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潮汕哪裡的蛋糕好吃

發布時間: 2022-05-21 06:17:39

A. 什麼糕點最好吃

、茶糕


叫茶糕但卻並無茶味的茶糕,實際上是一種以鮮肉為餡的小方糕。在過去新市的時候,人們喜歡在茶館聽書的同時喝著茶,配著茶糕,因而有了「茶糕」之名。茶糕外形方正,成半透明狀,吃起來香軟可口,現如今這種糕點很是少見了。

2、碗糕


碗糕顧名思義成碗狀,大多數人應該是第一次聽,碗糕的價格還是稍微有點貴,但是當你吃過的時候,就會覺得它很值。碗糕不僅是從外觀還是味道上都很不錯,因此深受人們的喜愛。

3、桂花糕


相信大家在古裝劇里聽到最多的糕點名稱就是桂花糕,聽名字就可以知道這是一種用桂花做的糕點,在咱中國可是有上百年的歷史了,一直都被認為是最美味的糕點之一。雖然各地桂花糕的做法大不相同,但所用到的材料還是差不多的,桂花糕可是滿足了一代又一代人的胃呢!

4、龍井茶酥


龍井茶酥一聽這名字就可以看得出來它的製作過程不簡單,流行於杭州一帶,吃起來甜中帶酸,口感清爽,一直以來都是一種休閑小吃,聽起來還是不錯滴。

5、紅糖糍粑


紅糖糍粑在四川可是每年農歷初一都要吃的,在那天每家每戶都會做一鍋熱乎乎的紅糖滋粑,意味著想要把日子過得紅紅火火。在不少到火鍋店也可以看到這一類的小食,當被火辣辣的火鍋嗆到時,來一口紅糖糍粑就啥事沒有啦!

B. 汕尾市區或海豐哪個餅家的蛋糕好吃

在海豐有一個金口金味很不錯,就位於二環路與美食街的交界處。
蛋糕的價錢就不大清楚了。

C. 在汕頭,最好吃的慕斯蛋糕是哪裡的啊

也不是說這家就好吃那家就差點
其實都差不多的、
慕斯蛋糕啊 好吃的你可以在
加利西餅
歐香
等等等等
甚至是一些比較大型的麵包店都有哦..
好吃嘛、還算可以
..

D. BWAEX:那些兒時的老式糕點,你還記得多少

1.龍須酥
龍須酥幾乎可以稱得上是「中國特產」了,小時候吃的一種白絲狀糕點,口感像麵粉一樣,須須特別甜而不膩。
定勝糕
定勝糕都是用最好的江南糯米製作而成,有梅花、蟲魚等形狀,緋紅色或白色,糯軟中夾雜著細而均勻的顆粒,香糯可口,甜而不膩完全是記憶中的老味道,千百年來一直受江南人民的喜愛。傳說是南宋時百姓為韓家軍出征鼓舞將士而特製的,糕上有「定勝」兩字,後就被稱「定勝糕」。
芙蓉切
形似沙琪瑪,但是口感非常硬,咬起來很費牙,然而喜歡的就是這嘎吱嘎吱嚼勁兒。吃了這么多年的「硬沙琪瑪」,我也是剛剛這道它有一個很美的名字——芙蓉切,是不是也勾起了你的兒時記憶。
綠豆糕
汕樟林古港,是明清年代「紅頭船」的「通洋總匯之地」。每逢中秋佳節,千家萬戶手巧藝妙的賢惠婦女,常喜愛加工製作美食糕點———綠豆糕,其傳統技術工藝和加工製作方法考究,蒸熟後金碧晶瑩,入口清香甜美,風味獨特,既是一味適合時令的可口葯膳糕點,又是樟林飲食文化獨創的一種營養豐富的美食,堪稱是潮汕地區中秋糕點的佼佼者。
桃酥
說到桃酥,可能8090後都知道,它是一種歷史悠久的傳統特色小吃了,又酥又甜的味道頗受大家的喜愛,上面黑芝麻的香味簡直是小時候的最愛。

E. 有哪些比較有名的潮汕美食

一、燒餅面棗 曾在一本雜志上讀到過《食品中的活化石——石子饃》一文。文章比較詳細地介紹了用小鵝卵石炕熟「石子饃」的製法及「石子饃」產生、發展的過程,讀起來很有意思。 然而,元明之際的蘇南地區也有一種用白沙或白土炕熟的面點,叫做「燒餅面棗」。韓奕在《易牙遺意》中對其製法有著詳細的介紹:「取頭白細面,不拘多少,用稍溫水和面極硬劑,再用擀麵杖押倒,用手逐個做成雞子樣餅,令極光滑,以快刀中腰周回壓一豆深。鍋內熬白沙坑熟,若面棗。以白土坑之,尤勝白沙。又擀餅著少蜜,可更日不幹。」看來,這種「燒餅面棗」的製法要比「石子饃」更復雜一些。主要就在於這種「餅」的形狀不是通常的扁圓形或長方形,而是要做成如「雞蛋」一般的橢圓形,然後還要在外表刻上一道道細紋,猶如蜜棗上的紋路一樣。 這里還應當指出,古代「餅」的概念和今天已經不盡相同。在古代,面條可以叫做「湯餅」,饅頭可以稱為「蒸餅」。所以,這「棗」形的面製品被稱為「燒餅面棗」也就不奇怪了。令人遺憾的是,「石子饃」至今仍在生產,而「燒餅面棗」卻早已不見製作。筆者以為,倘若條件許可,有關單位若能將其挖掘生產出來,想必會受到市場的歡迎。 二、卷煎餅 春卷是一種美味可口的油炸食品。初春時節,江浙一帶的城鎮均有出售。它那焦黃的外皮,鮮嫩的餡心,誘人的香味,對食客頗具吸引力。 可是,關於春卷形成的時間,筆者卻一直未能找到答案。最近,筆者在翻閱《易牙遺意》的時候,忽然發現其中的「卷煎餅」就是不折不扣的「春卷」。卷煎餅的製法如下:「餅與薄餅同,用羊肉二斤,羊脂一斤,或豬肉亦可,大概如饅頭餡,須多用麵糊粘住,浮油煎,令紅焦色。五臘醋供……」接著,筆者又在《居家必用事類全集》中看到一例「卷煎餅」,除餡心外,其製法和《易牙遺意》中描述的基本相同。可見,至遲在元代,我國便已有多種餡心的「春卷」出現,只不過其名稱叫「卷煎餅」罷了。 當然,用薄餅裹菜餚食用是更早的事,早在晉代就有了,它的名字叫「春盤」。到了宋代,除「春餅」(薄餅)外,還有「翠縷紅絲,金雞玉燕,備極精巧,每盤值萬錢」(《武林舊事》)。雖然晉代就有春日食春餅的習俗,市上也有「春餅」出售,但未見有關「春卷」的記載,估計是人們嫌用春餅夾菜餚食用比較麻煩,於是就發明了「卷煎餅」。所以在古時「春餅」的名氣大,而「春卷」卻並不太出名。 如今,吃春餅的習俗已經式微,而春卷卻儼然取而代之了。 三、丹桂花糕 人們常用「金風送爽,丹桂飄香」來描繪秋天。紅艷欲滴的丹桂花,流光溢彩,芳香馥郁,的確是觀賞花卉中的珍品。然而,古人也有以丹桂花入饌的。《海槎余錄》中記有一名點,就叫「丹桂花糕」:「丹桂花採花,灑以甘草水,和米舂粉,作糕,清香滿頰。」 我國人民食糕的歷史頗為悠久,早在先秦時期便有類似的食品了。後來,糕的品種越來越多,如「食祿糕」、「棗糕」、「蓬燕糕」、「大耐糕」、「糖糕」、「粟糕」、「麥糕」、「豆糕」、「花糕」、「糍糕」、「雪糕」、「干糕」、「乳糕」、「五香糕」、「芡糕」、「山葯糕」、「松黃糕」、「沙米糕」、「脂油糕」、「雪花糕」、「軟香糕」、「雞蛋糕」、「茯苓糕」、「三層糕」等等,而以丹桂花作糕的卻不多見。可能是丹桂花很少,一般的地方無法製作吧。由此可以看出「丹桂花糕」是古代面點中的佳品。應當指出的是,宋代林洪的《山家清供》中記有一例「廣寒糕」,也是用桂花和米粉製成的,但估計是用「金桂」(黃桂花)製成的,似宜另當別論。 四、槐葉冷淘 杜甫在他的詩中,贊美了古代的一種冷麵——槐葉冷淘。這是將槐葉汁和面做成的面條,面條煮熟之後,再放在冰水或井水中浸涼而成。所以說吃這種面的時候,有「經齒冷於雪」之感。 如果說杜甫的這首詩寫得比較含蓄,不容易看清「槐葉冷淘」製作過程的話,我們還可以參閱宋代著名詩人王禹的《甘菊冷淘》詩。詩中有這樣的句子:「……淮南地甚暖,甘菊生籬根。長芽觸土膏,小葉弄晴暾。采采忽盈把,洗去朝露痕。俸面新且細,溲牢如玉墩。隨萬落銀縷,煮投寒泉盆。雜此青青色,芳香敵蘭蓀……」詩中,把「甘菊冷淘」的製法和特點寫得一清二楚。面條是「煮投寒泉盆」做成的。由於摻進了甘菊汁,所以冷淘的顏色青青,「芳香敵蘭蓀」,可謂色香味俱佳了。 再往後,元代《雲林堂飲食制度集》中亦有「冷淘面法」,是用鱖魚、鱸魚、蝦肉等做「澆頭」的冷麵,風味也佳美。總之,古代冷淘面的花色品種是很多的。看看古代的冷淘,想想如今的涼面,筆者認為後者的製作簡單化了。其實,變換一些花樣並不難。就算「槐葉冷淘」、「甘菊冷淘」難以大量製作,我們搞個「菠菜冷淘」行不行呢?以魚肉、蝦內做澆頭的冷淘也總不是太難做的吧! 五、黃雀饅頭法 元代倪瓚《雲林堂飲食制度集》中有一個「黃雀饅頭法」:「用黃雀,以腦及翅、蔥、椒、鹽同剁碎,釀腹中,以發酵面裹之,作小長卷,兩頭令平圓,上籠蒸之。或蒸後如糟饅頭法糟過,香法(油)炸之尤妙。」 黃雀又稱「蘆花黃雀」,體形小,鳴聲清脆。人們一般喜歡飼養它作觀賞之用。但是,黃雀同時也是一種野味,肉質細嫩,鮮美異常,所以它一直是古入席上的珍饈。浙江一帶的農村,在「稻熟時」,人們往往「張羅(網)以捕黃雀」。而南宋臨安(杭州)的市場上,則有好多用黃雀製作的菜餚出售,如「蜜炙黃雀」、「釀黃雀」、「煎黃雀」等等(《夢梁錄》)。 盡管用黃雀製作的菜餚品種較多,但像「黃雀饅頭」這種做法還是罕見的。由於黃雀被面裹住,所以其原汁原味被保住了,而外面的一層由於包裹黃雀,又帶上了黃雀的野味。所以「黃雀饅頭」一身二任,外面是面點,裡面是菜餚,相得益彰,妙不可言。 六、蝦餅 《隨園食單·點心單》中記有一「蝦餅」:「生蝦肉,蔥、鹽、花椒、甜酒腳少許,加水和面,香油灼透。」 這種「蝦餅」乍一見名字,以為是一道菜。其實,它是以蝦肉和面做成的一種「爛面燒餅」。如今江蘇民間善做「爛面燒餅」的人家很多,且葷素均有。初春時節,揚州一帶的老百姓喜歡製作豌豆苗爛面燒餅,其色碧綠,其味清鮮,委實是一種大眾化的「高級」面點。 如果追本溯源,爛面燒餅的歷史似乎可追溯到周代。《禮記·內則》中記有一隻叫「糝」的點心:「取牛羊豕之肉,三如一,小切之,與稻米,稻米二肉一,合以為餌,煎之。」看來,這「糝」正是用等量的牛、羊、豬肉丁和稻米粉拌和後用油煎成的一種「爛面燒餅」。值得注意的是,這「糝」中的肉丁不是作餡心之用的,而是直接和在米粉中,也就是與當今的爛面燒餅的製法相仿了。 七、灌湯肉包 如今,製作「湯包」的地方逐漸多起來了。但是,仍有相當多的人對「湯包」的製作過程不是十分了解,甚至流傳有這樣一則笑話:一些顧客竟以為湯包中鮮美的鹵汁是用注射器打進去的。其實,湯包的製作並不復雜。早在清嘉慶年間,甘泉(揚州)人林蘭痴在《邗上三百呤》「灌湯肉包」中就說得很清楚了:「春秋冬日,肉湯易凝。以凝者灌於羅磨細面之中,以為包子,蒸熟則湯融而不泄。揚州茶肆,多以此擅長。」接著,林蘭痴還賦詩一首: 到口難吞味易嘗,團團一個最包藏。 外強不必中干鄙,執熱須防手探湯。 詩雖一般,但倒也把湯包內藏熱湯、「到口難吞」、容易燙手的特點寫出來了。 湯包究竟是不是揚州廚師首創,筆者未能細考,不敢斷定。記得曾在一本筆記上看到,南宋臨安市上有「灌漿饅頭」出售。筆者懷疑這「灌漿饅頭」即是一種類似湯包的東西。如果是,則湯包至遲在南宋就有了。話又說回來,無論如何,林蘭痴的關於「灌湯肉包」的記載,仍是我們了解古代湯包極有價值的資料。 歷史發展到今天,湯包的製作技術當然又有了新的發展和提高,品種也有增加。尤其當指出的是,由於有了電冰箱,湯包可以一年四季製作,再也不必依靠「春秋冬日」的低氣溫來使「肉湯」凝固製成餡心了。

F. 汕頭有什麼好吃的

1、汕樟中學對面燒烤攤:水生、淡菜、茄子…… 2、阿大燒烤(金環路龍湖溝第一檔):雞翅膀、羊肉串、蟹柳…… 3、阿肥燒烤(鴕島停車場/金砂公園後門):鴨舌、鮮魷仔、香螺和旁邊的冰甘蔗汁… 4、阿喜燒烤(原廣場搬至台灣賓館13502952955 三身人8542977 龍眼北8300993) 5、好串串燒屋(東廈北路22號8570028) 6、新興燒烤屋(丹霞西區22幢8263505):青椒、雞翅……(下很多芝然哦!) 7、六中腸粉(中山路KFC旁彎進去一直到末靠左):月眉飄香牛肉腸粉(至愛加番茄) 8、金新腸粉(長平味千對面8554913 金泰8888670 荷花園8380339) 9、新石小學旁、梅園5棟樓下、飛廈、長廈……的腸粉都不錯! 10、中山路春梅里轉彎處的 通心菜鱔魚腸粉 也很棒哦~ 11、福合埕 (金新8568856/福平8288418/水仙8232638/碧霞8265178/國新8869316/長江8261877) 12、玉蘭牛肉(玉蘭園或東廈路與紅領巾路交界8530403) 13、石榴牛肉(東廈路石榴園), 金新牛肉丸(金新市場對面) 14、幸運牛肉王(廣夏新店8167363):黑椒牛肉丸、牛腩飯…… 15、楊記牛肉(公信路桂園街8521635):去皮牛尾湯底牛肉火鍋…… 火鍋主料:胸口朥、吊龍伴、五花趾、牛肉丸、腩肉、牛百葉、粿條…… 16、翡翠茶餐廳(全球通對面8368918):芥蘭雞扒飯、星洲炒米粉、餐蛋面、檸樂… 17、香港時代茶餐廳(百合園37幢8246648):意粉燴雞扒、宮寶雞丁、麻婆豆腐…… 18、福合溝(小公園):冰涼五果湯、綠豆湯、水粿、無米粿…… 19、芝麻杏仁糊(福平路8276678 東廈路8321917):芝麻糊、杏仁糊、蝦片、綠豆糕 20、小公園愛西乾麵;西天巷蚝烙;飄香小米 21、平東街無米餜(平東一街皇朝閣對面):頂好吃的無米粿五角一個! 22、居平鱟粿(居平路與至平路交界的巷子里,注意是是巷子里那家)鱟粿、粿汁… 23、豬腸漲糯米(金新南路法院對面)豬肚湯、豬腸漲糯米、蚝烙、金瓜烙…… 24、同益豬肚湯(同益市場內):原味豬肚/豬腳湯、蚝烙、粿汁…… 25、尚格/曼哈頓8268992/凱旋門(沃爾瑪後邊):蘿卜腩肉褒、腌蝦、黑椒牛肉粒… 26、KISS(金華大廈附樓8265118):鵝肝、炸雞翅、爆米花、烤魷魚…… 27、酒桶(建南花園11幢地下 免稅商場後面8469643):水煮牛肉 一級棒!!! 28、第五大道(長榮大廈8171218):炒芥蘭頭、濕魷、無米粿…… 29、第五頻道(龍湖苑3幢8363022):酷薯、黑椒牛肉丸…… 30、金迪茶樓(長平路中源大廈二樓8239992):鹽焗鳳爪…… 31、名典(華山8171833長平8524689衡山8857596):海鮮飯、荷葉膳魚飯、吉列豬扒 32、上島(中山8525570金砂8869160):肉鬆松餅、蒜香雞尖、巧克力咖啡、草莓厚片 33、CHA FOR TEA(海濱花園8940860):聞香雞飯、普洱紅燒牛肉飯、契茶青、冰咖啡 34、嘉禧(國際商業大廈8365090):海鮮炒烏冬面、鰻魚飯、羊扒…… 35、百佳(免稅二樓):牛扒、海鮮酥皮湯美味極了,營養也豐富,不適合要減肥的人 36、肯德基:吮指原味雞塊、辣漢堡、辣雞翅、上校雞塊、蛋撻、橙珍…(索取發票) 37、麥當勞:雪糕、麥樂雞、菠蘿派、麥旋風、麥樂酷……(愛國記得索要發票!) 38、必勝客(8637661):自助沙拉、蒜香意粉、肉醬千層面、披薩、法國紅酒焗蝸牛 39、味之村(長平路椰園32幢11號鋪)日式串燒、燒酒、香脆章魚丸、水果串…… 40、味千拉麵(長平路椰園8231991):招牌拉麵、煎餃子、鰻魚飯、凍豆腐、加州卷 41、歐香麵包店:布丁、乳酪蛋糕、肉鬆包(四個一包7元)、肉鬆蛋糕(兩個一包6元) 42、台灣冰匠(長平路8635466):鮮榨果蔬汁、各式沙冰、珍珠奶茶…… 43、老鼎台灣風味小吃(三中旁邊)蚵仔面線、肉臊面/飯、暑仔簽 44、農家宴(8852277):炒坑螺、三絲粉條、粉果、薰鴨干、白切雞、五果粉手拉麵~ 45、仙果奇芭(龍眼北路):南瓜/菠蘿/椰子焗飯、牛肉炒飯、紅豆牛奶冰…… 46、果留仙(東廈路8327553):雞中翅、白汁牛肉丸、各式布丁、特色椰子汁…… 47、紅磨坊(金府旁路8604661):鳳爪、蝦餃、小米、排骨湯、海底椰、西米露…… 48、山湖面線(東方中學旁邊8553354):面線湯、炒麵線、粽球也挺好吃的! 49、佳香居(金府旁路7號鋪8609153 紅磨坊隔壁):各式餃子、炒飯…… 50、加洲紅(長平路永成大廈8467887):香辣牛肉意粉、炒田螺…… 51、德寶(碧霞8160067長廈8565069龍北8635635):雪糕、海鮮意粉、雞腿扒…… 52、豪客來(金新8618264長平8261936):黑椒牛扒、香濃粟米湯、地瓜粥(1元)…… 53、帝豪水車屋(金砂東路帝豪8199888):三文魚刺身、生蚝、鐵板青口…… 54、金象泰國菜(金砂路君華酒店對面8628673):豬頸肉、芒果布丁、榴槤/香蕉薄餅 55、北國風味館(珠江衡山路交界8882617):京醬肉絲、拔絲地瓜、蜜棗銀心…… 56、北方餃子館(全球通對面8360555):鮮肉餃子、肉皮旦(彩色切片的,忘記菜名) 57、小蜜蜂美食園(丹霞北區10棟125號8463913):海鮮炒麵/粿、酸菜水生湯…… 58、適口(公信8547650水仙3266356)鱔魚/田雞/生魚/蟹/魷魚/烏鰻/蝦/腳魚/鮑魚粥 59、海濱花園旁阿尾魚仔、海濱魚仔、西堤阿腯魚仔:魚仔鼎、雜魚湯、紅燒墨魚 60、西安小吃(金砂鄉麻辣燙街中段):肉夾饃、涼皮…… 61、福建沙縣小吃(海棠園1棟8635712 龍眼8543516):煮/炸餛飩、蒸/煎餃、烏雞湯 62、張三餃王(龍廈路8637020):打鹵面、鮮蘑湯、蔥油餅、肉餅、各式手工餃~ 63、銘記餃店(竹園23幢8609452/2672950):湯餃、魚丸 64、永泰圓門(長平中8320773 國新8876626):乾麵好好吃! 65、大自然(龍眼市場旁):手撕雞配綠色薑汁。一流…… 66、四川麻辣燙(金砂鄉):金針菇、腦花、腐膜、豆腐乾、田雞、蝦、粉絲、鱔魚… 67、魚鄉(金源花園):草魚生、蝦生,下邊墊冰的比較好吃哦~ 68、志榮果條(金源花園邊檢大樓後面):三塊錢有交易肉料多湯水好,經常要排隊~ 69、廣場老姿娘(市政府旁):果條面米粉、西洋菜湯…… 70、老姿娘夜粥(晚上長平路糧油旁):白粥、鹵蚌/蚝/蟹、紅肉/薄殼米、酸菜心… 71、老姿娘粿汁(長平路糧油商場後的小巷):粿汁很不錯,特別是大腸和豬肉,香! 72、海乾粿汁(石榴園45棟8605367):24小時營業,豬肚、豬舌、鵝腸、苦瓜、鹵味 73、何濟堂(金濤西區10棟丹霞小學金濤分校對面8739353)低膽固醇靈芝蛋、靈芝雞 74、悅香雞(龍眼南路45號8521533)順德魚皮、貴妃雞(雞要叫他手撕的比較好) 75、深井燒鵝(長平路8833044):燒鵝、叉燒,套餐12元雙拼套餐15元,例湯老火美味

G. 汕頭哪家蛋糕店最好吃

好利來不是很實惠還算好吃但有點膩,愛的禮物還好,價格也行,家樂福對面有個稻麥香比好利來便宜,哪家送貨的我還不知道,好利來是不送的,銀座那個忘記了名字,裡面賣哈根達斯的,蛋糕也有,就是有點貴,味道是不錯

H. [討論]汕頭的哪家蛋糕店的蛋糕好吃

<p><strong>開了不久的那家CCBAR很不錯哦!蛋糕都不是奶油和忌廉,而是吃不胖的慕斯.太好吃......而且很平啊!!</strong></p>

I. 廣州有那些好吃的品牌蛋糕

廣州不僅僅有早茶,還有許多隱藏在街頭巷尾里的小甜品店,是周末約上三五好友,來一個閑適的下午茶的寶地。
Ma Belle是一家復古又可愛的蛋糕店,也是我和元寶最常去的一家,體育西路H出口一出來就可以看到。一樓是復古可愛的蛋糕店,二樓是證件照的照相館。入店就可以看到一面布滿舊電視的牆,燈光是暖黃色的,非常適合拍照哦。憑心而論,MB家的蛋糕出品一直很穩定,不僅會定時推出季節的限定款,招牌蛋糕的口感也一直上乘,隨便點都不會踩雷呢。
吉川堂的蛋糕顏值非常高,很適合朋友之間的下午茶或者兩三個姐妹過一個溫馨的生日。這家店雖然在繁華的珠江新城裡,人流卻不算大,就算周末來也不擁擠或者需要排隊。
三層的裸蛋糕每層都是草莓藍莓加奶油,中間有巧克力松軟蛋糕層隔開,配上新鮮多汁的草莓,絕了。

J. 潮汕的小吃特別有名,有哪些小吃令人念念不忘

眾所周知,中國是美食大國,中國廣東也是美食大省。 說到廣東,您必須說潮汕,因為有一句話「 潮汕是中國美食世界中的一個孤島」,除了簡單之外,還有潮汕 各種美食。 大家都知道最著名的是潮汕的米粉,但實際上,廣東潮汕不僅有米粉,而且這6種小吃也非常好吃,值得一試。 我相信許多人不願進食後離開,讓我們看看一些零食,看看是否已經吃過。

好的,以上就是我想與您分享的內容。 通常,我們北方人只知道飯卷,確實飯卷也很有名。潮汕美味的食物,但是除了飯卷,這些小吃也非常好吃。 如果您有機會去廣東,就必須嘗試一下。