1、學習蛋糕技術還是要去專業正規的院校進行系統的學習，
2、你可以上網搜索當地有沒有專業正規的連鎖院校，
3、或者說去其他一線城市你感興趣的學校進行學習，
4、一般這樣的學校無論是教學水平還是畢業的就業，
5、創業問題，都會讓你少走很多彎路，
6、你可以自己多了解一下，
7、有空最好實地考察一下看看學校的真實情況符不符合你的要求。
杭州港焙國際西點烘焙學院是經市場監管主管部門批准成立的一家餐飲培訓機構，是專注西點、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、麵包、甜品、韓裱、翻糖、調酒等方面的專業技能培訓的烘焙培訓學校，學校位於美麗的人間天堂-浙江省杭州市，目前學校主要面向浙江省以及全國各地省市招生。
『貳』 在哪裡可以學做麵包蛋糕
在哪裡可以學做麵包蛋糕
提供參考建議回答。
1
可以去蛋糕店做學徒，學習做麵包。
2
也可以在網上在查相關的做法，
3
也可以去小吃培訓的學校學習，
4
我做麵包基本上是根據網上的視頻教程學習的。
注意事項
這個要根據你自己的實際需求來考慮，如果是自己吃的話，可以跟著網路視頻學習，如果是要開店的話，還是建議系統的學習一下的。
補充回答，做麵包需要什麼材料和工具
工具：麵包機、烤箱、電子稱、打蛋器、麵粉篩、量匙（包括1大匙、1小匙、1／2小匙、1／4小匙）、橡皮刮刀、量杯、面板、毛刷（清理用）、模具、蛋糕鏟、鋸齒刀（切麵包)等；
材料：高筋麵粉、酵母（超市有賣的，1元一小袋）、溫水；其他的原料，如糖、鹽、蛋、牛奶等，可根據個人喜愛的口味適當添加。
做麵包的步驟：
1、酵母粉用少量溫水(三十幾度，與體溫接近即可)攪拌、活化，放置一旁待用。
2、把白糖、奶粉、剩餘的清水、麵包改良劑攪拌均勻(用攪拌機最好)，然後再把雞蛋一個個放入攪拌均勻成糊。
3、把第2步的糊倒入麵粉里慢速攪拌，一邊攪拌一邊倒入第1步的酵母水，攪拌至七成時，把預先化好的黃油(放入碗里，在微波爐中熱幾十秒即可)分幾次倒入。每倒入一次黃油，就用手使勁揉，直至被面團吸收，然後繼續。
(這一步是最累人的，也是最重要的)最後把面團揉成黃黃的發亮的小團。容器加蓋，靜置發酵。室溫較低時，則可以把烤箱略微加熱，熄火後，待烤箱內溫度在30℃時將面團放入烤箱內發酵。
4、發酵1.5-2個小時，面團內有大量蜂窩眼即可上案板分成面團，搓圓，再靜置30分鍾左右，然後開始根據自己的口味包裹餡料。
『叄』 想學蛋糕麵包去哪裡學比較好
學習蛋糕麵包一般有兩種途徑
1是去蛋糕店裡做學徒，2是到學校里學習
你想做專業的蛋糕師，我就不建議做學徒了，
學徒其實主要是以工作為主，利用工作之外的時間去學習，然而學徒每天的工作時間都很長，幾乎是沒有什麼時間用來學習了。想學好一款單品，耗費時間非常漫長。
在學校呢，可以將基本功練得很扎實，每天都會學得很充實，就拿我們學校來說，每天會學2-3款單品，還有階段性考核，考核不過重學，這樣反復練習就不怕學不會了~
所以，綜合考慮還是學校更適合學習。
但選擇學校很重要，1是看辦學時間，選擇辦學時間久的比較靠譜。各方面體系都會更加完善。2.老師是否資深，老師從事此行業的時間。3.看校園環境及治安。4.看教學設備是否完善。
『肆』 我想去學習做蛋糕、麵包這些、有沒有合適的培訓學校呀介紹一下、希望在附近
先看你所在地城市有沒有類似的機構
如果沒有，可以去就近的省會或者直轄市。
零基礎來說更多的是夯實基礎，找一個合適自己的蛋糕麵包培訓學校就好
當然，還是建議就在本地學
『伍』 學做蛋糕麵包去哪學呢
1、選擇專業西點烘焙學校
在烘焙市場火爆的情形下，各種西點烘焙院校相繼成立招生，許多人在選擇學校時，還不清楚學校是否正規就做出了決定，交錢以後學到的東西少之又少，各種問題層出不窮，無處說理，不僅暈頭轉向，白白浪費時間。
2、師資力量雄厚
專業的老師不僅傳授你烘焙手藝，還會培養你的烘焙意識，這對個人以後的長短發展息息相關。
市面上非專業的學校只能教給你簡單的烘焙手法，無法指導你的思維，敷衍了事，教課走人，這樣的學習情況，只能讓你的道路越走越窄，無形中給學員造成不好的影響。
3、小班制教學注重實操
一些規模較小，開班較大的學校，對於學員如同割韭菜一般，有限的操作情景，實操的機會屈指可數，雜亂無章的氛圍，無法讓學生收獲烘焙技能的精髓。
『陸』 在哪裡可以學做麵包，糕點
學做麵包一般有三種方式：
1自學
2.當學徒
3.在專業的學校學習
這三種方式，我最建議您到學校學習，當然了也要看你的學習目的
如果你是出於興趣，可以自學，搜一些視頻，跟著做就可以了
如果你是想從事這個行業或者是開店，我建議你到專業的學校學習，當學徒可以說是比較節儉的一種學習方式，大多數人這么認為，又能學技術，還能賺錢，一舉兩得。但是這種學習方式可能是最花錢的一種方式。大家都聽過一句話「教會徒弟，餓死師傅」，所以你去當學徒的話，精髓的東西老師傅輕易是不會交給你的，大多時候都是讓你打雜，即使學到有用的技術也要花費很長的時間。時間就是金錢啊，有打雜的時間還不如去學校集中性的學習，學出來的東西更專業，也更省時！出來找個高薪工作賺的不是更多。這中間的利弊還是需要自己去衡量。
『柒』 學做麵包蛋糕在哪學
如果你想要學烘焙，學做蛋糕的話，最好的方式就是去學校學習。不建議去一些小的烘焙坊做學徒，吃力還學不到東西，學校的話，會認真教你東西。
『捌』 中國哪裡有學做蛋糕麵包西點的培訓學校
國內學做蛋糕麵包西點的培訓學校比較多，如果是想系統的學習西點及甜品，最好的選擇大型或者連鎖的培訓機構或學校進行學習，一個是他們有更好保證及資質，另外就是大部分機構及學校在你結業後也會給與相應的規劃指導及幫助。很多人去學西點烘焙不了解行情被坑，最好先了解學費多少錢，點擊測試一下學費要多少錢
如果是想學私房甜品相關，可以選擇培訓工作室，培訓工作室是相對於機構及學校來說，更新也更有創意型，他們做出來的東西可能更能吸引年輕人及更迎合市場，因為他們作為小型組織課程的更新及更改較機構而言更靈活。價格上，根據自己的預算及想學習的方向進行選擇，不同的機構有著不同的側重點，例如有些機構的法式甜品教的比較好，有些機構的麵包課程比較好，這些主要取決於個人希望的發展方向。
教學環境方面，雖然不能直接的考量一個培訓機構的教學質量，但是他的設備設施也能夠側面的讓你有著體驗感上的區別。最新最好的設備設施能夠在你學習的過程中更加事半功倍。熳點是一家專注西點/蛋糕/麵包/甜品/裱花/翻糖/咖啡等擁有24年教學經驗的培訓機構，校區全國連鎖。
在這樣一個經濟高速發展的新時代，人們的生活水平都得到了顯著的提升，以至於對品質的要求越來越高，尤其是飲食方面，在慵懶的午後，來杯下午茶，吃個精緻的甜點，已經成為了人們的生活常態，所以，對於西點烘焙來說，需要不斷的提升技術才能滿足消費者們的需求。熳點教育認為，只有抓住消費者們的味蕾，俘獲他們的心，才能在業內占據不敗的地位。
『玖』 我想去學做蛋糕、麵包，請問哪裡可以學
要問學習蛋糕烘焙去哪裡好，我來告訴你一下，學習烘焙，你一定要注意以下幾個問題。
一、看學校大不大
如果學校大的話，那麼這個學校至少從他的這個資金上來說還是多充足的，也就是學校大，才能裝更多的學生，學生自然就多。那麼這樣的學校，他資金充足，能提供學生更多的實操材料，材料多，你學習起來練習的機會也會更多，機會多的話，你學習起來上手就會更快，也能更快速的掌握到相關的知識。很多小的學校，都是沒有那麼多的時間來給你練習的，因為他不想給你那麼多的材料。
二、看學校辦學歷史
如果學校辦學時間長，越長越好，因為越長才會更可靠，你在這樣的學校里學習，自然也會更放心些，千萬不要去那些剛辦學的，新學校學習，因為說不定哪天學校就不在了，以後你工作了，人家問你哪裡畢業的，你都不好意思說得。
三、看學校是不是集團辦學
集團辦學，學校就會更厲害，不管說你在學校的管理，還是說是以後你就業，集團辦學，他都是有專業的就業指導中心的，與很多的單位也是有合作的。
『拾』 哪裡學做蛋糕麵包那裡好
學做蛋糕麵包就到專業的學校！一般直接選擇辦學時間長，比如辦學時間有30多年，還是名氣大的學校就好。這樣的學校都是很正規，也是比較可靠的。
學習西點需要進行大量的實操，從最開始區分和認識每一樣材料、每工具，到後來熟悉配料比列，裱花技術日漸成熟，都是掌握西點技能的必經之路。
有同學認為，學校可能會避免浪費食材就只讓我們看視頻教學。
其實並不是這樣的，學校都是小班教學，且以理論為基礎進行大量的實操課程，一堂課下來大部分時間都是自己動手練習。
只有自己動手了才可能掌握真正的技術，只有反復試驗，才知道對或者錯，才好對這個製作過程進行調整和改良。
我們是一所經驗豐富的西點學校，從辦校之初就知道動手實操對於技能學習的重要性，所以這么多年以來我們都堅持理實結合，以實際操作為主，理論為輔。
正規的烘焙培訓學校對西點的要求會比其他行業更加嚴格一點，需要製作出來的西點可展覽、可打包、可贈送。不僅要擁有精緻漂亮且有新意的外觀，還需要有「內涵」，那就是要吃起來口感佳，聞起來香，光是達到美觀精緻就需要花費大量的時間練習才行，其次才是把握配料的「度」。