① 誰知道邢台哪裡有好的烘焙學校啊我想學做生日蛋糕和烤麵包什麼的。
雞蛋2個,留一個蛋黃出來作為蛋黃液,其他的放進麵包機;加入麵粉、酵母、鹽、糖、牛奶和溫水,選擇「自動和面」(15分鍾)。
活好面後,加入黃油,選擇「自動和面」(15分鍾),揉好的面團可以拉出膜。
將揉好的面團進行發酵(現在這個天氣,室溫發酵的速度蠻快的),約1-1.5個小時,發好的面團差不多等於原來的2倍(手指戳個洞,不會反彈,面就發好了)。
將發好的面團進行排氣(拿著擀麵杖將其擀幾下),排氣後的面團差不多和原來沒有發酵的面團一樣大小;將面團切割成約40g左右的小面團,搓圓進行15分鍾的鬆弛。
將鬆弛好的面團擀平,從頂端和底端的1/3向中間對折成枕頭的形狀。
將整形好的麵包在烤盤排好,送進烤箱進行二次發酵(約30分鍾),發酵好的面團相當於原來的2倍大小。
在已經過二次發酵的麵包表面均勻地刷上蛋黃液。
烤箱預熱180℃,將烤盤再次放進烤箱中層,上下火烤20分鍾,約5-6分鍾的時候,麵包開始上色時就要將其覆蓋上一層錫紙,避免將麵包烤焦。
② 急找邢台最好的西點培訓學校在哪
學習西點就到專業的西點學校,才能學到更專業的技術。
1、師資力量優勢
學校在西點培訓老師安排上,既有國內經驗豐富西點師,也有國外大廚。這樣的師資力量配比就為高質量的培訓打下了堅實的基礎。
2、設備優勢
在蛋糕製作方面擁有非常完備的設備,能夠為製作各種各樣的蛋糕提供充分的物質基礎保障。並在教學本身就注重學員實踐,進行蛋糕糕點培訓的時候能夠多動手,充分積累經驗。
3、理念優勢
從學員培訓理念來看,長期秉承以學員為主的培訓方式,通過多種多樣的趣味教學、有價值的教育來提高學員能力。
③ 邢台有培訓南瓜無水蛋糕的嗎
當然有了。佳美糕點技術學院就是專美培訓南瓜雨水蛋糕的。地址是體育北大街與京廣路交叉口,西行二百米路南。
④ 我想 在邢台隆堯找個可以學蛋糕的地方
在隆堯學做蛋糕,找個外地人開的蛋糕房,到他那裡先打工 慢慢就學會了
⑤ 石家莊邢台有沒有教授蛋糕製作的學校或培訓機構,有無蛋糕製作設備製造廠家
kjk
⑥ 現在邢台最好的蛋糕培訓學校就業好不好
學蛋糕不錯的技術,我也是很喜歡這個技術的。
好專業
很時尚的
我看到石家莊新東方學校網站上的美女製作蛋糕的圖片
很不錯
校服也很時尚
潮流
時代不一樣了,大家對廚師的認識也該換換思想了;
現在總起看起來還是非常不錯的……
⑦ 邢台哪裡有學蛋糕的地方
去新東方啊,在海南這邊學這個技術的話都會選擇去海口的新東方,你看一下你們那裡有沒有這個學校。在網上查一下。
