Ⅰ 奶油在哪買
奶油人家一般都是自己做了加工食品的,沒有的賣的
如果只是買點回來做個甜點什麼的,那去蛋糕房買好了,我估計只要你付錢都肯賣
如果你是開店賺錢的話就不一樣了,做這個要機器的
簡單的說,需要如下材料和工具:
材料:糖(我用糖粉),生雞蛋的蛋白,heavy
cream一盒(在店裡面買,和牛奶放在一起,
屬於冷藏品)
工具:電動攪拌機(必備)
步驟:混合蛋白和heavy
cream,注意,因為heavy
cream在溫度低的條件下打發的效果比較出色,所以,建議你將heavy
cream
和蛋白混合之後,將容器底部浸入冰水裡面(事先准備好冰水),用電動攪拌機高速打發。打發之前可加入少量糖,在打發的過程中一點點地加糖,自己體會甜度,合適就可以。需要注意的是,這樣不斷打發的奶油會變得越來越硬,直到可以倒立而不下垂即可。抹到蛋糕上,可以吃啦!
Ⅱ 做蛋糕用的那種奶油一般哪裡可以買到
超市就有啊,就是淡奶油,打發了不僅可以做奶油還能做蛋撻嘞~~
Ⅲ 哪裡可以買到做蛋糕的奶油
看你的位置在哪裡。。。一般當地的食品原材料批發的區域會有店鋪,還有就是淘寶呀,京東呀,搜索奶油就能找到,網上購買,最好是選擇自己當地的商家,運輸時間短,不會變質,要求商家快遞時加冰袋。。
Ⅳ 哪裡可以買到鮮奶油 淡奶油
大型的超市都有,和賣黃油的地方一起放的。我每次都買雀巢的,和軟包裝飲料那麼大的一盒,剛好夠用一次。
買回來的奶油是液體的(也有固體的,建議買液體的好用),需要用打蛋器抽打成蛋糕奶油的泡沫狀。方法是倒少許奶油在容器里,加上適量的糖用打蛋器不停抽打知道膨脹,有一個竅門,是准備一盆冰水,然後把盛奶油的容器隔冰水抽打,效果更好,而且省時。
因為奶油都是白色的,至於顏色,還要買專門的食用色素來調,要到賣食品添加濟的地方買。如果自己再家偶爾做,我認為大可不必,用奶油把蛋糕裹好,上面撒上很多水果(罐頭),在超市買兩只袋裝的雀巢帶有口味的煉乳(草莓.巧克力),這樣也可以在蛋糕上擠花和寫字,我每次都是這么做。
給你個我收藏的網站,n多自製蛋糕西點的分解圖,做法清楚明了,種類多,還可以隨心創意,我很喜歡~http://club.life.sohu.com/list_elite.php?b=food&ec=1227392
裡面也有不少關於做蛋糕坯子和打發奶油的經驗介紹哦~~`
Ⅳ 奶油蛋糕上的奶油叫什麼怎麼買到啊
你好,
奶油蛋糕
上的奶油叫植脂
液態奶
油,
做蛋糕
的時候用打發器快速轉動打發後變成固態,用來做蛋糕,一般的
蛋糕店
都可以買到。
Ⅵ 做蛋糕的奶油是用什麼做成的或是哪裡有賣謝謝
你得先看清它的英文~有的黃油(butter)也叫奶油~裱蛋糕用的奶油英文應該是cream,也就是鮮奶油~分植物奶油和動物奶油~一般都用植物奶油~金鑽牌的比較常見~它是液體的~但是在裱花以前還是要打發的~打發的比較稠才能用
在淘寶上就有,而且有的店有實體店,可以直接去店裡買,挺方便的~要找同城的~因為鮮奶油這東西必須冷凍保存~很容易壞~一般金鑽牌植物奶油在大概上賣17,18塊錢的還可以~一大盒能用好幾次呢
Ⅶ 做蛋糕的奶油哪裡買
方法1:
在超市裡買2盒光明的奶油,125g那種。
再買盒純牛奶,最好是蒙牛的,最終用量為350ml。
然後把奶油放在容器里,最好是不銹鋼的。
用抽蛋器按一個方向攪打,攪打過程中分三次加入奶和細沙糖。
容器下面最好放上冰水,溫度低更容易把奶油打發。
這個過程是很艱苦滴,要打NN久,胳膊NN酸。不行了,就換人繼續打。(不過,現在好了,偶買了個電動打蛋器,一會就打好了)
最後奶油打好了,就成了香甜可口,忪軟滑膩的蛋糕奶油了。
方法2:
買一盒淡奶油,最好是雀巢的。(其它的試過了,好像效果不太好)
一般在大超市裡能買到,麥德龍、沃爾碼等。
把淡奶油倒在容器里,用抽蛋器按一個方向攪打,攪打過程中分三次加入細沙糖。糖放的越多,越好打發。
要不停地攪打十五分鍾以上,才可以。
或者用電動攪蛋器(只要2到4分鍾即可)。
OK,打發的奶油做好了。
再塗抹在做好的蛋糕上,抹平。然後用裱花槍,裝入奶油,製做各種花樣。再放上些水果(如草莓、水密桃、火龍果等),一個生日蛋糕就OK了,不比蛋糕店裡做出來的差。
如果比較難買到雀巢的淡奶油,那第一個方法是最好的了,夠方便!
Ⅷ 一般做蛋糕用的奶油在哪裡買
現在的超市也有賣的,不過買回來要用攪拌器攪拌才能成一般蛋糕上的那種奶油.
Ⅸ 眉山哪裡可以買到淡奶油
在蛋糕店、超市都有賣的。
一般都可以去蛋糕店和超市購買,如果不急著使用,還可以在網上購買。
淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油,脂肪含量一般在30%~36%,打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。
Ⅹ 製作蛋糕的奶油哪裡可以買到
您好,製作蛋糕的奶油在網上都可以買到,你在淘寶,阿里巴巴網上搜索蛋糕奶油,很多種類的,但是建議你買乳脂奶油,這是製作蛋糕最好的奶油,並且好吃健康。
