形即為底部,再用尖錐挑起作法5當蓋子,快速蓋在底部上面,以小火繼續燒烤,烤約1∼2分鍾後再翻面烤至上色,至雞蛋糕完全離模,再用尖錐或竹簽從接縫處挑起即可。