Ⅰ 合肥近期開了一個連鎖麵包店叫陪你此刻，店員說他們家蛋糕是動脂奶油，不是植脂奶油，到底哪個好，求科普
植物的和動物的，光從字面上來說，大部分人可能會選擇植物性奶油，但是千萬別被它的名字誤導了啊
植物性淡奶油，另外的名字叫人造淡奶油。你可以想像到，人工做出的接近奶油味道的東西，那得放多少添加劑進去啊。反正這些東西我是不敢吃的，會吃出病來。植物淡奶油的價格要便宜得多，而且容易打發，所以市售的蛋糕大多用它來做裱花。但是因為它是人造的，所以味道很人工，這樣就可以理解為什麼買來的蛋糕吃起來會那麼膩吧。至於膽固醇的問題，可以致癌的添加劑與天然食材中的膽固醇，看你怎麼選吧~
動物性淡奶油，聽著好像挺不環保的，其實跟牛牛身上的脂肪沒啥關系，它是從牛奶里提出來的，味道很香醇。剛品嘗的可能還不覺得有什麼太豐富的味道（因為它不甜），但是之後，你就會發現口中有相當濃郁而且持久的奶香。這是任何植物奶油都比不了的。而且它還比植脂的更健康，用它做裱花也不會膩的。（當然還取決於你吃多少，抱著奶油罐子喝那沒個不膩的）
雖然動物奶油有種種的好處，但是還是有人會舍棄它。因為它價格比較高，因為它不好打發，因為它打發後裱花容易軟化。其實這都是可以解決的，比如在動物性奶油里加一些全脂奶粉，就會打得又快又好，而且都不用加糖的，又添加了濃郁的奶香。
親，你覺得你選擇哪個呢？？求採納
Ⅱ 合肥24：00左右那裡有賣奶油蛋糕的
看看蘇果還有沒有開門的。好像有24h便利了。
Ⅲ 合肥市有安德魯森蛋糕店嗎
安德魯森福州多多，合肥沒有看到喔。合肥彩蝶軒巴莉甜甜倒是特別多，好像是本地企業。如果是奶油蛋糕，建議去好利來訂。如果是麵包的話，巴莉甜甜還是不錯的。
Ⅳ 合肥哪家蛋糕好吃
采蝶軒，超港，元祖……我個人認為超港的稍微好吃一點
Ⅳ 合肥哪有賣香草精 淡奶油 和 吉利丁片的
淡奶油中菜市就有，香草精、吉利丁片在明光路汽車站附近，有很多賣食品添加劑的店，那裡有賣的。不過個人感覺那些小店檔次不一，而且主要做批發的，對零售客戶態度不咋地，而且會宰人。超市的話，估計也就麥德龍有了，在南二環和徽州大道交匯處往東幾百米。國購的家樂福似乎也看到過淡奶油賣，不過不經常有。建議還是網上購買吧，同城的賣家不少呢。比如淘寶上的瑤海阿傑、三順姐家的烘焙店等等，你可以同城快遞，一般是當天付款第二天收貨；如果有需要冷藏、冷凍的東東，也可以網上付款上門自提的；練習烘焙的材料也比較全，選購比較方便。我自己一直都是網上買的，呵呵。
九中旁邊有個MI
AI
MI蛋糕店可以DIY，我去作過的，還不錯哦！就是貴了點，一個小蛋糕60，自己做的話再加30手工費。不過除了蛋糕胚子是現成的以外，其他工序都是可以自己做哦，糕點師會在旁邊教你的！蛋糕的味道也還不錯，不知道是不是自己的勞動成果所以才格外好吃。
Ⅶ 合肥市瑤海區哪裡有自己diy蛋糕的地方
我記得蜀山區有
Ⅷ 80後小時候吃過的三角形奶油麵包，表面一層奶油略微有點硬！誰知道哪
我小時候吃的奶油蛋糕的奶油都是硬的，因為那時候人們不講食品保鮮期，食品過期了，商家捨不得扔，因為還沒異味，所以照樣買；顧客也因為食品沒異味，買到手奶油硬硬的也捨不得扔，所以只好吃掉。
你說的應該是過期奶油食品，現在看不到了，你還是吃些新鮮的奶油吧。
Ⅸ 金冠，皇冠，采蝶軒，好利來的蛋糕哪家的貴多少錢一磅（合肥地區）
別的我不知道，采蝶軒我知道。有48到88不等。這是一般的鮮奶油蛋糕，還有一些別的優品蛋糕就不一樣了。貌似好利來挺貴的
Ⅹ 合肥哪裡能買到真正的奶油蛋糕
你連這些都沒弄懂就點名要動物奶油蛋糕？目前國內的蛋糕行業基本都是植脂奶油，而非植物奶油，少部分是動植植奶油混用。鮮奶油是一個誤區，不存在鮮奶油的。包括動物奶油都是加入了大量的添加劑，極高的反式脂肪酸，例如安佳，國外全部標注反式脂肪酸為1.2克，而到了國內則含量無，這和日本汽車戰略如出一轍；植脂奶油是以棕櫚仁油為基礎精製的冷凍奶油，其最大特點是不含反式脂肪酸，無膽固醇，從健康角度來說是一種健康的原料。國內烘焙市場主要以維益金鑽和愛護為代表。目前國內在宣傳上出現了極大的問題，才導致你這樣的心態。呵呵。