① 開烘焙店從哪裡去進貨食材原料，網上的都是面對顧客的，價格不便宜
syw810435148, 供應澳洲進口，冷凍麵皮，千層酥皮原料。可做披薩，甜點（惠靈頓牛排，拿破崙蛋糕，千絲萬縷蝦，巴克拉瓦等）
② 棉花糖可以做哪些甜品
自製棉花糖版手工牛軋糖
原材料：棉花糖300克，花生仁300克，烤香的，嬰兒奶粉200克，無鹽黃油90克
作法
1.無鹽黃油放進不沾鍋中，文火加溫至溶化
2.倒進棉花糖，再次文火加溫至溶化
3.倒進嬰兒奶粉，攪拌勻稱，熄火
4.倒進花生仁，翻拌
5.倒進不粘器皿中（或不粘油紙中），也沒有得話，能夠試試性價比高的錫紙或結實的薄膜袋上抹上一層溶化的無鹽黃油後替代不粘器皿
6.戴上一次性手套拉開，鋪平
7.完全晾涼
8.脫模在砧板上
9.切片，包上糖紙就可以
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棉花糖可以做什麼甜品
牛奶布丁棉花糖
原材料:牛乳300ml,純棉花糖100g（要想牛奶布丁凝結，棉花糖要多放）
作法非常簡單：
1.把棉花糖掰成大份的，放到大鍋里。
2.在大鍋里倒進牛乳。（基本上是棉花糖的三倍．關鍵根據本人口感而定，假如討厭甜的，就牛乳多倒點。）
3.用文火加溫，也要拌和，使棉花糖融解於牛乳中。留意用文火。
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棉花糖可以做什麼甜品
4.直到都融解後，能夠試著一下味兒，便於做調節。（假如很甜，就再加些牛乳，相反，就加多些棉花糖。）
5.隨後把這種液體倒如器皿中，直到里邊的泡沫消退後就放進電冰箱的冰箱冷藏。等個好多個鍾頭就好咯。
PS：假如買並不是原汁原味的棉花糖，做出去的牛奶布丁便是五顏六色的．比如：香草味的便是淡粉色的，青檸檬味的是淡黃色的，蘋果味的是翠綠色的
③ 棉花糖蛋糕不用微波爐咋做啊
烘焙原料：
200克棉花糖，120克牛奶，250克費城調和乳酪，1個蛋黃， 1/2大勺，檸檬汁200克，鮮奶油。製作過程：
1、棉花糖和牛奶放入小鍋，低火加熱至棉花糖融化，快煮開時移開熄火．如果只用200克棉花糖的話，建議添加1小勺即溶吉利丁．
2、奶油乳酪打順滑後，加入蛋黃打勻．加入1/3棉花糖混合物拌勻，然後加入餘下的一起拌勻．倒入檸檬汁拌勻．鮮奶油打發後也一起加入拌勻．
3、海綿蛋糕用慕絲圈扣好放在大盤上，沿周圈放上威化卷，倒入乳酪糊抹勻。隔夜或至少3小時置於冰箱冷藏至凝固。取出後用巧克力葉，字母和甜榛果脆裝飾。
④ 蛋糕店裡的原料，都是在哪買的
syw810435148, 供應澳洲進口，冷凍麵皮，千層酥皮原料。可做披薩，甜點（惠靈頓牛排，拿破崙蛋糕，千絲萬縷蝦，巴克拉瓦等）
⑤ 做蛋糕麵包的原材料哪裡有賣的(急!!!)
需要買蛋糕材料的話，要到專門的烘培材料店才有的賣的，一般超市都沒有賣這種的。也可以在網上搜索一下烘培材料，現在網上買都是比較多的，材料也比較好找，快遞也很快的。不過用量大的話還是得到烘培材料商那裡買的。
⑥ 烘培用棉花糖和普通棉花糖有區別嗎
區別不大。只不過普通棉花糖是我們經常看到的小攤販上賣的棉花糖，而烘焙用的棉花糖一般是超市裡經過花式製作並包裝好的袋裝棉花糖。
棉花糖大致分為兩種：
1、用棉花糖機做出來的棉花糖絲球
它的原料和主要成分是蔗糖。棉花糖製作機是台像個大碗的機器，機器的中心部位是一個溫度很高的加熱腔，熱量打破了晶體的結構，將糖變成了糖漿。
加熱腔中有一些比顆粒蔗糖尺寸還小的孔。當糖在加熱腔中高速旋轉的時候，離心運動將糖漿從小孔中噴射到「大碗」的周圍。從小孔中噴射出來的糖漿馬上就凝結成固態的糖絲，不會粘在一起。
快速的冷卻讓蔗糖分子之間沒有時間排列整齊，因此孩子們手中的那個巨大蓬鬆的棉花糖再也不是晶體了，而是由無數線狀的玻璃狀的糖組成的棉花狀糖球。如圖：
我們用來做烘焙的，主要是後面這一種棉花糖。棉花糖在烘焙中的用處很多，既可以用來做裝飾造型，也可以用來做粘合物或夾心料，甚至還可以作為主料來做牛軋糖之類的甜點。
(6)棉花糖蛋糕店的原材料是哪裡的擴展閱讀
"棉花糖機"的種類
市面上的棉花糖機大致分為2大類。其中一類即為大家所熟悉的「拉絲」棉花糖機，可將棉花糖絲做成一條5-13厘米寬的彩色帶子，把絲拉出盆外3至10米遠，像藝術表演一樣。但由於該類棉花糖機出的糖絲無法造型，因此大部分的棉花糖銷售者均是將糖絲做成比較簡單的棉花糖球。
此類棉花糖機價格從幾百元到幾千元都有，不同的價格、不同的質量，越好的「拉絲」棉花糖機，拉出的絲越長、越寬，且不容易斷裂。
另一類為「藝術花型」棉花糖機，可將棉花糖絲通過精湛的技術做成各種形狀的花型，五顏六色，非常漂亮。此類棉花糖機專用於製作各種形狀的棉花糖，如：傘形、帽子、葫蘆等等。
該類棉花糖機一般價格不菲，市面上能夠製作花型的棉花糖機價位都在3800元左右。該類棉花糖機由於需要較高的技術，專業性較強，因此市面上並不常見。
⑦ 棉花糖是用什麼原料做成的
主要原料是蔗糖，根據口味不同適當加入其他材料。
將白糖倒入棉花糖機中制出糖絲，再用棒子將糖絲纏繞起來而成，入口即溶，因糖絲跟棉花絮十分相似，故得其名。
蔗糖是一種粒狀的立方體晶體。蔗糖晶體中的分子排列是非常整齊的，每個分子都有固定的位置，一旦蔗糖進入了棉花糖製作機，分子結構就會發生改變，蔗糖會變成長長的絲狀物質，繞在一起就像棉花。
(7)棉花糖蛋糕店的原材料是哪裡的擴展閱讀
棉花糖製作機
棉花糖製作機是台像個大碗的機器，機器的中心部位是一個溫度很高的加熱腔，熱量打破了晶體的結構，將糖變成了糖漿。加熱腔中有一些比顆粒蔗糖尺寸還小的孔。當糖在加熱腔中高速旋轉的時候，離心運動將糖漿從小孔中噴射到「大碗」的周圍。
由於液態物質遇冷凝固的速度和它的體積有關，體積越小，凝固得越快。因此，研究人員把加熱腔中的小孔直徑設計得很小，只有50微米，從小孔中噴射出來的糖漿馬上就凝結成固態的糖絲，不會粘在一起。
⑧ 棉花糖配方和工藝
河南科創食品機械有限公司，是一家主要經營各種休閑食品機械的公司，主要經營有：棉花糖機（腳踏、手搖、電動、電瓶），涼皮機擀麵皮機,自動活面洗麵筋機，果汁機，蒸汽涼米皮機，烤香腸機，烤紅薯機（烤地瓜）電炸爐，土豆粉機（粉條機），蛋卷機（電動恆溫、調溫，爐烤型），玉米爆花機/爆米花機（電動，電瓶，爐烤型）及各種製作配方技術，蛋糕機（爐烤型），無煙燒烤爐，等產品的生產及銷售。
公司自創立以來，以「高科技為本」的經營理念和「科技引導未來，創新締造卓越」的企業文化時刻鞭策著每一個人。
我們將會在現有的基礎上，為客戶提供更全面、更優質的技術服務。以人為本，經過充分的市場調查及綜合分析篩選了一批投資小、市場前景廣闊的創富經營項目，為有志者找到屬於自己的一片天空！
辛勤的開拓必將帶來豐碩的成果，公司以其全面實用的技術和優質的服務受到客戶的青睞，並贏得了社會各界的廣泛好評，如今公司已進入快速健康發展的快車道！
公司目前擁有全國品種最全、最具特色、產品口味豐富、適合各地的特色小吃項目。既可固定開店，也可流動經營，最低投資幾千元就可實現創業做老闆的夢想，是小本創業投資者的首選項目!
1、彩色果味棉花糖機 （家用型）
該機以220V的照明電為動力，自動化程度高，每十秒鍾即可完成一個棉
花糖的製作，成本僅5分錢，售價5角-1元，是青少年及兒童喜歡的食品
，經濟效益十分可觀。該機以砂糖為原料，生產出的產品不再是原先單
一的白色，而是具有紅、黃、藍、橙等多種顏色，其口味也有蘋果、草
莓、桔子、菠蘿、香蕉等多種口味之分，即環保健康，又亮麗時尚。軟
綿綿的天然水果味和富有彈性的柔爽口感讓食用者進入夢幻般的甜美世
界。這種彩色水果味棉花糖在國內一上市，即受到了眾多休閑食品愛好
者，尤其是青年人和小朋友的喜愛。該設備既可在大、中、小超市經營
，更適合城鄉個體經營者在集貿市場、公園、路邊、街頭，特別是大、
中、小學校附近經營。佔地僅0.7平方米，一年四季可熱賣。隨機贈送彩
色棉花糖製作配方及工藝流程！
價格：300元/台
2、腳踏棉花糖機(電瓶棉花糖機,棉花糖機)
該機結構簡單，操作方便，體積小，無污染，通過罐裝液化氣加熱（液
化氣噴火使用方便，清潔衛生，無異味，不象煤油噴燈那樣操作起來麻
煩，滿手油污而不衛生。）依靠電動轉動飛輪帶動機器變速裝置快速旋
轉，產出各種口味和顏色的棉花糖。1斤砂糖可產80團以上，市場零售是
05-1.00元。根據本機特點，最適宜流動經營，經營地點適合繁華市區、
商場、超市、公園、車站、碼頭、學校、夜市、集市等人流多的地方等
場所。流動作業性能特好.操作簡單,使用方便,投資小,收益高。
價格：380元/台
精品 B1拼裝推拉式
技術參數:
名稱：B1型拼裝推拉式不銹鋼拉絲棉花糖機（全封閉鋁頭）
功率：80W
規格：58X54X94CM
凈重：25千克 內含大功率流動式電瓶和調速功能
台式電動電瓶棉花糖機不銹鋼板型
工作方式：加熱方式：燃氣加熱，220V電或電瓶帶動機頭旋轉
規格：50X42X23CM 棉花糖機盆外徑52厘米高20厘米,高速強拉絲飛輪轉頭系統一斤糖出150-200個棉花糖,本系列機帶自動回充電系統，移動使用不用另外購買充電器.
機器優秀先進功能特點：
1：全不銹鋼面板卡通外觀造型 2：電子脈沖打火及控制熱能旋鈕3：無級變速調速功能4：數碼控制速度存留記憶功能,下次開機2秒鍾即可直達上次預存使用的准確常用轉速和速度5：全自動回充電系統免除另購電瓶充電器6：機器左側顯示電壓流量表,右側顯示電瓶充電量和使用量顯示表7：燃氣管道系統全部採用銅管系統！整機品質堅若磐石
本機可以用220伏照明電,也可以用12伏電瓶，可以做任何彩色水果味棉花糖保存時間20個小時以上及超長拉絲棉花糖.可以放在自行車車或三輪車上,地上或櫃台上操作,方便流動作業,一支棉花糖成本5分錢,賣1-3元一支。每斤白砂糖和每小時150-200支左右!
流動式拉絲棉花糖機
(含精緻2公斤液化氣罐和12V電瓶及充電器裝置,開機傻瓜式操作使用)
優秀特點：內含大容量電瓶設計,帶充電器自動充電功能,充電一夜可連續工作1-2天,可調節機頭轉數,獨特數字轉數記憶,機內含液化氣鋼瓶,最新安全機頭設計,最新離心偏軸出糖器設計,無皮帶式傳動,絕不飛頭!節能斜口設計機頭,不僅節省液化氣同時不浪費糖,最新彈簧設計機頭,防止出現偏頭甩糖不均勻設計,拉絲絕不斷絲設計,可以在拉絲過程中不斷加糖,直至做到最大的棉花糖,電子打火設計,火力調節及火力記憶設計,雙輪流動設計,可以在任何地方任何地點作業,行李外觀設計,折疊把手設計,流動作業時可以隨時迴避任何城市管理人員！
規格：950X320X320mm 加熱方式：燃氣加熱，220V電或電瓶帶動機頭旋轉
轉動：照明電或內置電瓶 內置燃氣加熱系統 充電器,變壓器,調速裝置。
原料：適合原料白砂糖 綿白糖 以及冰糖,採用冰糖為原料是獨特設計可製造獨特蓬鬆效果
彩色果味棉花糖機 （家用型）
該機以220V的照明電為動力，自動化程度高，每十秒鍾即可完成一個棉花糖的製作，成本僅5分錢，售價5角-1元，是青少年及兒童喜歡的食品，經濟效益十分可觀。該機以砂糖為原料，生產出的產品不再是原先單一的白色，而是具有紅、黃、藍、橙等多種顏色，其口味也有蘋果、草莓、桔子、菠蘿、香蕉等多種口味之分，即環保健康，又亮麗時尚。軟綿綿的天然水果味和富有彈性的柔爽口感讓食用者進入夢幻般的甜美世界。這種彩色水果味棉花糖在國內一上市，即受到了眾多休閑食品愛好者，尤其是青年人和小朋友的喜愛。該設備既可在大、中、小超市經營，更適合城鄉個體經營者在集貿市場、公園、路邊、街頭，特別是大、中、小學校附近經營。佔地僅0.7平方米，一年四季可熱賣。隨機贈送彩色棉花糖製作配方及工藝流程！
腳踏棉花糖機(電瓶棉花糖機,棉花糖機)
該機結構簡單，操作方便，體積小，無污染，通過罐裝液化氣加熱（液化氣噴火使用方便，清潔衛生，無異味，不象煤油噴燈那樣操作起來麻煩，滿手油污而不衛生。）依靠電動轉動飛輪帶動機器變速裝置快速旋轉，產出各種口味和顏色的棉花糖。1斤砂糖可產80團以上，市場零售是05-1.00元。根據本機特點，最適宜流動經營，經營地點適合繁華市區、商場、超市、公園、車站、碼頭、學校、夜市、集市等人流多的地方等場所。流動作業性能特好.操作簡單,使用方便,投資小,收益高。
大盆出口型|小盆標准型
規格:520X520X500mm 規格:520X400X500mm
電源:220V/50HZ 照明電 電源:220V/50HZ 照明電
功率:700W 功率:600W
產量:12秒/個 重量：10KG 產量:15秒/個 重量：10KG
產效:普通3-6米,最高可達15米 產效:普通3-6米,最高可達12米
1、全電動電加熱型,專業適合商場和超市不允許使用液化氣場所！
2、新款儲存糖機頭,不用臨時加糖！節約型機頭！節省原料！
3、轉盤加裝保護罩，使操作過程更加安全。
4、增加電子自動點火功能，使點火和溫度調節更方便、安全。
5、產棉花糖快，耗糖低，本小利大。
6、配備充電電流指示，電壓調節等，適合不同的條件、不同環境的地區使用。
7、產品主體全部使用不銹鋼材質，耐磨擦，永不生銹，外型豪華，結構緊湊，可以放在三輪車上、地上或櫃台上操作，方便流動作業。佔地小，運輸方便.
⑨ 《新聞大求真》中鄧男子做的棉花糖蛋糕所用的材料
往碗里放棉花糖
加牛奶
加一些彩色的糖
放微波爐里加熱30秒
然後就OK了