㈠ 老孫品味坊榴槤千層好吃嗎
好吃。
老孫品味坊榴槤千層，是有三層的，千層皮香、薄、糯，吃起來還會爆漿。夾在千層皮裡面的榴槤肉，榴槤香氣撲面而來，層層飽滿，榴槤濃香，讓人回味。
榴槤千層蛋糕是一道烘焙美食的名稱，該美食的主料有低筋麵粉、黃油、奶油、雞蛋、榴槤、牛奶等。
㈡ 榴槤千層蛋糕，三個人食要買幾多磅，價錢怎樣一磅
3個人吃的話大概買一磅的就好，大概是8寸的。價格應該在80塊錢左右吧！
榴槤千層蛋糕是一道菜品的名稱，該菜品的主料有低筋麵粉、黃油、奶油、雞蛋、榴槤、牛奶等。
㈢ 榴芒千層蛋糕有什麼需要注意的嗎
榴芒千層蛋糕
榴槤+芒果，簡稱榴芒~做給媽媽的生日蛋糕，也是我做的第一個千層蛋糕。還算成功吧~媽媽誇獎說很好吃啦！可麗餅方子來自川上文代。內餡和裝飾自己隨便配的，還不錯~加一句，這是一個不用烤箱也可以做的蛋糕噢~
用料
低筋麵粉 60克
細砂糖 20克
蛋 60克
黃油 10克
牛奶 180毫升
鹽 1小撮
榴槤 2團
淡奶油 150克
細砂糖 15克
芒果 2個
榴芒千層蛋糕的做法
用大火加熱平底鍋，放入黃油。待氣泡出現又消失，開始出現淡淡黃色時，離火放在濕布上面降溫。
在盆子中放入低筋麵粉，細砂糖和鹽，在中間凹槽處放入雞蛋。
用手動打蛋器打散，將蛋周圍的分類逐次少量的混合拌在一起。攪拌成全部混合，黃色粘稠狀。
將稍微晾涼的黃油淋在攪拌器上，在滑入盆中。用打蛋器攪拌均勻。
逐次少量加入牛奶，每次完全混合後再加下一次。
麵糊用濾網過濾至量杯中。輕輕攪拌均勻，防止麵糊沉澱。
平底鍋裡面的黃油用廚房紙巾擦乾凈，然後中火加熱。
加熱至滴入麵糊會發出聲音的成都，用量勺取30毫升麵糊，倒入鍋中。立馬轉動平底鍋，迅速使麵糊均勻攤在鍋中。
待麵糊變色，表面有鼓脹的小圓形時，麵皮周圍烘烤出顏色是，用抹刀挑起麵皮，然後用手拿著麵皮往自己方向拉起，迅速翻面。
翻面後大約5秒鍾，就可以了。迅速離火，放在竹篩或者別的透氣工具上面晾涼。
冷藏後的淡奶油加上淡奶油1/10重量的細砂糖，打發至9分。然後加入榴槤果肉，攪拌均勻。芒果去皮，切條備用。
可麗餅皮冷卻後，放在保鮮膜上面。一層皮，抹一層榴槤奶油，然後加上芒果，再一層皮，一層奶油，這樣依次疊完，最後芒果裝飾表面即可。
拿著保鮮膜放入模型，使之成為比較規矩的圓形。然後在冰箱冷凍一個小時，方便切塊。
㈣ 一個榴槤千層蛋糕8寸多少錢
每個蛋糕店的價格都不相同的，你可以去網上查一下，大多數品牌蛋糕店的價格都差不多，要買的話可以去品牌蛋糕點，新鮮健康，食材衛生。
㈤ 榴槤千層蛋糕可以放多久
首先，榴槤千層蛋糕在常溫下保存的話，一般只能保存一天，不能過夜，否則奶油和榴槤都會變質而無法食用，所以如果榴槤千層蛋糕需要當天立即食用最佳，那些常溫下還能夠保存好幾天的榴槤千層蛋糕一定是防腐劑放多了，更加不能食用。
其次，如果實在吃不完，想要榴槤千層蛋糕能夠完整並且很好的保存2-3天的話，那就一定要用保鮮膜或者密封袋包起來，然後用密封盒隔絕空氣，密封並且冷藏保存，這樣一般可以保存72個小時以內可食用。
最後，如果想將榴槤千層蛋糕保存的更久一些，那就只能急凍保存了，冷凍之前需要先將榴槤千層蛋糕密封起來，這樣的話可以保存一周，但是急凍保存的話，解凍後風味會有所改變，不解凍的話可以變成榴槤冰淇淋，口感也不錯。
(5)焦作哪裡有榴槤千層蛋糕擴展閱讀
榴槤千層蛋糕是以低筋麵粉、黃油、奶油、雞蛋、榴槤、牛奶等食材製作而成的食品。香甜軟糯，美味可口。冠心病、高血壓、糖尿病，動脈硬化患者忌食；孕婦和肥胖者盡量少食或不食。
榴槤千層蛋糕的做法：
1.製作千層蛋糕餅皮：准備好製作千層蛋糕餅皮的材料：低粉150g、白砂糖40g、牛奶450g、雞蛋2個、黃油25g；
2.將雞蛋和砂糖混合，用手抽攪拌至砂糖融化，並加入牛奶攪拌均勻；
3.分三次篩入低筋麵粉，每篩一次，充分攪拌均勻再篩下一次，這樣不容易出現麵疙瘩，將黃油加熱至融化，倒入麵糊中，攪拌均勻；
4.將混合物過篩，得到更加均勻細膩的麵糊，放入冰箱，冷藏30分鍾，攤餅皮的麵糊就製作完成了；
5.不粘鍋燒熱，擦上少許玉米油，不用太熱，理想的狀態時是麵糊下鍋時有輕微的「嗞啦」聲就對了，用一把湯勺舀麵糊，每次盛的一樣多，可以保證餅皮大小一致；舀入一勺麵糊倒入鍋里，抬起鍋，輕輕轉動，攤成一張直徑20~22厘米的圓餅；
6.待麵糊表面凝固，即可離火，不需要翻面；待餅皮稍稍降溫，用竹片挑起一邊，輕輕揭下整張餅皮；
7.將餅皮鋪在架子上晾涼，繼續攤完所有的餅皮，能攤10~12張，如果是做6寸的，能攤15~16張，將餅皮疊起來放入盤中，用保鮮膜包好，防止風干；不用擔心粘連的問題，因為餅皮表面有一層黃油，所以不會粘的；
8.製作榴槤奶油餡：將500g淡奶油中加入50g砂糖，打發至可以裱花的狀態（如圖），放入冰箱冷藏待用；
9.將冷藏過的500g榴槤肉去核；榴槤一定要事先冷藏，口感和味道才能達到最佳，之後用勺子攪打成蓉泥狀；
10.將1/2的淡奶油和榴槤肉混合，製成榴槤奶油餡；這樣做比一層層的鋪榴槤肉省事多了，而且榴槤分布的也更均勻；
11.將一個8寸的披薩盤倒扣，底部鋪上一層錫紙，鋪上一張餅皮，薄薄的抹上一層淡奶油，再疊上一張餅皮，盡量對齊邊緣，鋪平，厚厚的抹一層榴槤奶油餡，重復上述步驟，直到所有的餅皮都疊加完畢就OK了。
參考資料：網路-榴槤千層蛋糕
㈥ 哪裡有賣榴槤千層蛋糕的
下載美團，搜索千層蛋糕，上面會出現諸多商家還有優惠活動，兄弟軟體美團外賣也是如此。
㈦ 榴槤千層蛋糕，榴槤控有嗎
參考份量：6寸
所需用具：電子秤、麵粉篩、過濾網、手動打蛋器、攪拌盆、刮刀、餐碗、電動打蛋器、奶油抹刀
准備原料：
【千層皮】
雞蛋 1個（常溫大雞蛋）
牛奶 210克
細砂糖 28克
無鹽黃油 15克
低筋麵粉 90克
鹽 1克
檸檬汁 幾滴
【夾餡】
淡奶油 280克
細砂糖 25克
榴槤肉 2片（2片大片榴槤肉）
製作過程：
1、准備製作千層皮的原料，牛奶和雞蛋都要常溫；
2、細砂糖加入牛奶中攪拌融化，然後加入打散的雞蛋液；
3、加入細鹽和檸檬汁後，充分攪拌均勻；
4、將無鹽黃油放入微波爐融化，將黃油液加入到混合液中；
5、充分攪拌均勻，使黃油乳化融入混合液；
6、篩入低筋麵粉；
7、用手動打蛋器快速拌勻，可以看到麵糊中還有一些細小的顆粒；
8、這時候就要用過濾網來對麵糊進行過濾，使用刮刀來輔助，可以過濾2次為好，這個步驟一定不可省略；
9、過濾好的麵糊細膩均勻，無氣泡；
10、用一個直徑為15厘米左右的不粘平底鍋，全程用小火加熱，將一大勺麵糊加入不粘鍋中，輕輕晃動，使之成為一個均勻平整的圓形，覆蓋整個鍋底；
11、麵糊加熱到凝固餅鼓起泡泡的時候從爐上移開，可以將鍋底放在一塊濕布上幫助降溫；
12、當溫度降到不燙手的時候就可以將千層皮輕輕從鍋中揭起，平鋪在一遍晾涼待用，這種方法不需要翻面煎，並且做出來的千層皮薄而透明，口感非常軟嫩，依次煎完所有千層皮，大約可以做14-15張；
13、將淡奶油加入細砂糖打發到比較硬的程度，同時將榴槤肉剝出搗爛，然後將榴槤肉和奶油混合就成為榴槤奶油夾餡；
14、取一層千層皮，然後取適量榴槤奶油餡，用奶油抹刀抹均勻；
15、依次一層皮一層夾餡往上疊即可，要注意保持整體的平整，最後取一張比較美觀的千層皮覆蓋在最上層；
16、送入冰箱冷藏一晚，取出切塊即可。
㈧ 榴槤千層蛋糕到底有幾層呢
這可不一定，皮子薄就多幾層，做厚了就少幾層。
用料
雞蛋 8隻（普通大小）
低筋麵粉 140克
玉米澱粉（或普通生粉） 80克
糖粉 70克
純牛奶 660克
黃油 40克
篩網（必不可少） 一把
不粘平底鍋（必不可少） 一個
乳脂淡奶油（餡料） 400克
榴槤肉（餡料） 200~300克都行
細砂糖(加進奶油里) 20克
榴槤千層（超軟糯蛋皮配方٩( ᐛ )و的做法
還是那句話(๑•̀ㅁ•́ฅ)備好所有材料才開始動手！量比較多，疊起來才能很高~
㈨ 哪裡可以買到榴槤千層蛋糕
蛋糕店裡啊
㈩ 一個榴槤千層蛋糕8寸多少錢
可能有點貴哦，我上次在地鐵站看到了一家賣這個的一個很小的榴槤蛋糕都要20多，跟早上吃的三明治那麼大左右，8寸應該要80左右了吧