Ⅰ 樂山有專業做翻糖藝術蛋糕的店或工作室嗎
樂山市中區有一家叫做奇麥緣翻糖蛋糕工作室的,嘉定南路473號泌水院步行街對面。傳統蛋糕與翻糖蛋糕最大的區別在於材料與工藝,傳統蛋糕一般採用植物奶油即合成奶油,翻糖蛋糕採用動物奶油即天然奶油;傳統蛋糕一般採用奶油裱花的裝飾手法,翻糖蛋糕則採用翻糖膏手工製作個性化裝飾物。因為製作翻糖蛋糕的材料價格本身昂貴,加上個性裝化飾物的手工製作,所以翻糖蛋糕價格比傳統蛋糕要顯得高一些。這就好比國產手機與蘋果手機相比,看你喜歡哪一種了,希望能幫到你。
Ⅱ 樂山那裡有好的diy生日蛋糕,和健康的生日蛋糕,我想自己做一個送朋友。。。
應該是每個蛋糕店都可以的 只要出點錢就好了 還是去一些比較好吃的蛋糕店吧 那樣原材料的味道要好些
Ⅲ 樂山哪個蛋糕店可以自己做蛋糕的
是樂山市中區嗎? 在公園兒那邊 然後你朝育賢門那個方向走 就是銜街小學那個方向 走幾十米就有個店子 名字我忘了 它牆上有很多小紙條寫的寄語什麼的 很好找
Ⅳ 樂山市中區元祖蛋糕在哪裡
新村電影院附近有一家 還有鳳凰路 煙草公司前面轉彎處有一家 元祖
Ⅳ 請問樂山有什麼好吃的,求美食攻略~
在四川眾多美食中,缽缽雞、蹺腳牛肉、豆腐腦和燒烤等都以樂山的最為好吃,因此每到假期,很多成都的好吃嘴都驅車前往樂山,不看大佛、不爬峨眉山,只為一飽口福。樂山美食眾多,堪稱好吃嘴們的天堂,但尚無一街一巷能納所有於一處,所以要想道盡樂山美食,幾乎是一件不可能的事情,以下皆是我自己最愛的美食,僅供各位吃貨參考。
燒烤
店名:舊大橋徐燒烤 凱凱燒烤
在成都各大夜市,都可以看到打著樂山燒烤牌子的店面,而到了樂山,不吃盤燒烤就算白來一趟。樂山燒烤分量大,種類多,五花肉烤得焦香,飛機(鴨舌)、黃喉、毛肚都是深受食客喜歡的菜品,少數地方還有烤香豬兒(乳豬),外地食客絡繹不絕。舊大橋的徐燒烤是老店了,早已名聲在外,後來將總店開到了成都。體育館里頭的凱凱燒烤(現已遷往交通局旁)更受年輕人喜歡。此外,實驗中學對面的何師燒烤烤的羊肉和排骨也非常不錯。而在張公橋一條街內,不僅有多家好吃的燒烤,還有老臘肉、稱盤串串等多種好吃的。
武砂鍋
地點:教育學院外
武砂鍋應該算是標準的蒼蠅館子,環境算不上好,老闆娘的態度也算不上殷勤,但生意卻從來不用擔心。尤其是冬天,坐在壩壩頭吹起冷風,當伙計把滾燙的砂鍋端過來時更是感覺超爽。紅湯牛肉、砂鍋蹄花、酥肉砂鍋都是這兒的招牌菜,絕對下飯,而14塊錢一份的泡椒蹄花更是分量十足,除了蹄花以外裡面還有很多坨墩墩肉,兩個人30多塊錢就可以整得很飽,絕對的物美價廉。除了各種砂鍋外,店裡的泡海椒、泡蘿卜等泡菜也相當美味,因此要吃的話還要用錢買,不過你可要趕早,遲了泡菜很有可能就沒得了。
蹺腳牛肉
地點:蘇稽鎮
蹺腳牛肉堪稱樂山最為經典的美食,從蘇稽走進樂山,再走向全國,蹺腳牛肉在很多地方都有鋪面,但是與樂山的蹺腳牛肉味道相差甚遠。蹺腳牛肉實際上就是牛的各種內臟,黃喉、脊髓、腦花,兩個人花20多塊錢,兩葷一素,經濟實惠,尤其是湯,味道更是鮮美。在所有的蹺腳牛肉中,尤以蘇稽周村和楊灣的味道更佳。如今在樂山流行的全牛宴就是由蹺腳牛肉發展延伸而來,廣受歡迎。在樂山市區內,教育學院外的那家味道不錯,分量也很足,價格公道,如果嫌蘇稽太遠,不妨到那裡一試。
豆腐腦
推薦:牛耳橋久久豆腐腦
樂山的豆腐腦起源於牛華,小籠蒸的牛肉和肥腸,配上有榨菜、花生等多種佐料的豆腐腦,成為了樂山的經典名小吃。在樂山城裡,好吃的豆腐腦到處都是,難以評判哪家好哪家不好,個人推薦一下牛耳橋的久久豆腐腦。吃豆腐腦,重在人氣。由於牛耳橋批發市場以前對於樂山人民非常重要,因此這個地理位置相當不錯,來往人員很多。久久豆腐腦無論是分量還是味道都很不錯,關鍵是蒸籠里的肥腸和牛肉外酥里嫩,口感不錯,豆腐腦裡面的粉條也是相當勁道。除此以外,土橋街、峨眉等地也有多家好吃的豆腐腦。
油炸
地點:縣街小學、長征制葯廠
油炸食品全國到處都有,但在樂山,「油炸」是一個特殊名詞,受到很多好吃嘴的歡迎。縣街小學外的油炸是多年老店,無論是五花肉還是藕、花菜等素菜都是統一價格(不過最近聽說已經漲價),物美價廉,很多樂山人從在這兒讀小學開始就在這家吃,一直吃到娃兒再讀小學。油炸的精髓在於將滾燙的食材蘸上干海椒,再配上樂山特有的飲料峨眉雪,別有一番風味。
河魚
地點:王浩兒
位於岷江、青衣江和大渡河交界處的樂山,河魚自然是一道主要美食。在樂山,吃魚的地方很多,蒼蠅館子的魚也味道不錯,但要想吃稍微上檔次點的河魚,還是要去王浩兒。在王浩兒的河邊上,很多漁船式飯店非常顯眼,其中王浩兒漁港、紅船都相當出名,雖然消費不低,但是很多外地遊客還是驅車前來,一是魚肉鮮美,二是在船上邊欣賞河景邊吃魚,這種感覺非常難得。在這些漁船上,黃辣丁、江團、清波等多種魚類都號稱是野生的,而從做法來說,無論是清湯還是水煮都有很深的功底,絕對值得一試。
樂山甜皮鴨
地點:彭山路
皮脆、味甜、肉質好,這是樂山甜皮鴨的主要特點,在成都各地,很多鹵菜店都打著樂山甜皮鴨的名號。而在樂山,彭山路派出所對門的那家非常出名。一般過了下午4點,很有可能老闆就會告訴你已經賣完了。製作正宗的「甜皮鴨」,必須選用農家喂養的土鴨子(麻鴨)為原料,亦可用仔鵝代替。並且是用滾油一勺勺地淋熟,而不是炸熟的,這一點被外地人篡改至極。所以要想吃到正宗的甜皮鴨,還是要到樂山去試一下。
三鮮冰粉
地點:鼓樓街
冰粉相信大家都吃過,但是三鮮冰粉卻不是人人都嘗試過。所謂三鮮冰粉,實際上就是在傳統冰粉中配上醪糟,代替傳統的紅糖。鼓樓街這家老牌冰粉店從最早賣3角錢一碗的冰粉到現在賣到3塊錢,經歷無數變遷,但生意卻一直火爆。與傳統冰粉相比,三鮮冰粉甜而不膩,在夏天深受樂山人民歡迎。
峨眉蘿卜湯
地點:天下名山下加油站旁
蘿卜湯,這一看似簡單的菜餚在峨眉人民的精心烹調下如今已經成為一大招牌,在所有蘿卜湯中,天下名山下往峨眉城區方向加油站旁的蘿卜湯最為正宗。每逢節假日,無數爬峨眉山的遊客都會選擇在這里先剎一腳,然後大快朵頤。在這里吃飯,你永遠不要奢求店家的服務了。一般來說,人多的時候老闆會問你多少人,然後就走了,正當你在研究菜譜的時候發現點菜的已經不見了,憤怒的你找到老闆說:「為啥子沒點菜呢?」老闆會告訴你:「我隨便給你配點就是了。」人氣高,生意忙,所以老闆也牛氣,不過首次去的食客們也不要生氣。之所以有這個底氣,是因為這家店中,無論是回鍋肉還是青椒土豆絲這些家常菜,都能炒出非常精緻的味道,老臘肉、老香腸更是美味。當然,招牌菜還是蘿卜湯,吃完後免費續湯,尤其是冬天,正好給大家准備好上山之前的能量。
麻辣燙
地點:牛華鎮
相比火鍋,麻辣燙在外面的影響力似乎要小一些,不過更具鄉土氣息。麻、辣、燙三個字很好地描繪出了這種美食的特點,成都的麻辣燙很多打起樂山牛華的招牌,可見其知名度。牛華不是人名,而是五通橋的一個鎮,牛華的麻辣燙中,八婆麻辣燙最為出名。菜品鮮,味道醇,沒有很多串串香掩飾不住的潲水油味道。腰片、肚條等處理得很乾凈,無異味。折耳根、茶樹菇、牛大肚等以串串的形式被燙,最早也是只有在樂山才能遇到。 樂山到牛華20分鍾車程,收費站來回10塊。牛華鎮很小,「八婆」一問便知。這種地道的麻辣燙與冷鍋串串不同,食客可以去試一下。
葉兒粑
地點:峨眉山市區葉兒粑總匯
葉兒粑總匯,聽名字就很霸氣,在峨眉山市區很容易找到這個地方。一般來說,當地人更願意將這兒當成一個早餐聚集地。服務員送上來一碗稀飯和一對葉兒粑,中間有個紅點,糯米遮住臉的自然是甜味的葉兒粑,吃糯米之前應該先潤潤已經被咔餅辣得不行的腸胃,所以先啖下一勺花生豆漿稀飯,相當巴適,適合於喜歡清淡的食客。
Ⅵ 樂山有什麼蛋糕店
樂山新廣場時代購物街有一家自己DIY蛋糕的店子,你想做啥子樣子就做啥子樣子,叫DL烘焙飲品diy館
Ⅶ 樂山月兒塘附近哪兒有賣生日蛋糕的
往坡下面走,公園旁邊縣街有家羅丹蛋糕,再往下走過新華書店紅綠燈處有家大拇指蛋糕。
Ⅷ 四川樂山市有沒有安德魯森蛋糕店,有的話在哪裡
據我了解,樂山比較出名的蛋糕店有好利蛋糕,大拇指蛋糕。安德魯森在樂山沒有,成都才有。
Ⅸ 四川省樂山市有哪些信譽好的蛋糕店
首推就是大拇指了哈
http://www.lsdmz.com/HTML/GuestPage/SiteDMZ/index.asp這是他們店的網址
這是顧客的評價:
feiyu826290 大拇指蛋糕店可以說是樂山最有名的蛋糕店了哈,分店太多了,到處都是。因為離單位較近,我們是經常光顧那裡,特別是早飯時間和下午加餐的時候。最喜歡的是那裡的老婆餅,柔軟、香甜...
2008-04-17 21:01:00 來源:2160.koubei.com
別的蛋糕店倒是有點拿不出手了
在他們店網站里你可以選好樣式打電話過去詢問和預訂的
Ⅹ 樂山哪家的蛋糕最好吃
大拇指蛋糕屋的,有很多分店.裡面的禱告真的不錯,我以前在樂山的時候經常吃的
